Hoy comemos en uno de los mejores restaurantes de todo el mundo en Ciudad de México con Emilio.
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NoticiasTranscripción
00:00Hola Grefg, soy un gran fan tuyo, mexicano, estoy abajo del hotel.
00:08A ver, voy a ver si es verdad.
00:09No sé cómo le hice para estar aquí, pero aquí está.
00:15Te invito de uno de los mejores restaurantes de México a que pruebes la comida.
00:19Resulta, chicos, que el sitio que nos han puesto es un poco complicado para grabar,
00:23han puesto algunas pegas, hemos llegado un poquito tarde, vamos a comer y algo bueno
00:28y que se pueda grabar, joder.
00:29Te traje a una taquería, porque ya que no podemos probar el restaurante, pues...
00:33Porque soy mexicano y nunca he comido taco.
00:35Claro, y quiero que vivas la experiencia.
00:37Bueno, amigos, si queréis el vídeo comiendo en el otro restaurante con Emilio...
00:42¿Cuántos likes?
00:43Yo lo que quiero es que se suscriban, porque tengo que llegar a los 20 millones algún
00:46día.
00:47¡Emilio!
00:48¡Otra vez aquí!
00:49¿Qué te trae por aquí?
00:52La misma ropa, ¿no?
00:53¿Yo?
00:54¿No tienes algo más?
00:55Ya sabes, rico, pero mentalidad humilde.
00:57¿Qué pelotas haces con una camiseta de Alemania?
00:59¿Tienes algo en contra de Argentina?
01:00¿Quieres mandar un mensaje?
01:01No, de hecho, también tengo una de Argentina, pero se la vi al DJ y me pareció muy buena.
01:06Bueno, hoy sí que sí, no te voy a llevar a comer tacos como el anterior vídeo, vamos
01:11a ir al restaurante que no nos dejaron grabar, o bueno, tuvimos algún problemita, el cámara
01:17se mata.
01:18El restaurante se llama Quintonil y acabo de ver el precio.
01:21Menú con maridaje que son, es la bebida, pero sin alcohol, 5.400 pesos por cabeza.
01:27¿5.400 dijiste o 1.400?
01:29No, no, 5.400 por cabeza.
01:32¿Tienes hambre?
01:33Vale, una para los dos.
01:34No.
01:35Va, que sí, va, va.
01:39La cosa está en que la experiencia de comer aquí creo que son como dos horas y aguantarte
01:43durante dos horas va a ser jodido.
01:45Sí, porque tengo una agenda apretadita, ¿eh?
01:47Es que dos horas contigo es movida gorda, ¿eh?
01:50Sí, ¿eh?
01:51Pero seguro que la comida nos ameniza y nos da una experiencia increíble.
01:55Al final digas si te gustan más los tacos del otro día o estos.
01:58O estos, ok.
02:03¿Qué te parecen las historias de Kareli en WhatsApp?
02:10¿Cuántos años tenías?
02:1115.
02:13Obviamente no le he enseñado ninguna...
02:15No, no me ha enseñado ninguna, no me va a dar ni alcohol, no me enseñó nada raro,
02:20tranquilo.
02:21¿Qué hago emborrachando hoy a un chaval de 15?
02:25¿Pueden tomar este bolo con sus manos, por favor?
02:26Ah, sí.
02:27Es un chilatole, que es una bebida prehispánica, ustedes como vean el chilatole para tomarlo
02:31directamente del bolo.
02:32No sé, saberme como los tacos.
02:36Huele muy fresquito, la verdad.
02:40¿Por qué te lo tomaste todo?
02:42Como una sopita, muy fresquita.
02:44Me sabe a lo que aquí se le llama crema de calabaza.
02:48¿De calabaza?
02:49Que es como una sopa hecha de pura calabaza.
02:53Así como verdura, muy fresquito, muy bien.
02:56A ver, una de las cosas que dice siempre la gente en los comentarios cuando ve un vídeo
02:59así de un restaurante tan top con muchos platos es ¿y no te quedas con hambre?
03:03Nosotros al final diremos si te quedas con hambre, pero al final cuando comes muchas
03:07cosas en pequeñas cantidades, no te quedas con hambre porque al final acabas comiendo
03:10bastante, pero de muchas cosas.
03:12Y aparte, el tiempo que hay entre cada plato hace que el hambre se te relaje.
03:15¿Le podría preguntar cuántos platos son en total?
03:1810 tiempos.
03:1910 tiempos, y este sería el primero.
03:22Perfecto.
03:2310 tiempos.
03:24Bueno, no es tanto.
03:25Yo esperaba 20.
03:26Si esperabas 20 es porque estás loco.
03:28Lo estoy.
03:29¿Cómo fue la escuela hoy?
03:30No fui.
03:31¿What?
03:32A ver, sí fui, pero...
03:34Pero no por el vídeo.
03:35No, a ver, como a las 11, algo así, me llama mi papá.
