Je voyage et je te partage chaque jour une nouvelle découverte voyage, astuce, bon plan, recette, spot...
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00:00Cinq spécialités à goûter absolument à Tangier.
00:02Tu connais la bissara ? C'est le petit déjeuner à prendre si tu veux te sentir bien pour une bonne partie de la journée.
00:07Une soupe de fèves avec de l'huile d'olive et du pain pour 8 dirhams.
00:11Tu manges ça, t'es calé !
00:12La kaliente, c'est un plat que tu trouveras uniquement dans le nord du Maroc.
00:16Un flan de pois chiche qui est servi seul ou dans un pain en sandwich.
00:20C'est un petit street food qui coûte 2 dirhams.
00:22La kaliente est proposée par des vendeurs ambulants un peu partout.
00:25Le poka dios, un sandwich généreux garni de tout ce que tu veux.
00:29Et en général, de beaucoup de choses.
00:31Le poka dios aussi, on le trouve uniquement dans le nord du Maroc.
00:33Le tagine ch'toun, on est au bord de la mer, alors le tagine à manger, c'est le tagine de poisson.
00:38Et celui à l'anchois, ch'toun en arabe, est l'un des plus populaires à Tangier.
00:42Tu le trouveras pour 30 dirhams chez Bachir, un petit restaurant simple où l'on mange bien au cœur de Tangier.
00:47Et enfin, zaza.
00:48La base du zaza, c'est un smoothie avocat lait date amande.
00:52Mais à Tangier, tu trouveras un peu partout une version modernisée avec plein de garnitures, gourmandises et décos par-dessus.
00:58Mais tu peux aussi trouver des jus d'avocat simples.
01:01En général, c'est de l'avocat, du lait et du miel ou du sucre.
01:04Et c'est vraiment mon jus préféré que je prends tout le temps ici.
01:06Et toi, c'est quoi ce que tu préfères manger au Maroc ?