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00:00Tout ce que je prépare en une journée en tant que chef privé dans les Alpes.
00:03Après le petit déj, je commence directement à préparer le déjeuner.
00:06Ce midi, je fais une tarte aux courgettes et à la menthe, c'est une de mes tartes préférées.
00:09Je prépare la base à la menthe, je le dresse joliment et je répète ça x4 parce qu'on est 15 ce midi.
00:14Pour accompagner la tarte, je fais une salade protéinée, patates douces et pois chiches.
00:17Donc je commence par faire retirer les légumes au four avec une petite sauce aux épices
00:20et après il ne me reste plus qu'à tout assembler avec la salade, la feta et les oeufs mollets.
00:24Après le déj, je prends une petite pause lecture à la piscine.
00:26Je me prépare un petit ice coffee en en mettant partout comme d'hab
00:29et c'est reparti pour préparer le repas du soir.
00:31J'ai commencé par faire des carottes rôties au miel avec une sauce au yaourt.
00:34Franchement, c'est le genre d'entrée que j'adore, c'est hyper simple à faire et c'est délicieux.
00:38Puis, j'ai fait une énorme salade de pâtes avec des courgettes et des aubergines au four
00:42et une sauce juste trop bonne au parmesan.
00:45Bien sûr, je discute avec tous les gens qui passent dans la cuisine
00:47et là pour le coup, on est 18 ce soir et c'est des gros gros mangeurs
00:50donc j'ai fait une énorme bassine de salade de pâtes mais ils ont tout dévoré, c'était archi bon.
00:55Et enfin, j'avais encore un peu de temps et je voulais faire un dessert sympa
00:57donc j'ai fait mon gâteau invisible aux pommes.
00:59Tout le monde s'est régalé et on a fini la journée en regardant les exploits de Léon Marchand.
01:03Voilà, bisous !