03:39Me escribió la del equipo de degrés que quieren que vayas al...
03:43No, y esta vez no sonaba nervioso.
03:45Él quería que yo fuera.
03:46Ah, ¿sí?
03:47Te ha apoyado tu padre.
03:48Me apoyó.
03:49Qué grande.
03:51Entre cada plato, que ha dicho que son 10 platos, voy a poner un contador, ¿vale?
03:54Esto es real, lo voy a hacer.
03:55Contador.
03:56O sea, a partir del siguiente.
03:57El primer maridaje de mocteles es una horchata elaborada con arroz, canela y lémongrass.
04:01Esto es como la horchata del otro día.
04:03Sí, y aquí va a costar un poco más.
04:07No te preocupes por el precio, Emilio, ni que pagarás tú.
04:09No habíamos quedado que yo pagaba.
04:11Vale.
04:12Le podemos gastar una broma a tu papá de al final de...
04:14Le mando la cuenta.
04:15No, no, le dices, papá, Grefg me ha dicho que tengo que pagar mi parte, obviamente.
04:19Yo creo que se caga encima.
04:20Otra bromita mexicana.
04:21Una broma muy mexicana.
04:22No, pero ahora le va a poner bromita andorrana.
04:25Bueno, para continuar tenemos nuestra ensalada fresca de melón.
04:28Viene con jitomates cherry, semilla de calabaza impregnada con polvo de chile mije, espuma
04:33de horchata y terminamos con mantequilla avellanada.
04:35¿Mantequilla de qué?
04:36Mantequilla avellanada.
04:37A ver.
04:39Me gusta, pero es tan difícil explicar a qué sabe o a qué me recuerda.
04:51Uy, qué fresquita, qué rica.
04:53Es horchata, como más ligera, me recuerda a la leche, la horchata del otro día.
04:57Esto es fácil de explicar.
04:58Y esto, pues, el melón y el tomate os podéis imaginar a qué sabe, pero con eso que parecía
05:02aceite, que es como mantequilla, le da un toquecito intenso y rico.
05:07Además con estas semillas que lleva, también crujiente.
05:09Lo explicas muy bien, eh.
05:11A ver, está bueno.
05:12Ya cuando sabes el precio, cambia un poco la cosa.
05:16Me gusta, está bueno.
05:17Está bueno.
05:18A cada plato le podemos dar nota.
05:19Yo le daría un ocho y medio.
05:22¿Sí?
05:23No, yo le daría un...
05:24Yo le daría seis y medio o siete.
05:26Soy bastante crítico y quiero que me sorprenda aún más el sabor.
05:32¿Activamos containment?
05:34Es que a mí, esta experiencia, si estuvieran los platos uno detrás de otro y no hubiera
05:37que esperar, me fliparía.
05:38Pero una de las cosas que no me gustan de estos restaurantes y por eso yo no los frecuento,
05:42es precisamente eso.
05:43Que se tarden un buen rato.
05:44Que a lo mejor pasa cinco minutos y se me va relajando el hambre cada vez.
05:47Y al final te voy a comer a ti.
05:50¿Y yo a ti?
05:51Bueno, acabamos esto.
05:52¿Qué tal la horchata?
05:53Mejor la del otro día.
05:55Mira, hay unos hijos de puta llamados amigos, que no sé cómo le hicieron, pero están
06:04aquí afuera.
06:08De este helado voy a agregar nuestro aguachile.
06:10El aguachile es una preparación tradicional mexicana.
06:13Este no es un platillo picante.
06:16¿No lo es o sí?
06:17No.
06:18Van a escuchar que hablamos mucho de salsas, de chiles.
06:20Ninguno de nuestros platillos son picantes.
06:22Lo que queremos es que puedan probar todo el sabor de los productos, pero sin que se
06:26les de un mal aliento.
06:27Lo voy a terminar de este helado con un polvo helado de wasabi.
06:31¡Oh!
06:32¿De wasabi?
06:33Todo picante, pero no es picante.
06:35Tiempo desde el anterior plato hasta este, 5 minutos.
06:37No está mal.
06:44No pica.
06:46No pica.
06:47Pica un poco.
06:48Yo lo aguanto porque me gusta el picante, pero así que pica.
06:49Mira, mira qué cucharadito.
06:50Mira, mira, mira.
06:51Mira, mira, ahí pillando el aguachile, los polvitos, todo, todo.
06:57Me gustan los que le pasan.
06:59Me gusta el crujiente que tiene.
07:02El atún obviamente es de mucha calidad.
07:07Buena, crack.
07:09Vamos a probar el maridaje.
07:10Huele a vino, pero sabe a...
07:16Vino.
07:17No, pero en la boca se nota que está muchísimo más suave porque el vino, el alcohol, es
07:21un toque muy fuerte.
07:22Y esto huele como vino, pero en la boca se siente más como algo de frutas, como un zumito.
