Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00:00Efendim merhabalar iyi geceler saatlerimiz 23.30'u gösteriyor Beyaz TV ekranlarında akılda kalsına başlıyoruz.
00:00:07Ben Melis Sabacı.
00:00:08Efendim bugün ekran başından lütfen ayrılmayın diyelim.
00:00:11Çünkü aslında hepimizi yakından ilgilendiren çok önemli bir konuyu konuşacağız.
00:00:15Gıdada bizi bekleyen tehlikeler mi var? Neler bizi bekliyor?
00:00:19İşte bunları konuşacağız. Vatandaşın sağlığıyla kime oynuyor?
00:00:23Biz gittik efendim alışverişimizi yaptık.
00:00:26Özellikle sizler için sebzemizi, meyvemizi hatta zeytinyağı, salça bunların hepsini buraya stüdyoya getirdik.
00:00:33Neden? Sizlere en doğrusuna en doğru bilgiyi aktarabilmek için.
00:00:37Şimdi tarım ürünlerinde tarla ve market arasında yüksek bir fiyat farkı var.
00:00:42Peki bu fiyat farkının sebebini?
00:00:44İşte bunu ve en çok hangi gıdalarla oynuyor sorularının yanıtını akılda kalsın.
00:00:50Bugün masaya yatıracağız.
00:00:51Çok kıymetli bir konum var efendim.
00:00:53Ziraat Odası Başkanı Ömer Demir bugün bizlerle birlikte.
00:00:57Sayın Demir hoş geldiniz.
00:00:58Teşekkür ediyorum. Hayırlı yayınlar diliyorum.
00:01:00Çok teşekkür ederim.
00:01:01Özellikle İstanbul çiftçilerine, Marmara çiftçilerinin ve genelde de Türkiye'deki çiftçi dostlarımızın
00:01:08hepinize ayrı ayrı selamları var.
00:01:11Sizlere ve bizleri izleyenlere çok teşekkür ve müteşekkil olduklarını ifade ediyorlar.
00:01:19Neden bizim dertlerimizde dertlenip bizim sorunlarımıza yardımcı olduğunuzdan dolayı size de ayrıca teşekkür ediyorum.
00:01:27Biz de teşekkür ediyoruz. Selamlarımızı gönderiyoruz herkese.
00:01:30Ekran başından ayrılmasın dedik izleyenlerimiz.
00:01:32Şimdi Ömer Bey aslında çok konuşulan bir konudur.
00:01:35Gıda ürünlerinde hangi hileler yapılıyor diye.
00:01:38Şimdi süt var, peynir var, yoğurt var, kırmızı et var, salam, sosis, sucuk, bal, baharatlar, zeytinyağı.
00:01:45Yani aslında bizim mutfağımıza sıklıkla giren ürünleri ben şu anda sayıyorum.
00:01:50Belki saydıklarım sayamadıklarım da var.
00:01:52Yani bu gıda ürünlerinde bir hile olduğu gerçeği var.
00:01:56Yani ama şimdi burada bunları nasıl ayırt edeceğiz?
00:02:00Nasıl ayırt etmeliyiz? Vatandaş evine sürekli ürünler alıyor.
00:02:05Yani mutfakta boş kalmaz. Ne olacak?
00:02:09Şimdi elbette bu işi böyle kötü, anlamsız yere bize ucuz gıda pahalıya satıp bizim sağlığımızdan oynayan,
00:02:23üreticiyi soyan, tüketiciyi soyan bir kesim insanlar var.
00:02:27Biz bunların üzerinde duracağız.
00:02:30Ama bu işi gerçek manada düzgün yapan esnaflar da var.
00:02:34Onlara da saygı duyacağız.
00:02:36Şimdi biz yaklaşık 4-5 yıldır özellikle pandemiyle başlayan,
00:02:43Rusya-Ukrayna savaşıyla devam eden ve bölgemizde olan olaylarla birlikte dünyada tarım yeniden dizayn ediliyor.
00:02:54Dünyada tarım, gıda gelecek 10 yılda büyük bir sorunla karşı karşıya kalacak dünya.
00:03:03Neden? Biz suyu düzgün kullanamıyoruz.
00:03:07Tarım arazilerini yeterli derecede dünya kullanamıyor.
00:03:11Dünya kullansa, üretse bile onu bir başka ülkeye satarken adaletli de davranılmıyor.
00:03:18Bizim hububat meselemizi izleyicilerimiz bilir.
00:03:23Sayın Cumhurbaşkanımızın büyük bir gayretiyle birlikte Rusya-Ukrayna'da çürümeye yaklaşmış,
00:03:31bozulma aşamasına yaklaşmış olan bir hububatı Avrupa ülkeleri dair olması olmayan ülkelere sevk ettik.
00:03:39Büyük bir başarı elde ettik. Dünya bizden övgüyle bahsetti.
00:03:43Büyük bir plan var gıdayla ilgili. Gıdanın üzerinde büyük bir oyun var.
00:03:50Dünyada küreselde bahsediyor.
00:03:52Tabii dünyada büyük bir oyun var.
00:03:54Bakın dünyada farklı emellerle planlarını hayata geçiremeyen ülkelerin ileri gelenlere bir ucun gıdaya girmiş.
00:04:03Avrupa'sından, Asya'sından herkes bulunduğu ülkeyi gıdayla dizayn etmeye çalışıyor.
00:04:11Gıdayla toplumu zehirliyor önce.
00:04:14Sağlığımızı bekleyen büyük bir tehlike mi var?
00:04:16Bir kesim şu anda dünyayı gıdayla beraber zehirliyor. Bir kesim de tüçeticiyi gıdayla soyuyor.
00:04:25Hangi gıda? Evet şimdi ikisini de bugün konuşacağız.
00:04:27Dedik ya işte bir taraf var gerçekten o fahiş fiyatları etiketleri takanlar.
00:04:33Bir taraf onlar. Bir taraf da gıda ürünleriyle oynayanlar.
00:04:37Şimdi oradan başlayalım mı Ömer Bey? Bu gıda hilelerinden başlayalım.
00:04:41Bakın.
00:04:42Hangi ürünlerde hile var?
00:04:43Şuraya. Eğer kişinin vicdanı yoksa, sadece amaç para kazanmaksa birçok üründe hile yaparlar.
00:04:53Ben size bak şuraya koymuşsunuz. Ben size çok açık ve net.
00:04:57Toz peyniri. Ne toz peyniri kardeşim?
00:05:00Toz peyniri diye bakanlığın üretim izin verdiği bir peynir yok.
00:05:05İşte bu vatandaşı kandırıyorsun. Bu vatandaşı dolandırıyorsun.
00:05:10Kandırıyorsun, dolandırıyorsun, kandırıyorsun.
00:05:12Bunu da 3-5 kişi bir araya geliyor ve işine geldiği fiyata alıyor.
00:05:21Fason yaptırıyor. Dilediği rakama satıyor.
00:05:25Şimdi bunu bakın ben biraz önce hem Ticaret Bakanlığından hem Tarım Bakanlığından arkadaşlarımla görüştüm.
00:05:35Rakamları aldım.
00:05:36Çok ilginç. Ticaret Bakanlığı 500 milyona yakın ceza kesmiş.
00:05:43Ceza kime keserler? Biz hukuk devletiyiz.
00:05:46Haksız olan, cezayı hak etmiş olan firmalara ceza kesmiş.
00:05:51Ya firmayı Tarım Bakanlığı afişe ediyor.
00:05:55Diyor ki sen bu sahte ürünü sattın.
00:05:58Ertesi gün başka bir isimle tekrar satmaya devam ediyor.
00:06:03Bak bundaki yüzsüzlüğe bakar mısın?
00:06:05Bakın bunlardaki arsızlığa bakar mısın?
00:06:08Köylüyü soyacaksın, üreticinin canını kanını emeceksin, tüketiciye de faiş fiyatla ürün satacaksın.
00:06:17Bakın bugün hanımefendi bizim bu dünyada da var bu.
00:06:22Bu sade bizde değil.
00:06:24Bu olumsuzluklar, bu şiddet neden kaynaklanıyor biliyor musunuz?
00:06:29Bunların yarısı bizi izleyen uzmanlara, bu işin hocalarına sesleniyorum.
00:06:34Lütfen bunu araştırın.
00:06:36Bunların yarısı sağlıksız gıda tüketimindendir.
00:06:41Sağlıksız gıda tüketen bir kişinin vücudu sağlıksız olur.
00:06:47Sağlıksız vücudun kafası sağlıklı olmaz.
00:06:50Gazi Mustafa Kemal ne demiş?
00:06:52Sağlam kafa, sağlam vücutta bulunur.
00:06:55Şimdi elinizde az önce tost peynirini gösterdiniz.
00:06:57Tost peyniri diye bir şey yok mu yani?
00:06:59Bakın bir kez daha ifade ediyorum.
00:07:01Onu bir elinize alın.
00:07:03Buraya tost peyniri yazmışlar.
00:07:05Siz aldınız değil mi?
00:07:07Ama hepimiz onu niye alıyoruz?
00:07:09Bakın tost peyniri diye bir peynir yok.
00:07:13Vatandaşı aldatıyorlar.
00:07:15Nasıl yani normal kaşar peynirdi.
00:07:17Kaşar peynirdi bu.
00:07:19Bakın bunu siz üretmek için bakanlık size izin verir.
00:07:22Bir numara verir.
00:07:24Bir kaşar peynirinden elinizdeki tost peynirinin farkı var mı?
00:07:28Bakın bunu iyileri tenzih ediyorum.
00:07:30Bu tost peyniri dediği iade etmiş, geri dönmüş, kullanılamaz hale gelmiş olan peyniri tekrar hayata geçiriyorlar.
00:07:42Tost peyniri yapıyorlar.
00:07:44Bak iyileri tenzih ediyorum.
00:07:46Bunlara bakanlık 400 küsur milyon ceza kesmiş.
00:07:50Bize kestiği yok bunu.
00:07:52Şimdi bana diyorlar ki çok kızıyorsun, çok heyecanlı konuşuyorsun.
00:07:56Şimdi ben olanı anlatıyorum.
00:07:58Bakanlık diyor ki ben bunlara bu kadar ceza kestim.
00:08:01Bakın bunlar bu kadar büyük ki kesilen cezalara rağmen yine devam ediyorlar.
00:08:08Şimdi bir ülkede bu kadar rahat hareket etmemeleri lazım bunlar.
00:08:16Şimdi Ömer Bey ben şöyle sizi ayağa da aldım.
00:08:19Buraya bir yani ürünleri de aldık.
00:08:22Gittik editörümüzle beraber ürünleri birlikte seçtik.
00:08:25Niye seçtik?
00:08:26Yani biz normal evimize alacağımız ürünler bunlar sevgili izleyenler.
00:08:30Onun da altını çizelim.
00:08:31Herkesin evinde olacak şeyler.
00:08:32Bu tost peyniri değil mi?
00:08:33Tost peyniri değil bir şey yok diyorsunuz.
00:08:35Bu kaşar peyniri aslında.
00:08:36Ürünün adını buraya koymak için mi bunu yapıyorlar?
00:08:39Bu şimdi cazip olsun milleti yanlış ticarete yönlendirmektir bu.
00:08:45Bunda hile var şu anda.
00:08:46Şimdi peyniri mesela beyaz peynir var değil mi orada beyaz peynir?
00:08:50Beyaz peynir için de şöyle bir algı var.
00:08:53Mesela parlak görünüm amacıyla kireç katıldı.
00:08:57Bakın bu beyaz peyniri nereden almışsınız ben bilmiyorum.
00:09:00Bu beyaz peynirde bir şey yok.
00:09:01Bu beyaz peynir kaliteli beyaz peynir.
00:09:03Nereden anladınız?
00:09:04Ben bu işin uzmanıyım.
00:09:06Ben ziraat mühendisiyim.
00:09:07Değerli izleyenler peyniri, kaşarı.
00:09:12Hayır siz anladınız güzel.
