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En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara 2024, el escritor Benito Taibo presentó su libro Cuchara y Memoria.
En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara 2024, el escritor Benito Taibo presentó su libro Cuchara y Memoria.
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00:00En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara 2024, el escritor Benito Taibo presentó su
00:06libro Cuchara y Memoria.
00:08Benito Taibo elige las historias como a los amigos y la comida, dijo su esposa Imelda
00:13Martorell, quien hizo una descripción de la historia de la familia y su relación con
00:18la comida.
00:19Uno puede cocinar pequeñas porciones, aunque vayamos a hacer cuatro a la mesa, él cocina
00:26como si fueran a llegar 15 o 20 personas, y eso es algo que, como dicen en España,
00:33lo mamó de sus padres, que así preparaban comidas todos los días en su casa y llegar
00:39a quien llegara siempre había un plato de un suculento guisado.
00:45Además el juez de Masterchef, Poncho Cadena, dijo que Taibo le hizo recordar a su padre
00:50y que el poder de la mesa es auténtico, al final la felicidad se prueba.
00:56A mí tocó crecer también escuchando historias alrededor de una mesa, entonces volverme a
01:04acordar lo que me enseñó mi padre, que todo sucede, le platicaba aquí al maestro, mi
01:09papá me dijo, no se te olvide, todo sucede en las mesas, la satisfacción, el placer
01:18de la cocina, de comer, etcétera, pero las conversaciones que surgen, los momentos que
01:23se comparten, en todo, los buenos y los malos.
01:28Con imágenes de Juan González, UDGTV, Canal 44, Liz Ortiz.