La inflación de septiembre fue de 3.5%, según informó el INDEC, pero el consumo aún no repunta.
Una familia tipo necesitó ingresos por 964.620 pesos en septiembre para no ser pobre.
"La gente compra como puede", expresó el dueño de una verdulería. "Compran de a dos papas", destacó.
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Una familia tipo necesitó ingresos por 964.620 pesos en septiembre para no ser pobre.
"La gente compra como puede", expresó el dueño de una verdulería. "Compran de a dos papas", destacó.
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00:00Baja la inflación, 3,5 por ciento en septiembre.
00:04El consumo se desploma, caída del 17 por ciento.
00:08Qué malo que son con esto, qué malo.
00:11¿Qué pasa en los comercios? ¿Venden o no venden?
00:18Y el termómetro siempre está en la gente, en la calle,
00:20donde vamos a comprar, en las verdulerías,
00:22en el supermercado, y para eso lo tenemos a Rodo Morel
00:25con toda la información.
00:26Nuestro compañero que está en una verdulería.
00:29Yo tengo una gana de comer una ensalada,
00:31así que voy a pedirle a Rodo que nos ayude a preparar
00:34una rica ensalada, o una ensalada de fruta,
00:37ahora que se viene el veranito.
00:38Pero, ¿cómo están los precios?
00:39Rodito Morel, buen día.
00:44¿Qué haces, Vero? ¿Qué haces, Vedito?
00:45Estamos en la Avenida Corrientes, en 1992,
00:47aquí en la localidad, en el barrio de Villa Crespo,
00:51barrio de Villa Crespo, aquí en Capital Federal,
00:53en el puestito, una de las mejores verdulerías
00:55que tiene la Capital Federal,
00:56y vamos a mostrar justamente esta pregunta, ¿no?
01:00Precios, salarios y recesión.
01:02¿Cómo se explica el 3,5% de la última medición de inflación
01:06con la caída del consumo?
01:07Y estamos hablando acá con Tucci, ¿sí?
01:10El dueño, el patrón de estancia de esta verdulería.
01:12¿Cómo andás, Tucci?
01:13Bien, gracias.
01:14¿Cómo andan los comercios minoristas
01:17con esta caída del consumo?
01:18La verdad que es muy grande la caída del consumo.
01:21Sí, viste, lo que pasa es que es como un index mentiroso,
01:25que no dice la verdad realmente,
01:27porque no es un... las cosas suben más, suben mucho más.
01:32Te dicen, suben el 3%, me diga, hay cosas que suben el 3%.
01:36Y gente que no come, terrible.
01:38Gente que no consume, es terrible.
01:41No ves acá que hay gente que viene con mil pesos
01:44a comprar de todo y que no puede comprar nada.
01:47Sí, porque plata no hay.
01:49Como plata en la calle, a diferencia del año pasado,
01:51el consumo cayó.
01:52Cayó totalmente.
01:54Y vos decís que el 3,5% es medio mentiroso, ¿en respecto a qué?
01:57¿Qué fruta y verdura en particular, Tucci?
01:59Hay muchas cosas que subieron muchísimo.
02:01Hay muchas que están bajando porque viene la temporada de verano,
02:06que ya empieza a haber más cantidades,
02:08y, bueno, bajan.
02:10Viste, en caso de frutillas, en caso que es...
02:13Esto te da la pauta, porque a 2.500 pesos el kilo
02:16debería salir, ¿sabes cómo?
02:19Si no hay nada a 2.500 pesos el kilo.
02:22¿Pero qué sucede?
02:23Esto es estacional.
02:24Claro.
02:25El problema es que ahí está, ahí se ve que no hay consumo.
02:29Y en la otra, en la que picó muy alto y decís que esto no...
02:32Subió mucho y, bueno, ahí nosotros tenemos papas importadas,
02:36Brasil, zapallo de...
02:39Vamos mostrando, vamos, Tucci, así vamos mostrando un poquito.
02:43Ya empezaron las frutas, melón, durazno,
02:48pero hay muchas cocos que vienen de Brasil,
02:51hay muchas cosas que vienen, viste, que están...
02:55¿Y la gente cómo compra, Tucci? ¿Cómo hacen?
02:57¿Cómo puede? ¿Cómo puede?
