Stelle Michelin, dopo 20 anni il ritorno in Molise

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00:00È un grande orgoglio, immagino, per Agnone e per lei, Lucanda Mamie, ricevere questa

00:09stella Michelin, che emozioni ha provato?

00:13È un'emozione, vabbè, sono 12 anni che lavoriamo su questo progetto, è un'emozione

00:20grandissima, ma soprattutto riportare la stella in Molise, che mancava da tanti anni,

00:25anche troppo.

00:26Finalmente ci siamo anche noi, sul palco eravamo anche i due molisani, cioè un altro ragazzo

00:34originario molisano che ha preso la stella, quindi fa ancora più onore questa cosa.

00:39Qual è il progetto di Lucanda Mamie?

00:41Qual è la vostra storia e qual è il tipo di cucina che proponete?

00:48Noi abbiamo riaperto, ho ripreso la stella di famiglia di mia nonna, se non mi ricordo,

00:54che è di prendere piatti tradizionali, prendendoli più moderni, quindi tutto quello che ci dà

01:02il ricordo, quindi vado molto sul filometro zero e alla ricerca di quello che si è anche

01:07più fesso, quindi una cucina per ricordo.