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Transcription
00:00Vous êtes le cauchemar des végans ?
00:01Non, c'est mes amis.
00:02Vous êtes insensible à la souffrance animale ?
00:04Au contraire.
00:05Les bouchers, c'est que des hommes costauds ?
00:06C'est pas vrai, mais ça me flatte.
00:07Pour faire ce métier, il faut aimer le son et les tripes ?
00:09Non, pas forcément.
00:10C'est physique comme métier ?
00:11Oui.
00:11Vous mangez beaucoup de viande ?
00:13Pas forcément.
00:14Vous bossez entouré de cadavres ?
00:16Non.
00:16Tu fais que de découper de la viande toute la journée ?
00:18Pas du tout.
00:18Je mets en valeur la viande, je la transforme, je l'aromatise avec les meilleures épices.
00:23Les boucheries sont souvent sales ?
00:24Pas tort.
00:25Vous gagnez pas super bien votre vie ?
00:27Non, on gagne très bien notre vie.
00:28Un boucher, il peut gagner entre 3 et 4 000 euros par mois s'il est responsable.

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