03:00Le puede dar, en vez de dos kilos, un kilo, dale, a lo que puede.
03:05¿O ves que el ticket de la gente comúnmente ha bajado
03:08en comparación del año pasado?
03:09Terriblemente, terriblemente.
03:10¿Roditos?
03:11Terriblemente.
03:13Sí, pero...
03:14Roditos, pregúntale también.
03:15Algunos bajan por inercia, viste, porque no se ven,
03:17y al rato tenés que bajarlo,
03:19porque te quedás con toda la mercadería y qué hacés.
03:21A ver, pará, yo te voy conectando, lo voy a poner a escuchar,
03:24si habla directamente con ustedes.
03:25¿Cómo es el nombre del señor?
03:26Que Tucci la tiene... ¿Tucci?
03:28¡Tucci! ¿Por qué no?
03:29¡Tucci, hola, Tucci!
03:31Ahí está, ahí lo saludamos a Tucci.
03:33Porque le quiero preguntar esto, ¿no?
03:34Que dice, la gente compra como puede.
03:37A ver, Tucci, ¿ya nos escuchás?
03:40Sí, ahí.
03:41Sí, te escucho, perfecto.
03:42Hola, Tucci, ¿cómo estás? Buen día.
03:44Hace un momento comentabas...
03:47comentabas que la gente compra lo que puede, como puede.
03:50Y yo te pregunto si suelen llevar...
03:53Dame dos naranjitas, dame una banana, ¿no?
03:56Las cosas así, como sueltas,
03:58que no llegan a comprar ni medio kilo, ni un kilo.
04:01¿Se ve eso? ¿Lo notamos también?
04:03¿Suelen pesar una banana, una manzana?
04:05Dos papas, te dije.
04:07¿Sí?
04:08Sí, dos papas, dos papas, te dicen, mirá.
04:11Una batata, un pedacito de zapallo.
04:14Quieres formar después...
04:16Como que se arma la sopa del día.
04:17Está bien, pero yo te digo,
04:18yo voy a la verdulería y te compro dos bananas y tres mandarinas.
04:22Porque si compro más se me pone feo.
04:24Entonces, no pasa por una cuestión de,
04:25ay, no, esta cara, entonces no la compro.
04:27A veces hay cuestiones alimentarias también de cabros.
04:31El caso tuyo, el caso tuyo, pero estamos hablando de la familia.
04:36En mi caso, Tucci, también debe haber otros casos, ¿no?
04:39Sí, pero el porcentaje es muy chiquito.
04:44El tema es la familia.
04:47El que viene a comprar de a dos kilos es porque tiene familia.
04:53¿Entendés?
04:54El palomar, ¿vieron el hospital Posadas?
04:56El hospital Posadas, la calle del costado,
05:01no me acuerdo cómo se llama la calle del costado,
05:04en la calle del costado del Posadas.
05:07Marconi.
05:08Marconi, ahí está, gracias, Rodito.
05:10Marconi, una esquina, kilo de frutillas,
05:15precio parecido al que tiene Tucci hoy,
05:17dos mil pesos el kilo de frutillas.
05:19Dos mil pesos, y compré hace dos días.
05:23¿Sabés cuántos cajones de frutillas me dijo el muchacho este
05:27que vende por día, Tucci?
05:29¿Cuánto?
05:3050 cajones de frutillas por día vende.
05:34¿Me estás escuchando?
05:3550 cajones de frutillas por día.
05:38Sí, sí, perfecto.
05:39Entonces digo, hay lugares que baja un poco la venta
05:43y hay otros cajones, hay otros lugares que...
05:45No, no, pero lo que vos vas a ver desde 2000
05:48no es este tamaño de frutilla.
05:49No, no te puedo explicar lo que era la frutilla que compré.
05:53Era gigante.
05:54Amor, por favor, mandame el punto de la frutilla,
05:57amor, si estás mirando, por favor.
05:58Sí, yo lo conozco, es amigo mío.
06:00¿Cuál era la foto de la frutilla?
06:02Es una frutilla tremenda, gracias, Tucci.
06:04¿Qué dices?
06:06No, se la está olvidando a su padre.
06:08En lo general, de todos modos, las estadísticas marcan...
06:11En un vaso no te entran.
06:13Claro, Tucci...
06:15En un vaso no entran cuatro.
