Les meilleurs muffins au chocolat: énormes et bien moelleux
Recette Dessert
Voici la recette des petites gourmandises qui ont rendu fous les athlètes lors des JO : Des muffins tout chocolat! Ces énormes muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat ont fait le tour du monde à tel point qu'une entreprise américaine les a importé dans une pâtisserie pour que tout le monde puisse goûter à ce gâteau :-) Vous allez voir, il n'y a rien de plus simple à réaliser pour le goûter, vous aurez seulement à suivre les étapes ci-dessous :
Ingrédients:
- 125 gr de farine
- 20 gr de cacao
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 80 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 60 ml de lait
- 60 ml d'huile végétale (ici tournesol)
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 90 gr de crème épaisse
- 100 gr pépites choco
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/les-meilleurs-muffins-au-chocolat-enormes-et-bien-moelleux-fid-1582159
Voici la recette des petites gourmandises qui ont rendu fous les athlètes lors des JO : Des muffins tout chocolat! Ces énormes muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat ont fait le tour du monde à tel point qu'une entreprise américaine les a importé dans une pâtisserie pour que tout le monde puisse goûter à ce gâteau :-) Vous allez voir, il n'y a rien de plus simple à réaliser pour le goûter, vous aurez seulement à suivre les étapes ci-dessous :
Ingrédients:
- 125 gr de farine
- 20 gr de cacao
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 80 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 60 ml de lait
- 60 ml d'huile végétale (ici tournesol)
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 90 gr de crème épaisse
- 100 gr pépites choco
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/les-meilleurs-muffins-au-chocolat-enormes-et-bien-moelleux-fid-1582159
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Arrêtez tout ! On a la meilleure recette de muffins au chocolat !
00:02Dans un bol, tu mélanges 125 g de farine, 20 g de cacao,
00:061 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, 80 g de sucre, une pincée de sel.
00:10Dans un autre bol, tu vas mélanger un œuf, 60 ml de lait, 60 ml d'huile végétale,
00:151 cuillère à café d'extrait de vanille et 90 g de crème épaisse.
00:19Tu vas y incorporer les ingrédients secs en plusieurs fois
00:21et y ajouter ensuite 100 g de pépites de chocolat délicatement.
00:25Pour réaliser les croissettes à muffins facilement,
00:27tu attrapes du papier sulfurisé que tu coupes en carrés,
00:30tu plies le carré en 4, tu fais des entailles dans les bords pliés
00:33et ensuite il te suffit de placer le carré sur ton moule
00:36et de l'adapter à l'aide d'un verre.
00:38Tu peux enfin y mettre la pâte.
00:39Tape le moule sur ton plan de travail pour bien tasser la pâte
00:42et ça part au four à 220°C pendant 5 minutes.
00:45Ensuite, tu vas baisser la température à 180°C
00:47et tu laisses les muffins finir leur cuisson pendant 15 minutes.
00:50Retire-les du four, laisse-les refroidir une dizaine de minutes sur une grille,
00:54retire ensuite les moules et laisse-les finir de refroidir complètement
00:57avant de les dévorer.
00:58Régale-toi et abonne-toi !