00:09:14Ama anlatın izleyenimiz nasıl anlasın.
00:09:16Evinde kaşar peynir alacak nasıl anlasın?
00:09:19Peyniri pazardan almamaya gayret edin.
00:09:23Peyniri kaliteli firmadan bilindik yöresel firmalardan alın.
00:09:29Kaliteli firmalardan alın.
00:09:31Bakın kıymetli izleyiciler bunu biraz ucuza alıyorsunuz diye
00:09:36hem kendinizin hem çocuklarının geleceğini sıkıntıya sokarsınız.
00:09:41Çünkü bunlar çok hile kaldıran ürünlerdir.
00:09:44Lütfen bunu ucuz diye almamaya dikkat edin.
00:09:49Ama bu tarafta da vatandaşın alım gücü de zor olduğundan dolayı
00:09:53bir kesim haliyle ucuza da bakıyor.
00:09:56Bir kez daha ifade ediyorum.
00:09:58Lütfen istirham ediyorum.
00:10:00Ucuz diye pek bu peynir işlerine ilgi göstermeyin.
00:10:08Peki ama peyniri markete gittim ben.
00:10:10Bu arada üzerinde etiket yok.
00:10:12Hiçbir şey yok.
00:10:14Ben markete gittim.
00:10:15Peyniri alacağım.
00:10:16Fiyatı yüksek olanı mı alacağım?
00:10:19Siz mesela bunu görünce nereden anladınız bu peyniri?
00:10:22Benim uzmanlık alanım.
00:10:24Bu peynir yağlı ve kaliteli bir peynir.
00:10:27Muhtemelen fiyatı da yüksek.
00:10:29Ben biliyorum.
00:10:30Benim uzmanlık alanım değil ama.
00:10:31Siz bunun özellikle üzerindeki etiket olmadan
00:10:37asla bunu tenekeden falan almayın.
00:10:41Tamam.
00:10:42Etiketli, markalı, üretim izin belgeli olsun.
00:10:45Tamam.
00:10:46Bunu rastgele almayın.
00:10:48Etiketini aldım.
00:10:49Etiketini aldın.
00:10:50Sonra?
00:10:51Şimdi bu peynirin bir maliyeti vardır.
00:10:53Peynir çok ucuzsa illa ki bir sıkıntı vardır.
00:10:57Neden Melisa Hanım?
00:10:58Kimse zararına bir ürünü satmaz.
00:11:01Kimse para kazanmadığı bir ürünü pazara sunmaz.
00:11:04Ama bunu mesela böyle renginden falan anlaşılır mı mesela?
00:11:07Öyle bir sistem var mı?
00:11:09İki çeşit peynir vardır.
00:11:10Bir klasik peynir vardır.
00:11:12Bir de kültür peyniri vardır.
00:11:13Onları bizim bildiğimiz gibi tüketiciler bilmeyebilir.
00:11:17Bu damak tadıyla ilgili.
00:11:19Daha çok ambalajlanmış.
00:11:22Buradaki en doğrusu budur.
00:11:24Ambalajlanmış, bilindik firmaların peynirini almaya çalışın.
00:11:29Diğer yöresel firmalarda da bu geçerlidir.
00:11:33Diğer pazardan, açıktan bunları almayın.
00:11:37Fiyat olarak belki size biraz pahalı gelebilir.
00:11:40Ama bu ürünler pazardan açık, ulu, orta alınıp yenilecek bir peynir olmamalı.
00:11:46Doğal falan diyorlar ya organik, doğal.
00:11:49Öyle bir şey yok mu?
00:11:50Bakın siz tenekeyi görmeden, ürünün etiketini görmeden doğala, organike bakmayın.
00:11:56Gidersiniz işte Çanakkale'de bir firma üretiyordur.
00:12:00Onun satış yerinden alırsınız.
00:12:02Buna bir şey yok.
00:12:03Ama pazardan bunlar çok sağlıklı oldurmuyor.
00:12:06Ama markalılara bir şey dediğim yok.
00:12:08Yani bilindik.
00:12:09Zaten tüketici, siz bu peyniri alıp bir sefer yedi mi, onun tadını tamamını anlarsınız.
00:12:15Bakın ben geçenlerde, zannediyorum bunu video çektim de attım.
00:12:19Bir peynir almıştı, şey yapmak için, börek yapmak için.
00:12:24Peyniri görünce, size bakın buradan özellikle ifade ediyorum, kıymetli izleyiciler.
00:12:29Peyniri görünce anladım peynirin bahsettiğin sahte ürünlerle beraber yapıldığını.
00:12:36Size yemin ediyorum deneyin.
00:12:38Fiyatı da ucuzdu.
00:12:40Kestim onu kediye attım bahçemde.
00:12:43Vallahi kedi yemedi onu.
00:12:45Tadı o kadar...
00:12:46Vallahi kedi yemedi onu bak.
00:12:48Dolayısıyla peynire çok dikkat edin.
00:12:51Peynir önemli.
00:12:52Peynir önemli.
00:12:53Bu bizim temel gıdamız.
00:12:55Kaşar peyniri.
00:12:56Bakın kaşar peynirleri iyi yapanlar başımızın üstünde bunu tost yapıp yemenizde bir sıkıntı yoktur.
00:13:06Ama bunu yemeniz yerine ben sizin daha sağlıklı yaşamanız için biraz daha eski kaşara yönlenmenizi tavsiye ederim.
00:13:16Eski kaşar, yöresel kaşar.
00:13:18Maalesef bunda çok suistimal oluyor.
00:13:22Taze kaşarın birçoğu iyi firmalar hariç geri dönen tarihi geçmiş bunları hep birlikte seyrettik.
00:13:32Ürünleri topluyorlar işte maalesef böyle tost peyniri diye peynir yapıp piyasaya da sürüyorlar.
00:13:39Aslında bu tost peyniri dediğimiz şeyle kaşar peyniri aynı şey.
00:13:42Aynı.
00:13:43Ama buraya bilerek bu tost peynirini yazıyorlar.
00:13:46Fiyatı arttırmak için mi yapıyorlar?
00:13:48Bu sizi aldatıyor.
00:13:49Diyorsunuz ki ben tost yapacağım çocuklarıma, evde tost yapacağım tost peyniri.
00:13:53Farklı bir markaymış, farklı bir çeşitmiş gibi sizi aldatıyor.
00:13:59Bu bir aldatmazadır.
00:14:00Tost peyniri diye bir peynir yoktur.
00:14:03Bunun izni de yoktur.
00:14:05Kaşar peyniri vardır.
00:14:06Ama normal kaşar peynirden daha ucuz galiba.
00:14:09Biraz daha iyi bakın ne yapıyorlar?
00:14:12Pazarlama yönlendiriyorlar.
00:14:13Bak bu ülkede ne yapıyorlar biliyor musun?
00:14:15Şimdi bak ben bakanlıkları da eleştiririm, ilgilileri de eleştiririm ama doğruyu da derim.
00:14:21Bakın şu anda Can Havli ile beraber gerek Ticaret Bakanlığı gerek Tarım Bakanlığı çalışıyoruz.
00:14:28Sahadayım ben.
00:14:29Ben sahadayım sahada.
00:14:31Kahvedeyim, köydeyim ben ziraat odası başkanıyım.
00:14:34Ben ziraat mühendisiyim.
00:14:35Ben ekip biçip sütçülükten uğraşan bir arkadaşımızım.
00:14:39Bunlar sahada ne olup ne bittiğini bizim kadar bilemezler.
00:14:44Biz bu kadar imkansızlıklara rağmen üretip sizin sağlıklı yaşamanız için süt ürünlerini veya temel gıdayı yemeniz için çalışırken
00:14:55şimdi geliyoruz ana maddeye bir takım kurum ve kuruluşlar gıda patronları memlekete ayar vermeye çalışıyorlar.
00:15:06Bir araya geliyorlar.
00:15:09Fiyatı standart yapıyorlar.
00:15:11Bir markette ürün 50 lira.
00:15:1420 metre 50 metre ötede aynı ürün 60 lira.
00:15:19Bunu konuşacağız.
00:15:20İlerleyen dakikalarda bu fiyat farklılığını konuşacağız.
00:15:22Çünkü marketlerdeki fiyat farklılığı da çok fazla konuşuluyor.
00:15:25Yani bunun içinde şunu söyleyenler var.
00:15:28İşte bir semtte farklı diğer semtte farklı ama işte bizim kiramız diyorlar.
00:15:32Daha farklı şeyler söylüyorlar.
00:15:34Bunu soracağım.
00:15:35Peki şimdi kaşar peynirini de söylediniz ama tulum ve eritme peynirine de nişasta karıştırıldığı.
00:15:40Onlardan da kaçının.
00:15:42Yemesinler mi?
00:15:43Yani yemesinler demiyorum.
00:15:45Yöresel bildiklerinin dışında maalesef onlar da hilleyi kaldıran bir ürünler.
00:15:49Böyle ulu orta açık bunları almayın.
00:15:52Bak bu kesin.
00:15:53Arkadaşlar kıymetli izleyiciler sevgili seyirciler bunları gelişi güzel ulu orta almayın.
00:16:01Yani tabii 5 lira ucuz diye buna tenezzül ediyoruz ya.
00:16:05Çocuğumuza 20 liralık zarar veriyoruz maddi ve manevi.
00:16:09Bakın dünyada bakın bize ne yaptılar biliyor musun Melisa Hanım?
00:16:13Bakın buradan bizi izleyenlere sesleniyorum.
00:16:16Bizi 90'larda 91'lerde bize dediler ki köylü çiftçi arkadaşlar.
00:16:23Bak benim arazim de var.
00:16:25Biz senin arazine para veriyoruz.
00:16:29Sen arazini ekmeğine gerek yok.
00:16:32Bize para verdiler.
00:16:33Yıllarca biz de aldık biliyor musun?
00:16:35Metrekarem kayıttı onu.
00:16:37Sisteme kaydetti mi bize her yıl para veriyordu devlet.
00:16:41Bizi üretimden çektiler.
00:16:44Hazır yemeğe alıştırdılar.
00:16:47Bak bak bizim arazimize para verdiler.
00:16:49Allah razı olsun sebebi onlardan kaldırdılar bunu.
00:16:52Bizim arazimize para verdiler.
00:16:55Biz hesap ettik.
00:16:56Eksek mi ekmesek mi değmedi ekmeyelim parayı alıyoruz dedik.
00:17:00Ve sonra bizi şehire yönlendirdiler hazır yemeğe.
00:17:04Biz kendi bağımızda üreteceğimiz ürünleri bize ürettirmediler.
00:17:10Bizi hazır tüketime yönlendirdiler.
00:17:12Niye?
00:17:13Bunu satın aldılar dışarıdan.
00:17:16Bu ürünleri dışarıdan satın aldı mı vurgun vurdular.
00:17:19Bu ülkede bize süt tozlarını yedirdiler.
00:17:22Bir şey söyleyeceğim size.
00:17:23Şimdi burada salça da alınmış.
00:17:25Birlikte aldık onu da belirteyim de.
00:17:27Bu salça.
00:17:29Marka falan değil yani normal sıradan bir salça olarak düşünülüyor.
00:17:32Şimdi salçayla ilgili de çok iddia var.
00:17:34Çünkü salçada belki bütün ev hanımlarının, çalışanların aslında bütün herkesin çok rahatlıkla kullandığı bir ürün.
00:17:43Salçasız olmaz.
00:17:44Şimdi salçada da diyorlar ki yüksek oranda gıda boyası olduğu söyleniyor.
00:17:49Şimdi ben bir salçada gıda boyası olup olmadığını Ömer Bey'in nasıl anlayayım markete gittiğimde.
00:17:56Siz bunu anlayamazsınız.
00:17:57Nasıl anlayacağım?
00:17:58Bakın biz ahlakı komple yeniden inşa edemezsek biz bunları böyle bakmayla, yemeyle anlayamayız.
00:18:07Nasıl? Kaşık da var orada.