07:27Diréis, Grefg, ¿por qué no has probado tú la versión de la comida, el maridaje con
07:31alcohol?
07:32Y Emilio, no.
07:33Tampoco soy muy fan del alcohol.
07:34No le tengo el gustillo.
07:35Sí, a ver, en la fiesta de los Slams...
07:36En ese momento, pues, me gusta, pero una vez al año, ya sabes lo que dicen, no hace daño.
07:42El picante, aunque no era muy fuerte, me ha invadido demasiado el plato, lo cual, a pesar
07:47de que yo soy fan del picante, le voy a dar una nota de un 5 al plato.
07:50Con la nota anterior me hiciste reflexionar un poco.
07:53Creo que al pasado también le doy un 7.
07:55Lo cambio.
07:56Está cambiando.
07:57Y a este un 7,5.
07:59Ok, te gustó más.
08:00Se nota que eres mexicano.
08:03No quiero marcar el tiempo exacto que pasa desde que te ponen el plato en la mesa hasta
08:06que pasa el siguiente, sino desde que terminamos de comer uno hasta que viene el siguiente,
08:10que realmente es el tiempo que molesta esperar, por así decirlo.
08:13Tienes ahí unos amigos tuyos en la puerta.
08:14Sí.
08:15Qué buen tus muertos.
08:17¡Es Toni Cruz!
08:18¿Eres el amigo de Emilio?
08:19Sí.
08:21Yo soy el amigo español de Emilio.
08:23Ahí tenéis a Emilio comiéndose un menú de 5.000 pesos.
08:26Os invitaría, pero sería mucho dinero.
08:29Sí, Emilio, si tú quieres invitarlos, no.
08:35Gracias.
08:36Ahí va, chicos.
08:37Muchas gracias.
08:39Un saludo mexicano, es así todo el rato.
08:42Por cierto, el baño, que hay gente que le importa muchísimo el baño de un restaurante.
08:45En general, el local es bastante pequeñito, no cabe mucha gente y el baño pues no es
08:49muy grande.
08:50Lo que pasa es que aquí puedes mear con una p*** de 20 centímetros si quieres.
08:53Es libre.
08:54¿Me dejas mear?
08:59Vamos a continuar.
09:00Ahora tenemos un tamal.
09:01El tamal lo preparamos con pato al pibín, lo cubrimos con una salsa criolla.
09:06Este tamal lo presentamos con una hoja de plátano que nos comen.
09:1012 minutitos.
09:11Para mí, demasiado.
09:12Espero que compense.
09:13Yo espero que sea mejor que un tamal de la calle y está difícil.
09:16La carne por dentro.
09:18Está muy deshecha y muy tierna esto.
09:19Creo que va a ser top.
09:21Me ha rayado un poco y es que ha mencionado chile.
09:24Calientito.
09:25¡Qué tierno!
09:26Se deshace en la boca.
09:27¡Qué buen sabor!
09:28El plato está más caliente que en sí la comida.
09:30Lo han puesto a una temperatura muy perfecta.
09:32Pero ¿qué lleva?
09:33Lleva como la carne pero además como una pasta o una...
09:35No, eso es la masa del tamal.
09:37La masa.
09:38Y esto es como un tamal pero super quality.
09:40La verdad es que está muy bueno.
09:41¿Qué tal?
09:42¿Qué tal?
09:43¿Qué tal?
09:44¿Qué tal?
09:45¿Qué tal?
09:46¿Qué tal?
09:47¿Qué tal?
09:48¿Qué tal?
09:49¿Qué tal?
09:50¿Qué tal?
09:51¿Qué tal?
09:53La verdad es que está muy bueno.
09:54¿La verdad que está?
09:55Oye, lo de la hoja es una brometa mexicana y así se come.
09:59¿En serio?
10:02Esto no se come ni de coña, cabrón.
10:03No, no, no.
10:06Como me gusta que no tenga alcohol porque nada me va a saber fuerte de ese punto de...
10:10Qué mal que no tenga alcohol.
10:11Este plato va a tener mi primera nota realmente alta.
10:14Le voy a dar un ocho y medio.
10:15Comparto.
10:16Ocho y medio.
10:17¿Compartes?
10:18¿Bancas?
10:19Banco.
10:20Vamos.
10:21Emilio, cuéntale ahora lo que me has contado antes.
10:22Ya.
10:23Nuestro pequeño trato.
10:24El trato era ellos se tomaban una foto contigo a cambio de la tarea.
10:32O sea, has cambiado la foto mía porque te hagan los deberes.
10:35Sí.
10:36Bueno, a ver, es un trabajo en equipo.
10:37Eres un cabrón.
10:38Del cual yo ya había hecho la mayoría.
10:40Sí.
10:41Y los hijos de la gran puta en la mañana me dicen, te sacamos del equipo.
10:46Traición, alta traición.
10:47Vaya traición.
10:48Bien negociado.
10:49Un tío listo.