06:18Claro, Tucci, lo que estamos entendiendo acá
06:20es que cada uno con su realidad,
06:22uno camina mucho la calle también y ve diferentes precios.
06:25Es verdad, yo me he cruzado con puestos de frutilla
06:29donde incluso hasta podés comprar un cajón
06:32y sale mucho más barato.
06:34Hay que caminar, claro, hay que caminar.
06:37Cuando baja un poquito también el tema de la estación,
06:40porque hay frutas y verduras estacionales,
06:42si sale un poquito más caro...
06:43Hay una cosa que ustedes no toman en cuenta.
06:46Ellos están cerca del mercado central,
06:48mercado central, y mover un flete hasta el puesto de ellos
06:53te cuesta más o menos 40.000 pesos.
06:55A mí me cuesta 200.
06:57También tenemos que entender que la verdura es muy estacional,
07:03hay verduras que por momentos te salen más caras, más baratas,
07:07esto que decía Tucci también,
07:08que cuando pasaron dos o tres días y no la vendiste
07:10tenés que bajar el precio.
07:11Y acá está la estrategia del comprador también.
07:15Porque yo te digo, yo voy a tu verdulería, Tucci,
07:17y veo algo que está medio caro y lo vengo mañana
07:19que está más barato.
07:22Seguramente, pero nosotros ya lo ponemos barato para vender.
07:26Imaginate que dos alcaucines por 500 pesos.
07:31Ah, eso es muy barato, ¿eh?
07:33Dos alcaucines 500 pesos es muy barato.
07:35Ay, qué rico que es.
07:37En algunos lugares se venden dos alcaucines 500 pesos.
07:40Dos de rabanito por 500 pesos.
07:42Sí, está bueno.
07:43Dos por 500 pesos, mirá, dos rabanitos.
07:46Bien, Tucci, tenemos a nuestros invitados acá también
07:48que son analistas y economistas,
07:50como para que puedan y participamos todos
07:52y conversamos todos de esto que está sucediendo, ¿no?
07:55El sillo de la gente cuando vamos a la verdulería
07:57es diferente de cosas, ¿sí, Fer?
07:58Un fenómeno de esta época es cómo incide el mercado.
08:02A mí me llamó la atención el comentario que hizo
08:04que en determinado momento del día
08:05tiene que bajar los precios para no tirar la mercadería.
08:08¿Tiene que ajustar permanentemente los precios
08:10o los puede mantener?
08:12A lo mejor, usted arranca con un precio muy alto
08:14y después tiene que bajar.
08:16Arrancamos temprano, arrancamos temprano con barato
08:20porque si no, no se vende.
08:21La manjera vale en el mercado mil pesos un kilo
08:25y acá vendemos dos kilos, dos mil,
08:27con un súper gasto que tenemos.
08:29Pero bueno, arrancamos barato, morrón grande,
08:32que en el mercado vale dos mil pesos un kilo,
08:34lo vendemos dos mil pesos acá.
08:37Y vos sos un tipo que sos consciente, Tucci,
08:39con los precios porque ya te hemos visitado muchas veces
08:42y los valores realmente son bastante accesibles.
08:43No, yo soy consciente con la venta.
08:45Yo soy consciente con la venta,
08:46de tener que hacer la banana, la palta, la pera,
08:51mirá que los grandes supermercados tienen paltas
08:55a 900 mil pesos un kilo, a 1.900 cada una.
08:58Nosotros vendemos paltas grandes, buenas.
09:01Tucci, vos como comerciante,
09:03esta cosa de comenzar, arrancás muy temprano en la mañana,
09:06abrís la verdulería, abrís tu negocio,
09:08el personal que te ayuda,
09:09el tema de pagar de la luz y demás.
09:12Y después, cuando vas a cerrar, que si hay mercadería...
09:17¿Sabes cuántos desaparecen?
09:20Ese es otro tema, si querés lo hablamos con nuestra chica.
09:22No conseguí gente.
09:24Ah, ¿también? ¿Después hay que trabajar?
09:26Tuve que hacer un bloqueo, mi nieto y mi hijo,
09:30empezaron a bajar ellos el camión,
09:31le quedó la espalda en la miseria.
09:34No te ayuda la familia.
09:35Otro tema más, que en la provincia consiguen gente.