00:18:09Bakın şimdi bu salçada iyi bir salça.
00:18:14Tamam bak.
00:18:16Salça ha nereden anladınız iyi bir salça.
00:18:19Siz ama hemen anlıyorsunuz güzel değil mi?
00:18:22Bak bu salça da güzel.
00:18:23Bak markasını kapatmışsınız ben bilmiyorum.
00:18:25Salça da kaliteli bunda da bir şey yok.
00:18:27Bakın bu domates salçası.
00:18:31Gayet de güzel.
00:18:33Kıvamı da iyi.
00:18:35Bakın şöyle tabi biz bu hesapları bildiğimiz için yapıyoruz.
00:18:3910 kilo domatesten 1 kilo salça olur.
00:18:41Bunu domatesin bol olduğu dönemde yaparsan bunun maliyetini düşürürsün.
00:18:45Domatesin pahalı olduğu dönemde yaparsan yüksek olur.
00:18:48Zaten pahalı dönemde bunu yapıyoruz.
00:18:49Ama şimdi bir dakika bir kaşığı alabilir miyim?
00:18:51Ömer Bey baktınız şöyle ben yemek yapacağım diyelim.
00:18:54Salçanın neresinden anladınız bu salça iyi bir salça ben bilmiyorum.
00:18:58Şimdi bak bunu sizin bilmeniz mümkün değil.
00:19:01O nasıl biliyor musunuz?
00:19:02Boya olup olmadığını nereden anlarım ben?
00:19:04O içinde gösterir bunu.
00:19:06Bak bir sefer bunu yemeğe attığın anda
00:19:08hani sulu tereyağı gibi düşünün.
00:19:11Farklı bir şekilde bürünür bu.
00:19:14Bak bunu yemeğe attığınız zaman
00:19:17sulanır nasıl desem sana
00:19:20o senin dediğin boya çok daha kırmızı gibi bir su vermeye başlar.
00:19:25Ama bunu herkes yani bu tür firmalar bunu yapmazlar.
00:19:29Ama bir sürü işte ufak firmalar var
00:19:33ya da bu işe teşebbüs edenler var ama
00:19:35şunu söyleyeyim eskisi kadar
00:19:38yani bundan 20 yıl öncesi kadar
00:19:41bu kadar oyun bunda olduğunu zannetmem.
00:19:44Çünkü denetimler çok sıkı şu anda.
00:19:46Yani adamı kapatıyorsun.
00:19:48Şimdi ekmek teknesini kimse 3-5 kuruş riske kapattırmaz.
00:19:52Ama daha bir hafta önce çıktı salçada gıda boyası kullanıyordu.
00:19:55Bakın bu salça o salça değil.
00:19:57Ne yapacağız biz o zaman?
00:19:59Ne yapacağım?
00:20:00Salçanın da alırken
00:20:02bakın şurası çok önemli değerli izleyiciler.
00:20:05Biz burada atlıyoruz buraya.
00:20:07Bakanlığın Tarım Bakanlığı'nın
00:20:10her ürüne üretim izin belgesi verir.
00:20:15Sizin üretim izin belgeniz olmadan çalışamazsınız.
00:20:19Lütfen istirham ediyoruz.
00:20:21Markete gittiğiniz zaman
00:20:24aldığınız ürünün nerede üretildiğine bir bakın.
00:20:29Burası çok önemli.
00:20:31Yani ne kükrettiğinizi bilin.
00:20:33Kıymetli izleyiciler.
00:20:34Yani gelişi güzel ucuz diye bunu alıp sepete koymayın.
00:20:38Artık toplumumuzun bir kesimi bunu yapıyor.
00:20:41Ama dikkat edelim.
00:20:42Bu ürünü kim yapmış?
00:20:44Nerede yapmış?
00:20:45Ve istirham ediyorum.
00:20:47Bakanlığın Tarım Bakanlığı'nın
00:20:50alo 174 şikayet hattı var.
00:20:52Aldınız mı bunu?
00:20:54Bakın siz bundan evde yemek yaptığınız zaman
00:20:57bu salça boyalı salçaysa
00:21:00o yemeğe sirayet eder.
00:21:02Yemeğin ahenkini bozar.
00:21:04Lezzetini bozar.
00:21:06Bunu anladığınız anda
00:21:08hemen 174'ü arayın
00:21:10ve şikayet edin bu firmayı.
00:21:12Bakın bakanlık sizin aradığınız isminizi verirsiniz.
00:21:15Ben Ömer Demir böyle böyle bir sıkıntım var de söylerim.
00:21:18Sizin isminizi vermez bir başkasına.
00:21:21Bakanlık da kalır.
00:21:23Saklıdır o.
00:21:24Ama bu firmayı gider.
00:21:25Oradan ürünü alır.
00:21:27İnceler.
00:21:28Onun sonundaki neticeyi de size verir.
00:21:31Sizi de kimse bilmez.
00:21:32Ve çok ciddi ceza kesilir bunlara.
00:21:35Ama siz böyle kaşığı direkt daldırınca dediniz ki
00:21:39şey bu kaliteli salça.
00:21:41Kaliteli salça.
00:21:42Biz anlayamıyoruz.
00:21:43Siz bunu şimdi giderseniz alırsanız.
00:21:45Renginden mi anladınız?
00:21:46Ona bakıyorum şu an.
00:21:48Kırmızı ya böyle.
00:21:49Hayır hayır rengine iş yok.
00:21:50En ufak bir pırtılık da yok bunda.
00:21:52Bak bunu yemeğe koyduğunuz anda
00:21:54boya otomatikmen içine katkı olan otomatikmen ortaya çıkar.
00:21:59Yemeğe lezzetini bozar.
00:22:01Ne yapacağız burada?
00:22:03Burası çok zor değil.
00:22:04Lütfen ürün alırken ürünün nerede üretildiğine bakın.
00:22:10Bunun son kullanma tarihi var.
00:22:13Onu da dikkat edin.
00:22:15Ama ona dikkat ediyorlardı da.
00:22:16Önemli olan nerede üretildiği.
00:22:18Tabii kim üretiyor.
00:22:19Bakın bu arada bunları şimdi çok fason yaptıran yerler var.
00:22:23Ki diyor X firmaya diyor ki benim firmamın adına bana salça doldur.
00:22:28O zaman orada bu bahsettiğiniz şeyler olabilir.
00:22:31Çünkü o firmanın adına.
00:22:33O yasa mı peki?
00:22:34Tabii ki.
00:22:35Onun da izni alıyor.
00:22:36Ama o arada bunun nasılsa X firmada yapılıyor.
00:22:41O firmada yazar X firma tarafından üretilmiştir.
00:22:44Şu markete şu gıda patronu neyse gıda firmasına diye.
00:22:48Bunun kim ürettiğini bilirseniz.
00:22:51Ve bunu evde tüketti mi bunun sağlıksız olduğunu gördüğünüz anda.
00:22:56Bir tüketici olarak bilinçli tüketici olarak bunu şikayet ederseniz.
00:23:01Bir iki üçüncü bu piyasadan kaybolur.
00:23:04Tutunamaz.
00:23:06Eskisi gibi öyle gelişi güzel her yer merdiven altı değil.
00:23:09Ama bunlar da yok mu?
00:23:11Var.
00:23:12Ama bunlar dünyada da var.
00:23:13Bakın buradan şimdi hani derler ya Yiğit'i öldür hakkını ver.
00:23:17Bunlar dünyada da var.
00:23:18Bu sade bizde değil.
00:23:19Yani bu vicdanla ilgili insanlıkla ilgili.
00:23:23Yani ben bir ürün üretiyorum.
00:23:25Bak ben size bir şey anlatayım.
00:23:27Ben sütçüyüm yoğurtçuluk yaparken katkı maddeleri çıkardı.
00:23:33Belirli bir oranda katabilirsin ürününe.
00:23:37Ama fazlasını kattı mı çişiye zarar verir.
00:23:41Hemen yoğurdu da sorayım.
00:23:42Yoğurtta da yapıldığı söyleniyor.
00:23:44Hala yapılır.
00:23:47Mesela yoğurdun kıvamı artsın diye un, nişasta, pektin gibi maddeler katılıyormuş yoğurdun içerisine.
00:23:54Doğrudur.
00:23:55Yine yoğurt üretiminde kullanılan sütün yağı çekildiği için yoğurt kıvamı bozulmasın diye de palmiya ve jaletin katılımı durumları söz konusu.
00:24:06Bu ülkede bize çok doğru.
00:24:08Tespit doğru.
00:24:09Benim uzmanlık alanım bu.
00:24:11Doğru kabul yapılıyor.
00:24:13Ama bakın bunu yapan bir firma yakalandığı anda o firmanın adeta ocağı söndürülüyor.
00:24:21Yoğurdu nasıl anlayacağız?
00:24:22Yoğurdun en güzelini tarif ediyorum sizlere.
00:24:25Lütfen arkadaşlar çölüden satın aldığınız sütü gidin evde yoğurt yapın, mamul yapın.
00:24:34En kralından daha kalitelidir.
00:24:37Bir ürün.
00:24:38Tabii ki bunlara da ihtiyacımız var.
00:24:40Ama şöyle düşünün.
00:24:41Kraliçe girdiği anda hayırlı işler.
00:24:44Ama herkes mesela evinde yoğurt yapamayabilir.
00:24:47Vakti olmayabilir.
00:24:49Biraz daha yöresel keçi koyun manda buna yönelir.
00:24:54Manda yoğurdu iyi bir yoğurt diyebiliriz.
00:24:57Keçiyle karışık manda bunu herkes de alamıyor o da var.
00:25:01Ama olabildiğince bakın hanımlara sesleniyorum.
00:25:06Sizin eşinizin çocuklarınızın olabildiğince sağlıklı yaşamasını büyümesini istiyorsanız süt ve süt ürünlerini lütfen evde yapın.
00:25:16Lütfen daha çok protein almasını istiyorsanız.
00:25:2030 yaşında 40 yaşında işte balık yağı o yağı bu yağı protein çocuğunuza ilaç vermemek istiyorsanız lütfen süt ve süt ürünlerini evinizde yapın.
00:25:31Bu kadar fedaşarlık gösterin ki onlara yarın hastanelerde ilaç aramayın.
00:25:37Bize bu ülkede bahsettiğim biraz önce palm yağlarını yedirdiler.
00:25:42Bize bu ülkede tereyağı damarlarınızı tıkatıyor dediler ve bize palm yağını yedirdiler.
00:25:48Bize bu ülkede yedirdiler bunları.
00:25:51Biz böyle bir bize bu ülkede süt tozunu yedirdiler.
00:25:55Bizim genlerimizden oynadılar.
00:25:57Hala devam ediyorlar.
00:25:59Süt tozu dediğiniz şu şey kahvelere katılan an bahsediyorsunuz.
00:26:03Ya bize anlatan bakın bizi bizi var ya.
00:26:06Ama çok seviliyor mesela o.
00:26:08Bakın en kaliteli sütten daha kalitedir köylüden alıp kaynatıp yaptığınız kahve.
00:26:18En kaliteli sütten kahveden daha iyidir köylüden alıp yaptığınız ürün.
00:26:25Köylünün ürününde herhangi bir hile hurda yoktur bulamazsın.
00:26:30Köylüden çıktıktan sonra hile hurda başlar.
00:26:33Amma ve lakin bunu güzel yapanlar da var.
00:26:36Onları da reklam olsun diye diyemiyoruz.
00:26:39Mesela büyük marketlerden biri zaman zaman ben de geziyorum.
00:26:42Öyle güzel indirimleri yapıyor ki yani cazip.
00:26:46Kırmızı et.
00:26:47Kırmızı ete de %100 dana eti olarak satılan ürünlerde tavuk, domuz, at, eşek ve sakatat kullanılıyor.
00:26:57Hatta bununla ilgili biliyorsunuz bir firma çok konuşuldu.
00:27:03İşte domuz eti kullandığına dair bir köfte firması.
00:27:07Bu konuyla ilgili çok fazla konuşuldu.