10:50¿Tú crees que el semen tiene sabor?
10:51¿Tiene que tener?
10:53Te dices como si lo supieras.
10:55No.
10:56No.
10:57No vayas por ese rumbo.
10:58No.
11:01Antomofagia es el acto o la acción de consumir insectos para los seres humanos.
11:06Iniciamos con una lubina con un adobo de chaculines en la parte de arriba.
11:10De este lado, un chorizo de abulón con semilla de avena.
11:14Tartara de aguacate tatemado con escamoles.
11:16Salsa roja preparada con chile serrano.
11:19Frijoles, hongos albrín, crema de coliflor cheddar.
11:25Por último, nuestro ceviche de vegetales de la milca ahumado con leche de tigre de
11:31nopal.
11:34Chavales, ¿por qué ha llegado tanta cosa de repente?
11:37Estoy flipando.
11:39Porque hace cuatro días comía tacos en la calle y ahora voy a comer leche de tigre.
11:44A ver las tortillas.
11:45¿Qué coño?
11:47Ostras.
11:48Muy bien, eh.
11:50¿Tiempo está este plato?
11:51Claro, pero después de esto...
11:5212 minutos.
11:53Esto sí que me ha sorprendido, la verdad, que traigan platitos tan pequeños y de repente
11:56todo esto.
11:57Todo esto.
11:58O sea, no hay mucho en cada sitio, pero esto va a llenar.
12:01Yo primero voy a probar la lubina por separado.
12:03Me hace ilusión.
12:04Esto tiene que ser increíble.
12:06La lima es la amarilla.
12:08Qué bien cocinado, crujiente la piel.
12:11Si no te gusta el pescado, podrías probar este.
12:14Bueno, a ver qué inventamos aquí.
12:16Tortilla.
12:17Yo creo que hay que echarle chorizo 100%.
12:19A ver, yo de esto le voy a echar 100%.
12:22Ahí va.
12:23Esta es la que dices que no tiene pinta de picar, ¿no?
12:25No, no.
12:26Está hecho con chile, pero seguro que no pica.
12:28A ver, la chica dijo que no ha picado.
12:30¿Te puedes creer que sabe más a tomate que a algo picante?
12:32Sí, se ve.
12:33Está muy todo, ve.
12:34Otra cebollita.
12:35Y esta salsa.
12:41Emilio.
12:43Creo que esto puede ser lo mejor de la comida.
12:45Sí.
12:47Está muy bueno.
12:48Me gusta mucho que tengan este tiempo esta comida como de tacos.
12:51Representando a México, pero que sea diferente a lo que te puedes encontrar.
12:54Sí.
12:55El chorizo está muy rico, las verduras, se nota la calidad, las salsas.
12:59La verdad es que soy un experto y lo he montado muy bien.
13:01Muy rico.
13:02Muy, muy, muy rico.
13:03Solo voy a poner una pega, Emilio, y no sé si estarás de acuerdo,
13:05es que yo a la hora de hacerme otro taco,
13:07el no tener chorizo y tener más que nada verduras, me raya.
13:10Me jode, sí.
13:11Sé que este segundo taco no me va a gustar.
13:13Lo de que se haya agarrado toda la cebolla.
13:17Quedaba una, hermano, haber estudiado.
13:18Y claro, este taco...
13:22Está bueno, pero me falta el poder del chorizo, de la carne o de tal.
13:27Yo le daría un 9.
13:29A ver, yo voy a darle a todo.
13:31El pescado, un 9.
13:33El primer taco, un 9.
13:35El segundo taco, un 9.
13:37El tercer taco, un 9.
13:39El cuarto taco, un 9.
13:41El primer taco, un 9.
13:43El segundo, un 7,5.
13:45Qué grande es este vídeo.
13:46Y a 15 años se tiene mejor criterio que vosotros.
13:50Voy a continuar con un café de la olla.
13:53Es un café de la olla, es muy tradicional en México.
13:55Es una base de café y después especias que se infusionan con el mismo café.
13:59Disfrútenlo.
14:00Gracias.
14:01Hostia, tomarse un café en medio de la comida es raro, ¿eh?
14:03Es raro de cojones.
14:05No sabe mal, ¿eh?
14:07Os lo digo, está muy poco fuerte.
14:09Está bastante rico.
14:10No, pero a ver.
14:11Yo he tomado café de olla.
14:13El café de olla normalmente es caliente.
14:15Mejor caliente, la verdad.
14:17¿Sí?
14:18Sí.
14:19A mí es que me gusta frío, porque que me queme el café, me toca la polvo.
14:21Tenemos una tortilla rellena con un puré de almendras fritas.
14:24Voy a agregar un poco más de este recaudo.
14:27Son salsas tradicionales de Yucatán.
14:30Bueno, perdón.
14:31Lo corto de orden.
14:32Me impacta que después de los tacos te traigan otro, ¿vale?