09:41Acá, el venir de San Miguel,
09:45acá le cuesta 2.000 países venir y 2.000 paraísos.
09:49Si querés buscar un empleado que viva en Capital
09:54para ir a trabajar en una verdulería,
09:58alguno te dice, la verdad que no,
10:00yo trabajar en una verdulería, se le caen los anillos,
10:03como si fuese un laburo que no es de ser.
10:06Comparado con el interior.
10:08Los que van a Estados Unidos y a parte del mundo,
10:10van a limpiabaños, no te creas que van a una oficina.
10:14Comparado con el interior.
10:16Y en Europa.
10:20Sí, sí, Tuchín, que no te escuchamos.
10:23Es cierto que cuando va a limpiar baño no importa nada.
10:27Vino un chico esta semana, un lunes, a trabajar,
10:33se fue recontento.
10:37Al otro día dijo, no venís a las 9, tranquilo,
10:40que a las 8 viene Alberto, viene otro muchacho,
10:43vos venís a las 9.
10:44No apareció más, ¿sabe cuántos de estos?
10:47No los conseguí.
10:49A la noche se fue recontento.
10:51Mirá vos, claro.
10:52Ese problema que la provincia no tiene.
10:55Últimamente estoy escuchando a muchos comerciantes decir,
10:58no tengo empleados, vienen a trabajar un día,
11:00al día siguiente ya no vienen.
11:01También es una problemática.
11:03Sí, Fer, ¿qué le querías preguntar?
11:05Comparado con octubre del año pasado,
11:07¿tiene más o menos empleados trabajando con usted?
11:12Sí, ¿sabe qué pasa?
11:14Algunos solo tengo de esa época, después los demás, escúchame.
11:22¿Y en cantidad son los mismos o tuvo que reducir?
11:26En cantidad tenemos 8, no, a veces no vienen.
11:30Vamos sumando lo que dice la gente, Tucci.
11:33Mi hijo bajó.
11:36Habla, Tucci, habla, cómo le gusta hablar así, me encanta.
11:38A mí yo lo amo, Tucci, lo amo.
11:40Tenemos mensajito, a ver la gente.
11:42Es así, Tucci habla, los comerciantes le damos un voto.
11:45Tiene que vender, está bien, está muy bien.
11:48A ver, Aldi, vamos, dale.
11:49Estoy viendo al verdulero, dice, Tucci,
11:51no se da cuenta que para poder vender bien
11:53hay que comprar bien, si compras mal, vendes mal,
11:55vamos a tener que aprender que hay que competir.
11:58Soy Carlos de Rosario.
12:00Perdón, yo me voy a poner al lado de Tucci.
12:03Tucci tiene 50 años de verdulería,
12:06le van a enseñar cómo comprar a Tucci.
12:09El que trabaja con él vive a 50 metros.
12:15Pero dice que habla, Tucci,
12:17Tucci está hablando de ese tipo de alguien que no se...
12:19No, Tucci, no es tan así, Tucci, no es tan así.
12:22Rosario es una ciudad enorme, Tucci, es gigante Rosario.
12:25No es un pueblito de 20.000 habitantes, Rosario.
12:30Pero llega con una bicicleta al laboro.
12:32Acá tiene que venir, cruzar Rosario es lo mismo que cruzar
12:37800 pesos, a 800 mangos le cuesta un surte,
12:42el tipo va caminando, aumentó muchísimo el transporte.
12:47Tucci, a ver, le vamos a dar la palabra a nuestro invitado.
12:49Yo pagaba, para venir de Central, acá con el camión,
12:52nos cobraba a nosotros 80.000 pesos,
12:56hoy estamos a 200.000.
12:59Tucci, escuchame, vamos a hacer un ping-pong,
13:01y Roberto, querés decir algo para Tucci.
13:04No, viendo ahí los precios que tienen en el mercado,
13:07ratifico un poco lo que uno percibe desde hace unos meses,
13:11que es una caída de muchos precios muy significativa.
13:15Yo recuerdo hace 3, 4 meses, o 5 por ahí,
13:18el tomate perita estaba 6.000 pesos el kilo,
13:22los morrones estaban 10.000 pesos el kilo,
13:24la manzana red estaba 5.000, 6.000 el kilo,
13:28y ahora veo que están menos de la mitad.
