Avec Xavier Sainte-Marie, Horticulteur à Salies-de-Béarn près d’Orthez
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##TOUS_AU_JARDIN-2024-12-08##
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00:00On jardine avec notre jardinier, comme chaque dimanche, c'est pas très original ce que
00:07je viens de dire, mais c'est en tout cas très précis, on est avec Xavier Sainte-Marie,
00:11bonjour !
00:12Bonjour, bonjour !
00:13Bienvenue sur Sud Radio, vous êtes horticulteur à Salide-Béarnes, on est près d'Hortèze,
00:18c'est ça ?
00:19Voilà, on est dans le département des Pyrénées-Atlantiques, à une égale distance entre Haut-Pont-et-Bayonne.
00:24Exactement, mais mi-distance, plutôt basque ou plutôt béarné ?
00:27Je suis marié à une basquette, mais moi je suis béarné, ça fait un bon mélange.
00:33Une famille frontalière, on va le dire comme ça, est-ce que vous avez de la neige autour
00:36de vous ?
00:37Je pense, au niveau des Pyrénées aujourd'hui, oui, dans les montagnes, mais après, en pleine
00:42chez nous, non, c'est de la pluie, de la pluie, de la pluie.
00:45Hélas, hélas, mais sachez qu'en tout cas, c'est une bonne nouvelle pour vos amis dans
00:48les Pyrénées, parce qu'ils attendent près d'un mètre de neige sur ce week-end, en tout
00:51cas jusqu'à lundi.
00:52Exactement, on va pouvoir ouvrir la station, on va pouvoir profiter.
00:54Parlons maintenant des fleurs.
00:55Quelles fleurs je plante en hiver ?
00:57Tiens, c'est pour ça qu'on vous a appelé ce matin sur Sud Radio, mon cher Xavier Sainte-Marie.
01:01Quelles fleurs on plante en hiver ?
01:03Alors, moi, j'ai plus envie de vous diriger sur ce qu'on va planter maintenant pour avoir
01:10des fleurs, allez, on va dire fin d'hiver et même après, dans l'intérieur de l'estival.
01:14Plusieurs options, dans un premier temps, je vais penser à nos amis les pépiniéristes
01:21qui, eux, peuvent planter des arbustes, vous voyez, du style des forsythia, des millepertuis,
01:28des gourras, des songes.
01:29Et donc, en général, ça se plante en automne, début d'hiver, là maintenant, vu qu'il
01:35ne fait pas froid en ce moment, mais on peut encore planter et tout ça, ça arrive à
01:39fleurir en début, on va dire en fin d'hiver, en début de printemps et l'été, en fonction
01:46des variétés.
01:47Va pour le forsythia, ça c'était pour des arbustes, pour les fleurs tout court, il y
01:49en a aussi ?
01:50Pour les fleurs aussi, de ce qui est plantes en massif, alors là, je pense en particulier
01:55à nos villes qui utilisent pas mal de pâquerettes, pansées, primes verts, myosotis, girofrées.
02:01Vous voyez, ça a été planté novembre, décembre et ça va fleurir après dans la
02:06période février, mars, avril, en fin d'hiver.
02:09Votre préféré ?
02:10Mon préféré, j'aime bien les primes verts et les pansées.
02:14Les primes verts et les pansées ?
02:16Oui, parce que ça fleurit quand même assez rapidement et puis ça amène des couleurs
02:20assez intéressantes.
02:21Alors deux ou trois conseils aussi, si je les plante en ce moment, ces primes verts
02:24et ces pansées, quelles sont les précautions, quel type de sol je choisis, à quelle distance
02:28par exemple d'un arbre ou alors d'un mur, est-ce que c'est à l'ombre, à la lumière ?
02:31Alors disons qu'en période invernale, il faut surtout choisir des endroits bien éclairés
02:37parce que comme les journées sont déjà courtes et qu'il n'y a pas trop de lumière,
02:42donc plein soleil c'est le mieux.
02:45Après les distances de plantation, pour dépenser les primes verts c'est tous les 20-30 centimètres,
02:50ça dépend de ce qu'on veut porter.
02:52Comment on les protège du gel ?
02:54C'est des plantes qui tiennent bien au froid, ça a une bonne résistance.
02:59Après si en hiver c'est trop rigoureux, on peut les pailler par exemple.
03:05Le paillage, toujours, on le rappelle, c'est facile, c'est simple comme conseil.
03:09Oui, et puis je pense à une autre plante aussi qu'on peut amener en ce moment, c'est
03:14tout ce qui est bulbes, on peut les mettre en terre à cette période.
03:18Ça regroupe quoi comme fleurs ? Il y en a beaucoup des bulbes ?
03:21Des bulbes il y en a, alors en hiver on peut mettre des tulipes, des narciss, des iris,
03:26on les amène dans les massifs en même temps que les pincées des primes verts par exemple,
03:32et puis ça fleurit après au mois de mars, avril.
03:36Mais voilà, on prépare le printemps alors que l'hiver arrive.
03:39Merci beaucoup pour tous ces conseils Xavier Saintemarie.
03:42Avec plaisir.
03:43Horticulteur du côté de Salide-Béarnes, près d'Orthèze, belle journée à vous,
03:46bon dimanche surtout, on espère que la pluie va s'arrêter, on vous le souhaite, je ne suis pas sûr.
03:50La pluie, la pluie, j'étais en train de faire mon relevé pluométrique encore ce matin,
03:54et on va avoir une année vraiment arrosée parce qu'en 2024 on est pour l'instant à 1668 mm.
04:01Oui, ça fait beaucoup quand même, si vous pouviez en donner un peu à vos amis du Roussillon,
04:05ce serait merveilleux parce qu'ils en ont quand même encore besoin.
04:08Merci beaucoup.