Esta ensalada es fácil y rápida de preparar, pero tiene mucho color y un toque final: mozzarella fundida.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00La de hoy es una receta express, llena de color y sabor.
00:03Sinfonía de tomates con mozzarella fundida.
00:06Empieza cortando en plumas un tomate kumato o azul.
00:12Corta en gajos un tomate maduro.
00:15Distribúyelos en una bandeja alargada.
00:24Corta los tomates cherry de diferentes colores en cuartos o mitades, según sea su tamaño.
00:34En una sartén, mezcla los ingredientes.
00:38Corta los tomates cherry de diferentes colores en cuartos o mitades, según sea su tamaño.
00:47Ponlos en el centro de la bandeja.
00:49Añade un poquito de rúcula y alíña bien con sal maldon y aceite de oliva virgen.
01:20Trocea la mozzarella con las manos y empieza a fundirla en una sartén, a fuego lento.
01:30Sazónala con pimienta, orégano y sal.
01:33Cuando esté bien fundida, viértela sobre la ensalada de tomate y sírvela enseguida. ¡A disfrutar!