00:27:10Yani gidiyorsun sonuçta restoranta oturuyorsun orada yemek yiyorsun.
00:27:18Şimdi yediğin yemeğin içerisinde domuz eti, at eti, eşek eti olup olmadığını
00:27:25tabii ki vatandaşın anlaması mümkün değil.
00:27:28Mümkün mü?
00:27:29Değil mümkün değil.
00:27:30Bak o vicdanla ilgili bizde bir ahlak vardı.
00:27:33Ticari ahlak vardı.
00:27:35Bizim ecdadımızda ne vardı biliyor musunuz?
00:27:38Birisi giderdi bir esnaftan alışveriş yapardı.
00:27:41Derdi ki ben siftah yaptım yandaki esnaftan da alışveriş etti.
00:27:44Bizim ticari ahlakımızı bozdu bu gözü dönmüşler.
00:27:48Onu kaybettik artık.
00:27:49Bizde ticari ahlak diye bir şey bırakmadılar.
00:27:51Ya bakanlık bu kadar ceza kesmesine rağmen hangi cüretten bunu yapıyorsun?
00:27:58Demek ki onda hiçbir değer kalmamış.
00:28:00Şimdi biz bu eti bakın ben size canla anlatayım.
00:28:03Gelişen arkadaşım attı bana.
00:28:05Trabzon'un Maçka ilçesinde Ziyana'da et yedik diyor.
00:28:10Kilosu 850 lira.
00:28:12Sedat Seber, Rauf Osmanoğlu.
00:28:15Biri büyük çiftlikçi biri de gıda mühendisi.
00:28:18Çiftlikte gıda mühendisi.
00:28:20Döndük diyor o kadar lezzetliydi ki et diyor.
00:28:23Kilosu 750-800 lira dedi.
00:28:25Döndük geldik bir de bolu da yedik.
00:28:27Kilosu 2500 lira.
00:28:28Nereye koyacağız bunu?
00:28:30Soracağız bunu ama onu da soracağız.
00:28:32Fiyatlara geçeceğim.
00:28:33Bu önemli bir konu çünkü.
00:28:34Fiyatları da konuşacağız sevgili izleyenler.
00:28:36Şuna bir bakın.
00:28:37Limonu da konuşalım.
00:28:38Tabii ki konuşalım.
00:28:39Bir salam sosis sucuğu da söyleyin ama.
00:28:41Nasıl ayırt edecekler?
00:28:42Efendim ben buradan izleyicilere sesleniyorum.
00:28:45Sağlıklı yaşamak için bu kardeşinizin sesine kulak verin.
00:28:50Lütfen sosisli salamı olabildiğince tüketmeyin.
00:28:53Yemesinler.
00:28:54Hiç yemesinler.
00:28:55O kadar.
00:28:56Çok mu kötü?
00:28:57Ben kötü demiyorum.
00:28:59Daha sağlıklı ürünler tüketmeyin.
00:29:01Ben kötü de mahkemelerde dolanıyorum.
00:29:03Avukattan beraber geziyorum.
00:29:05Mahkeme mahkeme dolanıyorum.
00:29:07Ben bunları anlattığımdan başıma gelmedi.
00:29:10Hiçbir şey kalmadı sevgili izleyiciler.
00:29:12Şu limona bir bakar mısın?
00:29:14Deyin ki bu kardeşiniz bilmeden eksik yanlış konuşuyor.
00:29:18Allah aşkına bu limonu geçen sene 2 liraya satamadılar diye ağaçları söktüler.
00:29:25Konuşacağım fiyatları konuşacağım.
00:29:27Ama bakın bunları bir bitireyim.
00:29:28Zeytinyağı var.
00:29:30Bakayım evet zeytinyağı.
00:29:32Bunların hepsini sorayım.
00:29:33Bunların hepsi.
00:29:34Ama ben öncelikle şunu bir sormak istiyorum size.
00:29:37Salam, sosis, sucuktan uzak durun dediniz.
00:29:40Niye?
00:29:41Bir kez daha ifade ediyorum.
00:29:42Neden?
00:29:43Kıymetli 85 milyon.
00:29:46Lütfen çocuklarınıza sosis, salam yedirmeyen sucuğu da bildiğiniz firmadan satın alın.
00:29:55Salam, sosis, sucuk ne yapıyor?
00:29:56Biraz önce bahsettiğin eti katılan etleri anlayabiliyor musunuz?
00:30:00Anlayamıyorsunuz.
00:30:01Onları da anlayamıyorsunuz.
00:30:03Uzak durun bunlardan.
00:30:05Lütfen bildiğiniz iyi bir kasaptan sucuğunuzu alın.
00:30:09Salam, sosis yemesinler mi diyorsunuz?
00:30:11İçinde bir şey mi var?
00:30:12Ne var?
00:30:13Ben yemiyorum.
00:30:14Zarar verecek.
00:30:15Sağlığa çok zararlı bir şeyler mi var?
00:30:17Ben sağlıklı bulmuyorum bunları.
00:30:18Ben bu işin bir uzmanı olarak bunları sağlıklı bulmuyorum.
00:30:22Kıymetli izde izlerimizde bunların tüketmesini arzu etmiyorum.
00:30:26Takdir kendilerindir.
00:30:28Sucuğu bildiğiniz kasaptan alın.
00:30:30Asla açık kıyma almayın.
00:30:32İstirham ediyorum.
00:30:34Çoluk çocuğunuzu seviyorsanız, ailenizi seviyorsanız açık kıyma almayın.
00:30:38Açık kıyma dediğimiz mesela…
00:30:40Ambalajdan öyle paketlerini satıyorlar ya.
00:30:42Evet.
00:30:44Ha paketlenip satılan kıymayı almayacağız.
00:30:46Almayın efendim.
00:30:47Gidin orada gözünüzün önünde.
00:30:49Belki beş lirada.
00:30:50Bir kilo alacağına yarım kilo, yarım kilo alacağına 250 gram alın.
00:30:54Çektirin alın.
00:30:55Ambalaja girdiği anda bütün…
00:30:57Almayın efendim.
00:30:58Sıkıntı.
00:30:59Ben bunu bizi izleyenlerin almasını tavsiye etmiyorum.
00:31:03Ben onların sağlığı için diyorum.
00:31:06Zeytinyağına geçelim hemen.
00:31:07Zeytinyağını sormak istiyorum.
00:31:08Zeytinyağı, zeytinyağıyla ilgili de çok var.
00:31:10Çünkü zeytinyağının yapımında tekstil boyası, tohum yağları ve yağ asitleri gibi zararlı içerikler kullanılıyormuş.
00:31:21Öyle diyorlar.
00:31:23Bunu…
00:31:25Bak şimdi bu bahsettiğimiz ürünlerin hepsi bizim ülkede üretilir ve kendi kendimize yeteriz.
00:31:32Dışarıdan da bunları, bu bahsettiklerinizi satın almayız.
00:31:36Bunlar kendi kendimize yeten ürünlerimiz.
00:31:38Şimdi biz…
00:31:40Bu adamın…
00:31:42Bunun kanı bozuk şimdi.
00:31:44Buna bir şey katan adamın kanında Türk kanı yok.
00:31:46Bu ürün bizde var.
00:31:48Beş lira pahalıya sattın.
00:31:50Onu da anladın.
00:31:51Ya buna olur olmaz ürünleri katman.
00:31:53Sen bir sefer Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı değilsin.
00:31:57Sen devşirmeden ismin değişmiş, hainlik ediyorsun millet.
00:32:01Niye?
00:32:02Bakın şimdi bunlara bu bahsettiğiniz ürünler insanların çok ciddi gıda ile ilgili yaşamına olumsuz etki veren ürünlerden bahsediyoruz.
00:32:12Şunun altını çizelim hemen.
00:32:14Burada ekranda gösterdiğimiz ürünlerin hiçbiri bahsettiğimiz konuların içerisine girmiyor.
00:32:19Zaten ambalajlı markaları da belli olmuyor.
00:32:21Onları kastetmiyoruz.
00:32:22Özellikle bunun altını çizmek istiyorum.
00:32:24Ben sadece görsel olarak tanıtmak için buraya aldık.
00:32:27O yüzden de sizden fikir alıyorum.
00:32:29Genel bir konuşma yapıyoruz.
00:32:30Şimdi elimizdeki zeytinyağının bir şu su bardağını sizden rica edeceğim Ömer Bey.
00:32:35Ben bu zeytinyağının iyi bir zeytinyağı olup olmadığını nasıl anlayabilirim?
00:32:42Zeytinyağını mı içeceksiniz?
00:32:44Tabii canım ya.
00:32:45Gerçekten.
00:32:46Tabi aç.
00:32:47Yararlı herhalde.
00:32:48Bakın bizim ülkemizde yeteri kadar zeytinyağımız var.
00:32:53Buradan izleyicilerimize sesleniyorum.
00:32:55Bizim ülkemizde yeteri kadar güzel duruyor.
00:33:01Afiyet olsun.
00:33:03Nasıl?
00:33:05Yena değil.
00:33:07Daha da kalitelileri var bunun.
00:33:09Nereden anladınız?
00:33:10Daha da güzelleri var bunun.
00:33:11Tadından mı anladınız?
00:33:12Zeytinyağını.
00:33:13Tadından nerede nasıl anladınız?
00:33:15Bu sizin boğazınızı hafif yakar.
00:33:19Çok güzeldir.
00:33:21Çok şifadır zeytinyağı.
00:33:23Bakın halis zeytinyağı.
00:33:24Koku var.
00:33:25Mesela güzel bir koku var.
00:33:26Halis zeytinyağı.
00:33:28Halis zeytinyağına ekmeğe bandırın hafif bir parça.
00:33:31Kaşıktan için ekmekle yiyin.
00:33:34İçin çok önemlidir.
00:33:35Çok faydası vardır vücuda.
00:33:37Bakın bir ürün.
00:33:39Şurayı anlarım Elisa Hanım.
00:33:40Ürün bizde yoktur.
00:33:41Bunu ithal ediyoruz.
00:33:42İthaldir.
00:33:43Çok pahalıya mal oluyor.
00:33:44Hile.
00:33:45Bu asla kabul edildi tarafı yok ama hileye başvurursun.
00:33:49Ya bu bizde var.
00:33:50Bundan yana sıkıntımız yok.
00:33:52Şimdi ben zeytinyağını bu arada içtim.
00:33:54Şifadır bu.
00:33:55Tamam.
00:33:56Zeytinyağı için iyi derler.
00:33:58Şifadır bu.
00:33:59Ama şöyle mesela içtiğinde bu arada güzel bir koku geliyor.
00:34:03Bak bu zeytinyağı orta halli zeytinyağı.
00:34:06Kötü bir zeytinyağı değil.
00:34:08Mesela ben en iyi zeytinyağını nasıl anlayayım?
00:34:10Evime almak istiyorum.
00:34:11Onun markaları illaki vardır ama.
00:34:13Onu siz anlayamazsınız.
00:34:14Ama her şeyi siz anlıyorsunuz Ömer Bey.
00:34:16Hiç anlayamıyorum.
00:34:17Ama buradan söylüyoruz.
00:34:19Bir ürün.
00:34:20Bak bir şey söyleyebilirim.
00:34:21Bir ürün 50 lira.
00:34:23Bak zeytinyağını yaklaşabiliyorsak buraya bir.
00:34:26Şu zeytinyağını renginden mi anlayacağım ben?
00:34:29Şimdi bunun renginden de anlaşılmaz.
00:34:32Yemeyle ilgilidir bu.
00:34:34Bunun kıvamı diğer zeytinyağı.
00:34:37Tabii çişiden çişe de fark eder.
00:34:39Zeytinyağını içerken boğar seni zeytinyağı.
00:34:43Sıkıştırır seni.
00:34:44Ama beni boğmadı.
00:34:45Bu zeytinyağı kötü bir zeytinyağı değil.
00:34:47Ha bir dakika.
00:34:48Bu önemli.
