Girişimci Kadınlar - 18 Ağustos 2024

Ülke TV
Ülke TV
  • geçen ay
Türkiye’nin her bölgesinden iş dünyasında başarıyı yakalamış, kalıplara sığmamış diğer kadınlara umut olacak başarılı girişimcilik hikayeleri Girişimci Kadınlar belgeseliyle ÜLKE TV ekranlarındaki yerini alıyor. İş dünyasının her kolunda başarılarıyla ön plana çıkan kadınlar “Neden siz de onlardan biri olmayasınız?” sorusunu ortaya koydukları özveriyle sorduruyor.

Hayallerini gerçekleştirmiş kadınların hikayeleri Girişimci Kadınlar programı ile ÜLKE TV ekranlarından tüm kadınlara iham verecek. Girişimci olmak isteyenleri, hayal ettiklerini başarmak isteyenleri teşvik edecek belgesel her hafta kendi alanında başarıyı yakalamış kadınların hikayelerini konu alacak. Kendisine güvenen ve cesaretin içinde bir yerde saklı olduğuna inananların belgeseli Girişimci Kadınlar ÜLKE TV’de.

Devlet desteği ile başarılı işlere imza atan girişimci kadınların azim dolu hikayeleri her Pazar, saat 16.00’da ÜLKE TV ekranlarında…

Category

📺
TV
Transcript
00:00Güzellikler Dünyası, Paraf'ın Katkılarıyla.
00:31Merhaba ben Şen Ayakçı.
00:33Göçmen bir ailenin kızıyım ben. Vatan sevgisinin olduğu bir ailede büyüdüm.
00:39Lise eğitiminde branşlaşmayla beraber kimya, fizik, biyoloji ayrıldığında kimyaya karşı ilgimin fazla olduğunu keşfettim.
00:46Kimya mühendisliğinde okumayı tercih ettim.
00:49Kadın girişimcilere yönelik çok fazla destek var.
01:00Üretken kadınlar için girişimci kredileri oluşturulmuş.
01:03Kadın girişimcileri olarak kamu bankalarından yararlandık.
01:08Yo Me Yo Drops kurucu ortağıyım.
01:10Kimya mühendisi lisansa eğitiminden sonra kurumsal bir hayatta çalışmalara başladım.
01:16Değerli metallerin geri kazanıldığı bir sektörde çalışıyordum.
01:19Yaklaşık 5-6 yıl kadar bu sektörde çalıştıktan sonra akademik olarak ilerlemeye karar verdim.
01:24Malzeme bilimi mühendisliğinde yüksek lisansa başladım.
01:26Lise eğitiminde branşlaşmayla beraber kimya, fizik, biyoloji ayrıldığında kimyaya karşı ilgimin fazla olduğunu keşfettim.
01:34Oradaki elementler, metaller, madenler ilgimi çok çektiği için kimya mühendisliğinde okumayı tercih ettim.
01:44Ve Yıldız Teknik Üniversitesi'nde İstanbul'da eğitimimi tamamladım.
01:48Yaklaşık 3,5 yıl süren bir eğitim hayatım oldu.
01:51Kısa dönemde tamamladık.
01:53Eğitim hayatımdan sonra biraz üretimi tecrübe etmek istedim.
01:57Hemen akademik hayata yönelmek istemedim.
01:59O yüzden iş sahalarına girerek mühendisliğimi biraz deneyimlemek istedim.
02:05Neler oluyor, neler üretiliyor biraz keşfetmek istedim.
02:08Ve o anda da değerli metallerin geri kazanıldığı bir rafinasyonda 5-6 yıl kadar bir tecrübem oldu.
02:16Bu rafinasyonun kurulum aşaması ve değerli metallerin analizlerinde çalıştım.
02:21Daha sonra akademide biraz daha bu metal sektöründe, maden sektöründe ilerlemek için akademik anlamda malzeme bilimi mühendisliğine başladım bu sefer.
02:29Yüksek lisansını da bu sektörde tamamlayarak ilerledim.
02:33Daha sonra doktora aşamasına geçme noktasında pandeminin başladığı bir döneme denk geldik.
02:39Burada da sağlıklı beslenmeye olan ilgimiz arttı.
02:42Doğal beslenmenin, doğal beslenmenin insan sağlığına olan faydaları ne kadar gerekli olduğu konusunda bilgilendik.
02:50Ve biraz daha böyle bir beslenme ile beraber odak ilgimiz arttığı zaman da sektördeki eksiklikleri de fark ederek girişimcilik yönümüzde bir girişimci olmaya karar verdik.
03:01İki kurucu ortak Gömü Odropsu hayata geçirdik ve beslenme üzerine yeni nesil atıştırmalıklar üretmek üzerine çalışmalara başladık.
03:21Göçmen bir ailenin kızıyım ben.
03:2377 göçmeniyiz.
03:24Balkan Türküyüz yani.
03:26Bulgaristan'dan göç ettik.
03:28Ben burada doğumluyum ama vatan sevgisinin olduğu bir ailede büyüdüm.
