In collegamento a Roma di Giorno Bruno Ferretti della tenuta "Pietra Pinta" a Cori, in provincia di Latina
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NovitĂ Trascrizione
00:00sa che si costruisce.
00:05El Talisman questa è Radio Roma
00:09Roma di Giorno il programma che
00:11vi racconta la giornata della
00:12capitale ma non solo. Vi diamo
00:15anche eh proposte e spunti per
00:18il weekend. Uno di questi è
00:19sicuramente l'iniziativa
00:21Cantineaperte e noi siamo in
00:22collegamento con Bruno Ferretti
00:24della tenuta pietra pinta a
00:25Cori. Buongiorno.
00:28buongiorno buongiorno a te allora ci racconti un po' intanto che cosa avverrĂ da voi questo weekend
00:34si Cantina Aperte è un evento molto bello per la nostra azienda è un modo per far scoprire la
00:41nostra realtĂ e aprire le porte agli appassionati e ai nostri clienti. Nella giornata di sabato e
00:48di domenica sarĂ possibile presso la nostra azienda degustare tutta la nostra produzione
00:53visitare la barriccaia e scoprire le diverse tipologie di vini soprattutto della nuova
00:58annata dei bianchi che saranno tutti in degustazione passando dal bellone al malvasia
01:05puttinata al pionier tutti i nostri bianchi e il vino tipico di Gorica è il nero buono va bene
01:10e ci dai anche qualche indicazione insomma su Pietrapinta intanto su come raggiungervi che
01:18cosa farete nel weekend insomma la degustazione un po' ce l'hai raccontata però insomma se ci dai
01:25qualche indicazione in più su quello che avviene lì da voi e su come possono quelli che sono
01:31all'ascolto di Radio Roma arrivare lì questo weekend. Certo Pietrapinta è un'azienda storica
01:38del territorio di Cori, ci troviamo ai piedi della collina, Cori è un paese molto antico con
01:42delle bellissime realtà architettoniche da visitare e da scoprire la campagna intorno è
01:47una bellissima realtà che spesso è anche poco conosciuta e quindi l'ospite
01:53che avrĂ piacere di venirci a trovare potrĂ realizzare anche una giornata alla scoperta di
01:58questo bel territorio siamo vicini agli altri borghi tipici della nostra zona Sermoneta,
02:03Alluasi di Ninfa, uno dei piĂą bei giardini al mondo e quindi ci sarĂ la possibilitĂ di scoprire
02:09un piccolo angolo di Montilepini a sud di Roma nella parte alta della provincia di Latina in
02:16una giornata dedicata appunto al vino. Chi verrà a trovarci previa, ecco questa è un'indicazione
02:23importante, previa prenotazione perché per l'organizzazione della giornata per rispettare
02:31le normative covid è stata organizzata con tutta una serie di orari predefiniti quindi basterĂ
02:36contattarci per mail, magari vi do anche l'indirizzo subito che è infochiocciolapietrapinta.com
02:42oppure al numero di telefono 0 6 9 6 7 8 0 0 1 si potrĂ prenotare e venirci a trovare,
02:51la degustazione inizierĂ alle 10.30 e finirĂ alle 18.30 quindi tutta la giornata senza soste
02:56si potrà venire e degustare tutti i nostri prodotti dal vino all'olio che è l'altra
03:01produzione tipica della nostra azienda, produciamo vito e olio dalla fine dell'ottocento, oggi siamo
03:07alla quinta generazione e quindi seguiamo tutta la filiera con la trasformazione nel
03:15frantoio e la cantina e qui insomma sarĂ un piacere per noi far aprire le porte e far scoprire
03:21anche cosa c'è dietro una bottiglia e qual è il lavoro e le persone che di fatto poi producono
03:27realmente il vino che magari trovate nei ristoranti. Senti abbiamo parlato ovviamente
03:32un po' dell'iniziativa e della possibilitĂ per tutti quelli che ci ascoltano, ci guardano
03:36anche dal nostro canale digitale terrestre su come raggiungervi e su l'esigenza di ripenuotare
03:43perché ovviamente lo ricordiamo siamo adesso in zona bianca ma comunque le norme,
03:47i contrassemblamenti e tutto il resto rimangono chiaramente. Ti volevo chiedere però per te che
03:53insomma ci hai raccontato produci sia vino che olio, si comincia a vedere un accenno di ripartenze
03:59adesso che insomma hanno riaperto quanto meno ristoranti locali insomma che accolgono clienti
04:06a pranzo e a cena oppure è ancora una situazione che è un po' complicata per chi come te produce
04:12insomma prodotti vino e olio insomma che fanno parte anche del del mondo della ristorazione?
04:17Sicuramente sì diciamo che il cambio di passo c'è stato, si è visto, queste settimane sono state
04:26molto stimolanti per noi devo dire la verità perché dopo un periodo così complicato noi serviamo il
04:32settore della ristorazione quindi chiaramente siamo stati molto molto fermi in questo periodo
04:39ma queste settimane sono state sicuramente una cartina d'orna sole importante per quello che
04:45potrà e che ci auguriamo potrà essere il periodo successivo. L'estate è praticamente iniziata,
04:51lo scorso anno insomma ha dato dei buoni risultati e quest'anno ci auguriamo che insomma
04:56con tutte le premesse che ci sono oggi possa essere effettivamente un vero nuovo inizio e
05:01riuscire poi così effettivamente a riprendere il passo anche perché abbiamo la vendemmia alle
05:05porte e quindi insomma abbiamo tutto l'entusiasmo per poter per poter ripartire, anzi ecco invito
05:12anche a venirci a trovare nel periodo vendemmiale, noi effettuiamo sempre la vendemmia notturna
05:17quindi sarà possibile anche visitare l'azienda nei momenti in cui poi c'è la parte di trasformazione
05:23quindi insomma siamo siamo molto entusiasti e molto ottimisti e ci auguriamo che insomma
05:28questa ripartenza sia quella buona. Va bene Bruno, io sicuramente vista anche la bottiglia che hai
05:34messo lì e che tutti quelli che ci stanno guardando magari anche dal sito vedono, magari passerò
05:38sicuramente a trovarti poi anzi se tu vorrai venire qui sarai sicuramente ospite anche in
05:44studio durante Roma di Giorno quello sicuramente e per il resto insomma speriamo che le tue
05:49previsioni ottimistiche siano rispettate e sicuramente speriamo che da qui in poi non ci
05:53siano piĂą problemi non ci siano piĂą periodi in cui chiunque insomma faccia produzioni di livello
05:59come le tue sia costretto a restare fermo quello sicuramente anche a beneficio di tutti i lavoratori
06:04che fanno parte della filiera e per il resto io ti ringrazio ti auguro una buona giornata e un buon
06:09lavoro. Grazie a voi vi aspetto allora in azienda grazie mille della disponibilitĂ e ci vediamo ci
06:18vediamo a Cori. Va bene grazie grazie mille buona giornata Bruno Ferretti della tenuta
06:22pietrapinta a Cori noi ci ritroviamo tra pochissimo adesso ci ascoltiamo ears and ears.