#ElFinancieroTV | El movimiento "Va por mi cuenta" ha entregado más de 8.7 millones de comidas, ¿Te gustaría apoyar? Los detalles con Ivonne Madrid, directora de la Fundación Alsea.
📺: @sandragrull
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00:00El tema es importantísimo. Decía yo algunos datos mundiales, pero lo importante es conocer
00:05qué se está haciendo al respecto. Sabemos que esta inseguridad alimentaria en México
00:09se mantiene en niveles altos. La FAO estima que son, hasta el año pasado, alrededor de
00:1420.7 por ciento de la población mexicana que no tenía acceso a alimentos de calidad
00:19y se habla de un 3.1 por ciento con desnutrición. En este sentido, te pregunto cómo está trabajando
00:25el movimiento Va Por Mi Cuenta para cambiar estas cifras.
00:29Hola, Sandra, pues muchas gracias por la invitación, por el espacio. En efecto, nosotros iniciamos
00:35campaña el 16 de octubre, que es justo en el Día Mundial de la Alimentación, y estaremos
00:41en campaña con Alcea y todas sus marcas del 16 de octubre hasta el 16 de diciembre. A
00:48través de esta campaña, nosotros, cada uno de los comedores que hemos aperturado a través
00:54del movimiento Va Por Mi Cuenta, que como bien sabes, atendemos a niños que viven en
00:58pobreza extrema, niños, madres embarazadas y mujeres que están lactando. Y bueno, pues
01:05desde hace 12 años, como bien comentabas, a través de estos comedores y a través de
01:09la ayuda que se da a los bancos de alimentos, hemos rescatado miles de toneladas de alimento
01:15y hemos servido miles de comidas a estas personas. Tan solo desde el 2012 hasta la fecha, el
01:22movimiento Va Por Mi Cuenta ha entregado más de 8.7 millones de comidas y ya estamos
01:28atendiendo en nuestros comedores a más de 8 mil chiquitos y a través de los bancos
01:33de alimentos llegando con ellos a su total población a través del rescate de alimentos
01:38y del apoyo en paquetes alimentarios a estas comunidades.
01:43Hay que decir, recordar al público que el grupo Alcea tiene una gran cantidad de marcas
01:49de restaurantes, justamente tienen que ver con la alimentación, entonces se hace todavía
01:54más importante esta labor de incidir en algo que se necesita hacer tanto en nuestro país.
02:00Y me gustaría que nos explicaras en qué consiste esta campaña de recaudación que,
02:05como ya nos comentabas, inició en octubre y sobre todo, cómo podemos sumarnos todos
02:10la sociedad civil y cómo podemos ayudar.
02:12Claro que sí, Sandra. Todos los establecimientos de Alcea participan, todas las marcas. Cualquier
02:19persona que quiera formar parte de esta iniciativa puede acudir a alguno de nuestros restaurantes
02:25y hacer una aportación en económico. Estas aportaciones son deducibles y quiero comentarte
02:32que la fundación hace transparentes sus estados financieros y todas las aportaciones son deducibles.
02:40Y además de las aportaciones que se pueden hacer directo en los establecimientos, también
02:45cada una de las marcas cuenta con un producto con causa, el cual destina un porcentaje de
02:50esa utilidad también al movimiento Va Por Mi Cuenta. Además, pues está nuestra página
02:55de internet donde pueden consultar los comedores que se atienden y por supuesto que si alguien
03:01desea hacer una visita a este programa que está operando todos los días, con gusto
03:07puede escribir a la fundación y agendar una visita.
03:10Queremos saber un poquito más de cómo trabajan estos comedores porque, bueno, no nada más
03:15es servir comida, se satisface no nada más el hambre. Aquí hay una labor de fondo muy
03:20importante, se alimenta pues el desarrollo de los niños, su conocimiento y su bienestar
03:26a largo plazo. El que un niño esté bien nutrido, una mamá, una familia pueda tener
03:32alimentos de calidad, pues cambia muchísimo de la vida de estas familias. Cuéntanos un
03:37ejemplo de cómo trabajan, digamos, en lo práctico en estos lugares y cómo inciden
03:42en su vida, ¿no? ¿Cómo va transformándose esta familia?
03:46Sí, claro. Yo siempre he dicho que en los comedores del Movimiento Va Por Mi Cuenta
03:50no nada más alimentamos el cuerpo físico, sino que también alimentamos el espíritu
03:56y el alma de estos niños. En cada uno de nuestros comedores estos niños son tratados
04:02con, bueno, todos con un trato digno, cariñoso, ¿no? El personal sabe perfectamente cada
04:08uno de estos niños, cómo se llama, cuál es un contexto, cuál es su realidad. Censamos
04:13a todas las poblaciones que atendemos para asegurarnos que realmente estamos llegando
04:18a los niños que más lo necesitan. Y, bueno, pues la convivencia en el comedor, los comedores
04:23son unos espacios hermosos, dignos, muy blancos, muy limpios, en donde nuestro personal, las
04:28señoritas que trabajan en el comedor siempre tienen una sonrisa para estos chiquitos.
