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00:00Si t'as pas beaucoup de thunes au moment des fêtes et que t'as pas envie de te ruiner avec de la truffe ou des morilles,
00:04ce poulet au chou confit et sa purée façon shtomp devrait faire kiffer toute ta famille.
00:08C'est très simple, commence par déglinguer la moitié du chou et balance-le dans la graisse du poulet,
00:11une fois que tu l'auras fait bien griller sur toutes les faces.
00:13Cuis le 5 minutes à couvert sur feu moyen, puis ajoute de l'eau et cuis encore 10 minutes à couvert, cette fois-ci sur feu fort.
00:19Maintenant c'est l'heure d'ajouter la volaille, le bouillon et cuis à couvert pour environ 40 minutes sur feu moyen.
00:23Récupère le chou confit et mélange-le avec des patates, du beurre et du poivre.
00:26Ouais, ici on a pas peur de se boucher les artères.
00:28Comme d'habitude, tu retrouveras tout le descriptif de la recette en légende.
00:31Fais-toi se kiff !