El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje a una de las bebidas más populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras y promover su consumo. En la ciudad de Posadas, una tienda que ofrece café de especialidad, estableció la Semana del Café e invita a los clientes a ser baristas por un día.
FS
FS
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00A partir de mañana, primero de octubre, vamos a hacer por el día el café, actividades con los clientes,
00:06vamos a hacer el barista por un día, vamos a darle la oportunidad al cliente para que prepare,
00:12tenga una nueva experiencia de preparar café, su propio café,
00:16y tenemos juegos como el cubo de Rubik, que preparan, hacen un color entero,
00:23se gana un vino ingenio, marca de la casa, así que estaría buenísimo que todos compartamos esto.
00:33Y esto se va a hacer durante toda la semana, nos decías, ¿en qué horario?
00:38Estamos de las 6 de la mañana a 9 de la tarde.
00:44Bueno, estas actividades van a ser durante toda esta semana, ¿en qué horario?
00:48A partir de las 6 de la mañana a 23 horas, todo el día, de corrido.
00:52Y barista, justamente, es la profesión que trabaja con el café, que prepara, ¿el café sería?
00:58Claro, el que realiza todos nuestros cafés, el que hace magia en los cafés,
01:05así que estaría buenísimo que el cliente tenga esa experiencia y pueda compartir con nosotros en nuestra semana.
01:12Y en Café2, justamente, trabajan con café de especialidad, ¿no?
01:15¿Qué puede encontrar la gente que venga a visitar el lugar, que venga a compartir y comprar acá?
01:21Y el cliente puede sentir una experiencia entre el café de especialidad, que tiene notas,
01:27un café bastante distinto al que comúnmente suelen consumir los clientes,
01:32así que hoy, por ejemplo, tenemos de Colombia y Perú,
01:37así que el cliente viene, puede elegir también el origen y prepararlo.
01:44Como dije, es el café de especialidad y, bueno, de alta calidad, así que estaría bueno que el cliente lo consuma.
01:52Bien, ¿y de qué manera se puede consumir también, justamente, el café?
01:55Porque no solamente se conoce el café con leche clásico, sino que también hay otras formas de tomarlo.
02:01Claro, claro, tenemos los métodos de preparación manual, tenemos el sifón, el HM, la presa procesa,
02:08pero entre los métodos que el cliente va a preparar es la presa procesa y el HMX.
02:13El HMX, un método de filtro, filtro doble aluminio, y la prensa, un método a presión.
02:19Bueno, ¿y cómo elige más los misioneros tomar el café también acá?
02:23¿Café con leche, café negro, café frío también? ¿Qué es lo que más piden?
02:27Y café con leche, lo más común, por ahí los clientes no conocen mucho los métodos,
02:33es algo nuevo acá en Misiones, en muchos lados, así que comúnmente piden el café con leche.
02:39Clásico, digamos que no pasa nunca de moda y siempre viene bien.
02:43Bueno, ¿y también en el café suelen hacer otro tipo de actividades para también hablar acerca del café?
02:50Coméntanos también sobre eso.
02:51Claro, sábado por medio hacemos cata de café, probamos los cinco métodos,
02:58un origen, dos origen, también hacemos cata de té, vamos dos catas de té a lo que lleva acá Café2,
03:07y bueno, eso, se reúnen once personas, diez personas, depende de quién quiera participar de esta experiencia,
03:16y bueno, se llevan una gran sorpresa.
03:19¿Cómo puede hacer la gente interesada en participar en este evento?
03:24¿Es necesario inscribirse previamente o solo tienen que acercarse?
03:27En la semana de café puede venir y lo vamos a publicar, entonces comunicamos eso al cliente,
03:35que también cuando viene, o por Instagram, por medio de internet,
03:39o si no viene y pide que quiera hacer el café con leche,
03:43y bueno, y ahí lo capacitamos, lo explicamos cómo hacer, cómo es la preparación, y bueno, y ahí lo realiza.
03:49¿Cuánto tiempo más o menos dura esto?
03:51De cuatro a seis minutos, sí, muy poquito.
03:57Bueno, y para cerrar, Gerardo, comentarnos los horarios, atención también a los que trabajan acá.
04:01Bueno, en la semana de café, en la semana de café,
04:05de cuatro a seis minutos, sí, muy poquito.
04:08Bueno, y para cerrar, Gerardo, comentarnos los horarios, atención también a los que trabajan acá.
04:13Y acá estamos de 6 de la mañana a 23 horas, de lunes a sábado, y domingo nos hemos cortado de 8 a 12, y 16 a 21.