"سيدة الكشري".. حكاية "أم يوسف" مع الأكل الشعبي

TeN TV - قناة تن الفضائية

سيدة الكوشري أم عظيمة تحملت المسئولية والصبر الممزوج بالطيبة والحنان، بتلف شوارع وسط البلد، علشان تقدم أكلة سخنة وجميلة لكل زباينها.. المزيد في هذا التقرير الذي تم عرضه اليوم ببرنامج صباح الورد  #صباح_الورد  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00أرجع لكم مرة تانية، الحقيقة إحنا قررنا أن فقرة النهاردة تكون عن الأكلات المصرية الأصيلة

00:07فقبل منروح بقى لفقرتنا الرئيسية عن الأكل الشعبي معانا سيدة عظيمة مكفحة قصة نجاح

00:12اسمها هيام الجنتي

00:14مشهورة بسيدة الكشري

00:16يعني هي تعتبر فخر ونموذج للسيدات المصريات

00:19تعالوا نشوف التقرير الجميل أوي ده ونرجع لكم مع أول فقراتنا

00:22الأكل المصري الشعبي الأصيل

00:25متروحوا شوفوا حتة

00:28مع كل مرة هتبص فيها في اتجاه في مصر هتلاقي جدعنت وشهامة الستة المصرية في كل مكان

00:41سيدة الكشري في حلوان

00:43سيدة من سيدات مصر العظيمات

00:45اللي كل يوم بيثبتوا أنهم قادرين يقوموا بدور الأم والأب مهما كانت الظروف

00:51أنا هيام الجنتي مشهورة بممو يوسف سيدة الكشري

00:56بقالي تسعة سنين شغالة

00:58الحمد لله ما بحبش أحتاج لحد

01:00ما بحبش ما بقدرش أي مساعدات من حد

01:03فحبيت اللي أنا أعتمد على نفسي

01:05واشتغلت في الكشري قبلها اشتغلت في حاجات كثيرة

01:09اشتغلت في مساعدة التمريد

01:10اشتغلت في الكبدة والسجوق

01:12اشتغلت أنا وأختي عملنا واجبات

01:14بس الحمد لله شكرا لليل غيرت لما جات الفكرة الكشري دي

01:18ونفستها وحاجتي جميلة جدا والناس كلها بتشكر في أكلي

01:24وطعم الكشري بتاعه مميز لإنه بيتي وصبح

01:28فالحاجة فيها كده حاجة نكهة حلوة يعني

01:32الحمد لله بصحة من الفجر يعني أنا أصحى من الفجر أم أصلي الفجر

01:38وبعد كده بقى إيه ببدأ أعمل بقى أختي بتعمل المقارنة والروس

01:43وبقى بنعمل بقى العكس وبنعمل الدقة والشطة والحاجات دي كلها صبح

01:49الحمد لله بس وبنعبي وبنزل ساعات 6 الصبح

01:53ألف كده على المصانع وبجي بناملي ساعتين وبنزل أخر النوم

01:59هايام زيها زي أي أم مصرية قررت التخلي عن راحتها

02:04في سبيل راحة أولادها التلاتة قررت إنها ما تحتكش الحد

02:08برغم كل التحديات اللي قبلتها من بداية مشورها والحد دلوقتي

02:13أنا كنت بمشي على ظهري بشنطة بلف بيها

02:18الحمد لله ربنا كرمني بتروسيك

02:21والحمد لله ريحت يعني داري وأكمل

02:27أول ما زلت كان فيه ناس كثيرة بيتضايقني

02:30وكان المفروض إلا أنا إيه يبقى عندي إحباط

02:33بس أنا ما استسلمتش لأن أنا الحمد لله عندي طاقة إيجابية

02:37ويعني بكمل بقى كنت خايفة إن يعني المجتمع والناس

02:44بقى واحدة ماشية في شنطة ومش عارفة إيه والكلام دوت

02:47بس الحمد لله فيه إقبالية جامدة زي ما فيه الناس

02:51اللي تحبتني فيه الناس اللي هم بيدوني طاقة إيجابية وبيخلوني أكمل

02:56فهما؟

02:57فالحمد لله والشكر لله على نعمة وفضله علي

03:01أنا أحسن من الناس كثيرة وعندي أمل في ربنا كبير يعني

03:05الحمد لله

03:06هياموا غيرها كثير من سيدات القرى المصرية لسبق الزمن

03:10علشان يحققوا إنجازات عظيمة وملحمة قوية

03:14لدعم وحماية أسرهن

Category

Transcript

Recommended