Christian Nagearaffe, président du Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble
La récolte de Noix de Grenoble a été lancée ce jeudi et après deux années difficiles, elle s'annonce bien. En qualité. En quantité. Et avec des cours mondiaux qui remontent.
Category
🗞
NewsTranscription
00:007h43, vous écoutez France Bleu Dromardèche et vous êtes avec nous sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes.
00:07On va parler de noix de Grenoble avec une récolte de noix AOP qui a été lancée hier.
00:13Nous sommes avec votre invité Emmanuel Champal.
00:16Bonjour Christian Najaraf.
00:17Bonjour Emmanuel, bonjour Héloïse.
00:19Producteur de noix à Montmiral dans le Nord-Rhôme, président du comité interprofessionnel de la noix de Grenoble.
00:24Les deux dernières années avaient été difficiles pour le moins. Comment ça se présente cette année ?
00:30Alors ça se présente beaucoup mieux et fort heureusement.
00:32En fait en 2022 on a eu une récolte exceptionnelle en volume et ça a été mondial en fait.
00:37Donc on a eu une surproduction, donc des prix qui se sont effondrés.
00:41En 2023 on a eu l'extrême inverse, c'est-à-dire à peine une demi-récolte, 40% d'une récolte avec des cours qui n'ont pas remonté.
00:48Donc très très compliqué pour nous.
00:50Le seul avantage que ça a eu, ça nous a permis d'écouler nos stocks de 2022.
00:54Et là on arrive sur une récolte 2024 avec un retour à la normale, que ce soit tant en volume, qu'en calibre, qu'en prix qui sont en train de remonter.
01:01Parce que du coup la demande augmente du fait du manque de stock.
01:052024 sera une année équilibrée a priori ?
01:08A priori voilà, on arrive vers une année de retour à la normale avec une belle qualité.
01:15Les premières noix que l'on voit, que l'on ramasse font d'excellentes qualités.
01:20Donc on pense que ça va être un très bon cru 2024.
01:23720 producteurs en tout, 90 dans la Drôme.
01:27Dans notre département ici, les producteurs sont de plus en plus nombreux, de moins en moins.
01:33C'est stable, on en est où ?
01:35Il y a une certaine stabilité en Grenoble en fait.
01:38Le fait que la zone soit clairement définie au niveau du territoire, ça fixe un peu les choses.
01:43Après le problème c'est qu'avec des années difficiles, c'est compliqué de tenir le choc.
01:49On a aussi des exploitations diversifiées, on n'a pas que des exploitations spécialisées en noix.
01:53Donc quand la noix va bien, c'est vrai que ça aide bien l'exploitation.
01:57Et ces deux dernières années c'était un peu plus compliqué.
01:59Avec les conditions climatiques aussi qui sont difficiles parfois,
02:04vous avez certains de vos collègues, de vos confrères qui jettent l'éponge ou pas du tout ?
02:08Alors on pourrait tenter, on serait dans un autre domaine d'activité.
02:12Je pense qu'il y aurait eu beaucoup de liquidation.
02:14On a une certaine résilience et en fait c'est lié aussi à notre culture.
02:19C'est-à-dire que le noyer c'est un arbre qu'on garde très longtemps.
02:22Moi j'ai des noyers qui ont presque 100 ans.
02:24Donc ça veut dire qu'on passe les tempêtes.
02:28On ne s'arrête pas à un mauvais moment et on continue, on passe le cap.
02:33La noix de Grenoble a des concurrents étrangers, on en a parlé.
02:37Et vous avez dit que cette année effectivement, a priori ce ne sera pas un problème.
02:39Il y a des concurrents français aussi.
02:41Et ceux-là vous posent problème ou pas ?
02:43Non, bien au contraire.
02:44On se complète et malheureusement pour nous cette année,
02:47le Périgord entre autres puisqu'on parle d'eux,
02:50aura une très petite récolte et ce n'est pas bon du tout pour la filière noix française.