00:34:49Tabii.
00:34:50Beni boğmuyorsan.
00:34:51Tabii o zeytinyağı o kötü zeytinyağı.
00:34:54Yani seni boğar.
00:34:55İçinde bir şey olduğunu.
00:34:57Çoğu insan bunu anlar.
00:34:59Bak bunu içerken burada herhangi bir sıkışma olmuyor.
00:35:02Diğeri sıkıştırır.
00:35:03Aktı gitti.
00:35:04Tabii tabii akar gider.
00:35:05Diğeri böyle olmaz.
00:35:07Sıkıştırır seni o.
00:35:08Rahatsız eder.
00:35:09Tabii kokusu da rahatsız eder seni.
00:35:11Ona farklı bir aroma verse bile bu lezzeti vermez o.
00:35:16Onu da anlaşılır o.
00:35:17Yani bu zeytinyağı birçok tüketici anlayabilir.
00:35:20Ama herkes de bunu anlayacak diye bir kural yok.
00:35:23Ne yapacağız biz?
00:35:25Ticari ahlakı hayata getireceğiz.
00:35:27Bu kişiliğini kaybetmiş.
00:35:30İçine hiçbir şey katılmadan satılıp para kazanacak bir ürün içine bir hile katıyorsa o bizden değildir.
00:35:36Tamam.
00:35:37Yani zeytinyağında da dikkat etmemiz gereken şey şu akıp gidecek.
00:35:40Kokusu güzel olacak.
00:35:42Bak hoş bir tadı vardır onun.
00:35:44Böyle hani böyle taze çayla bayat çay gibi düşünün.
00:35:47Yok çok güzel aktı gitti güzel değil.
00:35:49Ama bunu orta dediniz.
00:35:50En iyisi diyebilmem için ben mesela böyle zeytinyağını alırken şöyle seçerken nasıl seçeceğim?
00:35:56Şöyle bunu yöresel yapanlardan alın.
00:35:58Kendi zeytinyağı yapanlardan alın.
00:36:01Sıkım soğuk sıkımlardan alın.
00:36:03Ama bunu firmalarda kaliteli firmalarda şu anda güzel yapıyor.
00:36:08Haklarını yemeyelim.
00:36:09Çay hemen çayı alacağım sizden Ömer Bey çay.
00:36:12Çünkü çay da.
00:36:13İstersen çay çok uzun sürer.
00:36:15Bu hile kaldıramıyorum.
00:36:17Nereden anladınız bunun hile olduğunu?
00:36:19Hile olduğunu anlamadım da çay da çok var yani.
00:36:23İşte çayı nasıl çay sevmeyen yoktur sanıyorum.
00:36:27Bizim Türk milletinin olması da olması da çay.
00:36:30Hep böyle misafirlerimize de ikram ederiz.
00:36:32Ben şimdi stüdyoda da içiyorum çayımı.
00:36:34Çayım kokluyorum.
00:36:37Bir sefer çay içtiğiniz çay kaliteli değilse genelde yanık kokar yanık.
00:36:46Çay yanık kokar yanmış gibi kokar.
00:36:49Yanmış gibi kokuyor ama.
00:36:51Yok bu çay kaliteli çay.
00:36:54Nereden anladın bence yanık kokuyor.
00:36:56Bunu şimdi getirsin bize arkadaşın bundan çay varsa.
00:36:59İçiyorum.
00:37:00Ben size onun çayını.
00:37:02Bir tane rica edelim arkadaşlar.
00:37:04Ben size o çayı kaliteli olur mu dedim.
00:37:06Ama bu çay iyi çay yani.
00:37:09Biraz benim çay bahçemde var biliyorum.
00:37:11Ben size söyleyeyim ama.
00:37:13Çayın kokusu da güzel.
00:37:15Bu da işte birinci sınıf, ikinci sınıf, üçüncü sınıf çay vardı.
00:37:19Bunlar fiyatlarıyla da değişirler.
00:37:21Ama önemli olan çayın.
00:37:24Kokudan anlıyoruz da ben kokuyorum.
00:37:27Bu çay.
00:37:28Götürün çayı ben size arkadaşlar getirsin söyleyeceğim size.
00:37:31Rica edelim arkadaşlar.
00:37:32Bir çay ikram edelim Ömer Bey'e.
00:37:34Ömer Bey şimdi bakın çayın kokusu dediniz.
00:37:36Siz başka koku alıyorsunuz o zaman ben başka koku alırım demek ki.
00:37:39Bakın bunu ben kokuya göre kendime göre ifade ediyorum da.
00:37:42Çay içtiğim zaman söyleyeceğim.
00:37:43Yani kokudan da bu belli olmaz ama.
00:37:45Ben şimdi bu görselden çok uzun zaman gördüğüm için.
00:37:48Kırıp sattığım için.
00:37:49Bunun bir kısmını kendim kırıyorum.
00:37:52Bak ben de şimdi iki buçuk üç ton çay bahçem var.
00:37:55Tamam ben bunun görselini nasıl anlayayım?
00:37:57Bak bak şimdi diğer çay örnek olsa derim sana.
00:38:00Bak şu andaki bu çay görsel olarak da kötü bir çay değil.
00:38:04Nereden anladınız bunu?
00:38:06Öbür çay nasıldır?
00:38:07Toz gibidir.
00:38:09O ayrıntıyı verelim.
00:38:11Tabii öbür çay böyle olmaz.
00:38:13Bak bu çay.
00:38:14Öbür çay tozdur toz bak.
00:38:16Yani çayın kırıntısıdır bak.
00:38:18Burada bak çay tamamen bu çay.
00:38:20Öğütülmüş bir çay bu bak.
00:38:22Diğeri böyle bildiğin yarı yarıya tozdur.
00:38:25O karma çay ucuz çay.
00:38:27Yani üç bazen dört sezon biz keseriz onu birkaç ayda bir.
00:38:31Onu getiririz fabrikaya.
00:38:33Fabrika bize verir.
00:38:34Biz onu çay olarak içeriz.
00:38:36Eşhedü ensta da veririz.
00:38:37Bir kısmını satarız.
00:38:38Bizim çay şeyimiz var.
00:38:40Ama bu çay kötü bir çay değil.
00:38:43Yani belki birinci sınıf çay değil ama kötü değil.
00:38:45Çay demlikte anlaşılır.
00:38:48Çayda bardakta anlaşılır.
00:38:50Bak bu çay güzel çaydır.
00:38:52Bak güzel çaydır ya bu.
00:38:54Ve tadıyla gelsin arkadaşlar.
00:38:56Sözüm geliyor şimdi söyleyeceğim size.
00:38:58Çayın karakteri olmadığını.
00:39:00Çayda da çok aman aman.
00:39:04Siz devam edin ben size çay getiriyorum.
00:39:06Çayda da çok aman aman.
00:39:08Anormal bir durum olmaz.
00:39:10Yani çok teşekkür ediyorum.
00:39:12Afiyet olsun.
00:39:13Şimdi az önce izleyenlerimize gösterdiğimiz çaydan yapılmış çayı içiyorsunuz.
00:39:18Zeytinyağını da içtik ama bakalım tutturabilir miyiz?
00:39:20Afiyet olsun.
00:39:23Güzel.
00:39:24Çay güzel.
00:39:25Siz neredesiniz Ömer Bey?
00:39:26Ben aslında Karadeniz'im.
00:39:27Çay güzel.
00:39:28Çayı evet çok daha iyi bilirsiniz o zaman çayı.
00:39:31Güzel çay.
00:39:32Çay kaliteli.
00:39:33Kötü bir çay değil.
00:39:34Bakın.
00:39:35Ama ben kokuyu siz dediniz ki yanık kokusu diyorsunuz.
00:39:37Yanık kokar bu bak bak.
00:39:38Çay diyorum bunun için.
00:39:39Çay yanık kokar.
00:39:41Bunu içtiğimiz zaman arkadaşlarımız da bunu bilirler.
00:39:44Yanık kokar.
00:39:45Bu çay.
00:39:46Çay şöyle kötü çay nasıldır biliyor musun?
00:39:48Bayatlandığı zaman içilmez haldedir ya çay.
00:39:51Kötü çay da böyledir.
00:39:53Bayat gibi içemezsin onu.
00:39:55Kötü çay öyle.
00:39:57Tabii tabii kötü çay böyledir.
00:39:58Çay beklemiş beklemiştir.
00:40:00Bana kızacaksınız ama bana.
00:40:02Bu bana öyle geliyor şu an.
00:40:04Siz çayı bekletmişsiniz muhtemelen.
00:40:06Bu çay fena bir çay değil.
00:40:08Çay iyi çay.
00:40:09Kim yapmışsa Allah razı olsun.
00:40:11Kesinlikle elinize sağlık.
00:40:13Onu belirtelim.
00:40:14Ben beklettiğim için muhtemelen.
00:40:16Hakkını yemiyorum.
00:40:17Bu fena bir şey değil.
00:40:19Çay da fena bir şey değil.
00:40:21Kokuya dikkat edeceğiz o zaman.
00:40:23Yanık kokar adi çay.
00:40:25Bildiğin bir şeyin yanmışta kokusu olur ya böyle kokar adi çay.
00:40:30Çay da kaliteli de.
00:40:32Bakın ben bir yandan izleyicilerimizden gelen yorumlara bakıyorum.
00:40:35Balımız şu anda elimizde mevcut değil ama balında eminim orada da bir karışıklık vardır.
00:40:43Balı nasıl ayırt etsin?
00:40:45Bal.
00:40:46Balı da bilindik arkadaşından alacaksın.
00:40:51Hatta size şöyle söyleyeyim.
00:40:52Mısır, glikoz şurupları, renklendiriciler, antibiyotik kullanımı balın içerisine.
00:41:00Ya bak görebiliyor musun?
00:41:01Bal.
00:41:02Doğrudur.
00:41:03Bal da çok zor bu.
00:41:04Mesela antibiyotik niçin konuluyor?
00:41:08Balın şurubundan tutun.
00:41:12Gligosundan o da aynıdır.
00:41:14Fiyatı düşürmek için aşağıya çekmek için her şeyi yapıyorlar.
00:41:20Ben basından seyretmiştim.
00:41:225-10 sene var herhalde zannederim.
00:41:25Bir balcı arkadaşa televizyoncular gitmişti.
00:41:29Adamın hiç peteğe falan yokmuş.
00:41:32Bal imalatı varmış.
00:41:34Balı tamamen glikoz ve şuruptan yapıyormuş.
00:41:37Arı yok yani.
00:41:41Ortada arı yok.
00:41:43Arı yok, adam bal üretiyormuş.
00:41:45Ortada arı yok, adam bal üretiyor.
00:41:48Nasıl üretiyor?
00:41:49İşte bu bizim bahsettiğimiz içerisine kimyasal dediğimiz ürünlerin belki de katılarak yapıldığı bir şekilde.
00:41:57Bir de şöyle bir şey var.
00:41:58Buradan bizi izleyenlere özellikle ifade etmek istiyorum.
00:42:02Tarım ilaçları diyorlar ya.
00:42:05Tarım ilacı diye bir şey yoktur.
00:42:08Nasıl yani?
00:42:09Kimyasaldır o.
00:42:11Bizi eczanelen karıştırma onları.
00:42:14Onlar tarım ilacı değil, tarım kimyasalıdır.
00:42:18Belirli bir limite kadar.
00:42:21Mesela pestisit hatırlarsınız.
00:42:24Nardan bir evladımız pestisit atılmıştı.
00:42:27Narı yedi ve zehirlenerek öldü.
00:42:31Nar çatlaktı.
00:42:33Ona atılan pestisinin rakamını, miligramını ayarlayamadı.
00:42:37Gelişi güzel attı ve zehirlendi.
00:42:39Bir evladımız öldü.
00:42:41Şimdi ürünleri şayet gelişi güzel biz kullanırsak, bir planlamaya tabi tutmazsak,
00:42:53balda da sıkıntı yaşarız, öbüründe de sıkıntı yaşarız.