03:32Çocukluğum orada geçti.
03:34Annem ve babam Bulgaristan doğumlu ve orada her gün Türkiye özlemiyle yaşadıkları bir dönem yaşamışlar.
03:42Ana vatan özlemiyle beraber.
03:44Ve 77 yılında da orada başlayan zulümlerin başlamasıyla beraber Türkiye'ye göç etme kararı vererek her şeyini geride bırakmışlar.
03:53Ve sadece ablamı çocuğunu alıp Türkiye'ye gelmişler.
03:56Burada yeniden bir hayat kurmuşlar.
03:58Çok mutlu oldukları için biz de her zaman ülkemize fayda üretmeye çalıştık.
04:03Çünkü o şekilde büyüdük.
04:05Vatanımızın tek olduğu gerçeğiyle ve her zaman güvende olduğumuz yer ülkemizin olduğu gerçeğiyle.
04:10Daha farklı bir girişimle ülkemize daha fazla bir katma değer oluşturabileceğimiz, ekonomimizi canlandırabileceğimiz hayallerle herhalde o çocukluktan gelen, bilinçaltımıza işleyen duygular diye düşünüyorum.
04:21Girişimciliğe bizi yönlendiren ve bir katma değer oluşturarak ülkemizde o ekonomiyi canlandırmak, ülkemize fayda sağlamaya çalışmak.
04:29Belki de o çocukluktan gelen, o vatana olan bağlılık, o vatan sevgisinden gelen duygular olduğunu düşünüyorum.
04:36Aslında hiçbir bilgi birikimimiz yok gibi gözüküyor ama mühendisliğin verdiği bir bilgi birikim var.
04:41Gıdaya girmemizin ilk sebebi pandemi döneminde beslenmenin önemini orada keşfettik.
04:48Doğal beslenme.
04:50Ama beslendiğimiz zamanda vücudumuza bir fayda sağlamamız gerekiyor.
04:53Birçok atıştırmalık var her yerde karşımızda ama atıştırmalıkların içinde adını telaffuz edemediğimiz bir sürü kimyasallar var.
05:00Çok rahatlıkla tüketemiyoruz ya da vücudumuzu hasta ettiğini düşündüğümüz katkılar olabiliyor.
05:05Biraz daha böyle doğal beslenmenin kolaylaşmasını istedik aslında iki ortak.
05:10Yani insanların bu teknoloji düzeninde biraz daha böyle yedikçe vücutlarına fayda sağlayabilsinler, vücutlarına zarar vermesinler.
05:18Mühendis olduğumuz için de bir üretim tecrübemiz var.
05:21Farklı sektörlerde de çalışsak sonuç olarak eğitim altyapımız olabilir ya da edindiğimiz üretim tecrübelerinden az çok üretime aşinayız.
05:29Kurma fikri de okuduğumuz bir haberle aslında başlangıcını yaptık.
05:34Orada filizral teknolojisiyle biz o haberle tanıştık.
05:37Filizral teknolojisi de liofilizasyon olarak da geçiyor.
05:40Burada ileri düzey bir kurutma teknolojisi.
05:42Düşük sıcaklıklarda ürünü çok düşük nem oranlarına kadar kurutabiliyorsunuz.
05:48Bu kurutmayı yaptığınız zaman da içine hiçbir katkı koruyucu ilave etmeden ürünlerinize uzun ömür verebiliyorsunuz.
05:54Bu teknolojiyi gıdada biraz yaygınlaştırmak gerektiğine inandık.
05:58Bu teknolojiyle beraber değişik alternatifler ve sağlıklı gıdalar oluşturabileceğimize inandık.
06:04O nedenle de girişimcilikte ilk denemelerimizi yaptık.
06:07Güzel sonuçlar alınca da neden biz bunu ticaretleştirmiyoruz?
06:11Neden insanları ulaştırmıyoruz diye şirketi ondan sonra kuruldu.
06:15Ve dört çeşit ürünle de şu an marketlerdeyiz.
06:29Üniversiteden sonra ben değerli metallerin geri kazanıldığı bir rafinasyonda çalıştım.
06:34Yani hurda değerli metaller, altınlar, gümüşler buraya geliyor.
06:38Siz onlardan tekrar altını gümüşe ayırdığınız bir tesis olarak düşünebilirsiniz.
06:42Külçe haline getirdiğiniz, saplaştırdığınız bir tesis.
06:45Yani maden metal sektöründe çalıştım.
06:48Ama burada işte gerek analizler, kimyasal analizlerin yapılması, gerek atık yönetimleri, gerek o rafinasyonun denetlenmesi gibi
06:56değişik kimyasal proses süreçlerinde yönetici olarak çalıştım.
07:015-6 yıl kadar bu sektörde deneyimi yaptım.
07:05Ve işte İstanbul Teknik Üniversitesi'nde yüksek lisansa başladım, malzeme bilim mühendisliği.
07:10Ve orada okuduğum, edindiğim tecrübelerle beraber 2-3 yıl boyunca da orada yüksek lisansımı yaptım.
