Fiyatını duyan ''altın yerine onu alsaydım'' diyor: İşte Türkiye'nin ''zehirli'' altını
Ardahan'da bir girişimci hobi olarak başladığı arı zehri üreticiliğini başka bir noktaya taşıdı ve artık ürettiği arı zehrinin 1 kilogramını yurt dışına 100 bin dolara satıyor...
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz
00:30biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırmızı toz biber, kırm
01:00direk aşağı iniyor bu
01:06şöyle
01:08açmış bizi aparatı
01:12arı ürünlerinde olan
01:14polen, arı sütü
01:16propolis, arı zehri
01:18toplamak içinde
01:20Ardağında 2 yıldır yaklaşık olarak
01:22başlamışız
01:24bir cam levamız var
01:26o cam levayı
01:28atıya bağlıyoruz
01:30ondan sonra arı kovanın içine
01:32indiriyoruz
01:34arı kovanın içine indirdiğimiz zaman
01:36elektriği açıyoruz
01:38o cam levanın üzerinde bulunan
01:40çizgilere elektrik akıbı
01:42geçiyor
01:44o akımın üzerine gelen arılar
01:48arılar kızarak
01:50iğnesini
01:52sokmaya çalışıyor
01:54batırmaya çalışıyor ve
01:56batırdığı zaman arı zehrini de
01:58cam levanın üzerine bırakmış oluyor
02:00bu şekilde biz o
02:02cam levanın üzerinde cam levayı çıkarıp
02:04ve üzerindeki
02:06zehri kazıyarak toplamaya
02:08çalışıyoruz ama şu anda herhalde
02:10hala ülkemizde
02:12pazarı da bulunmamaktadır
02:16kovana vermiş olduğumuz
02:18cam
02:20levayı aküden
02:22akımını açıyoruz şimdi kovana elektriği
02:24vereceğiz
02:26yaklaşık olarak
02:2815-20 dakika kalacak
02:30ama mevcutlu arı
02:32olacak ki ona göre zehrini
02:34levanın üzerine bırakabilsin
02:42kovanımıza aparatımızı koyduk
02:44burada 12 volt
02:46bir elektrik vereceğiz elektriği verdikten sonra
02:4815 dakikayla
02:5030 dakika arasında
02:52bir elektrik akımı olacak bu elektriği
02:54verirken dönem dönem
02:56kendisi sistem açıp kapatacak
02:58ondan sonra arı zehrimizi
03:00almış olacağız sonraki süreci de zaten çekimde
03:02göreceksiniz buzlu straforla
03:04bunu alıp götüreceğiz laboratuvarımızda
03:06kazıyacağız
03:08Arı Dağı'nda güzel bir başlangıç yaptık
03:12arı zehrinin üretimini yaptık arı zehri
03:14kimya sanayinde ilaç sanayinde
03:16dünyanın birçok yerinde çok müthiş talep
03:18gören bir ürün
03:20katma değerli
03:22çünkü Arı Dağı'nın şartları
03:24her dönem bal alamıyoruz
03:26bunun için katma değerli arı ürünleri
03:28üretim yapmamız gerekiyor
03:50arı zehri
04:02elektriği verdikten sonra
04:04yaklaşık 25 dakika geçti
04:06camımızı alacağız
04:08burada soğuk
04:10buzlu bunun içine koyacağız
04:12ondan sonra laboratuvara geçip
04:14kazımayı yapacağız
04:20şöyle gördüğünüz gibi
04:22arılar halen daha sinirli
04:24camda zehir
04:26bu durumu gayet iyi
04:50evet
05:12şu anda üzerinde
05:14baktığımız zaman
05:16güzel bir zehir var
05:18şu anda kamerada göremeyebiliriz
05:20bunu laboratuvarda göreceğiz
05:46evet
05:48çıkardığımız zehir
05:50aparatının
05:52cam levhanın
05:54buraya takıldığı ve
05:56elektrik aparatının
05:58akü açtığımız zaman buradan
06:00yaklaşık olarak
06:02geçen yılda Arıcılık Gen Merkezi
06:04Müdürlüğümüzde
06:0620 kişiye yine eğitim
06:08verildi böyle bu şekilde
06:10toplamak isteyen arkadaşlar
06:12arı zehri
06:14toplamak isteyen arkadaşlar
06:16arıcılarımız gidip
06:18bu aparatları emanet olarak alıp
06:20arı zehrini topladıktan sonra
06:22tekrar emanet
06:24aparatları götürüp
06:26kuruma teslim ediyorlar
06:28yani herkes bu zehri
06:30toplayabilir amacımız
06:32kısa sürede pazarın
06:34bulunması tabi her yıl
06:36bal alınmıyor bu arı ürünleri çeşitliğinde
