#MasterChefCelebrityColombia #MasterChefCelebrity | Llegó el momento en el que el jurado y la chef Karen visitaron cada una de las estaciones y aprovecharon para darle algunos consejos a los participantes.
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00:00Un postre más de sartén, por si no llegamos.
00:02Pero me fui por el pan.
00:03¿Plan A y plan B estás haciendo?
00:04Me estoy yendo como por tres lados,
00:06porque veo que el tiempo es suficiente.
00:08Menos es más.
00:09Menos es más.
00:10En caso de...
00:11Irme por otro lado, o inclusive por dos lados más,
00:14me da la oportunidad más adelante de ensamblar
00:17y salir con algo interesante.
00:23Si está caliente, ¿te cocina el huevo?
00:25Sí, sí, sí.
00:26Atemperala.
00:27El apoyo que yo le brindo a Franco me nace
00:29porque no tengo nada que ganar ni nada que perder.
00:33¿Y qué hago con eso?
00:34Una cucharadita con la espátula
00:36y se la echas a la mantequilla y revuelves.
00:38En lo que pueda ayudar a Franco,
00:40que es el que veo más complicado, voy a intentar.
00:48Hola, Vicky.
00:49Sí, mi chef hermoso, ¿cómo va?
00:51Estoy mezclando la harina en esto.
00:54¿Y esto qué es?
00:55Voy a hacer un coulis de maracuyá.
00:57OK, le pusiste azúcar.
00:59Le puse azúcar.
01:00Para hacer coulis, yo la bajaría ya.
01:02Es de maracuyá, baja entonces.
01:04Me colabora y muchas gracias.
01:06Es que voy demasiado bien.
01:08De verdad voy muy bien.
01:09¿Le falta más harina o no?
01:10No, ahí está divina.
01:11Esa textura está divina.
01:12Me falta todavía todo esto.
01:14O sea, voy por... ¿O la dejo así?
01:15¿Crees que la dejo así?
01:16Se va a quedar muy densa.
01:18Si la quieres colocar toda, colócala,
01:19pero luego la vas a tener que aligerar con más líquido
01:21porque te va a quedar muy pastoso.
01:22¿Y si la dejas así, qué tal?
01:23Déjala así, déjala así, no le coloques más harina.
01:26Y empiezo a montar con mucho tiempo.
01:29O sea, voy con demasiado tiempo.
01:36¿Qué haces?
01:37Estoy haciendo de todo un poco.
01:39Por acá tengo la yuca pitando un poquito.
01:41Me voy a hacer un coulis de...
01:42¿Puedo probar tu coulis?
01:43...culio.
01:44Dios mío, esto es mucha presión.
01:46Chef, voy a hacer unas arepas de yuca dulce.
01:49Me encanta.
01:50Rellenas de arequipe.
01:51Ponle un poquito de azúcar.
01:52¿Un poco de azúcar?
01:53Listo.
01:54Súper, súper, súper ácida.
01:56Te sugiero, y no sea acá la chef,
01:59es que proceses un poquito de arequipe,
02:01a lo mejor con crema montada.
02:03Con un poquito de crema.
02:04No lo vayas a colocar.
02:05No, directamente así.
02:07Exacto, haz de algo.
02:08Para que no esté tan dulce también.
02:09Para que no esté tan dulce.
02:10¡Qué hermosura, qué precioso!
02:15Hola, mujer, ¿cómo estás? Estoy repitiendo.
02:17Muéstrame esa masa.
02:18Mira.
02:19Vas muy bien, dale. Ahí ya.
02:21Vas mezclando, ¿listo?
02:22Yo creo que si no hay alguien que me grite y reinicie,
02:24yo me hago el tonto los otros 40 minutos que hago bobada.
02:27Biscocho de sartén.
02:29Biscocho de sartén.
02:30Y voy a hacerle un culín de mora con fresa.
02:31Y me traje por ahí un lulito para ver si le pongo unos frescos.
02:34Un culí y una mermelada.
02:35Una...
02:36Pues yo no sé qué le quede más lindo, qué le vaya mejor.
02:38Un culí es salsa mermelada, es que tenga los trozos de fruta.
02:41Ah, ok.
02:42Entonces yo veo que esto es más una mermelada.