07:18Bu arada annelik girdi hayatımıza.
07:20Annelikle zaten kurumsal hayatında bir ara vermemiz gerekti.
07:23Biraz çocuklara yönelmemiz gerekti.
07:25Belki de o birazcık bizi teşvik etti.
07:27Çünkü çocuğunuza da yedirecek bir gıda bulamıyorsunuz.
07:30Parka gidiyorsunuz, sinemaya gidiyorsunuz, her yerde.
07:33Çocuk atıştırmalık istiyor.
07:35Atıştırmalıktan keyif almak istiyor.
07:37Bu insan doğasında olan bir şey.
07:39Çünkü devamlı yemek ulaşamıyorsunuz ve pratik bir ürün almanız gerekiyor.
07:43Ama verdiğiniz ürünlerde de hep aklınızda şey var.
07:46Besleyici miyim?
07:47Çocuğuma besleyebildim mi?
07:49Yeterince güzel bir gıda yedirebildim mi?
07:51Endişesi de var.
07:52O yüzden de anneleri rahatlatabilecek, ebeveynleri rahatlatabilecek,
07:57insanlar yedikleri zaman suçluluk hissetmeyecek
08:00ve gerçekten de vücutlarını besleyebilecek bu atıştırmalıkları oluşturmak gerekiyordu.
08:05Bence birçok girişimci bayan da var.
08:07Bizim gibi bu sağlıklı atıştırmalık ya da ürünler oluşturmak isteyen.
08:12Biz de onları da sektörde bir farklılık yaratmak için
08:15farklı teknolojilerle, mühendislik bilgilerimizle
08:18kendi kültürümüzün besini olan, Türk besini olan yoğurdu bir şekil değiştirdik.
08:25Bir farklılaştırarak onlara tekrar sunduk.
08:39Süt, insan yaşamında vazgeçilmez besinlerden bir tanesi.
08:42Bize sütün bu besleyiciliğini yoğurda dönüştürerek çıtır hale getirdik.
08:48Yoğurdu kuruttuk açıkçası.
08:50Yoğurdu meyvelerle lezzetlendirdik.
08:52Ve Türk kültürünün vazgeçilmezi olan yoğurdu bir atıştırmalığa dönüştürdük.
08:56Katme değeri yüksek bir ürünle oluşturduk.
08:58Ama biz bunu yaparken amacımız özellikle gelecek nesillerimiz olan çocuklara
09:04sağlıklı bir yaşam sunabilmekti.
09:06Sağlıklı alternatifler sunabilmekti.
09:08Yoğurt yemeyen çocuklar var.
09:10Anneler bunlardan şikayetçi.
09:12Bizim ürünümüzde yedikleri zaman yoğurdun bütün besleyiciliklerini alabiliyorlar.
09:16Çünkü bu öyle bir teknoloji.
09:18Yani yoğurdun taze formunu biz bu kurutmayla saklayabiliyoruz.
09:22İçindeki bakterileri canlı tutabiliyoruz.
09:24İçindeki vitamin ve minerallerin 197 oranını da koruyabiliyoruz.
09:28Çocuklar çıtır çıtır bunu yedikleri zaman yoğurdu yemiş gibi oluyorlar.
09:33Tabii anneler mutlu oluyor, bizler de mutlu oluyoruz.
09:36Çünkü içinde katkı ve koruyucu yok.
09:39Aslında gelecek nesilin, yeni nesilin atıştırmalıkları diyebiliriz bunlara.
09:43İnsanlar hızlı yaşam temposunda artık sabah kalkıyoruz, bir koşturmaca içindeyiz.
09:47Bir öğünümüzü atıştırmalıklarla geçirmeye ihtiyacımız var.
09:50İlk bulduğumuz ürünlere gidiyoruz, yiyoruz.
09:53O anda düşünemiyoruz.
09:54Vücudumuza biz ne verdik ve karşısında ne bekliyoruz?
09:58Vücudumuza sağlık verebildik mi?
10:00Gerekli enerji alabiliyor muyuz?
10:02Bunlar doğal besinler olarak geçiyor.
10:06Doğal besinlerden üretilmiş olan atıştırmalıklar olarak.
10:08Markette gittiğinizde çok kısıtlı sayıda ürünler var.
10:11Hep böyle aynı ham maddelerden oluşturulan ürünler var.
10:14Biz burada bir farklılık oluşturduk sizin için.
10:16Kalsiyum olarak yüksek, vitaminler olarak yüksek bir yeni nesil atıştırmalık ürettik.
10:22Yoğurdu kuruttuk dediğimiz zaman insanlar böyle düşünüyorlar.
10:25Ne yapacağız? Yoğurdun içine mi katacağız?
10:27Kurutulmuş yoğurdu, sanki tekrar yoğurdun içine katıp yiyecekler.
10:31Nasıl yiyeceğiz bunu?
10:32Hayır, sadece paketi açıyorsunuz.
10:34İçinden çıkardığınız ürünleri lezzetli, çıtır yapıda yiyorsunuz.
