• il y a 2 semaines
Je voyage et je te partage chaque jour une nouvelle découverte voyage, astuce, bon plan, recette, spot...

Category

🏖
Voyages
Transcription
00:00Pour mon petit déjeuner, je vais me faire un café frappé style Starbucks, pour ça je vais faire une mousse au café.
00:04Dans mon bol, je vais mettre 2 doses de sucre, 2 doses d'eau et 2 doses de café.
00:10Ça fait 3 minutes que je fouette et j'en suis déjà à ça.
00:14Là, j'ai une belle mousse de café.
00:16J'ai mis dans un verre des glaçons, du lait et on termine par la mousse de café.
00:21Et voilà, ça donne ça, petit café frappé façon Starbucks.
00:24Bon allez, on passe à la dégustation. Je goûte et je vous donne mon avis.
00:28Alors moi, ce que j'aime pas dans le café, c'est que c'est amer.
00:30Là, on est sur un café au lait avec du sucre, donc franchement, c'est bon.
00:32Ouais, la mousse est super bonne.
00:35J'adore.
00:35Pour le petit déjeuner, je vais faire un petit truc à manger également.
00:38Donc pour ça, j'ai besoin de 2 tranches de pain de mie.
00:40Je vais les emporte-piécer pour former 2 cercles.
00:43Maintenant, on va prendre un morceau de fromage de chèvre.
00:46Je recouvre avec la seconde tranche de pain.
00:48Je vais appuyer sur les bords.
00:49Ça marche pas.
00:51Bon, ce que je vais faire, c'est que je vais mettre un peu de jaune d'œuf sur les bords
00:53et je vais mettre ça dans l'œuf, dans la chapelure.
00:56C'est parti pour la cuisson.
00:57L'huile a l'air d'être chaude.
00:59C'est bien doré en tout cas.
01:00On va la couper.
01:01Et voilà comment c'est à l'intérieur.
01:04C'est bon.
01:04Ça a le goût du pain grillé et du fromage fondu tout simplement.
01:07Veille de l'astuce, ça fonctionne.
01:08Pour ce midi, on va tester une recette.
01:10Il s'agit de faire cuire des œufs.
01:12On ajoute une galette.
01:13Ensuite, on retourne le tout et on garnit avec tout ce qu'on veut, du jambon, du fromage.
01:18Pour commencer, je vais mettre un petit peu d'huile dans une poêle.
01:20Moi, je vais mettre de l'huile de coco.
01:22Et maintenant, on va casser 2 œufs.
01:23On va ajouter une galette.
01:25En plus, c'est parfait.
01:26C'est juste la taille de la poêle.
01:27Ah merde, elle se rétracte.
01:29Comment on fait ?
01:29Je vais la mouiller avec un pinceau et de l'eau.
01:31Voilà.
01:32Parfait.
01:33On va ajouter du fromage.
01:34Moi, je mets de la mozzarella râpée.
01:36Du sel et du poivre.
01:37Ça aura un petit peu plus de goût comme ça.
01:39Du jambon.
01:39Moi, j'utilise du jambon de poulet.
01:41Et comme je trouve que ça manque un peu de verdure, je vais rajouter des feuilles d'épinards.
01:44On va replier notre galette.
01:46On va mettre dans une assiette pour la présentation.
01:49Il ne reste plus qu'à passer à la dégustation.
01:51Bon appétit !
01:53Super bon !
01:53C'est très léger.
01:54C'est très bon.
01:55Moi, je valide la recette.
01:56Pour le goûter, on va faire des mini-tartes aux pommes.
01:58La recette avait l'air vraiment bonne et pas compliquée à faire du tout.
02:01J'ai besoin d'une pâte brisée.
02:03On va commencer par l'étaler.
02:05Alors, la pâte brisée maison, c'est vraiment pas compliqué à faire.
02:09C'est du beurre, de la farine, de l'eau, un peu de sucre, un peu de sel.
02:13Et maintenant, on va tout simplement couper des bandes de pâte.
02:17Voilà, j'ai fait 5 bandes.
02:18Ça me permettra de faire 5 mini-tartelettes à la pomme.
02:21Maintenant, on va s'occuper des pommes.
02:22On va les couper en tranches très, très, très, très fines à l'aide d'une mandoline.
02:28Je vais prendre une bande de pâte.
02:29Je vais étaler de la compote dessus.
02:31Ça permettra aux pommes de bien adhérer.
02:33Et maintenant, il ne reste plus qu'à rouler.
02:35Ça fonctionne ! C'est trop bien !
02:36Voilà ce qu'on obtient.
02:37Et la dernière étape avant de passer à la cuisson, c'est de badigeonner avec un mélange d'œuf battu.
02:42Ça permettra de les faire dorer.
02:43Et voilà, maintenant, on peut enfourner ça.
02:45Elles sont cuites.
02:46Franchement, je suis hyper contente du résultat.
02:48En tout cas, ça sent très, très bon.
02:51C'est bon. Ça a le goût d'une tarte aux pommes classique.
02:53Je valide la recette.
02:55Bon, là, j'ai l'eau qui boue.
02:56Comme pour des pâtes classiques, on va mettre un peu de sel dans l'eau.
02:59Et on va ajouter le colorant alimentaire avant de mettre les spaghettis à cuire.
03:01Je pense que ça suffit.
03:02Vous savez quoi ?
03:03Je crois que c'est la première fois de ma vie que je fais cuire des spaghettis.
03:05C'est pas du tout mon truc les pâtes.
03:07J'en mange jamais !
03:08Vous savez quoi ?
03:09J'ai la flemme d'attendre.
03:10On va les casser.
03:12Regardez, ça fonctionne.
03:16On peut voir sur les pâtes que le colorant était bien, bien concentré.
03:19Et du coup, elles sont bien rouges.
03:20Je crois qu'on peut vraiment valider l'astuce.
03:23Allez, on les goûte.
03:25J'ai mis trop de sel.
03:26C'est pas extraordinaire.
03:27Ça a le goût de...
03:28Ça a le goût de rien.
03:29C'est la fin de cette vidéo.
03:30On se retrouve très, très vite.
03:31À bientôt !