Grupo Cassatt y Bornos Bodegas & Viñedos incluirán La Caprichosa, Luz Millar, Martinez Corta Crianza, Lleiroso Crianza y Lleiroso Reserva a su programa de vinos del mes de noviembre en sus tres restaurantes ubicados en Polanco, CdMx.
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00:00el programa de vinos del mes de
00:12Grupo Casat en alianza con
00:16Bornos, Bodegas, y Viñedos,
00:18incluirán la caprichosa Luz
00:19Millar, Martínez Corta Crianza,
00:22Lleiroso Crianza, y Lleiroso
00:23Reserva, a su programa de vinos
00:25del mes de noviembre en sus tres
00:26restaurantes ubicados en
00:28Polanco, el centro histórico de
00:29Bogotá. Nosotros llevamos con
00:33este programa más de veinte
00:35años, llevamos trabajando con
00:37Bornos, Lleiroso, igual, más de
00:38diez años, y nuestro objetivo
00:40al final del día es que el
00:42cliente tenga una mejor
00:43experiencia en el restaurante.
00:45El precio que se va a obtener
00:46del programa del vino del mes,
00:47no se va a obtener en ningún
00:49otro lugar, y al final es elevar
00:50tu experiencia culinaria. Si tú
00:51vienes a comer un restaurante y
00:53tú pides esta fabada, por por
00:55ejemplo, tú vas a disfrutar
00:57mucho más tu comida, si pides
00:58esta, tú vas a llenar tus
01:00heridas, porque al final, tú
01:01pruebas, tú pruebas, tu boca, se
01:04llena de esos sabores, y acá
01:05tiene esa grasa. Cuando tú tomas
01:07el vino, lo que estás haciendo
01:08es tú estás lavando esa grasa,
01:10estás como si fuera limpiando, y
01:12y al fin, y lo que esto hace es
01:14la siguiente vez que tú vuelvas
01:15a probar este alimento, te vas a
01:17ver mejor. Nosotros estamos
01:20tenemos concesionados el centro
01:24asturiano, el casino español, y
01:27nosotros, desde hace más de
01:31treinta años en el casino
01:32español, y aquí un poco menos,
01:35en en el centro asturiano, somos
01:38los concesionarios de alimentos
01:39y bebidas, y nosotros nos
01:41dedicamos a los restaurantes, y
01:44a los banquetes. El concepto del
01:46vino de mes es un concepto que
01:49nació por idea de un socio del
01:53grupo, Joaquín Valle, hace hace
01:56años, se le se le ocurrió que
01:58sería muy interesante acercar el
02:00vino al al al público consumidor.
02:03Desgraciadamente los
02:04restaurantes acostumbrábamos
02:06marginar muy muy alto los los
02:08los precios de los vinos, y eso
02:10hacía que no se consumiera el
02:13vino como tal, lo utilizaron
02:14para ocasiones muy especiales, y
02:16nosotros lo que queríamos es que
02:18nuestra cocina la comieran con
02:21vino.