10:37Ve vücudunuza yoğurttan aldığınız ya da meyvelerden aldığınız faydaları alıyorsunuz.
10:42Aslında çok basit.
10:43İçinde hiçbir kat koruyucu olmadığı için zararlı bir ürün de almıyorsunuz.
10:46Ve bu şekilde de vücudunuzu beslemiş oluyorsunuz.
10:49Topluk veriyor.
10:50Siz rahat oluyorsunuz, biz mutlu oluyoruz.
10:53Çünkü biz de nasıl oluyor? Nesilleri korumuş oluyoruz.
10:56Çocuklarımızı daha küçücük yaşlardan o hastalıklara karşı olan dirençlerini arttırmış oluyoruz.
11:00Kalsiyum kaynağı, boy uzaları için çok önemli.
11:04Ya da 40 yaş üstünde kadınlarda kemik erimesi.
11:07Kalsiyum depolarını doldurmamız gerekiyor.
11:09Bunu neyle sağlayabiliriz en doğal?
11:11Sütle, yoğurtla sağlayabiliriz bu besinleri.
11:14İşte biz de size kolay yanınızda taşıyabileceğiniz atıştırmalık ürünü olarak ürettik.
11:19Yoğurdu kuruttuk.
11:20Ama şöyle bir durum da var.
11:22Yani atıştırmalık dediğiniz zaman lezzetli de olması gerekiyor.
11:26Biraz da böyle lezzeti yakalamamız gerekti bizim.
11:301,5-2 yıl süren bir arga çalışmamız oldu.
11:32Aslında çok basit bir süreç değil.
11:34Aldık ve yoğurdu kuruttuk şeklinde değil.
11:36Orada sizin yerken keyif alabileceğiniz ürünler üretmemiz gerekiyor.
11:41Bunlar 1,5-2 yıl boyunca biz bir argayla deneme, yanılma, işte proteini nasıl yükseltebiliriz,
11:47işte kattığımız meyvelerle o kurutulmuş üründeki ağzı bıraktığı hisler nasıl,
11:53ya da istediğimiz vitamin oranlarına ulaşabildik mi,
11:57içinde canlı tutulabildiğimiz bakteri sayısı analizlerde hedeflediğimiz noktada mı?
12:02Bunlar bir süreç.
12:03İstediğimiz şekli verebildik mi?
12:05Kurutma prosesinde istediğimiz çıtırlıkta mı çıktı?
12:08Bu bizim emeğimiz işte 1,5-2 yıl süren arga çalışmamız bu noktada oldu.
12:14Bu noktada çok çeşitli denemeler yapıldı.
12:17Yakın çevremizden çok fazla geri bildirimler aldık.
12:20Ve yaklaşık da 1 yıldır şu an İstanbul genelinde çeşitli fiziki ve online noktalarda müşterilerimize buluşuyoruz.
12:43Üretimize giren bütün ham maddeler tek tek bizim denetimimizden geçiyor.
12:48Denetimimizden geçmeden üretimimize sokmuyoruz ya da müşterilerimize ya da çocuklarımıza yedirmiyoruz.
12:54Hepsi tek tek analizlerden geçiyor.
12:56Kullandığımız süt, yoğurt oluştuğu zaman,
12:59kullandığımız bütün ham maddelerimizin tek tek içerdiği vitamin, mineraller ya da kimyasa ilaç içerip içermedikleri tek tek kontrol ediliyor.
13:08Ve olabildiğince doğal içeriklerle %100 meyve ve yoğurttan oluşan ürünümüzü alıştırmalığa dönüştürüyoruz.
13:17%70'den fazla yoğurt içeriyor, %30'da meyve içeriyor.
13:20Şeker ilavesi de yok. Şeker ilave etmiyoruz. Elma suyuyla tadlandırıyoruz ürünlerimizi.
13:25Yani sadece meyve, yoğurt ve elma suyundan oluşan bir karışım olarak düşünebilirsiniz.
13:30Ama yoğurdun da proteince zenginleştirilmiş halini hayal edin.
13:34Ve içine prebiyotik dif ilave ederek o simbiyotik etkiyi arttırıyoruz.
13:38Yani bağırsak sağlığınızı güçlendiriyoruz.
13:41Aldığınız kalsiyumla da kemiklerinizi güçlendiriyoruz diyebiliriz.
13:45Tek bir paket aldığınızda yani gün boyu sizin ihtiyacınız olan birçok besini almış oluyorsunuz.
13:50Vücudunuzu destekleyebiliyorsunuz.
13:52Ve sağlığınızı koruyorsunuz.
13:54Şimdi bizim şirketleşmemiz 3 yıl önce oldu.
13:58Bunun 1,5-2 yılını arbi olarak düşünürsek 1,5 yıldır da fiziki olarak müşterilerimize buluşuyoruz.
14:05İlk çıktığında ürünümüz birkaç ay boyunca yakın çevremiz, arkadaşlarımız, çocuklarımız düzenli olarak tükettik.
14:12Yeniledik, yorumları aldık, son haline ulaştırdık.
14:15Ve daha sonra ilk hedefimiz olan ürünümüzü rafta görme hayalimiz vardı.
