Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00Alors pourquoi vous proposez effectivement d'aller en Provence en plein hiver ?
00:09Et bien tout simplement parce qu'on n'y pense jamais.
00:11La Provence c'est vraiment la destination dès qu'il commence à faire un petit peu beau,
00:14vacances de Pâques, aller jusqu'aux vacances de la Toussaint, mais surtout l'été.
00:18Tout le monde n'a que ce mot à la bouche, la Provence, le Luberon,
00:23toute cette région française qui effectivement sent bon l'été.
00:26Vous allez voir qu'en hiver, c'est génial d'y aller parce que les paysages sont sublimes,
00:31que vous avez quand même une sorte de petite douceur de vivre qui est aussi rattachée au climat
00:34parce que même aujourd'hui, il fait entre 10 et 15 degrés, on est à peu près autour du Vaucluse.
00:40Et que c'est une région qui joue énormément le jeu des fêtes de fin d'année,
00:45c'est-à-dire que tous les villages sont illuminés à fond pendant les périodes de Noël.
00:49Il y a des rites en Provence.
00:50Il y a des rites, il y a la fabrication des santons, les fameux santons de Provence viennent de là-bas.
00:55Vous allez voir, je vais vous emmener dans les coulisses de la fabrication de certains santons.
00:59Il y a des crèches dans des églises par centaines.
01:04Et vous avez les fameux 13 desserts dont on parlera avec cette tradition de Noël,
01:09des 13 desserts qu'on respecte dans toutes les bonnes familles et les bonnes maisons provinciales.
01:14Alors, qu'est-ce qu'il faut visiter ?
01:16Alors, évidemment, passage obligé, Avignon qui est un peu la porte d'entrée de la Provence.
01:21Le fameux pont d'Avignon, évidemment.
01:24On y danse !
01:26Le palais des papes, évidemment sublime, construction gothique du Moyen-Âge.
01:31Le centre-ville historique avec ses remparts, les églises, les musées.
01:35Enfin, vraiment, vous ne vous ennuierez pas à Avignon si vous y allez pendant les fêtes.
01:39Et depuis ce week-end, sachez que la ville est totalement illuminée.
01:42On s'est paré de nombreuses illuminations.
01:45Les places accueillent des marchés de Noël très artisanaux pour la plupart.
01:50Des crèches et des parades.
01:52Donc, il y a vraiment une magie de Noël qui est au repère
01:56et qui est de plus en plus fréquente dans cette région.
02:00Bon, et est-ce qu'il y a des arrêts quand même à Contourta ?
02:02Bon, Avignon, d'accord. Et puis ?
02:04L'église des Célestins, pourquoi je vous en parle ?
02:07Parce que c'est une ancienne église qui est classée mais qui est aussi totalement désaffectée.
02:11Et donc, à l'intérieur de cette église, à l'occasion des fêtes de Noël,
02:13cette église des Célestins, elle ouvre au public pour un mois,
02:17donc du 1er décembre jusqu'à la fin du mois de décembre.
02:19Et à l'intérieur, vous allez pouvoir observer une crèche provençale traditionnelle,
02:24mais pas la petite crèche.
02:25Ah non, c'est un village.
02:26C'est un village.
02:27C'est un vrai village.
02:28C'est plus de 50 mètres carrés de crèches.
02:31Donc, c'est vraiment hyper beau à aller voir.
02:32Et à l'intérieur de cette église...
02:34Avec tous les personnages typiques.
02:36Ah oui, il y a tout.
02:36Exactement.
02:37Plein de stands à l'intérieur de l'église où là aussi,
02:39vous allez pouvoir faire un petit marché de Noël traditionnel
02:43et avec des artisans locaux.
02:46Donc, ça peut être les santons, des produits alimentaires, des petits bijoux.
02:49Enfin, tout sera fabriqué dans le coin.
02:51On passe aussi par le Palais du Rour,
02:53qui est un ancien hôtel particulier qui abrite le Centre de Culture Provençale.
02:58Et là, qui est très beau et qui va vous permettre d'admirer un peu toutes les œuvres d'art,
03:04les reconstitutions qui témoignent de la vie provençale et de ses nombreuses traditions.