14:36Yo a lo mejor no lo haría tan seguido, pero creo que es porque va a estar muy bueno.
14:42No tiene pinta, ¿eh?
14:43Sé que es raro porque es todo negro.
14:45Pero vamos a probar.
14:46¿Qué tiene de raro que sea todo negro?
14:47Pues porque no es un color tan apetecible como un pastor.
14:52¿Qué?
14:53¿Qué?
14:54¿Qué?
14:55¿Qué?
14:56¿Qué?
14:57¿Qué?
14:58¿Qué?
14:59¿Qué?
15:00Bien, baja ese balón.
15:04Salud.
15:09¿Qué cojones?
15:10Me sorprendió mucho.
15:11Lo primero que noto es que vuelve a picar y me...
15:15Pero te llena la boca absolutamente.
15:17O sea, lleva mucho contenido el taco y te llena la boca fuerte.
15:21Y a pesar del picante que me está invadiendo un poco el sabor, la carne está buenísima.
15:27Y si al anterior creo que le he dado un 9,
15:29a este le voy a dar un 8, 8,5.
15:32Le tengo que dar menos que al anterior, pero igualmente, very good.
15:35Para mí está al nivel del otro.
15:37¿Sí?
15:38Sí, para mí también es un 9.
15:39Ok.
15:40Porque aquí, claro, hay una cosa muy curiosa, Alejandro.
15:45¿Qué es?
15:46Aquí tenéis una cosa muy curiosa en México y es que el toto precio que me cuesta esto
15:49hay que sumarle un 15% porque aquí la propina es la propina.
15:53Que esto para un español es muy raro, la propina, pero aquí es obligatoria, es la cultura.
15:57Sí.
15:58¿A cuánto me recomendarías dejar de propina?
16:00A ver, normalmente se deja el 10%, pero sabiendo que el dinero no te hace falta,
16:08¿por qué un 100, no?
16:13Es un gilipollas, le estoy invitando a una comida de 5.000 pesos
16:17y me dice que me deje de propina eso.
16:20Hostia.
16:22Antes de su postre, tenemos esta limpia para dar.
16:24Es una nieve de nopal con jugo de limón, sal de totomoxle.
16:27¿Y este sería el plato número?
16:28Ese sería el 7.
16:30El 7.
16:31Y ya digamos que empezamos con los postres.
16:33Estos son los postres, este es para limpiar, refrigerar, para dar.
16:37Volvemos a bajar, eh.
16:38Es que también te digo, para servir esto con todo el respeto del mundo,
16:41si hubieran pasado 15 minutos, a lo mejor te como la oreja.
16:46Messi o Cristiano.
16:50Mentalidad cristiana o fútbol Messi.
16:52¿Acaso Cristiano te saludó?
16:55¿Acaso saludaste a Cristiano?
16:57No, Messi sí, crack.
16:59La humildad.
17:00Por eso me quedaba con Messi en el fútbol.
17:01Sí, fueron los dos.
17:02Mentalidad cristiana.
17:04Es comerte esto y callarte la puta hueá.
17:11Muy sensual, eh.
17:14Nivel de frío de que te duelan los dientes,
17:16tengo que decir, porque además me lo he comido el tirón.
17:18Fuerte y suave a la vez.
17:20Delicioso y rápido.
17:22Está bueno, pero...
17:24No mucho qué opinar de esto, la verdad.
17:26O sea, sí sabe a limón, pero más a la cáscara de limón.
17:29A mí me gustaría que esto lo pusieran con un postre
17:31para refrescarte, pero no como un plato aparte.
17:34Sí.
17:354,75.
17:37Lo típico que te pone tu profe y te cagas en sus muertos.
17:41O sea, con 5 ustedes ya pasan.
17:43Sí.
17:44No, nosotros con 6.
17:45¿En serio? ¿Pero un 6 sobre 10?
17:47Sí.
17:48O sea, ¿tú sacas un 5,5 y no se ha probado aquí en México?
17:50No.
17:51¿Eh?
17:52No, crack.
17:53Mejor educación.
17:54Ya, por eso estáis más preparados.
17:56Bueno, este tío, la verdad que sí.
17:57Pues tú hiciste una nota con la cual casi apruebas,
18:00pero no, yo también.
18:015,75.
18:04Tengo que decir que para mí los postres
18:06es la parte que menos me gusta de una comida.
18:09O sea, yo no soy muy dulzón.
18:10Tengo curiosidad de ver si estos postres,
18:12porque para mí que un postre me guste,
18:14de verdad, tiene que estar bueno, como una buena polla.
18:16¿Te gustan los postres?
18:18Sí, pero para mí no son como una buena polla.
18:21Para ti.
18:23Vamos a ver con lo que nos sorprende.
18:25¿Qué es esto?
18:26Copenhagen sparkling tea, un té espumoso.
18:29Copenhagen sparkling tea.
18:33Se nota que es de Copenhagen y también sparkling.
18:36¿Y que es un tea?