14:20Bu gerçekleştiği zaman çok mutlu olduk.
14:23Fiziki olarak doğal ürünü satan marketler öncelikli olarak konumlandırdığımız yer olduğu ürünlerimizi.
14:31Ve oradan çok güzel geri bildirimler aldık.
14:33Yavaş yavaş ilerliyoruz ama tabii bu biraz güç gerektiren bir sektör.
14:38Ürününüzün tanıtımını daha çok kişiye açmanız gerekiyor.
14:42Bizim ulaşabildiğimiz kesim şu an çok küçük.
14:45Ama hedeflerimiz çok büyük.
14:47Yenilikçi çok fazla ürünümüz var, geliştirmek istediğimiz.
14:51Ve insanlara fayda oluşturabileceğimiz çok farklı yeni fikirlerimiz de bulunuyor.
14:56Yedikçe fayda sağlayabilecekleri, immun sistemlerini güçlendirebilecekleri,
15:01çeşitli bitkisel ürünlerle zenginleştirilmiş alternatif argı çalışmalarımız şu an hali hazırda devam ediyor.
15:08Yeni çeşitli ürünlerimiz çıkacak.
15:10Ama biz ne kadar çok kişiye ulaşabilirsek, ne kadar çok onlara fayda sağlayabilirsek,
15:16hem biz işletmemizin sürdürebileceğini arttıracağız.
15:19Hem de insanlar da bizim ürünlerimizden değerlendirmiş olacaklar.
15:24Hedefimiz çok büyük.
15:25Türkiye'ye, Türkiye'nin dışına ulaşmak istiyoruz.
15:28Ulaşabildiğimiz kadar insana ürünlerimizi tanıtmak istiyoruz.
15:31Ve bu yolda da şu an girişimcilik ekosisteminde ilerliyoruz.
15:35Görüşmeler yapıyoruz.
15:37Kendimize büyük firmaları anlatıyoruz.
15:39Büyük firmalarla görüşmeler yapıyoruz.
15:42Bize destek olabilecek teknoparklarla görüşmelerimiz var.
15:45Geçen sene özel bir kuruluş tarafından ürünümüze en yenilikçi süt ürünü ödülünü aldık.
15:52İnovasyon ödülümüz var.
15:54En yenilikçi süt ürünü, yani süt kullanılarak yapılmış olan ürünler arasında birinci seçildi.
16:00Yetmişten fazla jüri vardı.
16:02Gıda alanında uzman jüriler tarafından birincilik ödülü aldı.
16:06Bu da bize bir motivasyon sağladı.
16:08Alanında uzman kişiler tarafından ürünümüzün beğeniliği olması gerçekten katma değerli bir ürün yarattığımızı bize ispatladı.
16:15Ve biz de daha böyle canlı başta ürünümüzü daha çok kişiye ulaştırmaya çalıştık.
16:20Üniversitelerde teknoparklarda bulunuyoruz.
16:23Girişimcilik ekosisteminde bulunuyoruz.
16:26Orada yatırımcılara ulaşabiliyoruz.
16:28Kendimize anlatabiliyoruz.
16:29Çeşitli sahnelerdeyiz.
16:31Çünkü bir gıda teknolojik ürünü olarak düşünebilirsiniz.
16:35Fonksiyonel bir ürün.
16:36Sadece bir yatıştırmalık değil.
16:38Fonksiyonel ne demek?
16:39Yediğiniz zaman vücudunuza fayda sağlayabileceğiniz bir ürün.
16:42Burada kasium alıyorsunuz, prebiotik lif alıyorsunuz.
16:45Vücudunuza ekstra bir fayda sağlayabiliyorsunuz.
16:48O yüzden gıda teknolojisi alanında da girişimcilikte de ilerliyoruz.
16:53Ulaşabildiğimiz herkese ulaşıp ürünlerimizi denetmeye çalışıyoruz.
16:57Şu an Türkiye'nin bile geneline ulaşabilmiş değiliz.
17:00Ama online'dan bize ulaşabilirler.
17:06Frizz-Ride teknolojisinde kurutulmuş yoğurtları...
17:09İlk aslında Amerika'da dünyacılığında bir firmanın ürettiği bir ürün vardı.
17:14Onu deneyimlemiştik.
17:16Ve biz dedik ki, Türkiye'de asıl yoğurt, Türklere özgü bir ürün.
17:21Bunu nasıl yapabiliriz diye düşündüğümüzde
17:24Frizz-Ride teknolojisinde kurutulmuş yoğurtları,
17:28Türkiye'de asıl yoğurt, Türklere özgü bir ürün.
17:32Bunu nasıl yapabiliriz diye düşündüğümüzde
17:35Biz kendi damak tadımızda değiştirerek, kendi formülasyonumuzla,
17:39kendi ürettiğimiz yoğurtlarla sadece aynı teknolojiyi kullanarak
17:43bizim daha çok tercih edebileceğimiz, daha doğal his uyandıran son şekline ulaştık.