03:09Là aussi, une super belle crèche qui est installée dans la chapelle de l'ancien hôtel particulier
03:16avec des santons très anciens et une table qui reconstitue le dîner typique
03:22avec les fameux 13 desserts traditionnels.
03:23Alors, il y a les 13 desserts.
03:24Vous savez pourquoi les 13 desserts ?
03:26Non, moi, je ne suis pas du tout d'accord avec ça.
03:27Eh bien, les 13 desserts, regardez, donc ça, c'est hyper respecté.
03:30C'est encore religieux.
03:31C'est vrai que la Genèse est religieuse.
03:35Donc, en fait, ce qui se passe, c'est que la tradition provençale veut qu'après la messe de minuit,
03:41toutes les familles dégustent 13 desserts à table.
03:45Les 13 desserts qui font référence aux 13 convives de la Seine,
03:50où Jésus avait ses apôtres autour de lui.
03:53Et c'est aussi un signe d'abondance.
03:54Et c'est ultra respecté.
03:56C'est-à-dire que si vous ne mangez pas les 13 desserts, en gros, on vous dit que votre année va être pourrie.
04:00Non, il y en a qui sont légères, assurez-vous.
04:01Oui, alors, mangez un petit bout.
04:03Franchement, il suffit d'en manger un petit bout.
04:05Mais en revanche, il faut goûter aux 13 desserts qui seront autour de la table.
04:07Et c'est plutôt sympa.
04:08En général, c'est des noix, des dattes, des calissons, des pâtes de fruits,
04:12du nougat, du melon d'eau, de la pâte de coin.
04:16Quand tu sors de table, vraiment, tu dors.
04:18De la brioche, oui.
04:19Non, mais c'est un tout petit bout.
04:20Un tout petit bout.
04:21Mais comme il y a dans certaines autres religions musulmanes, etc.,
04:27où il y a vraiment des espèces de repas qui sont hyper symboliques.
04:31Et où si vous ne mangez que 12 desserts au lieu de 13,
04:34vous dites que déjà l'année part mal.
04:37Ça se termine par t'aimes pas.
04:39Si, j'adore.
04:40En plus, c'est vrai que ça arrive à la fin du repas.
04:42Donc, en général, on est là, genre, on n'en peut plus.
04:44Mais il faut se garder une petite place pour les 13 desserts
04:46quand on est à la Provence.
04:48Et si on s'éloigne un peu, un village ou deux ?
04:51Ce qui est sympa aussi, effectivement, c'est que soit vous faites
04:54les grandes villes emblématiques, comme vient de vous dire Avignon,
04:57mais sinon, vous partez aussi un petit peu plus loin.
04:59Et là, ce qui est fou, c'est que la Provence,
05:01qu'on a l'habitude de voir vraiment avec ses couleurs très vertes,
05:05un peu ocres, etc.,
05:06ça va complètement se transformer en un autre paysage.
05:08On a l'impression d'être au ski la plupart du temps.
05:11Alors, avec Séguray, par exemple, regardez,
05:13c'est l'un des sept plus beaux villages de France du Vaucluse,
05:18qui est comme ça, presque, un peu perché,
05:22ancré comme ça dans la roche, avec que des super jolis bâtiments,
05:28tout en pierre, évidemment.
05:29On profite aussi pour aller visiter.
05:31Regardez comme c'est beau.
05:33Il y a plein de petits ateliers d'artisans.
05:36L'artisan centonier, là aussi, parce qu'en fait, c'est quasiment là
05:39que l'histoire a commencé.
05:42On a, par exemple, l'atelier de Denis Veux.
05:45Il est trop mignon, son nom.
05:46Il ne l'a pas volé.
05:48Denis Veux, lui, il fabrique des centons comme ça dans son atelier.
05:51Alors, évidemment, en plus, ses portes sont ouvertes.
05:53Vous pouvez aller lui rendre visite de notre part.
05:55Coucou, Denis.
05:56Et tous les petits centons qu'il fabrique,
05:58il raconte que c'est soit des gens qu'il a rencontrés dans le village,
06:00soit des gens de sa famille, soit des gens qui ont vraiment existé.
06:03Et en fait, c'est ce qu'il...
