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La Central de Abasto de Iztapalapa se convierte en el epicentro de compras en las vísperas de Navidad, con miles de personas comprando los ingredientes para la tradicional cena, demostrando la costumbre de dejar todo para el último minuto.

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00:00Oigan, vean lo que ocurre en estas fechas, porque la verdad es que como buenos mexicanos,
00:05que está mal, o sea, no es que lo alentemos, la verdad es que está mal, muchos dejan las
00:10cosas para el último, incluso, pues el tema de la preparada de la cena, el resto de Guzmán
00:16se dio una vuelta por la central de Abasto en Iztapalapa, vean lo que encontró.
00:20Con la cena de Nochebuena a tan solo unas horas, miles de personas acudieron desde muy
00:28temprano a la central de Abasto en Iztapalapa para conseguir lo necesario para el festejo
00:32navideño. La calidad y los precios de los productos son los principales motivos por
00:36lo que una gran cantidad de compradores acude al mercado más grande de América Latina.
00:40Para la cena, para el 24. ¿Qué va a preparar? Lomo. ¿Cómo lo prepara? Está al horno, en
00:48cuatro chiles. Todo a buen precio, ¿verdad? Sí. Vamos a tener pavo y lomo de cerdo, no,
00:55leche de cerdo. ¿Cómo encontró el precio? ¿En regulación? ¿En regulación? Sí. ¿Cuánto
00:59va a pagar por su pavo si no es indiscreción? Compruebe ocho kilos mil pesos, son treinta
01:03y cinco el kilo, para toda la familia. Es que también entre los miles de asistentes
01:07hay muchos que no cocinan y solo vienen a cooperar con el cocinero designado. ¿A poco
01:13se reduce tanto? A ver, que me le quites mi nota y nada más cuénteme, ¿va a ser lomo?
01:18Me imagino, ¿no? Porque ya lo anda ahí checando que cómo, cómo lo va a preparar.
01:22Ay, no, no sé, no sé, mi esposo es el que lo va a preparar. ¿El esposo es el que cocina?
01:28¿Usted lo compra y él lo cocina? Exactamente. A pesar de la alta afluencia que se percibe en
01:34el lugar, para algunos comerciantes no ha sido una tan buena temporada. Pues, ¿qué crees que
01:39no estuvo tan buena este año? Realmente sí estuvo algo tranquilo, esperábamos un poco
01:43más de venta, pero realmente el domingo hubo un 50% de venta, ayer estuvo muy tranquilo y
01:50ahorita esperemos que se componga el día de hoy. Algunos clientes señalan que más que compras de
01:54pánico, lo hacen el mismo día por la frescura de los productos. Vamos a hacer mi chiote de res.
01:59¿Usted me puede poner doscientos pesos de champarete con hueso, por favor? ¿200? Ajá,
02:05y doscientos de falda. Se tiene que comprar más fresco, me imagino que por eso de último
02:10minuto acá corriendo. Sí, sí, sí se tiene que preparar el mero día.
02:15Con imágenes de Erick Rangel y Ernesto Guzmán, Ciudad de México.

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