06:38polenini toplamak
06:40lazım arı sütünü
06:42toplamak lazım
06:44propolisini toplamak lazım
06:46bunlardan yararlanmak lazım arı ekmeği
06:48arı zehri bunlar
06:50artık mevsimsel olarak
06:52hep bala gitmek mümkün
06:54değil
06:56yağışlı havalarda alınmıyor ama arı zehri
06:58basit çok basit 20 dakika
07:00bir kovan içerisinde bekletiliyor
07:02levha
07:04ve zehir elde ediliyor uzmanlardan da
07:06aldığımız duyumlara göre
07:08özellikle sağlık sektöründe
07:10ve hastaları uyutmada
07:12kullanılan bir
07:14ürün
07:40arı zehrini aldık getirdik
07:42şimdi burada
07:44görselerde gördüğünüz gibi
07:46kazımasını yaptık yaklaşık
07:480.05 miligram civarında
07:50arı zehri çıkıyor
07:52bununla biz burada hem
07:54ürün deneyleri yapıyoruz
07:56hem de dışarıdaki
07:58üniversitelerde hocalardan
08:00danışmanlık alarak yeni ürünler
08:02ortaya çıkarmaya çalışıyoruz katma değeri
08:04bir ürün aslında bizim bu bölgede
08:06arıcılık çok kazandıran
08:08bir meslek değil aslında
08:10mevsim itibariyle
08:12ondan dolayı sadece
08:14arıcılık yaptığımız zaman verim alamıyoruz
08:16katma değeri arı ürünleri olması gerekiyor
08:18bunun içinde de en başta aslında
08:20en değerlisi olan arı zehri
08:22en zor olan da bu
08:24belli dönemlerde pazarı da bulunamıyor
08:26ondan sonra üretim yapılamıyor ama
08:28biz propolisten başladık polenden
08:30başladık onları aldık sonra
08:32arı sütü apilaniyle arı ekmeği
08:34bunları almaya başladıktan sonra
08:36işi geliştirelim dedik kozmetik grubuna da girelim
08:38şimdi kremler yapmaya
08:40başladık arı zehriyle ilgili
08:42ondan sonra ilaç sanayi
08:44ilaç yapan firmalara ürünü
08:46pazarlıyoruz bu şekilde
08:48çalışmalar yapıyoruz inşallah daha da iyi olacak
08:50arıcılığımız daha güzel yerlere
08:52gelecek bu şekilde
08:54bu çerçevede bizim
08:56yetmediği yerlerde üretimimiz
08:58yetmediği yerlerde burada
09:00sözleşmeli arıcılık modeliyle daha da
09:02arttıracağız bu üretimi
09:04onun için çok çok önemli bir şey
09:06Türkiye'de herkesin
09:08bunların üzerinde durması gereken bir konu
09:10özellikle
09:12Türkiye Arıcılar Birliği Tarım Bakanlığı
09:14bu konuları biraz daha desteklemesi lazım
09:16bunun dışında kırsal da bunların
09:18eğitimini vermesi lazım
09:20sadece arıcılığı baldan ibaret sanmasınlar
09:22ve şunu da söylüyorum onu izleyen herkesin
09:24şunu bilmesi gerekiyor
09:26bal arının en son
09:28ürünü aslında en değersiz ürünüdür
09:30bunun dışında onun üzerindeki polen
09:32daha değerlidir, proporsiyondan değerli
09:34apilandır, arı elmeği daha değerli
09:36en son dediğimiz zaman
09:38direkt ürünlerde arı sütü en değerlidir
09:40ama kozmetikte, kimyada
09:42farmakolojide
09:44en değerlisi aslında arı zehridir
09:46arı zehri
09:48fiyatıyla
09:50altından daha değerli aslında
09:52kilogram fiyatı
09:54100 bin dolar gibi rakamlar
09:56pazarda fiyat bulabiliyor
09:58bunun dışında da
10:00farmakolojide, özellikle ilaç ve
10:02kimya sanayinde, kozmetik
10:04sanayinde
10:06kullanılıyor, çok kafa
10:08değerli bir ürün, çok değerli bir ürün aslında
10:10her anlamda değerli bir ürün
10:12bunun insan sağlığında, kişisel bakımda
10:14ve birçok alanda
10:16kullanıldığını biliyoruz
10:18ve her geçen gün aslında gelişiyor bu
10:20binlerce makara yazılıyor
10:22uluslararası çalışmalar yapılıyor
10:24laboratuvarda deneyler yapılıyor bu anlamda
10:26onun için çok önemli geliştirilmesi
10:28gerekiyor bu anlamda
10:30herkesin duyar olmasını
10:32ve bunu bilmesini istiyoruz
10:34aslında