17:48Yurt dışında var ama Avrupa'da bu tarz ürünlere olan ilgi her geçen gün artıyor.
17:54Ürünlerimizin orada konumlandırabileceğimize inanıyoruz.
17:57Sadece benzer ürünlerin, şu an Türkiye'de de belki kurutulmuş meyveler var.
18:03Bu teknolojiyle beraber, orijinal ürünlerimizin %97'sini
18:09vitamin, mineral ve içeriğini koruyabiliyoruz.
18:12Orijinal ürünün aynısını kurutulmuş olarak size veriyoruz.
18:17Bunu biraz böyle, ürünü özümsemiş gibi de düşünebilirsiniz.
18:21Yani özünü çıkarmış gibi de düşünebilirsiniz.
18:23İçindeki nemi komple alıyorsunuz, %4 nemlere iniyorsunuz, %3 nemlere iniyorsunuz
18:28ve ürünün özü kalıyor, vitamini kalıyor, minerali kalıyor,
18:32içindeki kalsümü kalıyor gibi düşünebilirsiniz.
18:34Yani böyle hap şeklinde bir beslenme gibi.
18:47Kadın olmak zamanı çok iyi yönetmeye gerektiriyor.
18:50Çünkü anneyseniz, zamanınız çok verimli, etkin, planlayarak ilerlemeniz gerekiyor.
18:55İşinize de vakit ayırmanız gerekiyor.
18:57Herkes gibi ailenize de vakit ayırmanız gerekiyor.
19:00Çocuklarınıza da vakit ayırmanız gerekiyor.
19:02Planlı olduğunuz zaman ve vaktinizi etkin bir şekilde değerlendirebildiğiniz zaman
19:08bütün zorlukları aşabiliyorsunuz.
19:09Onun dışında iş hayatında kadın olmanın getirdiği ekstra bir zorluk yok.
19:13Sadece zamanı ve ailenize ayırdığınız vakti iyi değerlendirmeniz gerekiyor.
19:18Buradan kadınlara da seslenmek istiyorum.
19:20Bir fikriniz varsa, çok üretkeniz.
19:22Yani Türk milleti, Türk kadını gerçekten çalışkan ve üretken.
19:26Ben buna inanıyorum.
19:27Bir fikriniz varsa arkasında durun.
19:29Siz o fikrinizle yola çıktığınız zaman destek kurumlarına zaten ulaşacaksınız.
19:34Gerek belediyelerimiz olsun, gerek üniversitelerimiz olsun.
19:38Birçok sektörden sizi destekleyecek kurumlarla sizin yolunuzu açacaktır.
19:43Bence korkmayın.
19:44Öncelikle tabii ailenizin desteği olacaktır yanınızda.
19:47Fikrinizde harekette bereket vardır derler.
19:50Hemen fikriniz varsa bunu harekete geçirmek için hiç korkmayın ve bir başlangıç yapın.
19:56Başladıktan sonra arkası bir şekilde geliyor.
19:59Hayallerinize ulaşıyorsunuz.
20:01Ulaşamasanız bile, başaramasanız bile denemiş olmak buna değer bence.
20:06Önce küçükten başlıyorsunuz.
20:08Bir hayalinize ulaşabilmek.
20:10Bu hayalde ulaştıktan sonra kendiniz bir ekonomik olarak, bir birey olarak ayakta durabilmek hedefiniz.
20:17Kimseye bağımlı olmamak.
20:19Bununla çocuklarınıza örnek olabilmek, çevrenize örnek olabilmek.
20:23İhtiyacı olan diğer kadın çalışanlar olabilir.
20:26Onlara istihdam sağlayabilmek.
20:28Bu bir destektir, bir ekonomik güçtür.
20:31Bunu sağlayabilmek bizi motive ediyor.
20:34Şu an aslında daha yolun çok başındayız gelişimcilikte.
20:38Daha fazla istihdam, daha fazla ekonomik güç elde edebileceğimize inanıyoruz.
20:42Ve bu inançla da, o azimle de ilerliyoruz şu an.
20:45Biz iki kurucu ortağız.
20:47İki kadın gelişimciyiz.
20:49Önce birbirimizden güç aldık.
20:51Birbirimize olan inancımız vardı.
20:53Ekip çok önemli.
20:54Yola çıktığınız ekipte birbirinize güven sağlamanız gerekiyor.
20:57Biz birbirimize uzun süredir arkadaştık.
21:00Birbirimize güvendiğimiz için bu işi birlikte kurmaya karar verdik ve başladık.
21:04Ailemiz bize güveniyordu.
21:06Ailemizin aldığımız destek her zaman yanımızdaydı.
21:09Kendi ailemiz, arkadaş, çevremiz.
21:12Bizi sürekli desteklediler ve motive ettiler.
21:14Bir noktadan sonra zaten dışarı açılmaya başlıyorsunuz.
21:17Bu noktada biz üniversitelerde çok yakın, teknoparklarda çalıştık.
21:21Oralarda aldığımız destekler, mentorlar bize yol gösterdiler.
21:25Sadece üretmek yetmiyor.
