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00:00Ici, ils vendent une spécialité qui s'appelle Canoli, c'est tout simplement des petits
00:10snacks frits qui sont vendus dans un cône et que tu peux manger sous forme de street
00:14food tout en marchant.
00:15J'ai hâte de tester ça.
00:16Pour 1 euro, j'ai pu prendre 4 pièces de friture, j'ai pris un mix, je vais goûter
00:20et je vais vous donner mon avis.
00:21Bon appétit !
00:22Je ne m'attendais pas à ça, c'est un beignet de pâtes qui ont été frites.
00:30Ça, je valide.
00:31On a ici quelque chose qui ressemble à un beignet, j'ai l'impression que c'est de l'aubergine
00:35ou de la courgette frite.
00:36C'est une lamelle d'aubergine frite.
00:40Ça, je pense que c'est à base de pommes de terre.
00:42Effectivement, c'est un beignet de pommes de terre.
00:46Et le dernier est énorme, je ne sais pas ce que c'est, mais c'est très gros.
00:49C'est tout simplement un beignet classique, ça ressemble au beignet sucré sauf que celui-ci
00:55est salé.
00:56C'est un petit snack, je pense que ça peut se manger sous forme de street food ou alors
00:59à l'apéro.
01:00Je trouve le concept assez stylé de servir ça dans un petit cône en papier.
01:03Là, je me trouve devant une boutique qui s'appelle Ganesh Sweets qui propose des confiteries
01:11et également des petits snacks indiens et tu peux les acheter à l'unité ou encore
01:15au poids.
01:16Il y a un truc que j'ai bien envie de tester, ça s'appelle onion pakoda, c'est une sorte
01:18de petit chips à l'oignon.
01:19C'est un street food qu'on trouve dans les rues en Inde et c'est en fait de l'oignon
01:23qui est entouré de farine.
01:25Ici, je pense que c'est de la farine de pois chiches en vue de la couleur un peu jaune
01:27et qui sont frits tout simplement.
01:29Ça a l'air vraiment très très bon.
01:31Allez, on passe à la dégustation, bon appétit !
01:32C'est même super bon, c'est croustillant.
01:37En fait, c'est des lamelles d'oignon qui sont entourées de farine et d'épices.
01:40J'ai oublié de préciser, il y a des épices.
01:42On sent que c'est épicé mais pas trop, ça arrache pas, ça pique pas.
01:45On sent par contre qu'il y a des épices.
01:46Les oignons sont légèrement caramélisés, c'est un peu sucré mais je précise, c'est
01:50addictif.
01:51Vous pouvez tout manger, c'est vraiment très très très bon.
01:53Si vous êtes un jour de passage à Paris, proche de Gare du Nord, que vous avez une
01:56petite faim, pensez à ça, c'est le sac parfait.
01:59Ici, il y a un stand de briwats, les briwats sont des briques et il y a trois sortes de
02:11briwats.
02:12Il y a viande hachée, poulet et fromage et ça coûte 5 dirhams soit 50 centimes donc
02:16je vais en prendre un.
02:17Moi, j'ai pris un briwats kefta, donc de viande hachée.
02:20Et on va passer à la dégustation.
02:21Ultra croustillant, c'était limite une petite séance ASMR.
02:30Regardez comment c'est à l'intérieur.
02:32Pour le moment, il y a des vermicelles mais pour le moment, je n'ai pas encore croqué
02:36de viande hachée.
02:37Je pense que ça va venir un peu plus tard, ça doit être au centre la viande.
02:39Il commence à y avoir un petit peu de viande hachée mais il n'y en a vraiment pas beaucoup.
02:47Moi, je pensais que c'était un briwats avec que de la viande hachée à l'intérieur.
02:49Je me suis fait un petit peu avoir, c'est dommage.
02:51C'est pas grave, c'est bon quand même.
02:52Par contre, très épicé, ça pique.
02:53Je pense qu'il va falloir que je prenne un petit truc à boire pour faire passer le piquant.
02:57Derrière moi, il y a une boulangerie et dans cette boulangerie, ils proposent une spécialité
03:00que j'ai vue dans plein de boulangeries qui s'appelle Coca Forner.
03:03C'est géant, je ne sais absolument pas ce que c'est mais ça m'intrigue beaucoup.
03:06Du coup, j'ai envie de tester et ça coûte moins de 1 euro.
03:09Première étape, le sortir de l'emballage.
03:11Pas facile, ça colle.
03:12En fait, c'est aussi long qu'une baguette de pain.
03:14Voilà à quoi ressemble le Coca Forner.
03:16Il y a plein de caramels.
03:18Allez, je goûte, bon appétit.
03:20C'est croquant mais alors, ce n'est pas du tout ce à quoi je m'attendais.
03:23En fait, on dirait une biscotte avec du caramel croquant autour.
03:27J'ai fait quelques recherches et en fait, Coca Forner, c'est une pâte à pain sans levain
03:31et c'est la raison pour laquelle c'est tout plat.
03:33C'est plutôt original, très bonne découverte.
03:40Une spécialité incontournable à tester absolument à Amsterdam,
03:44c'est évidemment les frites servies dans un cône en papier
03:46que tu manges sous forme de street food tout en te baladant.
03:48C'est une sauce à base de maillot, de cacahuètes et d'oignon.
03:51Le cône de frites, c'est la spécialité d'Amsterdam.
03:54Ici, dans les rues, tu peux voir partout des gens qui se baladent
03:57tout en dégustant leur cône de frites.
03:58Également, le long des canaux, il y a des gens qui sont assis,
04:00qui dégustent leur cône de frites et on trouve partout des friteries,
04:04des endroits où ils préparent des frites.
04:05Ici, il y a une sauce spéciale qui est proposée avec les frites.
04:08Ça s'appelle la sauce Horlog.
04:10C'est une sauce à base de cacahuètes et j'ai trop hâte de la goûter
04:13parce que je trouve ça hyper original.
04:17Les frites sont ultra croustillantes.
04:20Et surtout, cette sauce, elle est incroyable.
04:22C'est une sauce qui est légèrement sucrée.
04:23On sent bien la cacahuète et avec des frites, c'est très surprenant.
04:27Et ça va très, très bien avec les frites et la maillot.
04:30Je vais essayer de goûter tout en même temps,
04:31c'est-à-dire la sauce à la cacahuète, la maillot et les oignons.
04:36C'est très spécial, mais tout va super bien ensemble.
04:38Tout se marie très, très bien.
04:39Les sauces, elles sont faites maison.
04:40Ça se sent, on sent vraiment que c'est une maillot maison
04:42et cette sauce à la cacahuète, ça se sent que c'est fait sur place.
04:45Ça, c'est la spécialité que je ne pouvais vraiment pas louper en venant ici à Amsterdam.
04:48D'ailleurs, si un jour vous venez, il faut absolument tester.
04:51Et en termes de prix, on est bien loin d'un euro.
04:53J'ai payé le petit cône à 4 euros.
04:55Après, ça reste quand même assez raisonnable.
04:56En plus, c'est super bon.
04:58Donc, on peut dire que c'est un super bon rapport qui a été pris.