13:29La lechuga, ¿se acuerdan?
13:31La lechuga llegó a estar 10.000 pesos el kilo.
13:33¿Por qué no se vende?
13:34En un momento estuvo, claro, 15.000 pesos la lechuga.
13:37Perdón, perdón, ahí Fabito te dejó.
13:40Y bueno, está bien, la lechuga estaba 10.000,
13:42¿por qué no se vende?
13:44No, primero que estaba 10.000,
13:46porque hubo una cuestión de faltante por las heladas,
13:48en primer lugar, y en segundo lugar,
13:50vamos a decir por qué no se vende.
13:52Perdón, vamos a decir por qué no se vende.
13:54Y entonces yo te digo, si la venden a 1.500,
13:56¿por qué la vendían a 10.000?
13:58Si la pueden vender a 1.500, ¿por qué la vendían a 10.000?
14:00Entonces tengo que pensar, Tucci,
14:03que esto es toda una gran avivada empresarial,
14:05le vendo a 10 lucas, y como no vendo, la vendo a 8,
14:07y como no vendo, empiezo a ganar un poco menos.
14:09Había dos cajas de lechugas en todo el mercado central,
14:12dos cajas de lechugas.
14:14El que pone laguita se las llevaba,
14:17dos cajas de lechugas.
14:18No, esto va a mayor entrada, menor precio.
14:23Si vos, por ejemplo, hay tres lechugas,
14:26las quieren los tres restaurantes de confitería
14:29y negocios de Barrio Norte, y los supermercados.
14:33Pero si hay 5.000, ahí empiezan a bajar los precios solos.
14:37En contexto de inundación, de lluvia, me acuerdo.
14:40Esa lluvia tremenda, no quedó nada.
14:43Los invernáculos los dio vuelta todos,
14:46como el tornado que estuvo en Estados Unidos.
14:48Sí, el que pasó en Florida. Sí, Fabito.
14:51Pero, Leo, yo voy a hablar como un ciudadano más
14:53que habitualmente va a hacer las compras,
14:55que habitualmente va a la verdulería,
14:57al supermercado a comprar para tratar de que el mango
14:59llegue mejor a fin de mes.
15:01No voy a hablar como un académico,
15:02no voy a hablar como un especialista.
15:03Acá hay un montón de cosas que hay que poner en contexto.
15:06Si bien la inflación ha bajado,
15:08y eso se nota en el bolsillo de la gente,
15:10también hubo muchos que especulaban en aquel momento,
15:14y hoy, si no se bajaban los precios,
15:16no vendían porque hay una leche primera marca,
15:19que no la voy a nombrar,
15:20que en ese peor momento de la economía argentina
15:23estaba a dos lucas, dos lucas y media al sachet,
15:25hoy te lo están vendiendo a 1.300.
15:27¿Por qué? La mitad, Fabio.
15:28Exactamente, porque se iban a pique.
15:31Porque era una empresa de 100 años, prácticamente,
15:34que se iba a pique porque la gente decía,
15:35yo adoro esta marca, pero no la puedo comprar,
15:38me voy a ir a la tercera marca.
15:39Aumentaron por la duda también, Fabio.
15:40Exactamente.
15:41Aumentaron por la duda.
15:42Y eso te daba bronca también,
15:44porque hoy te la están vendiendo a mitad de precio.
15:46Y no me meto con Tucci, que es un laburante,
15:48me meto con aquellos empresarios que en esa peor época,
15:51donde a todos nos costaba comprar en el supermercado,
15:54te aumentaban las cosas desproporcionadamente también.
15:57Por eso hablamos de margen de ganancia.
16:00Vos hablabas de octubre del año pasado,
16:05un paquete de filé o cualquier marca acá enfrente,
16:12de Matarazzo, lo que vos quieras,
16:14costaban 400 pesos, hoy valen 3.000.
16:18No estoy de acuerdo.
16:19Hace una semana valían 2.500.
16:21No costaba... No, no, eso no es real, Tucci.
16:24Valían 400 pesos.
16:25Eso no es real, Tucci.
16:26Sí, sí, señor.
16:26Eso no es real, porque el año pasado...
16:28En octubre del año pasado...