21:27Çünkü siz bir ekonomik işletme kuruyorsunuz.
21:30Bunu hayatta tutmanız gerekiyor.
21:32Bunun bazı döngüleri var.
21:34Ödemeniz gereken bir sisteme giriyorsunuz.
21:36İşte buralarda bir mentorluk.
21:38Bu iş planını nasıl oluşturabilirsiniz?
21:40Kendi ürünlerinizi nasıl katma değerli olarak hedef kitleye duyurabilirsiniz?
21:46Bu konuda destekleri üniversitelerden, çeşitli ticari kurumlardan, belediyelerden,
21:52düzenlenen yarışmalardan, mentorlardan beslenerek ilerliyoruz.
21:56Şu an bir seviyeye ilerlediğimize inanıyorum.
21:59En azından kendimizi kendi içine döndürebiliyoruz.
22:02Ve hedeflediğimiz konuma da ürünlerimizi konumlandırabildik.
22:07Ama bu da hala başlangıç.
22:10Hala da ilerlemeye de devam edeceğiz.
22:12Yine üniversitelerden destek alıyoruz.
22:15Hala bir ayağımız, ar-ge çalışmalarımız üniversitelerle beraber yapıyoruz.
22:20Kadın girişimcilere yönelik çok fazla destek var.
22:25Üretken kadınlar için girişimci kredileri oluşturulmuş.
22:28Buralarda daha düşük faizlerle beraber daha uygun şekilde fonlara erişim sağlayabiliyorsunuz.
22:34Biz kadın girişimciler olarak kamu bankalarından yararlandık.
22:38Bizlere sundukları ek desteklerle beraber ödeme kolaylıkları ve düşük faiz oranlarıyla beraber
22:44işletmemizin sürdürebilirliğinde o fon girdilerini kamu bankalarından sağladık.
22:59Üniversiteden yeni mezun olmuşsunuz. Yeni bir mühendissiniz.
23:02Bir üretim sektörüne girdik.
23:04İşte bu da değerli metallerin tekrar geri kazanıldığı, rafinasyonun yapıldığı bir sektördü.
23:09Orada çok şey öğrendim.
23:11Çünkü hamsınız üniversiteden mezun olduğunuzda.
23:14Mühendisi olsanız bile.
23:16Orada ustalarla çalışma, bir ekip yönetme,
23:20insanları bir işe doğru yönlendirebilme,
23:25ortak bir vizyonda toplayarak onları o işi yapacak şekilde çalıştırabilme,
23:32insan ilişkileri, yönetme, bu konularda çok fazla bilgi öğrendim.
23:38Bu kurumsal hayatımdan ve bunu bence şu anda iş hayatımda da uygulayabiliyorum.
23:43Bana çok fazla artısı oldu.
23:45İnsanlarla iletişim kurmak, onları yaptırmak istediğiniz işlere yönlendirmek,
23:50bir örgütün sürdürebilirliğinin sağlanması,
23:53bir işletme nasıl dönüyor,
23:55farklı birimler nasıl bir arada çalışıyor
23:58ve hepsi bir araya geldiğinde o iş örgütü nasıl ilerliyor
24:02ve nasıl sürdürebilirliğini sağlıyor.
24:04Bunların hepsi bir ekip işi.
24:06En üstünden en altına kadar birlikte hareket edilmesi gerekiyor.
24:10Bunları orada fiziki olarak da deneyimledim.
24:13Ve orada ayırdığım 5-6 yıl boyunca,
24:16ayırdığım o zaman bana şu an kendi girişimimde de
24:21bence çok fazla yön gösteriyor.
24:24Burada da elemanlarımız var.
24:26Her insan ayrı bir dünyası var.
24:29O dünyaya inebilmemiz gerekiyor.
24:31Ben bunu görüyorum.
24:32Siz iyi niyetle hepsine tek tek ineceksiniz.
24:36Onlara bir fayda sağlayacaksınız.
24:39Bir yön vereceksiniz.
24:40Ve çevrenize verdiğiniz o faydayla birlikte size inanmalarını sağlayacaksınız.
24:44Sizinle beraber ortak olarak o hedefe yürümelerini sağlayacaksınız.
24:49En ufak yöneticinin bile bu vizyona sahip olması gerekiyor.
24:53O da bir üst yöneticisine.
24:55Ki şirket birlikte ilerleyebilsin.
24:57Ortak vizyona içselleştirsinler ve ilerleyebilsinler.
25:01Biz de kendi şirketimiz şu an küçük.
25:04Ama bizim de sahip olduğumuz bir vizyonumuz ve bir misyonumuz var.
25:07Biz de bunu bütün takım elemanlarımıza aktarıyoruz.
25:12Biz ne fayda üretmek istiyoruz?
25:14Bu fayda üretirken bizim kurallarımız neler?
25:17Nelerden ödün veremeyiz?
25:19Ve neler olmak zorunda?
25:21Herkesi kendimiz gibi bu vizyona odaklayarak beraber yol aldığımızda
25:27zaten ürettiğimiz ürünler de o fayda ile beraber çoğalıyor.