06:04C'est lui, l'artiste.
06:05C'est un artiste comme on les aime dans son petit atelier.
06:08C'est vraiment canon.
06:10Donc voilà, il y a plein de choses comme ça à faire.
06:12Et dans l'arrière-pays, qu'est-ce que vous nous recommandez ?
06:15L'arrière-pays, alors regardez, ça, c'est le fameux Mont Ventoux.
06:18C'est Nyonce, Nyonce, tout ça là-bas, c'est incroyable.
06:21C'est quand même hyper symbolique de la région.
06:24Pareil, en général, on se dit, attends, le Mont Ventoux,
06:26c'est l'expédition à vélo pendant l'été
06:28pour essayer d'atteindre ce sommet absolument légendaire.
06:33Non, pas du tout.
06:34Vous pouvez aussi le faire pendant l'hiver.
06:36Là, vous allez vous équiper de gants, de bonnets, d'écharpes.
06:38Et hop, c'est parti, randonnée très, très, très nature
06:41avec des paysages exceptionnels.
06:43Il y en a un aussi, pareil, qu'on salue, Daniel Villanova.
06:47Daniel Villanova, de Passion Nature.
06:49Alors lui, son truc, c'est de vous récupérer en bas,
06:52on va dire dans la vallée,
06:54et de faire l'expédition avec vous,
06:57donc jusqu'en haut du Mont Ventoux.
06:58Ça dure à peu près combien de temps ?
07:00Vraiment, c'est un peu à la carte.
07:01Mais enfin, il faut quand même prévoir de partir
07:03et être un peu sportif quand même.
07:05C'est trois heures de marche ?
07:06Oui, à peu près.
07:08Et alors, on peut rajouter les bâtons,
07:11limite parfois des raquettes,
07:13parce que c'est quand même une petite expédition nature
07:16assez intense.
07:18Et puis sinon, au nord du Vaucluse,
07:19vous avez cette autre manière d'admirer le Mont Ventoux,
07:23on va dire d'un autre axe, c'est la ville de Brante.
07:26C'est un petit village, regardez, lui aussi fortifié.
07:29Aujourd'hui, il y a genre 100 âmes qui vivent dans le village,
07:32donc vous êtes vraiment tranquille.
07:34Ça a été construit un peu comme un nid d'aigle
07:36à 600 mètres d'altitude sur une pointe rocheuse.
07:39Et ces maisons sont presque collées comme ça en pierre
07:42les unes aux autres, un peu suspendues à la roche.
07:45Et en face, le géant de Provence,
07:48le fameux toujours Mont Ventoux.
07:50Avec des illuminations sur les façades.
07:52C'est magnifique.
07:53Il joue le jeu à fond.
07:55Si vous voulez dormir sur place, c'est possible aussi.
07:58Alors oui, c'est possible.
07:59Je vous donne une adresse qui est très chic,
08:02mais qui est un peu aussi l'emblème de la région.
08:04C'est l'hôtel Criant-le-Brave,
08:06où là, vous avez pareil, le Mont Ventoux en toile de fond.
08:09Lui, alors, il prend sa plaque,
08:11il s'étale sur une dizaine de maisons anciennes
08:15qui composent tout l'hôtel.
08:18C'est un cinq étoiles.
08:19Côté déco, vous avez vu que ça mélange
08:21le côté hyper traditionnel de la pierre.
08:24C'est un beau cadeau.
08:26Et en même temps, le luxe d'une adresse un peu exceptionnelle.
08:31C'est l'hôtel Criant-le-Brave.
08:34Souvenez-vous du nom du village.
08:37Je n'ai pas exactement le nom du village,
08:39mais c'est vraiment dans le Vaucluse.
08:41De toute façon, il n'y en a qu'un qui s'appelle comme ça.
08:44C'est vraiment pareil, Mont Ventoux.
08:47On s'envoie les enfants.
08:49C'est à Criant-le-Brave.
08:51C'est dans le village.
08:53Ils portent le même nom que l'hôtel.
08:55C'est magnifique.
08:56C'est un peu cher.
08:58Comme c'est vous qui nous invitez.
09:00Un petit séminaire de Noël à Criant-le-Brave.