18:37Sí.
18:38¿Me podrán ayudar a tomar una cuchara, por favor?
18:40Tengan cuidado que tiene miel en la parte de arriba.
18:43Esto es una miel de abeja melipona,
18:45tradicional de Yucatán.
18:47Estas abejas producen alrededor de 750 mililitros
18:50o un litro de miel por año.
18:52La producción de miel es muy, muy escasa.
18:54Me encanta la miel.
18:55A ver qué tal está.
19:02Aquí tenemos un helado de creme fraiche,
19:04una compota de maracuyá en la parte de abajo
19:06y finalizamos con un poco de caviar de Madagascar
19:09en la parte de arriba.
19:10Chicos, que os he enseñado el container.
19:12A ver, sinceramente, la miel.
19:14Me dicen que es una miel comprada aquí al lado.
19:16Dímelo que no.
19:17Totalmente.
19:18O sea, no sabría diferenciarlo jamás.
19:20Pero esto...
19:21A ver, el caviar ya sabes que es bastante preciado,
19:24pero no tiene por qué gustarte.
19:26A ver, primero voy a probar el caviar,
19:28que en mi vida lo he probado.
19:29Yo todo de golpe, chicos.
19:34El caviar solo...
19:36Todo junto está bueno.
19:37Que a mí me das esto con los ojos cerrados
19:39y jamás diría que llevo un ingrediente
19:41tan caro como el caviar.
19:42O sea, el caviar es más lo caro que es
19:44y lo difícil que es conseguirlo
19:45que lo que aporta.
19:46Sí.
19:47Yo la vez que más caviar he comido
19:48fue en el vuelo que tenéis
19:49en el canal de Emirates
19:50yendo a Dubái.
19:51No sé si has visto ese vídeo.
19:52Sí.
19:53Ahí me hice tostadas y tal.
19:54Está bien probarlo alguna vez,
19:55pero tengo curiosidad, Emilio,
19:56por tu descripción de este postre
19:58que has dicho que tienes la perfecta.
20:00Es una base de zucaritas
20:02con helado y caviar arriba.
20:05Y ya.
20:06Literal.
20:07Tal cual lo ha dicho,
20:08aunque no sé qué coño son las zucaritas.
20:09Es un cereal...
20:11Bueno, está bueno.
20:12No se me hace pesado.
20:13Está rico,
20:14pero le voy a dar, no sé,
20:15un seis y medio,
20:16siete como mucho.
20:17Es que tampoco...
20:18No pasa el notable alto
20:19porque tampoco me encanta
20:20como tal, no sé.
20:21Yo un siete.
20:22Muy bien, tío.
20:23Dilo, joder.
20:24Claro que sí.
20:25Un siete.
20:26Muy bien.
20:27Vamos.
20:28Mira, llega tu cacahualate.
20:29Chocolate
20:30con almendras,
20:31canela.
20:34¡Buah!
20:35Me recuerda muchísimo
20:36a un helado de chocolate,
20:37pero totalmente derretido.
20:38Sí.
20:39Literal.
20:40Es eso.
20:41Es el helado de chocolate
20:42de sabor rico.
20:43A este chocolate
20:44no le damos nota.
20:45Continuamos
20:46con este postre
20:47llamado mango gulado.
20:48Tenemos un yogur de coco natural
20:50con mango ataúrfo de chiapas,
20:52arroz tostado
20:53y un furikake dulce.
20:54Hostias,
20:55creo que me va...
20:57¿Que me va qué, Perón?
20:58A gustar mucho.
20:59¡Ya!
21:00¡Rápido!
21:01Recortadle un minutillo.
21:02Ocho y medio, ¿sí?
21:03Sí.
21:04Muy bien,
21:05porque te hago eso.
21:06Me gusta el coco,
21:07me gusta el yogur,
21:08me gusta el mango,
21:09me gustas tú.
21:10Esto no puede salir mal.
21:11No puede salir mal,
21:12no sé si te vaya a gustar.
21:15No es tan dulce
21:16como esperaba,
21:17pero me gusta
21:18que no sea tan dulce
21:19porque a mí el dulce excesivo
21:20me endulzasa el alma.
21:22No se me está haciendo pesado.
21:25Esto lo salvo bastante.
21:26La parte
21:27más amarilla del mango
21:28mejor que lo blanco, ¿no?
21:29Me encanta
21:30que estemos haciendo
21:31como que somos expertos en comida
21:32y en realidad somos dos chavales
21:33probando platos
21:34y no tenemos ni puta idea,
21:35pero bueno.
21:36El mejor postre
21:37hasta el momento,
21:38para mí.
21:39Le voy a dar...
21:40Vamos a decir la nota a la vez.
21:41Uno, dos, tres, ocho.
21:43¿A ti no te gustó
21:44tanto la parte blanca?
21:45Lo entiendo.
