Incendie, étoile et football : les 3 mots dans l'actu du 19 août

Sud Radio

il y a 2 mois

Les 3 mots dans l'actu du jour avec Antoine Mazère.

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00:00Bonsoir Antoine Mazer, bonsoir Frédéric, bon pas bloqué dans l'ascenseur, rien, tout va bien, on l'espère, on l'espère.

00:08Les trois mots du jour, incendie, étoile et football, c'est à vous.

00:12Eh oui, un violent incendie s'est déclenché hier à Frontignan, c'est dans l'héros juste à côté de Montpellier.

00:18Les flammes ont détruit 350 hectares de végétation et ont menacé les 24 000 habitants de Frontignan.

00:24Face à la progression de l'incendie hier, la ville a déclenché son plan communal de sauvegarde.

00:29Plus de 600 pompiers ont été mobilisés pour tenter de sauver la végétation du massif de la Guerriole.

00:35Des piscines de particuliers à Frontignan ont été vidées par les pompiers pour accélérer la lutte contre l'incendie.

00:40Quelques habitations situées au pied du massif ont dû être évacuées par précaution.

00:45D'après le préfet de l'héros, il s'agit de l'incendie le plus important de la saison dans le département.

00:50La bonne nouvelle, le feu a été fixé ce matin et aucun blessé n'est à déplorer.

00:54Pour le maire de Frontignan, Michel Aroui, le pire a été évité.

00:58Il était au micro de Sud Radio, on l'écoute.

00:59Pour nous, la catastrophe est environnementale.

01:02Mais le pire a été évité puisqu'on ne constate aucune victime ni blessé et très peu de dégâts matériels autres que les 300 hectares.

01:12Donc les 600 pompiers qui étaient à pied d'œuvre ont fait un travail fantastique,

01:18relayés et effectivement aidés par les moyens aériens.

01:22Il y a à peu près une centaine de personnes qui ont été évacuées temporairement pour des questions de prévention.

01:30En fin de soirée, aux alentours de 22h, tout le monde a pu regagner son domicile.

01:36Le ministre de l'Intérieur démissionnaire Gérald Darmanin, accompagné de Christophe Béchut,

01:40le ministre de la Transition écologique, s'est rendu sur place ce matin pour apporter son soutien aux habitants, aux élus et aux pompiers encore mobilisés.

01:46Bon, réaction évidemment attendue de Maurade Haïtabouche, journaliste spécialiste de l'environnement.

01:52Maurade, j'ai l'impression qu'on ne s'en sort pas parce que là on se disait, tiens cet été il y a un peu moins de feu.

01:57Ça dépend où on regarde, c'est sûr que là dans le sud de la France c'est un des premiers épisodes de cette ampleur.

02:03Mais la réalité c'est qu'aujourd'hui toute la France a peur, entre guillemets, je ne vais pas paraphraser Jean-Claude Bourré de l'époque.

02:09C'est peut-être Roger Gickel d'ailleurs.

02:10Roger Gickel, vous avez raison. J'étais dans le massif du Jura, aujourd'hui les arbres, notamment les épicéas comme dans les Vosges,

02:17sont touchés par une maladie qui s'appelle le scolite, qui vient tuer les arbres et qui les rend encore plus sensibles aux incendies.

02:25Ce qui veut dire que ces régions qui n'étaient absolument pas habituées à des méga-feux ou à des feux tout court,

02:29aujourd'hui n'ont pas de pompiers, pas assez de volontaires et surtout pas du tout de pompiers formés.

02:34Comme on sait que la ligne d'incendie est en train de remonter, je peux vous dire que si on ne forme pas très vite et qu'on ne trouve pas très vite des volontaires,

02:41ça va être une catastrophe, pas seulement dans le sud de la France, sur l'arc méditerranéen qui est habitué, mais plutôt vers le nord.

02:47Et Jéssic Claude, on rappelle aussi aux citoyens de faire preuve de citoyenneté, parce que souvent ça part d'une erreur humaine.

02:54Bien évidemment, je sais que sur beaucoup de cas d'incendie, ça a été très souvent des mégots de cigarettes qui ont pu être jetés,

03:01des fois des barbecues dans des endroits qui n'étaient complètement pas prévus à cet effet et qui, des fois, causent ces départs de feu qui sont extrêmement dangereux.

03:08Et j'en profite pour souligner, vous disiez juste avant, le fait qu'il fallait qu'il y ait plus de volontaires.

03:12Effectivement, je pense que ce sont des métiers qui ne sont peut-être pas assez représentés.

03:15Pas assez aussi revalorisés.

03:16Revalorisés et qui, malheureusement, n'ont pas la possibilité de faire valoir ces atouts auprès des jeunes, qui pourraient des fois s'orienter et faire naître des vocations.

03:25Bon, Nicolas Corateau, je vous attends sur le mot suivant.

03:27En plus, ça vous va bien. Alors, on y va. On continue avec Antoine Mazère.

03:31Une multi-étoile s'est éteinte aujourd'hui. Un immense de la gastronomie française.

03:36Cette nuit, à 91 ans, le chef Michel Guérard est décédé.

03:40Il détenait le record de longévité d'un chef triplement étoilé depuis 1977 qu'il avait obtenu ses trois étoiles et qu'il n'a plus jamais quitté.

