Hay muchas recetas para las que utilizamos colas de gambas o langostinos peladas. Si no sabes cómo se hace, no te pierdas este artículo, donde te enseñamos los 3 pasos clave
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Hoy te voy a enseñar a limpiar gambas y langostinos. Primero separa la cabeza de
00:05la cola. Retira la piel de la cola con cuidado. En función de la receta que
00:09vayas a hacer puedes dejar el extremo de la cola o quitarlo. Con un cuchillo haz
00:14un pequeño corte en el lomo de la gamba. Levanta el intestino con la punta del
00:17cuchillo y tira de él con cuidado. Verás que sale sin problema y ya tienes tu
00:22gamba limpia preparada para cocinarla. A disfrutar!