21:46Si lo separas
21:47y me dices
21:48la parte blanca
21:49y la parte amarilla,
21:50a la blanca le doy
21:51seis,
21:52a la amarilla ocho.
21:53A mí como me gustó
21:54la blanca
21:55por eso le doy un ocho.
21:56Tiene quince años, tío.
21:57Tiene una...
21:58Lo que falta
21:59hoy en día mucho
22:00en las cabezas
22:01de los chavales
22:02que es opinión crítica,
22:03el saber desarrollar
22:04ideas y opiniones
22:05en base a lo que tú sabes,
22:06pero lo que tú piensas
22:07de verdad.
22:09Es broma,
22:10es broma.
22:13Viene el último, ¿eh?
22:14Por fin.
22:15Hostia, está rápido.
22:16Sí, yo también.
22:17Ahora es que yo no sé
22:18hasta la polla de la comida
22:19y usted hasta la polla de ti.
22:20Tranquilo, amigo.
22:21Es mutuo.
22:22Bueno, para terminar
22:23su menú degustación
22:24tenemos tartaleta
22:25de panna cotta de mamey
22:26en el relleno
22:27y finger lime,
22:28también conocido
22:29como caviar cítrico.
22:30Y tenemos,
22:31como no podía faltar
22:32en nuestro menú,
22:33chocolate,
22:34galletas de chocolate,
22:35chocolate tacho
22:36del saponisco de Chiapas
22:37y extracto de vainilla de verano.
22:38Con esto finalizamos.
22:39Muchas gracias.
22:40Chavales.
22:41Qué malo, ¿no?
22:43Déjame un minutito,
22:44cinco minutos para este.
22:45Ha dicho que todo...
22:47Que todo es comestible.
22:48Que el mejor postre
22:49van a ser unas galletas
22:50de chocolate.
22:51Va a ser hardcore.
22:52¿Todo de una?
22:57Trujelo de fuera.
22:58Lo de dentro
22:59es muy, muy líquido
23:00y sabe como
23:01a cabello de ángel.
23:04Sabe como a una crema.
23:05¿Creías tú
23:06que sabe a permatrago?
23:08Está bien.
23:09Está bueno.
23:10Pero no soy gran fan,
23:11la verdad.
23:12Le voy a dar un...
23:14seis, veinticinco.
23:16Un ocho.
23:17Está bien.
23:18Pero,
23:19tengo mucha confianza
23:20en esta
23:21chocolate cookie.
23:23Acabemos por todo lo alto.
23:25Queridísimo Emilio.
23:29El chocolate
23:30es un poco intenso,
23:31pero me gusta así.
23:34La galleta está...
23:35está guay.
23:36Está en su punto.
23:37La masa,
23:38cómo se deshace,
23:39es entrecrujiente
23:40y que se deshace fácil.
23:41El chocolate me gusta.
23:42Le voy a dar un ocho a la galleta.
23:43Mira por dónde.
23:44Un ocho y medio.
23:45Muy bien.
23:46Siempre agua.
23:47Como el beach.
23:48Que lo mejor de la comida
23:49sea el agua.
23:50¿Qué te parece?
23:51Vamos a dejar
23:52la foto de su menú
23:53con un pequeño libro
23:54que contiene información
23:55de restaurantes,
23:56tipos de maíz
23:57y chiles
23:58que nosotros ocupamos
23:59y que consumieron
24:00en esta tarde
24:01con nosotros.
24:02Personalizado por este
24:03señor David,
24:04por favor.
24:05Señor David.
24:06Caballero Emilio.
24:07Caballero,
24:08te lo he dicho
24:09con 15 años,
24:10estás jodido, ¿eh?
24:11¡Hostia!
24:12Me ha puesto
24:13a meter primavera
24:14David Egre
24:15y por fin pusieron
24:16tu nombre bien.
24:17Se me pone bien.
24:18Egrejo o algo así.
24:19Hemos empezado
24:20a las 2 y 12,
24:21primer plato
24:22y hemos acabado
24:23a las 4 y 30.
24:26Casi dos horas
24:27y media comiendo.
24:29Venga, crack,
24:30a pagar.
24:31Caballero,
24:32te invito
24:33a dar un presente
24:34aquí,
24:35¿eh?
24:36Hostia,
24:37toma.
24:38Y a mí que soy
24:39el que paga,
24:40que me jodas.
24:41Sí, sí.
24:42Tres aguas,
24:43480 pesos.
24:47Se han rayado
24:48de fondo y todo.
24:49Dos menús,
24:508.200 pesos.
24:51La bebida
24:52de los dos menús,
24:532.600 pesos.
24:54Total,
24:5511.280 pesos.
24:59Ya podéis darle
25:00like,
25:01suscribiros
25:02para que salga rentable
25:03este vídeo.
25:04¿Qué?
25:05De propinación.
25:06Pero la propina
25:07la va a poner tu papá.
25:08¿What?
25:09Llámalo y dile
25:10que vas a poner la propina,
25:11que Grefg invita
25:12pero que pones la propina.