02:43Ok, entonces la puedo dejar mermelada,
02:45porque si la idea es llevar la cocina así,
02:47entonces yo la llevo a mermelada mejor.
02:48Ok.
02:50Y otra cosa, esto está quemado.
02:51Sí, sí, sí, eso se me pasó por estar aquí repitiendo eso.
02:53Vas a hacer otra.
02:54Sí, claro.
02:56Franco es buen ejecutador de ideas.
02:57Él, desde que tenga como un caminito, él se va por ahí.
03:00Exacto.
03:01Entonces, ¿qué vas a hacer?
03:02Vas a hacer una sartén pequeñita porque no tienes mucho tiempo.
03:05Ok, me voy a enganchar.
03:06Y luego de que tengas tu mezcla en tu sartén,
03:08vas a concentrarte en tu mermelada y una cremita
03:11para que te ayude a acompañar el proceso.
03:12Listo, pues.
03:14Franco es muy bueno siguiendo las órdenes
03:15y el paso a paso se se lo están diciendo y ahí va.
03:22Lo más difícil en el reto es controlar la temperatura.
03:24¿Parte un pedazo?
03:26Pues, parte por el borde.
03:27Igual no lo voy a hacer.
03:28Parte por el borde por donde no vas a usar.
03:30Ay, no, a mí siempre me da susto cuando saco la torta.
03:33Está rico, pero un tris quemadito por debajo.
03:37¿Se te quemó?
03:38Me pucha, esto está quemado.
03:40Se me quemó, ¿cierto? Eso es por debajo.
03:42Es por debajo, quítale la cubierta.
03:44Todo el sartén en la superficie estaba bien,
03:48entonces ya ahí me tranquilicé.
03:50¿Su merced?
03:51La que no quiere caldolando estás.
03:52¿Por qué?
03:54Que quemó mea duro el dulce, mira, y me toca dulce.
03:57O sea, ni siquiera lo puedo creer que me toque dulce.
04:00¿Todo bien?
04:01Linda, si yo le pagué por todo, ¿yo?
04:03¿Se está despidiendo?
04:05Todo puede pasar, Claudia.
04:07Huele a quemado.
04:08Huele a quemado, ¿será mi torta?
04:10Vicky, chequea la torta.
04:12Ay, Dios, mi torta.
04:15Se quemó, mi torta se quemó.
04:19¡La mía!
04:20A Vicky se le quema la torta, a Coni también,
04:22de hecho, se les quema a la vez.
04:24Y ahí se le acabó, ¿sí?
04:27Estamos... del agua lejos.
04:28Hágalo usted, porque yo no quiero ser la causante de ese...
04:33¡Se me quema!
04:35Y Vicky entra en crisis.
04:37Vicky, ponme atención. Vicky, Vicky, Vicky.
04:40Señora, dime.
04:41Calma.
04:42Me dio una angustia tan horrible y un descontrol.
04:45¿Tienes más masa?
04:46Sí.
04:47¿Dónde está?
04:48Acá.
04:49Acá.
04:50Tengo una lambrañitica de mezcla.
04:53Vamos a poner este y vamos a intentar arreglar este.
04:57¿Listo?
04:58Mientras tanto, vamos a tamizar esto.
05:00Vicky hace una cara de cuchero.
05:03Se le ve a una niña de seis años llorando en esa cara.
05:06Porque Claudia está ahí.
05:07Donde Claudia no esté ahí, yo me siento un ratico a llorar.
05:10Lo único que quiero en este momento es que te tranquilices,
05:12porque hay tiempo.
05:14¿Ok?
05:15Sí.
05:16Listo.
05:17Que no cunda el pánico.
05:18Pero yo espero que estén resolviendo.
05:20Hay tiempo.
05:21Voy a hacer una chiquitica.
05:22¿Una pequeña?
05:23Es que nadie te ha dicho que tiene que ser enorme.
05:25Tiene que quedar bien.
05:26Creo que la ayuda más grande de Claudia conmigo
05:28es lograrme tranquilizar.
05:30Me fui.
05:32Vas a intentar arreglar este. Ya tienes esto allá.
05:33Listo. Chao.
05:34¿Ya te vas a ir?