02:56Ça crée quand même un déséquilibre.
02:58Et on aimerait que toute la production française soit en bon état au niveau des volumes et de la qualité.
03:05Christian Najaraf, vous êtes président du syndicat des producteurs de noix de Grenoble.
03:10Ce fruit aujourd'hui, il a une image encore peut-être un peu vieillotte
03:15et vous voulez dépoussiérer ça, dire aux jeunes,
03:18attendez, allez-y, mangez de la noix aussi, comment vous allez vous y prendre ?
03:21En fait, on est entre tradition et modernité.
03:24C'est-à-dire qu'on est vraiment ancrés sur nos traditions, nos savoir-faire, notre transmission,
03:28qui se passe de génération en génération avec un savoir-faire.
03:32Et ça c'est notre socle, c'est nos valeurs.
03:35C'est-à-dire que ça on ne peut pas y déroger.
03:37Il n'empêche que nous vivons dans un monde moderne et nous évoluons avec ce monde.
03:41Et la modernité, elle est à travers nos outils.
03:44C'est-à-dire que par exemple, on a une nouvelle méthode de prévision de récolte
03:48avec des drones, la prise d'image aérienne.
03:50Ensuite, on utilise l'intelligence artificielle
03:53pour modéliser et déterminer la quantité de noix que l'on va récolter.
03:58De la même manière, on a des stations météo connectées,
04:01on a des modèles qui nous permettent de piloter entre autres l'irrigation,
04:04nos traitements, nos apports d'engrais, toutes nos interventions.
04:07En fait, on a plein d'outils numériques ou autres
04:10qu'on utilise au quotidien, mais on ne le dit pas assez souvent.
04:13L'agriculture est quand même très en avance là-dessus.
04:16La production se modernise, mais est-ce que ce fruit séduit les jeunes générations ?
04:20Alors, ça va être le public qu'on va essayer de toucher à travers la communication.
04:24En fait, on n'a pas arrêté la communication malgré la crise.
04:27Et là, on va même l'amplifier.
04:29Là, on a une aide de la région un peu plus exceptionnelle
04:32d'un montant de 150 000 euros.
04:34Donc, on va aller sur le digital, sur les réseaux sociaux.
04:37Et on veut vraiment faire de la noix un aliment moderne
04:40parce que ça va devenir moderne de manger de la noix.
04:42C'est un aliment nutrition, santé et plaisir.
04:45Et il faut qu'on retrouve le plaisir de casser de la noix,
04:48comme on ouvre un cadeau en fait.
04:49Le slogan ?
04:50Le slogan ? Ah, on a un nouveau slogan, c'est
04:53« Tu casses, tu craques ».
04:55« Tu casses, tu craques ».
04:57Slogan pour séduire effectivement les jeunes via les réseaux sociaux notamment.
05:00Voilà, c'est ça.
05:01Une campagne qu'on va découvrir dans les tout prochains jours.
05:03Tout à fait, avec des recettes.
05:05Réseaux sociaux et puis influenceurs, voilà.
05:08Mais on ne va pas délaisser les médias traditionnels, bien sûr.
05:10Influenceurs ?
05:11Oui, tout à fait.
05:12On a déjà commencé à créer des recettes.
05:14On a déjà sorti une recette là, au coin de l'été.
05:17On va en sortir d'autres et il y en a d'autres qui sont encore en préparation.
05:19La noix, tu casses, tu craques.
05:22Nouveau slogan de la noix.
05:24AOP de Grenoble, important pour séduire les jeunes générations.
05:28On l'entend bien avec vous.
05:29Merci à vous Christian Najaraf, président du comité interprofessionnel de la noix AOP de Grenoble
05:36pour cette récolte qui a commencé hier et qui s'annonce bien.
05:38C'est une bonne nouvelle.
05:39Merci à vous et passez une bonne journée.
05:41Merci.
05:42Une interview à retrouver sur francebleu.fr