00:42:56Ama son zamanlarda balcılarla da ilgili çok ciddi ilerleme var, çalışma var.
00:43:03Eskisi kadar bala hile yapamıyorlar.
00:43:07Son zamanlarda cezalar çok arttı.
00:43:10Bu yeni yılda da artacak.
00:43:12Ama balı nasıl ayırt edeceğiz?
00:43:14O da çok önemli.
00:43:15Şimdi her zaman petek bal bulamıyoruz.
00:43:19Baktığımız zaman alıyoruz, gidiyoruz marketlerden kapalı ballar alıyoruz.
00:43:23Bunu yapan bir arkadaşından alacaksın.
00:43:26Balı?
00:43:27Tabi.
00:43:28Yani ben fabrikasyona yorum yapmak istemiyorum.
00:43:32Ürettiğin, tanıdığın, artık her yere ulaşıyoruz internetten geliyor.
00:43:37Bildiğin arkadaşından, balcıdan, peteğı olan bir arkadaşından alacaksın.
00:43:43Bakın değerli izleyiciler, balı arıya şekerleme vermeden kışın arıyı yaşatamazsın.
00:43:52Onun yaşaması için ona biraz şekerleme vereceksin.
00:43:56Burada bir sıkıntı yok.
00:43:58Ama vatandaş maalesef bir takım insanlar bu işi fabrikasyona çeviren bir takım hepsi değil.
00:44:06Para kazanmak için hayvanın önüne bütün ürünleri seriyor.
00:44:11Hayvan çiçeği almaya ihtiyaç duymuyor.
00:44:15Kendi kendine yiyip üretiyor.
00:44:17O da sağlıksız oluyor.
00:44:18Tabi sağlıksız.
00:44:19Bunu amcanın oğlu, dayının oğlu, halanın oğlu, kim tanıdığın varsa arkadaşın yöresellerden alacaksın balı.
00:44:26Hemen baharatları soruyorum.
00:44:27Asla.
00:44:28Baharatlar bizim evimizin vazgeçilmezleridir.
00:44:30Allah yardımcı olsun baharatları çok tükendenenlere.
00:44:33Niye? Baharatların koku ve renk olarak taklit edilebilmesi de hile yapılmasını kolaylaştırıyormuş.
00:44:40Mesela karabibere rengini vermesi için galeta unu, gıda boyası ve hatta toprak bile katılabiliyormuş.
00:44:48Kırmızı toz bibere ise yine gıda boyası ve ya kiremit tozu boyası.
00:44:54Toprağa da razı geldik. Biz toprağı da tüketiriz ama.
00:44:58Nasıl?
00:44:59Toprağdan korkmayan onu da yiyemez ama gıda boyası çok kötü. O kimyasal.
00:45:04Bu baharatların içerisinden bahsediyorsun.
00:45:06Var bunlarda.
00:45:07Nasıl?
00:45:08Maalesef var bunlarda. Biz bu işi sıfırlayamayız.
00:45:11Mesela pul biber, toz biber.
00:45:13Bir sefer.
00:45:14Tüketiyoruz.
00:45:15Biz tüketiciler olarak ne satın aldığımıza dikkat edeceğiz.
00:45:20Ben şimdi o bahsettiğin ürünlerden çok bilmem.
00:45:23Ona ne katıyorlar, ne ediyorlar. Daha çok ev hanımlarına müstesna bir iş.
00:45:27O yemek yapıyor. Zaten o kırmızı biberi atıyorsun.
00:45:31Siz yemiyor musunuz?
00:45:32Çok o kadar şey yapmıyorum.
00:45:33Pul biber yemiyor musunuz?
00:45:34Çok tüketmiyorum.
00:45:35Karabiber?
00:45:36Bak onu eşim alır benim. Zaten ona sizin o satın aldığınız biberi var ya pul biberi, kırmızı biberi attıkça onda bir değişiklik olmaz.
00:45:46Bakın.
00:45:47Nasıl anlayacağım?
00:45:48Bir dakika. Kırmızı biberi ben atacağım yemeğin üstüne dökeceğim.
00:45:52Bak normalde diyelim bir kaşık atıyorsun ya.
00:45:54O adiyse onun üstünde bir şey varsa üç kaşık atsan bile o şeyi yakalayamayabilirsin.
00:45:59Orada bir anormallikle karşılaşırsın ama bu anlaşılabilir bir şey değil. Bunu ben de bilmiyorum.
00:46:04Aaa.
00:46:05Tabii bu anlaşılabilir bir şey değil.
00:46:07Yani bu baktın efendim ve çay biliyorum, kaşarı biliyorum pek ama ben onu bilmiyorum.
00:46:11Yani orada neler dönüşü, bahsettiğin şeyleri biz de sizler aracılığıyla duyuyoruz.
00:46:16İşte keramet tozuyla da razı oldum, toprağa da razı oldum. Onlarda bir sıkıntı yok.
00:46:19Toprakta diyorsunuz.
00:46:20Topraktan gelmişiz bir şey olmaz. Toprağa da yersin.
00:46:22Ama.
00:46:23Toprağa.
00:46:24Yer toprağa sıkıntı. Bunların üstüne toprak ilaçtır.
00:46:26Toprağı niye yiyoruz?
00:46:27Hani ona da razı olduk. Doğru değil ama yani o boya tamamen kimyasal.
00:46:34Yani bunu bize hangi vicdan satıyor veya bunda vicdan var mı?
00:46:39Siz bize nasıl kimyasalı reva görüyorsunuz?
00:46:42Ama bu bir plan, bu bir program.
00:46:45Ülkeleri farklı emelleriyle beraber dizayn edemeyen insanlar artık gıdayla beraber ülkeleri yönetmeye başladılar.
00:46:56Yani benim yiyeceklerime müdahale edip benim aslında yani yaşamımı…
00:47:04Yaşamını kendi ayarlamaya başlıyor.
00:47:07Artık senin öğlende yemeğini yavaş yavaş inşallah biz yanılırız.
00:47:14Şu şartlarda yiyebilebilirsin durumuna getiriyorlar.
00:47:18Bak dünya böyle gidiyor.
00:47:20Bakın en büyük ilaç firmaları gıda firmalarını satın alıyorlar.
00:47:25Dikkat edelim.
00:47:26Lütfen olabildiğince kendimiz az da olsa saksıda da olsa üretelim.
00:47:32Bu salçayı lütfen istirham ediyorum.
00:47:35Yazın 10 tane de olsa yapın.
00:47:38Siz de yapın bunu evde.
00:47:39Yapacak kadar vaktiniz vardır.
00:47:41Bir şey yok burada.
00:47:42Keşke yapabilsem.
00:47:43Hayır hayır burada bir şey yok.
00:47:44Bunu yapabilirsiniz.
00:47:45Salçayı.
00:47:46Tabii bir şey yok.
00:47:47Bak bunu kaynatırsın.
00:47:48Bak bunu korsun tencereye kaynatırsın soğur.
00:47:52Bir şey atma az zeytinyağı atarsın buna karıştırırsın kapattın sıkıştırdın oldu sana salça.
00:47:58Ve domatesin bugün bunu kaç liraya almışsın.
00:48:01Dörtte bir fiyatına üretirsin bunu.
00:48:04Hazırcı alıştırdılar bizi.
00:48:06Sadece üretmeden tüketen toplum yapmaya çalışıyorlar.
00:48:10Dediniz ya kaç liraya aldınız ya.
00:48:12Şimdi sevgili izleyenler aslında şimdi birinci kısmı tamamladık.
00:48:15Şimdi bir de ikinci kısma geçiyoruz.
00:48:17Önemli bir kısım.
00:48:18Hangi kısım?
00:48:19Fiyatlar kısmı.
00:48:20Hani marketlere gidiyorsunuz ya marketlerde hepimiz alışveriş yapıyoruz.
00:48:23Ama o marketlerde Ömer Demir gerçekten fiyatlar öyle yüksek ki.
00:48:29Ama şunun da altını çizelim.
00:48:31Gerçekten fahiş fiyatları bazıları kullanıyor diyelim.
00:48:36Özellikle yani şimdi buraya ürünlerimizi getirdik.
00:48:40Salatalığı konuşacağız.
00:48:41Domatesi konuşacağız.
00:48:42Limonu konuşacağız.
00:48:43Siz limonu da çok vurgu yaptınız.
00:48:44Demek ki limonda bir şey var onun fiyatlarıyla ilgili.
00:48:47Biz fişlerimizi hazırladık.
00:48:49Sevgili izleyenler ben de sizlerden rica ediyorum.
00:48:51Evinizde market fişleriniz vardır.
00:48:53Varsa bize Akıldakalsın TV İnstagram hesabı üzerinden yayın sırasında gönderin.
00:48:59O fiyatlara da bakalım.
00:49:00Hangi marketlerde hangi fiyatlar varmış.
00:49:02Ama biz bir kısa bir araya gidelim.
00:49:04Aranın ardından devam edelim.
00:49:06Efendim Akıldakalsın'a çok kısa bir ara vermiştik.
00:49:09Önce ziraat mühendisi Ömer Demir ile birlikte yaptığımız programda.
00:49:13Şimdi Ömer Bey sizinle önce gıda ürünlerindeki hangi hileler var dedik konuştuk.
00:49:20Salçamız, zeytinyağımız, peyniri, sütü hepsini dile getirdik.
00:49:23Reklam arasında böyle yorumlara baktım.
00:49:26İzleyenlerimizin aslında merak ettiği bir soru var.
00:49:28Onu da hemen soracağım.
00:49:29Çünkü hemen fiyatlara geçeceğim sonra.
00:49:31Poşet çayları soruyorlar.
00:49:33Onu da sorayım.
00:49:34Poşet çay zararlı mıdır?
00:49:36Poşet çay tüketmek.
00:49:38Onların içerisinde de hile var mıdır?
00:49:40Varsa neye göre ayıracağız?
00:49:42Reklam vermeden söyleyelim ama.
00:49:46İtal çayları bizim çayımız var.
00:49:48Çaylarımız da çok kaliteli.
00:49:50İtal çayları genelde onlar poşet oluyorlar.
00:49:53Tüketmemeye özen gösterin.
00:49:57Yerli çayı, milli çayı kullanın.
00:49:59Bizim çaylarımız bu konuda çok güzel.
00:50:02Dünyada en kaliteli çayı biz üretiyoruz.
00:50:05Çayı da biz üretiyoruz.
00:50:06Fındığı da biz üretiyoruz.
00:50:07Birçok ürünü üretiyoruz.
00:50:09Köylünün çiftinin kıymetini bilin.
00:50:11Onlara sahip çıkın.
00:50:13Onlar sağlıklı ürünler üretiyor sizler için.
00:50:15Şimdi sevgili izleyenler.
00:50:17Kasım ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla %253.7 ile ne ile görülmüştür?
00:50:29Limonda.
00:50:31Hadi limondan başlayalım.
00:50:33Limondaki fiyat farkını %204.9 ile başka bir ürün gösteriyor.
00:50:42Patates %197.4 ile kuru kayısı %193.1 ile havuç ve %187.7 ile antep fıstığı takip etmiş.
00:50:56Ama birinci sırada fiyat farkı olarak limon görülmüş.
00:51:00Şimdi bunca artışa rağmen limon yine aşağıda.
00:51:06Bakın ne oldu biliyor musunuz?
00:51:11Köylü çiftçi.
00:51:14Bakın bu da bir politika biliyor musun?
00:51:16Bunlar o kadar kötü bir haince bir plan yapıyorlar ki.
00:51:20Köylü bunu 2 liraya satmakta zorlandığından dolayı hep sizlerin aracılığıyla seyrettik.
00:51:28Ağaçları söktüler.
00:51:30Bizim 2 liraya satmakta zorlandığımız limonu size döndüler.
00:51:37Döndüler 4 ay sonra 90 liraya sattılar.
00:51:41Bunu gündem ettik.
00:51:43Sizlerin aracılığıyla.