04:33Y además, como ya comentábamos, de recibir una comida que está diseñada por nutriólogos,
04:38que finalmente es ahora sí que la ingesta diaria que ellos recomiendan para que el niño
04:43pueda rendir no nada más físicamente, sino también mentalmente en un día, y eso es
04:48lo que finalmente están recibiendo. Además, esta parte del trato digno creo que es muy,
04:53muy importante. Y no nada más transformamos la vida de los chiquitos. Estos comedores
04:59han ido migrando, comedores urbanos, comedores rurales, comedores escolares, comedores para
05:05hijos de jornaleros, con un enfoque mucho más integral, no nada más la alimentación,
05:10sino también todo lo que tiene que ver con los valores que ellos aprenden, cómo las
05:15familias también se vinculan con nosotros. Algunas mamás nos ayudan como voluntarias
05:20en el rol de lavado de platos, asisten a las pláticas que damos para que entiendan
05:25también el valor que estamos trabajando con los niños. Yo te diría que es un trabajo
05:28en equipo que va construyendo comunidad, que va haciendo comunidades más resilientes
05:34y que no nada más alimenta, como ya dije, el cuerpo físico, sino también el espíritu,
05:39el espíritu de estas personas que desafortunadamente están en pobreza extrema.
05:43Claro, y con ello pues todo lo que deriva, todo lo positivo que de ahí surge. Ahora,
05:49rápidamente, ¿tienen aliados? También, por ejemplo, hay otras fundaciones, Proyecto
05:55Roberto, que es parte de Fundación Amparo, que es una de las organizaciones aliadas a
05:59Fundación Alcea. ¿Cómo trabajan en este sentido? También para que el público esté
06:03enterado de todas las organizaciones involucradas. Es una ardua labor.
06:09Sí, claro que sí. Empezamos trabajando con Comedores Santa María, una de las organizaciones
06:14con más trayectoria y más experiencia en la operación de comedores infantiles. Después
06:19empezamos a trabajar con Fondo para la Paz, que es otra organización que trabaja más
06:23bien en la parte rural de nuestro país, también que tienen mucha experiencia en generar comunidad.
06:28Hicimos unos comedores que tienen más participación ciudadana. Después operamos con CEDAC, comedores
06:34escolares, un comedor escolar de 750 niños, que es uno de los modelos más grandes que
06:39tenemos. Empezamos a operar con Save the Children, también comedores para hijos de jornaleros,
06:45con Huellas de Pan en Cancún, un centro de alimentación que tiene un enfoque mucho más
06:50integral con las mamás. Y con Fundación Amparo, que es Proyecto Roberto, también un
06:56proyecto que es muy holístico, que no nada más es la alimentación y la educación,
07:01sino también la educación de los niños hacia el cultivo y la cosecha de alimentos.
07:07Cómo los niños desde pequeños pueden aprender la importancia que tiene la ingesta de ciertos
07:13alimentos y cómo ellos pueden cuidar. Y es un involucramiento ya con una visión mucho
07:19más sostenible, mucho más de largo plazo y también más con responsabilidad con las
07:24propias comunidades. Yo te diría que estamos buscando hacer ahora comedores y modelos mucho
07:31más circulares, si lo queremos pensar así, porque eso es la seguridad alimentaria. La
07:36seguridad alimentaria no es nada más dar el acceso, sino también, Sandra, asegurarnos
07:40de que está la disponibilidad de los alimentos, que está la estabilidad en el tiempo del
07:45acceso y de la disponibilidad y, finalmente, que está la educación para saber consumir
07:50esos alimentos. Y estos modelos, eso es lo que estamos buscando, que ahora sean enfoques
07:54mucho más integrales, que nos ayuden a garantizar seguridad alimentaria en las poblaciones y
07:58no nada más un combate al hambre. Claro, un impacto a largo plazo, algo más profundo que
08:03permanezca en el tiempo y en las siguientes generaciones. Te agradezco mucho, Ivonne
08:08Madrid, directora de Fundación Alcea, por darnos esta información positiva, este respiro entre
08:15tantas malas noticias. Hay algo muy bonito que está sucediendo en nuestro país. Te agradezco
08:20mucho por traerlo a conocer y, sobre todo, invitar al público a que se sume. Miren,
08:25por conocer un dato, el año pasado se sirvieron, gracias a lo recaudado, 1.4 millones de comidas
08:31que impactaron positivamente a más de 2 millones de beneficiados. Así que,
08:35gran labor y podemos todos contribuir. Muchísimas gracias, Ivonne.