Aunque no lo sepas, los palitos de cangrejo o rollitos de surimi se pueden desenrollar fácilmente y de este modo se forman estos rollitos que también son conocidos como ‘sushi de surimi’ por su forma similar a los maki sushi. Nosotros te proponemos un relleno sencillo, pero puedes probarlos con tantos rellenos como se le ocurran a tu imaginación, rollitos de surimi con queso philadelphia y salmón ahumado, con paté de salmón casero o con algunos de los rellenos que proponemos en nuestra receta de canapés enrollados.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Canelones de palitos de cangrejo muy fáciles de preparar. Para elaborarlos
00:04primero en un bol mezcla el atún con el pimiento del piquillo, las olivas
00:10picadas, la cebolla, el kétchup y la mayonesa.
00:15Después incorporarlo todo muy bien con la cuchara hasta lograr una pasta y
00:21desenvuelve los palitos de surimi. Rellénalos con la mezcla de atún y
00:29vuélvelos a enrollar como si fuera un póster. Cuando termines déjalos reposar
00:34un rato en la nevera y por último retira los canelones de la nevera y cortalos en
00:40dos o tres trozos. Ahora ya los puedes servir y espolvorearlos con un poco de
00:46cebollino.