Chaque année, la France produit près de 6 millions de sapins de Noël dont un quart ici, dans le Morvan. Et cette culture fait débat…
Category
🗞
NewsTranscription
00:00Une culture de sapins de Noël là-bas.
00:02Il y en a plein là, et là aussi à gauche.
00:06Ça, c'est des sapins de Noël derrière la haie.
00:10En France, on produit presque 6 millions de sapins de Noël tous les ans.
00:15Il y en a un quart qui vient du Morvan.
00:19Allons voir des sapins.
00:24Donc là, on a une plantation de sapins de Noël.
00:27Je pense qu'elle doit avoir été plantée l'année dernière.
00:30Donc ça, c'est du tout petit.
00:32Ceux-là sont déjà un petit peu plus âgés.
00:34Il y en a là, devant moi, qui ont 4 ou 5 ans.
00:38Celui-là a largement passé, je pense, la dizaine d'années.
00:42Donc c'est ça, une monoculture de sapins.
00:44Et le massif du Morvan, surtout dans toute sa partie nord,
00:48est totalement mité par ces cultures-là.
00:51Et comme on peut le voir un peu plus loin,
00:53en arrière-plan, là-bas, on a ce qui reste d'une forêt de feuillus.
00:58Le problème, c'est que si on les voit très loin, là,
01:01c'est qu'entre les deux, il y a une très grosse pente.
01:04Et donc, si le producteur de sapins de Noël qui travaille ici met des pesticides,
01:09les eaux vont ruisseler, la terre va partir avec.
01:13Donc on appauvrit les sols.
01:15Et puis les pesticides finissent dans les rivières,
01:17qui finissent dans les fleuves, qui finissent dans la mer.
01:20Les pesticides, ils portent bien leur nom.
01:23Ils sont censués tuer ce qu'on appelle des pestes,
01:26qui n'en sont pas en réalité, donc ils tuent les insectes.
01:28Il y a des apiculteurs qui ont perdu l'intégralité de leur ruche.
01:31Il faut absolument sauver les abeilles.
01:33Donc ça, c'est exactement ce qu'il ne faut pas faire,
01:35mettre des pesticides sur les sapins de Noël.
01:37C'est vraiment ravageur pour la nature et pour l'environnement.
01:41Déjà, si on pouvait passer en bio, ça serait un énorme progrès.
01:45L'un des avantages de la culture du sapin de Noël en bio,
01:48c'est que quand on les coupe, une fois sur deux, ils repoussent.
01:51Donc on n'est pas obligé de labourer derrière,
01:54de redéfricher et de replanter.
02:00Il y a encore une culture de sapins de Noël, là.
02:03Et il y a des forêts juste à côté.
02:05Les sapins de Noël, non seulement ça appauvrit les sols,
02:07mais quand on utilise des pesticides, ça impacte également les milieux forestiers.
02:10Là, c'est une parcelle qui vient d'être coupée de sapins de Noël.
02:13Ils sont coupés entre 8 et 10 ans.
02:16Aujourd'hui, les Français sont attachés à cette tradition du sapin de Noël.
02:20Est-ce que si on arrêtait de produire dans le Morvan,
02:23ça n'augmenterait pas juste la part d'importation ?
02:26D'abord, je ne pense pas qu'il soit nécessaire
02:29d'éradiquer toute la culture du sapin de Noël en Morvan.
02:32On peut déjà arrêter de l'étendre et peut-être la diminuer.
02:35On pourrait mieux aussi le cultiver.
02:38C'est à peu près 1% des sapins de Noël qui sont cultivés en bio.
02:41Et à la place des sapins de Noël, on pourrait mettre d'autres cultures
02:45qui permettent de nourrir la population.
02:48À l'heure du réchauffement climatique, il y a quand même une urgence assez considérable.
02:53Je crois qu'il y a quand même beaucoup de gens qui commencent à se dire
02:56qu'un arbre jetable, c'est peut-être plus tellement ce qu'il faut faire aujourd'hui.
03:16Est-ce que vous avez fait des efforts pour améliorer la situation ?
03:20Oui, on passe notre temps à faire des efforts.
03:24Depuis 5 ans, nous, on a divisé par 2 la quantité de produits phyto
03:29qu'on utilisait simplement en herbicides.
03:32Et tous les gros producteurs de sapins de Noël du Morvan sont engagés dans cette démarche.
03:36Donc dire qu'on arrose nos sapins, comme on l'entend parfois
03:39avec 10 ou 12 passages de traitement phyto par an, ce n'est pas vrai.
03:43On peut traiter une fois, deux fois, dans les deux premières années,
03:47qui sont les années les plus sensibles, parce qu'il faut qu'on ait des sapins
03:50qui soient vraiment propres pour qu'ils puissent se développer.
03:54Mais une fois qu'on est sur la deuxième ou la troisième année,
03:56on utilise maintenant des tondeuses, des machines qui permettent de travailler sur les rangs.
04:01Sur votre site internet, justement, on peut lire
04:04« Pour éliminer ou limiter la pousse des adventices,
04:06on peut avoir recours à une fauche mécanique du pâturage, du paillage,
04:10du désarmage mécanique ou chimique. »
04:12C'est cette dernière solution qui est la plus souvent pratiquée,
04:15en l'occurrence notamment le chimique.
04:17Oui, c'est ce que je vous dis.
04:19Aujourd'hui, on n'a pas encore trouvé la solution idéale.
04:23On travaille dessus dans les deux, trois premières années.
04:26C'est vrai, on le dit.
04:28Sinon, on serait bio complètement et on serait tous en bio.
04:31Je pense qu'on a fait énormément de progrès dans notre domaine.
04:35Alors ensuite, c'est vrai, s'il y en a qui veulent dire qu'il ne faut plus de sapins de Noël,
04:38ça, c'est un autre débat.
04:39Nous, on n'est pas dans cette optique-là.
04:41Ici, nous, on fait les choses et on essaie de les faire le mieux possible.