16:29No es real, Tucci, porque el año pasado,
16:32lo que más aumentó el año pasado,
16:34dentro de todos los aumentos exorbitantes que hubo,
16:37lo que más aumentó el año pasado,
16:38fue la comida para los que menos tienen,
16:40que fue el fideo y que fue el arroz,
16:42que se fueron por las nubes, que pasaron las cosas.
16:44Hoy día para el otro, dos lucas.
16:46Yo estoy hablando del fideo, papá.
16:47Sí, pero no costaba 400 pesos,
16:49costaba dos lucas el año pasado.
16:51Costaba dos lucas el año pasado, Tucci.
16:53Sí, Tucci, costaba dos lucas.
16:55Te fuiste dos años para atrás con los 400 pesos.
16:57400...
16:59Te fuiste dos años para atrás, Tucci.
17:01Yo me voy a la costa.
17:02No, no, yo me voy a la costa y compro...
17:06Y bueno, tengo tickets, tengo tickets.
17:09Bueno, trae el ticket, trae el ticket.
17:12No, señor, 400 mangos.
17:14Y el dólar costaba 9.60, ahora vale 1.000, 1.020.
17:19Sí, Mateo.
17:20Que me parece que este ejemplo que estamos teniendo
17:22sobre las ventas a la verdurería,
17:23muestra un poco cómo está la situación del consumo
17:25y sobre todo la diferencia que se puede hacer
17:27en lo que es el consumo en los comercios de barrio,
17:29lamentablemente todavía muy bajo,
17:30con lo que son los supermercados,
17:32que por las promociones y por gozar de estos acuerdos
17:34con los bancos o los métodos de pago,
17:37pueden repuntar un poco.
17:38Está bien, pero lo que digo es que tiene
17:41como esta doble cara el consumo.
17:42En la semana, por ejemplo, el presidente compartía
17:45un artículo en el cual Mercado Libre mostraba
17:47cómo había aumentado las ventas,
17:48pero ahí había mucha venta electrónica,
17:50es decir, la venta en la calle todavía no está recuperada,
17:53a pesar de que pasaron 10 meses de que empezó
17:55a implementarse el ajuste.
17:57Y esa es, digamos, donde más se impacta
17:59y donde más uno puede percibir que el ingreso no le alcanza.
18:06Bueno, ahí están las pruebas.
18:07Ellos venden al 50%, pero ¿quién lo puede comprar?
18:11¿Un tipo que gana dos palos?
18:12¿El tipo que gana 15.000 mangos por día
18:16lo necesita para comer?
18:17¿Qué va a comprar una licuadora?
18:1830.000 mangos que no la puede comprar,
18:20le dan dos por una.
18:23¿Y cómo lo va a comprar?
18:24Si no compra esto, no come. ¿El licuó qué?
18:26¿Qué licuó?
18:27Es verdad que en el hogar...
18:29Eso es para un sector de la población,
18:34no es para el laburante.
18:37Ustedes están haciendo números para los ricos.
18:40Perdón, a mí me dicen acá...
18:42Lo estás haciendo para el laburante.
18:43Me acaba de llegar un mensaje, Tucci,
18:46que me dice que los fideos en este momento,
18:49fideos guiseros, que es para el pobre, fideos guiseros...
18:54Está más barato el fideo guisero ahora
18:57que en octubre del año pasado.
19:00No, más barato.
19:01Me están diciendo que está más barato el fideo guisero ahora.
19:04Ojalá, ojalá.
19:07Yo te hablaba de Matarazzo, que valía 400 mangos,
19:12y la otra marca de Matarazzo, ¿cómo se llama la otra marca?
19:16Tucci, Rodo, ¿me escuchás?
19:20Bueno, Tucci, te vamos a agradecer.
19:22¿Vamos los dos a hacer esto?
19:23Gracias, Rodito.
19:25Vamos a agradecer a Tucci por esta intervención.
19:28Aplaudamos acá que entró una clienta, mirá, pase.
19:31Bueno, con esta imagen de la clienta nos va.
19:34Aplaudimos, vamos a vender un cliente.
19:36Fíjense este muchacho, a la mami, mirá.
19:39Viene con el paraguas que necesita comer.
19:42Ahí está, un aplauso.
19:43Vamos, un aplauso todavía.
19:45Tucci, que vendas mucho por el día de hoy.
19:47Mañana cuando tenga los precios más baratos
19:49vas a vender más.