03:48Premier chef à avoir fait la une du Times Magazine aux Etats-Unis,

03:52Michel Guérard a été considéré par certains critiques l'un des cuisiniers le plus talentueux du XXe siècle et le meilleur ouvrier de France à 25 ans.

04:00Il fera le bonheur des restaurants parisiens du Crillon et du Lido en 1965.

04:04Il achète son premier établissement en banlieue parisienne à Annières, le Pot-au-feu, un bistrot nord-africain, une adresse courue par le tout Paris.

04:12Malgré un fort succès, il partira de Paris direction les Landes, sa région d'adoption, avec son restaurant Les Prêts de Génie à Eugénie-les-Bains.

04:19Il y a quatre ans, en 2020, Michel Guérard était l'invité de Jacques Pessy sur Sud Radio dans l'éclair d'une vie, un entretien émouvant dans lequel le chef raconte avec sincérité toute sa riche carrière, des anecdotes, notamment celle avec Paul Bocuse, devenu un ami très cher à lui. Écoutez-le.

04:34Paul était venu fêter son titre de meilleur ouvrier de France au Lido et il avait appris qu'au Lido, le chef pâtissier était cuisinier.

04:41C'était moi. Donc avant d'aller au spectacle, il est venu me voir et c'est comme ça que nous sommes progressivement devenus amis.

04:47C'était un être merveilleux à qui tous les cuisiniers du monde aujourd'hui doivent ce qu'ils sont devenus.

04:52Un homme assez extraordinaire et qui m'a beaucoup, beaucoup encouragé quand j'étais au Pot-au-feu, parce que nous étions quelques-uns à Paris à commencer à faire de la nouvelle cuisine et on était fortement critiqués.

05:01Et Paul le savait, il est venu pour m'encourager à continuer de faire ce que j'avais commencé et on est devenus ainsi des amis inséparables, bien évidemment.

05:10On pourrait retrouver ce soir cet entretien d'une heure à peu près avec Jacques Pessy aux alentours de 21h jusqu'à 22h sur Sud Radio.

05:15Bon, ces histoires d'étoiles, Nicolas Corateau, si importantes dans le quotidien de la gastronomie française.

05:22Oui, si importante et pas si évidente que ça pour Michel Guérard. Il faut quand même préciser que ça a été, il le dit lui-même dans l'interview, l'un des fondateurs de ce qu'on a appelé la nouvelle cuisine,

05:30qui à l'époque n'était pas du tout populaire, était très critiquée, y compris par les inspecteurs du guide Michelin.

05:36Et là aussi, on disait mais ces gens-là qui s'attaquent à la tradition française aujourd'hui, aujourd'hui Michel Guérard c'est un monument de la cuisine française,

05:43mais qui a aussi révolutionné et contribué à la révolution de la cuisine française.

05:47Donc, je pense qu'il faut être toujours prudent quand on critique les artistes, les créateurs qui essayent de renouveler les choses, de renouveler l'usage, de renouveler les tendances.

05:56Il faut leur faire confiance et des décennies après, on voit ce que ça donne et il a effectivement influencé et créé des vocations, des centaines de vocations derrière lui.

06:05J'étais sûr qu'en vous réservant sur cette question des étoiles et de la gastronomie, je ne serais pas seul déçu.

06:10Vous êtes mis à table, bravo !

06:12Allez, troisième mot, ça c'est pour tout le monde, football Antoine Mazère.

06:16Eh oui, c'était la reprise de la Ligue 1 ce week-end quelques jours après les Jeux Olympiques.

06:20Justement, le football était de retour en ce mois d'août et longtemps la question des droits TV pour cette saison a fait couler beaucoup d'encre car le choix du diffuseur Dazone s'est fait il y a seulement quelques semaines

06:30et pour un prix qui a choqué beaucoup de monde, entre 30 et 39,99€ par mois pour regarder de la Ligue 1 avec ses tarifs exorbitants de Dazone,

06:38il était inéluctable que le recours aux marchés illégaux de diffusion comme notamment le streaming, les IPTV explosent ce week-end et ça a bien été le cas.

06:46Vendredi soir, plus d'un million de personnes auraient regardé le Havre PSG illégalement.

06:51C'est presque l'objectif donné que s'est fixé Dazone pour son offre Ligue 1 qui était de 1,5 million.

06:58C'est du jamais vu pour un match de Ligue 1 avec notamment 200 000 personnes sur l'application Telegram selon le Parisien.

07:04Pour le journaliste de sports de SoFoot, Chérif Guaymour qui était ce matin l'invité de Sud Radio, ce nombre d'1,5 million d'abonnés fixé par la chaîne était dérisoire, on l'écoute.

07:12A priori c'est complètement illusoire.

07:16En plus déjà Dazone a refusé de communiquer au niveau des abonnements où ils en sont là maintenant ce week-end.

07:25De toute façon on retrouve quand même fondamentalement ce qu'on avait eu déjà avec Médiapro, c'est-à-dire des opérateurs étrangers.

07:34On a vraiment l'impression qu'ils évaluent aux doigts bouillés.

07:39Les signaux d'une catastrophe annoncée semblent en prendre le chemin alors que le championnat vient tout juste de commencer.

07:44Rappelons tout de même que consommer du sport via une plateforme comme les IPTV est totalement illégal et vous risque jusqu'à 5 ans d'emprisonnement et 375 000 euros d'amende.

07:53Bon alors merci Antoine Mazère.