25:13Y la propina sería,
25:14son 1.692 pesos,
25:16es mucho dinero,
25:17se va a rayar.
25:18¿Sí?
25:19Sí.
25:20Ya terminamos de comer
25:21y yo iba a pagar mi parte
25:24pero me la terminó pagando
25:27The Grefg,
25:28pero yo tengo que pagar
25:31la propina.
25:32Ok.
25:33¿Te digo cuánto es?
25:35Sí, digo.
25:361.692 pesos.
25:38Es que te comiste.
25:42A ver,
25:43pero el total eran
25:4411.280 pesos.
25:47Ok.
25:48Bueno,
25:49tengo descuento
25:50de lo que te doy
25:52de tu quincena.
25:53No, eso no.
25:54¿Por qué no lo pagaste?
25:55Sí, lo pago yo
25:56pero te lo voy a descontar a ti.
26:00Ya, es una broma,
26:01no es cierto,
26:02no tienes que pagar nada.
26:08Pequeña bromita andorrana.
26:10Oye,
26:11ves que me habías dicho
26:12cero alcohol, ¿no?
26:17Digamos que rompí
26:18un poco la regla.
26:21No es cierto,
26:22no es cierto,
26:23no es cierto.
26:24Todo lo que tomamos
26:25era sin alcohol.
26:26Otra bromita española ahora.
26:28Humor español.
26:29Humor español.
26:30Bueno,
26:31chao.
26:32Bueno,
26:33le impactó
26:34pero se lo tomó con calma.
26:35Sí, yo creo que
26:36ya está,
26:37probablemente.
26:38Está en la siesta,
26:39seguramente.
26:40El 15% de propina,
26:41creo que no me acuerdo
26:42del pin de mitad.
26:43No es coña.
26:46Es,
26:47en total,
26:48con la propina,
26:49con la reserva y todo,
26:5013.000 pesos.
26:51Casi 700 euros.
26:53Para eso,
26:54mejor una Play 5.
26:56¿Te regalaron también
26:57un pancito?
26:58Un pancito para ti,
26:59Alberto.
27:00Oh, gracias.
27:01Sinceramente,
27:02lo mejor de la comida
27:03fuiste tú, Emilio.
27:04Tu presencia.
27:05Sé que todo el rato
27:06me estoy metiendo contigo
27:07pero eres un crack.
27:08Sí, bueno,
27:09para mí lo mejor
27:10de la comida
27:11fue el horchata.
27:12Y ahora,
27:13hablando en sí
27:14de la experiencia,
27:15suena que los platos
27:16eran pequeñitos
27:17pero el probar 10 platos,
27:18chavales,
27:19yo ahora mismo estoy
27:20que me dices de comer
27:21y te mando la mierda.
27:22O sea,
27:23nada de sensación de hambre,
27:24absolutamente nada.
27:25No sé cómo tú te sientes.
27:26Completamente igual.
27:27La verdad es que
27:28si lo que he pagado
27:29merece la pena
27:30por la experiencia.
27:31Yo soy muy amante
27:32de la comida,
27:33aprecio
27:34la buena comida
27:35y hemos comido
27:36muy buenos alimentos
27:37y platos muy elaborados
27:38y que estaban muy ricos.
27:39De hecho,
27:40la nota media será
27:41muy alta
27:42pero no me gusta
27:43el pagar
27:44por una experiencia
27:45en la que
27:46se tarda tanto en comer.
27:47O sea,
27:48no va conmigo.
27:49Yo no lo pagaría de nuevo.
27:50No me arrepiento
27:51de haberlo pagado
27:52pero no lo pagaría de nuevo.
27:53Yo prefiero ir a un sitio
27:54y que algo me cueste
27:55bastante dinero
27:56pues a lo mejor
27:57sean menos platos
27:58y más rápidos.
27:59Es realmente
28:00como a mí
28:01me gusta pagar
28:02mucho dinero
28:03por la comida.
28:04Mi única conclusión
28:05es que me sorprende
28:06que probablemente
28:07toda la comida
28:08no tuvo ni más calificación
28:09que el taco
28:10de lechuga.
28:11Así que,
28:12en conclusión,
28:13muy rico,
28:14caro,
28:15tiempo de espera
28:16entre tantos platos
28:17a mí no me gusta.
28:18No me arrepiento
28:19de haberlo pagado
28:20pero no lo volvería
28:21a pagar.
28:22Esta ha sido
28:23la experiencia
28:24en El Quintanil.
28:25El Quintanil
28:26con Emilio.
28:27Un like por él.
28:28Soy un crack.
28:29Y déjame en los comentarios
28:30más restaurantes
28:31que no me puedo perder
28:32aquí en México.
28:33A llevarme.
28:34Tú ya no vas
28:35a comer más.
28:36Me tienes que estar
28:37saliendo muy caro, cabrón.
28:38Vale.