00:51:45Bakın 2 liraya satmakta zorlandığımız limonu.
00:51:49Limon o kadar köylünün ağrına gidiyor ki ben ürünü üretmişim.
00:51:54Ben satmakta zorlanıyorum.
00:51:56500 kat fiyatına 4 ay sonra sattılar.
00:52:00Bir ürün vardır ki o yeteri kadar sizde üretimi yoktur.
00:52:04Dışarı bağımlısınız pahalı.
00:52:06Ya bu bizim ürettiğimiz ürün ya.
00:52:08Siz nasıl bir vicdana sahipsiniz ki bunu 2 liraya bizden aldınız da döndünüz 90 liraya sattınız.
00:52:16Nasıl olabilir şimdi ürün 2 lira mı?
00:52:202 liraya geçen sene biz bunu satamadık.
00:52:23Ağaçları söktü köylü çiftçi.
00:52:2690 liraya 4 ay sonra bunu insanlara sattık biz.
00:52:30Kim sattı bunu?
00:52:33İşte bunlara vurgun.
00:52:36Ya ben şimdi insanın şimdi diyor ya fabrika ayarlarıyla oynuyorlar.
00:52:40Ya arkadaş ya.
00:52:42Ya ayıptır ama.
00:52:44Vallahi yazıktır.
00:52:45Vallahi künahtır.
00:52:46Şimdi sizlerin aracılığıyla bizi izleyenlere sesleniyorum ya.
00:52:51Ya biz bütün imkansızlıklara rağmen 7-24 çalışan bu asil insanlardan 2 liraya ürünü alıp bunu 90 liraya nasıl sattınız ya?
00:53:03Nasıl satılıyor soruyorum.
00:53:05İşte bunun adını da serbest piyasa koymuşlar.
00:53:09Ben böyle bir serbest piyasayı kabul etmiyorum.
00:53:13Olmaz olsun serbest piyasa.
00:53:16Bunun adı tas tamam tekelciliktir, kara borsacılıktır, stokculuktur.
00:53:23Hanımefendi serbest piyasa nedir biliyor musun?
00:53:25Bizim bildiğimiz serbest piyasa.
00:53:27Kaliteli ürünü ucuza satmak.
00:53:30Serbest piyasanın anlamı bu değil midir?
00:53:32Bunların serbest piyasa anlayışı nedir?
00:53:35Ya arkadaşlar.
00:53:37Kıymetli gıda patronları.
00:53:40Size sesleniyorum.
00:53:42Bakın dünyada kaos var.
00:53:44Bakın yanı başımızda savaş var.
00:53:46Bakın kuraklık var.
00:53:48Siz bizlerin ürettiği ürünlerden bu kadar para kazanıp bu kadar kar gösteriyorsunuz.
00:53:56Helalı hoş olsun.
00:53:59Ama kardeşim vatandaşı niye soyuyorsunuz?
00:54:02Ama sizin yaptığınız ayıptır.
00:54:04Sizin yaptığınız ticaret değildir.
00:54:07Vatandaşı soymanın adı serbest piyasa olamaz.
00:54:11Şimdi ben limon fişi alacağım.
00:54:13Arkadaşlarımız şöyle hazırladık fişlerimizi.
00:54:17Bugün burada aldığımız bütün ürünlerin fişi var.
00:54:19Hepsi var.
00:54:21Hepsini konuşalım.
00:54:222 lira dediniz değil mi bu ürüne şimdi?
00:54:24Bakın bunu.
00:54:25Bakın bak.
00:54:26Bu hepsi tespitli.
00:54:28Antalya'ya beni davet ettiler.
00:54:31Kıymetli izleyiciler buradan selam olsun Esat Budak ve ailesine.
00:54:36Büyük bir portakal bahçesi vardı.
00:54:39Dediler ki biz portakalı 3 liraya 3,5 liraya satamıyoruz.
00:54:44Gittik oraya.
00:54:46Orada canlı yayın yaptık.
00:54:482 kilometre ötede ondan 3 liraya aldığı portakalı 26 liraya sattılar.
00:54:54Bir dakika şimdi bir tane limon değil mi?
00:54:57Ne kadar olabilir?
00:54:59Bir tane limon.
00:55:01Bakın bu şu anda iyi.
00:55:03Bu limon 4 ay önce 3,5 ay önce 20 liraydı.
00:55:06Şu an 11 lira 32 kuruş alınmış.
00:55:09Şimdi siz şimdi bütün imkansızlıklara rağmen biz üreteceğiz.
00:55:15Siz bunu alacaksınız.
00:55:17Bizim canımızı kanımızı emeceksiniz.
00:55:20Tüketiciyi de soyacaksınız.
00:55:22Bunun da adı serbest piyasa.
00:55:24Yapmayın.
00:55:25Ayıptır.
00:55:26Günahtır.
00:55:27Peki ne oluyor?
00:55:28O arada bir şeyler oluyor demek ki o zaman.
00:55:29Vurgun o arada.
00:55:30Soygun o arada.
00:55:31Kara borsalı o arada.
00:55:32Ne o?
00:55:33Aradaki aracılar mı alıyorlar o paraları?
00:55:35Nasıl oluyor?
00:55:36Şöyle burada zamanında devlet bunlara bir kez daha sesleniyorum.
00:55:41Hayır bir dakika ben aradaki aracılar mı alıyor o parayı?
00:55:43Onu merak ediyorum ben.
00:55:44Burada şimdi bunların çoğu kendileri.
00:55:47Üreticiden geliyorlar bizim yok zamanda ürünü bizden satın alıyorlar.
00:55:52Onu depoya koyuyorlar.
00:55:55Depoya satarken bir depoya satıyorlar.
00:55:58Ardından bir nakliyeciye satıyorlar.
00:56:01Nakliyeciden dönüp kendi marketlerine satıyorlar.
00:56:03Benim pazardan mı almam daha mantıklı marketten mi almam daha mantıklı?
00:56:06Bakın bunlar pazarda biraz daha ucuzdur.
00:56:08Limon.
00:56:09Fakat bu market grupları o semtte o gün pazar varken bunu pazardan aşağı satıyor.
00:56:16Müşteriyi oraya göndermemek için.
00:56:18Örnek veriyorum işte salı pazarı diyorlar işte perşembe pazarı varken o günlerde örnek veriyorum.
00:56:22O günlerde oradaki yakın market o pazarlan eşdeğer bazen aşağıya da satıyor.
00:56:27Niye?
00:56:28Milleti pazara gitmesini engelliyorlar.
00:56:32Şimdi.
00:56:33Pazarda da ama şöyle bir şey gördüm geçenlerde Ömer Bey.
00:56:37Limon üzerinden söyleyeceğiz ya bir tane pazarcımız hepsi yapıyordur demiyorum ama ortadan ikiye kesiyor.
00:56:45Aşağıda suya bandırıyor şöyle.
00:56:48Sulu limon diyor.
00:56:50Şimdi o pazardanın kendi esnaflık taktiği.
00:56:53Yakalandı.
00:56:54Esnaflık taktiği.
00:56:55Geçenlerde.
00:56:56Ya o her yerde vardır yani o da doğru bir şey değil ama işte o da yani çok böyle ona ne kazandıracak yani iki kilo daha fazla mı satacak?
00:57:03Çok bir şey değil.
00:57:04Önemli olan asıl olan bunu kaç paraya aldığın ve bakın buna maliyet falan fıstık hikaye bunlar.
00:57:12Ne maliyeti?
00:57:13Hiçbir maliyet bunun asla karşılığını açıklayacak bir derecede olamaz.
00:57:18İki liraya ben satamıyorum sen bunu doksan liraya.
00:57:21Ya limonu yirmi liraya tek tek sattık satın aldık ya.
00:57:24Limon sofralarımızın vazgeçilmezi.
00:57:26Portakal var orada.
00:57:27Evet kaç aldınız?
00:57:28Portakalın bir tanesi on yedi buçuk.
00:57:30Şimdi bu portakalı.
00:57:32Bir adetten bahsediyoruz burada.
00:57:33Bu portakalı üç buçuk liraya satmış üretici.
00:57:37Üç liraya, üç buçuk liraya satmıştır bunu.
00:57:40İşte fiyat orada.
00:57:42Biber dolma var.
00:57:43Evet.
00:57:44Şimdi siz kaç para bu birader dolma ne yazıyor?
00:57:46On üç lira yetmiş dokuz kuruş.
00:57:48Ennesi mi?
00:57:51Evet.
00:57:52Lütfen bu biber dolmasına iyi bakın.
00:57:55Bu eskisi gibi büyük dolma da değil.
00:57:57Allah muhafaza bundan üç tane elli liraya geçiyor.
00:58:01Yani yani ne diyeyim?
00:58:04Vicdanınıza bırakıyorum.
00:58:06Tabii sizde vicdan varsa ona da bir şey demiyorum.
00:58:09Bir işin ederi vardır.
00:58:11Adabı vardır.
00:58:12Bir ticaretin ahlakı vardır.
00:58:14Yani bunu yok edemezsin.
00:58:16Ben şurada işin içinden çıkarım.
00:58:19Ya kardeşim siz bizlerle beraber var oldunuz.
00:58:22Para kazanın.
00:58:24Ya sayın cumhurbaşkanı bu memlekete fayda olsun diye
00:58:28ticaret serbest piyasa olsun rekabet olsun diye size müsaade etti.
00:58:33Ama sizde döndünüz.
00:58:35Bu kadar haksızlık yapmayın.
00:58:38Bir adet domates, salkım domates.
00:58:41Şöyle o kadarı.
00:58:43Yirmi dört lira yetmiş altı kuruş.
00:58:47Şöyle sekiz lira mı tanesi?
00:58:51Bak bunlara bir şey demiyorum.
00:58:52Niye şimdi bunlar seralarda oluyor?
00:58:54Patlıcan.
00:58:55Bir tane patlıcan.
00:58:56Bunlar seralarda ne kadar patlıcan?
00:58:58Ne kadar?
00:58:59Serada ne kadar?
00:59:00On yedi lira on bir kuruş.
00:59:02Bir adet.
00:59:03Şimdi şöyle mevsim olmadı mı?
00:59:06Bu biraz daha mevsime yakın son zamanlarda da olabilir.
00:59:11Mevsim olmadı mı?
00:59:13Bu ürünlerin normal mevsimin dışında fiyatlarının artması normal.
00:59:18Bakın biz burada fiyatın artışının dışında işte bunu yazın.
00:59:23Bunun üçte bir fiyatına üretirsin.
00:59:25Salatalık on lira altmış bir kuruş.
00:59:27Biber, sivri biber on lira kırk dört kuruş.
00:59:30Mandalina.
00:59:32Mandalina'nın kilosu ne kadar?
00:59:34Yani burada silinmiş olabilir mi?
00:59:36Elli lira.
00:59:37Kırk dokuz doksan elli lira mandalina.
00:59:38Yani silinmiştir o zaman.
00:59:40Yirmi beş lira seksen sekiz kuruş olabilir mi?
00:59:42Yanlış mı?
00:59:43Bak burada mandalin ne demiş?
00:59:45Mandalin kilo elli lira.
00:59:47Mandalin bir kilo elli lira.
00:59:49Şimdi şöyle.
00:59:51As dolan ne burada?
00:59:53Yazmışlar oraya.
00:59:54Mandalini.
00:59:55Bir kilosu kırk dokuz lira doksan beş kuruş.
00:59:57As dolan burada ne dedi biliyor musun?
00:59:59Bu ürünlerden biri yüzde yirmi beş ticaretin ahlak.
01:00:02Biz öyle büyüdük.
01:00:04Yüzde yirmi beş yüzde otuz para kazanırsın.
01:00:06Onunla beraber kendi ticaretini hayatını idam ettirirsin.
01:00:11Bazen işte Avrupa yakasında veya İstanbul'da Anadolu yakasındaki
01:00:16çırağı fiyatlarından dolayı bunlar değişebilir.
01:00:19Bunu da anlarım.
