Votre sapin de Noël n'a pas grandi dans une forêt pittoresque avec des rennes et de la neige. Non, il a grandi bien tranquille dans une pépinière du Morvan ou du Finistère. A moins qu'il n'ait été importé du Danemark ? Voyage en cartes dans la France des sapins de Noël.
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00:00Alors vous l'avez votre sapin de noël parce que moi perso j'ai acheté le mien hier et pendant que je le rapportais chez moi j'ai
00:05remarqué ce petit drapeau français sur l'étiquette
00:08en fait je venais d'acheter un sapin made in france sans même le savoir
00:12moi je sais pas pourquoi mais j'étais persuadé que tout ça a été importé genre que ça venait de scandinavie avec un bilan de carbone
00:18désastreux donc le sapin est produit en france mais où
00:21alors là je m'excuse par avance mais la seule solution ça va être de fabriquer une carte et cette carte elle va
00:26complètement à l'encontre des idées reçues
00:28votre sapin ou que vous l'ayez acheté il a une chance sur cinq de venir d'ici et ça c'est qu'une des surprises que va vous
00:34réserver cette vidéo
00:39Chaque année un foyer français sur cinq installe un sapin dans son salon ça fait quand même six millions de sapins et sur ces six
00:45millions 80% ont été plantés, bichonnés puis finalement tronçonnés en france
00:51Pour les 20% qui restent ils viennent soit du Danemark le plus gros exportateur mondial
00:55soit de la Belgique soit des Pays-Bas mais surtout votre sapin il n'a pas grandi dans une forêt avec de la neige et des
01:01reines non non votre sapin il a grandi bien tranquille dans une pépinière
01:05le sapin de noël c'est un gros business c'est devenu un produit agricole comme un autre
01:10d'ailleurs c'est pas l'office des forêts mais le ministère de l'agriculture qui a toutes les données et c'est là qu'on va devoir aller fouiner pour
01:17cartographier nos sapins
01:18Sur le site du recensement agricole qui recense aussi bien les cochons que les vignes et les sapins de noël
01:23il y a des données sur le nombre d'exploitations ainsi que le nombre d'hectares consacrés à la culture du sapin de noël en france
01:29sauf que l'outil est hyper grelou à utiliser et franchement austère
01:33mais en bidouillant un petit peu on finit par récupérer une belle liste toute propre
01:38deuxième carrière il manque pas mal de données alors on va chercher les infos à droite et à gauche dans la presse
01:42Donc on a notre tableau d'un côté notre carte de l'autre on mélange les deux et paf je vous présente la carte
01:49officielle des sapins de noël en france
01:51pour tous ceux que ça intéresse les données sont en libre accès je les mets dans la description de la vidéo
01:55n'hésitez pas à vous en emparer il y a donc 5368 hectares de culture du sapin de noël en france
02:01alors on peut avoir du mal à se rendre compte de ce que c'est mais on va pas se mentir c'est pas énorme c'est à
02:05peine la moitié de paris
02:07figurez vous que votre sapin il est comme tout le monde il a ses petites préférences
02:10par exemple en dessous de cette ligne il se passe pas grand chose en revanche au dessus on fait du sapin un peu partout
02:16mais surtout on voit se dégager le léon marchand du sapin de noël
02:19loin devant tout le monde le morvan et ça c'est la deuxième surprise
02:23votre sapin de noël il vient pas d'alsace il vient pas des vosges il vient de bourgogne
02:28dans le morvan on a donc deux choses d'une part le musée du septennat de françois mitterrand et surtout beaucoup
02:34beaucoup de sapins de noël ce territoire concentre à lui seul le quart de la superficie agricole dédiée à la culture du sapin de noël en france
02:42pour l'anecdote ça fait déjà 20 ans que le sapin de noël de l'elysée est originaire du morvan
02:47tellement une star le sapin de noël du morvan que l'année prochaine il sera couronné d'une igp une indication géographique
02:54protégée comme la saucisse de montbéliard
02:56le moment de Guadeloupe ou la raquette de savoie sauf que là ce sera la première igp horticole de france
03:01Si le sapin de noël s'épanouit si bien dans le morvan c'est parce que toutes les conditions naturelles pour kiffer sa gueule de sapins sont
03:07réunis du granit des sols acides et pas mal de précipitations
03:12le granit la pluie tout ça ça vous rappelle rien ainsi juste derrière le morvan il y a la bretagne et là encore une fois
03:20c'est la surprise le plus gros producteur de sapins en france est même juste ici à deux pas de quimper un endroit qui envoie plus
03:26une vibe quiniamen et sardines que sapin de noël
03:28mais bon c'est comme ça votre sapin a donc 40% de chance de venir de bretagne ou du morvan
03:34sinon il vient du limousin des vosges des alpes cristallines ou de l'étranger
03:41le business du sapin de noël c'est quand même 200 millions d'euros par an et on est