05:35Sí, ya me voy. Ya vuelvo si necesito.
05:37Ni yo le pague. Ni yo le pague, Claudia.
05:39Se me quemó.
05:40¿También?
05:41Sí.
05:42Yo pasó el...
05:43Se me quemó todo.
05:44Cuidado, cuidado, please.
05:46Yo nunca había estado bajo tanta presión en mi vida.
05:49Yo he vivido una buena vida.
05:51Este no va.
05:52115 gramos de...
05:53¿Este no va?
05:54Sí, eso va.
05:55¿Quieres que me baje el cuerpo, Brenda?
05:56Sí, te lo suplico. Gracias, Claudio.
05:58Está muy difícil esto.
05:59La única que está tranquila es Martina.
06:01Hola, Claudio.
06:02Ah, no.
06:03Llegué acá a la estación Zen.
06:07¿Quieres cantar conmigo una canción?
06:09No.
06:11Yo sí quiero cantar, pero creo que si no puedo cantar
06:14le daño el oído a todos los colombianos.
06:16Está muy raro todo porque veo como tanto caos
06:19y yo estoy en una paz.
06:24¿Pero ves que se rescató artísimo?
06:26Sí, mi amor.
06:27¿Todo bien?
06:28Estaba muy afectada, pero ya cuando vio que tenía solución
06:31y que se había logrado salvar
06:33y que con eso iba a poder montar un buen postre,
06:34se calmó y siguió adelante.
06:40Domi, ¿cómo va esto acá?
06:41Clau, estoy haciendo un plan B.
06:43¿Están bien?
06:44Sí.
06:45¿Qué pasó en esa cocina?
06:46No, no.
06:47Es mejor prevenir que lamentar.
06:49¿Esto está quemado?
06:51No está quemado.
06:52Hay unos pedacitos que están quemados
06:53para que lo tengas en cuenta a la hora de utilizarlo
06:56porque esto se vuelve súper amargo.
06:57De una, Clau.
06:59Cualquier cosa que pongas mal te daña la receta.
07:01¿Esto lo vas a dejar así o lo vas a tamizar?
07:04Lo voy a tamizar.
07:05¿Te ayuda a tamizarlo?
07:06De una.
07:07En este colador.
07:09Dominica creo que ha aprendido algunas técnicas.
07:12Incluso a ella le va mejor en el mundo del dulce que en la sal.
07:15¿Con eso es suficiente?
07:16Suficiente.
07:17Suficiente, Clau.
07:19¿Necesitas algo más o me voy a ayudar al compañero?
07:21Gracias, te puedes ir a ayudar al compañero.
07:22Gracias.
07:23Y sí, yo me sentí apoyada.
07:32Franco.
07:33Hola, bella.
07:34¿Cómo vas?
07:35Estoy haciendo un bizcocho.
07:36Creo que voy mejor para no saber hacer esto ni nada,
07:37pero voy bien.
07:38¿Vas mejor que tu compañero?
07:39Es que me tocó repetir, me tocó repetir.
07:40¿Estás bien?
07:41Claudia fue muy como linda y empática y fue como por las estaciones,
07:45a ver, tranquilo, ¿en qué te ayudo?
07:47¡Franco!
07:48¿Dime?
07:49¿En este o en este?
07:50No, ¿en qué también?
07:52¿Tiene que licuar?
07:53El mixer, el mixer.
07:54El metal de la izquierda, Clau.
07:56¡Claudia!
07:57¡Corre!
07:58Ya, mi amor, este es bella, gracias.
08:00Yo sí te agradezco.
08:01Pero venga, ven a ayudar.
08:02Mi amor, es que pierdo tiempo, ve ya.
08:03Pero si le estoy ayudando es que pierdo tiempo.
08:09Ojo porque me dolió a quemadito por acá.
08:11Porque si se había quemado, no...
08:13Ya, ya está.
08:14¿Me dejas hacerle eso y usted se concentra?
08:17Dale, bella.
08:18Gracias.
08:21Se le quemó.
08:23No, ven, ven.
08:24No, ven, ven, te digo una cosa.
08:25Sácala, volteala, sácala en una tabla.
08:27Yo no llamaría a quemar, yo llamaría a que le di un fogoneo de demás.