01:00:21Ama bir ürün.
01:00:23Ben az önce bu arada yanlış söylemişim.
01:00:25Sivri biberin kilosu doksan sekiz lira elli kuruş.
01:00:28Şimdi Ömer Bey bir fiyat farkı var.
01:00:31Çok var.
01:00:32Markette farklı, pazarda farklı.
01:00:35Hatta ben size şöyle söyleyeyim.
01:00:36Biz şu anda yeni mahalledeyiz.
01:00:38Yeni mahalleden yayınımızı yapıyoruz stüdyomuzda.
01:00:40Buradaki markete gidelim birlikte.
01:00:43Buradaki marketle İncek tarafına gidelim.
01:00:46Ümitköy tarafına gidelim.
01:00:48Çankaya tarafına gidelim.
01:00:49Farklı.
01:00:50Diyorlar ki işte bizim kiramız var.
01:00:53Aynı ürün değil mi?
01:00:54Ben anlayamıyorum.
01:00:55Şimdi bu limon her yerde aynı değil mi?
01:00:57Aynı.
01:00:58Nasıl bir farklılık gösterebiliyor?
01:01:00Bak bunu salçada da görüyoruz.
01:01:02Bir salça aynı markasın.
01:01:03Aynı ambalajın, aynısın.
01:01:07Markette, bir markette semtin marketinde farklı.
01:01:10Bir semtin marketinde farklı.
01:01:12Neden?
01:01:13Vurgun, soygun.
01:01:16Tabii canım vurgun.
01:01:17Eskiden atalarımızın söylediği ata sözleri var.
01:01:23Kör tuttuğunu topar yakaladığını soyuyor.
01:01:26Böyle bir ticaret olur mu?
01:01:29Bunun neresi ticaret biri bana bunu anlatsın bakayım.
01:01:33Bakın şu anda biz dünya olarak gıda da sulamada, tarımda, üretimde sıkıntıya doğru gidiyoruz.
01:01:42Allah'a hamdolsun bizim ülkemizin toprakları verimli ve Avrupa'nın toprakları kadar kimyasallaşmamış.
01:01:50Bizim topraklarımız çok verimli.
01:01:52Hani Anadolu'da bir laf vardı.
01:01:54İnsanı eksen biter.
01:01:55Böyle topraklara sahip.
01:01:57Ya bunların kıymetini bileceğiz.
01:01:59Ama bizden para kazanman, çok kazanmanıza bir şey dediğimiz yok.
01:02:04Ama fahiş fiyat yapma şansınız kabul edilebilir gibi değil.
01:02:09Bunu yapamazsınız.
01:02:11Bu ülkenin kaynaklarıyla beraber siz 50 bin oldunuz, 30 bin oldunuz.
01:02:15Zaten bizim can alıcı noktamız burası.
01:02:20Biz devlet millet el ele vereceğiz.
01:02:24Tarım siyasete alet edilecek bir mevzu değildir.
01:02:28Milli güvenlik meselesi haline gelmiştir tarım.
01:02:32Dünyada da böyle, bizde de böyle.
01:02:34Tarımı siyasete alet etmeyeceğiz.
01:02:37Tarımın iktidarı ve muhalefeti olmaz.
01:02:40Olmaz tabii ki olmaz.
01:02:42Biz üretmezsek sizler orada muhalefet, iktidar yapamazsınız.
01:02:47Ben şimdi bir dakika bir örnek vererek gidelim.
01:02:50Limon değil mi? Elimizde limon olduğu için söylüyorum.
01:02:53Daha ürünlerde var.
01:02:54Limonu üretici üretiyor.
01:02:57Ne kadar üretti bunu?
01:02:592 liraya sattık biz bunu.
01:03:002 liraya ne zaman sattınız? Geçen sene mi?
01:03:022 liraya sattık bunu 90 liraya sattılar onu.
01:03:05Bu kadar açık ve net.
01:03:06Tamam hadi o 90 liraya gelene kadarki süreci konuşalım.
01:03:095 liraya, 10 lira.
01:03:10Ne 10 lira?
01:03:11Diyoruz ki 2 liraya aldınız da 10 liraya mahallettiniz onu.
01:03:152 liraya üreticiden aldım.
01:03:172 liraya mahallet bindi mi?
01:03:19Arabaya bindirdim.
01:03:20Kasaladım.
01:03:21Kasaladım.
01:03:22Ne yaparsanız yapın 6 liradır.
01:03:25Kasaladım. Lojistik olmayacak mı bunun bir aktarması buraya kadar gelmesi?
01:03:29Ya Melisa Hanım 2 liraya bizden aldılar depoda tuttular.
01:03:32%20 fre verdiğini bu fre vermez.
01:03:35%20 elektrik ve diğer giderleri üstüne koysan.
01:03:40Gene 90 etmiyor diyorsunuz.
01:03:422 lira eder 6 lira, 8 lira, 10 lira, 90 liraya bize yedirdiler.
01:03:47Mazotu, kasası.
01:03:50İsterseniz bu ürünü aldığınız yerden alın İstanbul'a gelin.
01:03:54Tekrar bir daha gidin ürünü aldığınız yere bir daha tekrar gelin.
01:03:58Köprüleri içiye katlayın.
01:04:0010 lira, 15 lira, 20 lira, 90 liraya sattılar bunu sizlere.
01:04:0790 liraya bunları da yayın yaptık.
01:04:09Aynı bölgeden bak salça örnek vereyim size bak.
01:04:12Bu ticaret değildir arkadaşlar.
01:04:14700 gram salçayı fişleriyle beraber canlı yayında anlattım.
01:04:1964 liraya aldım.
01:04:21Aynı bölgeden 700 gram salçayı 88 liraya aldım.
01:04:26Toplam arasındaki mesafe 2-2,5 kilometre.
01:04:31Üçüncü salçayı aldım 114 liraya.
01:04:34Marka aynı gramaj aynıydı.
01:04:37Bunlar ticaretin ötesine geçmişler.
01:04:40Bunlar bu kadar iyi niyet bunlara bu kadar toleranslı davranmalarına rağmen
01:04:47bunlar büyüyüp dünyada da böyle büyüdükçe kontrolü ele geçirmeye çalışıyorlar.
01:04:54İnsanın en hassas noktası neresidir?
01:04:56Gıdadır.
01:04:57Biz şayet gıdaya ulaşamazsak bizde ne adalet kalır ne dürüstlük kalır.
01:05:03Aç insanda adalet olur mu?
01:05:05Açım ben aç.
01:05:07Sen burada toksan ben seni bırakmam rahat ben açım.
01:05:11Hatta bizim dinimiz ne içiyor?
01:05:15Aç yatan tok şey bizden değildir.
01:05:18Şimdi ben ama domateste de öyle o zaman mandalina da öyle.
01:05:22Biberde de öyle.
01:05:24Bakın arkadaşlar şöyle bu ürün vardır bizde bu yeterli ürün yoktur bunu ithal ederiz.
01:05:31Ben bunların bu fiyat artışını bilirim.
01:05:34Ben bunlara buradan bir sesleneyim.
01:05:37Kıymetli gıda patronları iyileri tenzih ediyorum.
01:05:41Biz alışveriş sizden yapmazsak siz bu kadar parayı kazanamazsınız.
01:05:47Açıkladığınız çağlar ortada.
01:05:49Para kazanın.
01:05:51Yani biraz fazla da kazanın.
01:05:53Ama bu kadar dünyada bu kadar sıkıntı var.
01:05:58Bakın ya ben anlayamıyorum.
01:06:00Ben bunların şimdi ileri gidiyorum mu olmuyor.
01:06:04Yahu bizim ülkemizin liderimiz cumhurbaşkanımız.
01:06:09Sayın Recep Tayyip Erdoğan dünya onu alkışlıyor.
01:06:12Diyor ki onu barıştırdı Suriye'de onu yaptı burada bunu yaptı.
01:06:16Konuş ya bizim bu ülkede bütün işte silahları ihaları yapıp dünyada gündem oluyoruz.
01:06:25Bizi gıdayla beraber dizayn etmeye çalışıyorlar.
01:06:29Bu doğru bir şey değil.
01:06:30Yani şöyle bu marketler arasında marketlere aslında buradan seslenmiş oluyoruz bizde.
01:06:36Vatandaşın vatandaşla uğraşmayın diyelim.
01:06:40Markete bunu söyleyelim.
01:06:41Bakın bir pahalılık var.
01:06:43Ama evet aradaki aracılar da bakın sadece marketler üzerinden söylemek de doğru.
01:06:47Ben şimdi market anlamında gıdacılar diyorum.
01:06:49Bak buradaki bir fiyat farkı da vardır.
01:06:52Alım gücü de zor ama ya arkadaşlar.
01:06:55Evet alım gücünde sıkıntı var ama bak ben bunun nerede kaç paraya üretildiğini anlatıyorum.
01:07:01Üretim yerinden canlı yayın yapıyorum.
01:07:04Öyle birinin dediğini gelip burada anlatmıyorum.
01:07:06Siz bu kadar para bu işten kazanamazsınız.
01:07:10Doğru değildir bu.
01:07:11Hem bizim ülkede hem tam birlik beraberlik olmamız gereken zamanlarda vatandaşı lütfen rica ediyorum.
01:07:21Şu da dünya büyük bir gıdayla sıkıntısıyla karşı karşıya kalacak gidiyoruz.
01:07:26Su sıkıntısı yaşayacağız.
01:07:28Ekmek sıkıntısı yaşayacağız.
01:07:30Yaşayacağız bunları.
01:07:31Biz aç kalırsa vatandaş sizi o marketleri talan eder aç kalan insan.
01:07:38Lütfen bu milleti bu kadar sıkmayın.
01:07:41Gelin birlikte bu işi hep birlikte yürütelim ya.
01:07:44Ya kazan kazan ya biz az kazanalım.
01:07:47Üretici olarak biz az kazanıp fazlasını siz kazanın.
01:07:51Gelin bu sıkıntılı günleri dünyadaki bu sıkıntı günleri biz de teğet geçelim ülkemize birlikte el ele verelim.
01:07:57Peki çok teşekkür ediyoruz Ömer Bey.
01:07:59Programımızın sonuna geldik.
01:08:00Çok güzel bilgileri aktardınız.
01:08:0111-12 cümle daha ifade etmek istiyorum.
01:08:03Değerli siyasi büyüklerimize marketlerle ilgili ufak esnafı ayakta tutabilmek için bunları cumartesi pazar 8'de kapatalım 7'de kapatalım.
01:08:15Bu bir alternatiftir.
01:08:16Bir alternatif de belirtmiş olduk.
01:08:18Son olarak da bir şey daha söyleyeyim.
01:08:20Hal yasasını beklentisi içerisindeyiz.
01:08:23Bu konuda da değerli büyüklerimizden beklenti içerisinde olduğumuzu ifade ediyorum.
01:08:28Bize köylüye çiftçiye vermiş olduğunuz bu imkandan dolayı bütün köylü çiftçiler adına size selam ve sevgilerimizi arz ediyoruz.
01:08:36Bizden de selam olsun diyelim herkese onu da belirtelim.
01:08:39Çok teşekkür ediyoruz tekrardan ama en büyük teşekkürü de tabii ki siz değerli izleyicilerimize.
01:08:44Efendim Akıda Kalsın'ın bu haftalık sonuna geldik.
01:08:46Haftaya çarşamba saatler 23.30'u gösterdiğinde biz Beyaz TV ekranlarında yeniden Akıda Kalsın diyeceğiz inşallah diyelim.
01:08:53Efendim programımızın tamamı Beyaz TV YouTube kanalımıza yükleniyor.
01:08:56Bana melisabacıx ve instagram hesabı üzerinden ulaşabilirsiniz.
01:09:01Programla ilgili görüşlerinizi benimle de paylaşabilirsiniz efendim.
01:09:04Şimdilik huzuru bir gece geçirmenizi ümit ederek programı kapatıyorum.
01:09:07Hoşçakalın.