Plate ou gazeuse votre eau de Paris ? Filtration optimisée, bouteille design en verre consigné : une entreprise suisse, la toute première autorisée à embouteiller l'eau de la capitale, cible hôtels et palaces désireux de limiter le plastique et de consommer local.
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00:00Il s'agit d'abord d'innover dans l'eau, d'amener bien sûr un goût, un goût qui
00:22est soyeux et doux, assurer qu'on est local et pour ça il fallait inventer pas mal de
00:29choses. Donc aujourd'hui on est ici à l'usine BIG, c'est ce qu'on appelle, qui est une
00:35usine où on arrive à compacter l'embouteillage de l'eau complètement automatisé avec l'eau
00:40locale. On prend l'eau de la ville de Paris, qui est déjà une eau potable, qui est très
01:03contrôlée, mais l'avantage que nous avons c'est que la ville de Paris doit traiter des
01:09millions et des millions et des millions de litres à une vitesse très élevée. Nous on va
01:14traiter beaucoup moins d'eau, mais donc on a un temps de contact avec nos filtres à charbon qui
01:20permet d'enlever plus de choses. Donc on a une eau où on a pu enlever encore plus de choses.
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