25:32Biz hem çevremize fayda olabiliyoruz.
25:34Onlar bize aynı şekilde geri dönüşlerde bulunuyorlar.
25:48Çok basit bir süreç değil.
25:50Şirketi kurmak bile uzun bir süreç.
25:52Denetimlere giriyorsunuz.
25:54Koşturmalar yapıyorsunuz.
25:55O şirketi fiziki hale getiriyorsunuz.
25:57Resmi hale getiriyorsunuz.
25:59Yerini tutmanız lazım.
26:01Fiziki olarak üretimi nerede yapacaksınız?
26:03İzinlerini almanız gerekiyor.
26:04Buna hep bir deneyim ve bir süreç, bir koşturmaca.
26:07Geceniz gündüzünüz bir oluyor bazen.
26:09Üretime giriyorsunuz.
26:10İki gün boyunca üretimden çıkmadığınız günler oluyor.
26:15Aileniz burada anlayışlı olmak zorunda.
26:18Siz tabii onlara yapmak istediklerinizi dillendirdiğiniz zaman
26:23onlar da mecbur anlayışlı olmak zorunda kalıyorlar.
26:25Onlara da buradan teşekkür ediyoruz.
26:27Çok büyük destek sağladılar bize.
26:29Ortamını hatırlıyorum.
26:31Girdik ve iki gün boyunca hiç dışarı çıkmadan üretime halinde kaldık.
26:37Hedeflerimize ulaşacağımız noktada.
26:39Böyle zorlukları var.
26:4124 saat çalışabiliyorsunuz.
26:42Çünkü kendi işiniz, girişimcisiniz.
26:44Böyle beşte çıktığım gibi bir hayaliniz olmuyor.
26:47Ama hedefler büyük olunca da bu sizi mutlu ediyor.
26:51Çalışmak da sizi yormuyor.
26:52Tatile gitsek bile işte bizimle birlikte geliyor.
26:55Kısa sürede tatillerimiz de olsa.
26:57İşte bazen böyle diyorum ya, vakti ve zamanı etkin kullanmamız gerekiyor.
27:00Ailemiz olduğu için, aslında belki ailemiz hayatımız olmasa
27:05full çalışabiliriz bile, girişimciler olarak.
27:08Ama ailemize de vakit ayırmamız gerekiyor.
27:10Onlar için vakit ayırıyoruz.
27:12Ama o tatilde bile, o tatile başlayabilmek birkaç gün sürüyor açıkçası.
27:16Çünkü kafa her zaman orada kestirip atamıyorsunuz.
27:19Burada kalıyor.
27:21Ama dinlenmeye de ihtiyaç olduğu için bir şekilde biz iki ortak olduğumuzda
27:26biraz tolere ediliyoruz.
27:28Tek olsak daha zor olacağını düşünüyorum.
27:31Vizyonumuz, bizim yemediğimiz hiçbir gıdayı çevremize, kimseye yedirmemek.
27:37Çocuklarımın yemeyeceği hiçbir besin maddesini kimseye yedirmeyeceğiz.
27:41Biz bu üretime başladıktan sonra hayalimiz de başladık.
27:45Ve şu an bununla beraber biz kendimize hem ekonomik destek oluyoruz,
27:49hem çevremizdeki diğer kadın çalışanlara da destek olmaya başladık.
27:53Bu da bizi mutlu ediyor.
27:54Hem hayalimizdeki ürünü oluşturuyoruz,
27:56hem de kadın çalışanları istihdam ettiğimiz için de onlara da bir destek sağlamış oluyoruz.
28:02Onlar da hem kendilerine fayda sağlamış oluyorlar,
28:04hem kendi ailelerine fayda, hem çocuklarına çift yönlü bir kazanım gibi düşünebilirsiniz.
28:09Sadece bir işletme kurarak, sadece burada çalışanların bir arada olduğu ortam olarak düşünmemek lazım.
28:14Sonuçta bir yer kiralıyorsunuz ve bu kiraldığınız yerde de dükkan sahibine bir kazanç sağlıyorsunuz.
28:20Ya da sütü aldığım kişiler, onlar da bizden bir kazanç sağlıyor.
28:24Burada ekonomik bir döngüye girmiş oluyorsunuz.
28:26Ürünlerimize koyduğumuz meyveler, sebzeler, bunların üreten üreticilere de destek sağlamış oluyoruz.
28:33Hep beraber düşündüğümüzü bu ekonomik bir döngü gibi düşünebilirsiniz.
28:37Biz kazanıyoruz, bizim kazandığımızda çevremizdeki diğer üreticiler bizimle birlikte kazanıyorlar.
28:42Bizim istihdam ettiğimiz çalışanlarımız ayrıca kazanıyorlar ve onların aileleri kazanıyor.
28:48Hem de bu sayede devletimizin ekonomisine katkıda bulunmuş oluyoruz ve bulunmaya da devam edeceğiz.
29:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
29:32Kanalımıza abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
29:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
30:02Güzellikler Dünyası Paraf'ın katkılarıyla.