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00:00Est-ce que vous aussi ça vous dégoûte les petits morceaux de porc dans les ramens ?
00:02Parce que moi oui, du coup je me suis dit qu'on allait faire un ramen vegan dans cette série où on végétalise des plats emblématiques.
00:07Et je m'excuse d'avance si je parle du nez dans cette voix-off parce que comme vous l'entendez je pense je suis très enrhumée.
00:11Pour être très honnête avec vous, j'avais jamais fait de ramen et ça me paraissait un truc insurmontable
00:15quand j'ai découvert qu'en fait tu pouvais en faire un littéralement en 10 minutes.
00:17Alors à priori c'est pas ça qui va déboucher mon nez mais ça va réchauffer mon cœur, on peut pas tout avoir.
00:21Pour se faire rien de plus simple, d'un côté j'ai préparé un bouillon de légumes avec de la poudre que j'avais
00:25et de l'autre j'ai fait poêler un petit peu d'oignon dans de la margarine auquel j'ai ajouté quelques champignons.
00:29Pour la protéine j'ai utilisé un truc qui n'est pas appétissant du tout mais qui était très bon, ça s'appelle du seitan.
00:33C'est du gluten de blé que tu peux assaisonner comme tu veux et c'est surtout l'un des aliments végétaux les plus riches en protéines.
00:38À côté j'ai découpé quelques feuilles de pak choi, c'est un espèce de chou chinois que j'avais jamais cuisiné de ma vie.
00:42D'ailleurs la seule rêve que j'avais avec ce légume c'est le jeu plantes versus zombies, peut-être que certains auront la rêve.
00:47J'ai donc aspergé mes légumes de bouillon et j'ai balancé le pak choi dedans.
00:50Quand le pak choi a commencé, mais c'est dur à dire pak choi, ohlala.
00:53Quand le pak choi a commencé à être tendre, j'ai ajouté les nouilles dedans parce que c'est à peu près le seul truc intéressant je trouve dans les ramens.
00:58J'ai remué tout ça et j'ai servi dans un plat.
01:00Et voilà regarde, pas besoin de payer 17 balles pour ton ramen au resto.
01:03Coût de revient 2 euros et ça je te garantis que ça va ravir ton palais de pince.
01:06Allez je vais me moucher Bon App.