Category
🗞
NewsTranscription
00:00ما اكتسبه البشر من الطهو، وليس النار فحسب، بل حتى قبل ذلك بالطهو البارد للطعام، من خلال تعديله بأدوات،
00:11هو احتمالية امتلاك المزيد من العصبونات واكتساب المزيد من القدرات الإدركية.
00:18تضاعف عدد العصبونات في الدماغ البشري ثلاث مرات خلال المليون ونصف المليون سنة الماضية.
00:26والطريقة الوحيدة الممكنة لذلك هو التغير الهائل في الغذاء، الذي نعلم أن الطهو أتى به.
00:36حالنا يصبح ذلك ممكنًا فإننا نتحدث عن كل القدرات الإدركية وكل القدرة على حل المشكلات والتفكير الاستباقي واستخدام الخبرات السابقة لإيجاد حلول لمشاكل جديدة.
00:52لكن الأمر لا يتوقف هناك فحسب، فهذا إلى جانب وجود المزيد من العصبونات في قشرة الدماغ، يعني تطورًا أطلأ وحياةً أطول.
01:04ومع زيادة مدة الحياة فإننا نكتسب إمكانية تداخل حياتنا مع الشباب والأصغر والأكبر سناً منا.
01:14يمنحنا هذا الفرصة لتبادل المعلومات وإنشاء الثقافة، فنحن لم نعد مجرد نوع حيوي فحسب، بل أصبحنا ذلك النوع التكنولوجي الذي يتميز بثقافة تعود لعهود أيضًا.