قدمت الشيف فيفيان فريد، خلال حلقة اليوم من برنامجها #كل_يوم_أكلة ، طريقة عمل أكلة "أرز حار بخلطة السمك".
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00طبعا علشان المكرل بطريقته دي مش اي حاجة فلازم الروز كمان مبقاش اي حاجة
00:06تعالوا اقول لكم النهاردة على وصفة الروز بتاعتي
00:09وانا ببقى حابة قوي الوصفات الروز المختلفة اللي انتوا بترجعوا
00:13الله احنا عايزين يا فيفا لما بنزل ستورس بيبقى فيه ناس ما شافيتش الحلقة
00:17يقولوا لي الله شكل الروز حلو
00:19احنا عايزين نعرف طريقة الروز ده بالشكل ده
00:21سبحان الله يبقى بسيط جدا
00:23بس هو مختلف غير الروز المتعودين عليه مع السمك
00:27الروز بالبصلة الغامقة
00:29الروز بالبصلة البني
00:31لا فيه افكار تاني كتير
00:33تعالوا بقى نشوف وصفة الروز الخطيرة دي
00:35جنب وصفات السمك بتاعتي النهاردة
00:37عندي روز حار برضو بخلطة السمك اللي احنا لسه عملانها
00:42بصوا شلت معلقتين اهو
00:44وتعالوا اقول لكم بقية المقادير
00:46رقم واحد
00:48روز بسماتي
00:49مفيش حياتي روز مصري بتاعنا فيش اي مشكلة
00:51اتنين
00:52قرنفل
00:53حبهين
00:54اتنين
00:55عود قرفة
00:56عندي هنا بهارات الجرام مسالة
00:59عندي كمان معلقة كبيرة او معلقتين من خلطة السمك اللي احنا لسه عملانها
01:05ومعلقة كبيرة سلسة وشوية بقدونس عند التقديم
01:10تاني يلا
01:11روز حار بخلطة السمك الجبار
01:14كبيتين روز بسماتي ممكن طبعا جدا نبدله برز مصري وقرنفل وحبهين حب
01:21وعود قرفة وفلفل اسود وبهارات الجرام مسالة
01:25ومعلقة كبيرة من خلطة السمك ومعلقة كبيرة سلسة واخر حاجة بقدونس للتقديم
01:30نجيب حلتنا
01:36ونحط فيها شوية زيت طبعا
01:38روز السمك بتعمل بزيت فقط
01:41مش استخصار عشان ما استخدمش السمنة لكن هو معروف
01:46طبعا الروز اللي احنا متعودين عليه هو ان احنا بنعمل على طول بالبصلة
01:56لا دا لا نحن نحط شوية البهارات دي في الزيت
01:59تطلع علينا المكهة والريحة
02:03الخطيرة كده رقم واحد
02:05نقول الو يا رحمة
02:07يا رحمة اسمك تحفة يا رحمة
02:10اهلا
02:11ازايك
02:12الحمدلله حضرتي كاملة ايه
02:13الحمدلله انت كلمتنا قبل كده صح
02:15لا انا اول مرة اطلعت اتكلم على التلفزيون
02:19يا روح قلبي اهلا بيكي بتكلمينا منين
02:22من مصر
02:24مصر ام الدنيا بتكلمينا منين يعني قاهرة جيزة كده
02:29من قاهرة
02:30اهلا بيكي يا روحي
02:32اهلا بيكي يا حبيبتي
02:35ممكن اطلب مني حضرتي طلب
02:37اه
02:39ممكن تنزلي طريقة ما كانت بتعمليها على المشاشة
02:44عيوني
02:45انت هتعمليها او مين هيعملها
02:47انا هتعمليها
02:49انت هتعمليها
02:50اه
02:51بس كده انا هعملهالك بقى
02:53طالما انت هتعمليها فانا هعملهالك بقى ايه رأيك
02:55تكلميني
02:56ماشي يا روح قلبي عيوني استنيها
02:59نورتين يا رحمة
03:02طيب انا حطيت الرز على البخارات اول ما طلعت رحتها
03:06عندي هنا ايه بقى
03:08شوية ايه بخارات الجرام مسالة
03:12ويبعدين هروح حطا الخلطة بتاعتي اهي بتاعت السمك
03:17واخدين بالكو
03:19ايه على الرز
03:22اهو
03:23وقلب الله عالريحة الله الله الله الله
03:26الله عالريحة بجد
03:29ويبعدين هنا
03:31معلقتين السلصة بتوعي
03:34اهو
03:37واخد طبعا المياه سخنة بتاعتي والملح والفلفل الاسود
03:43والكمون
03:44بس خلوا بالكم احطه من الخلطة
03:47فخلي بالي بس فيه الملح
03:51الخلطة ملحها كان حلو جدا
03:56بس بقى
03:57دا الرز بتاعنا بتاع السمك النهار
04:00واخد من طعم تدبيلة السمك فانتوا متخيلين
04:04لما تيجوا تاكلوا مش هتحسوا ان حاجة بعيدة عن حاجة
04:07مش بتاكلوا دا حاجة ودا حاجة
04:10الاتنين طعم ايه قريب جدا من بعض
04:23ونقلب
04:30خلاص ونغطي
04:35ونلم الاشياء
04:36انا كده علشان نروي الدنيا قدامنا
04:38وندخل في اللي بعدها
04:40اللي بعدها دي بقى
04:41الكمبير
04:42تعرفوا هو ايه الكمبير
04:44هقولوكوا حالا ايه هو الكمبير
04:47مصممة
04:49هقولوكوا حالا ايه هو الكمبير
04:51بعد ما نقول
04:52قالوا ايه يا ستة منا ده
04:56طب كلمينا تاني
04:58يا عم حسين
04:59يا عم سالفون يا تيفي بقى
05:01سيك يا عم حسين عامل ايه
05:03زي حضرتك
05:04الحمدلله انت اخبارك كويس
05:06الحمدلله
05:07احلى خوصر سمك
05:08واحلى اكل السمك
05:10ربنا يخليك
05:11على قدش فيه زي عنوان
05:12ربنا يخليك يا عم حسين
05:14دايما كده رفع معنوياتنا والله
05:18لا اكلت كلها جميلة والله
05:19ربنا يخليك
05:20والله هتعجبك جدا
05:21الوصفة سهلة جدا
05:23ومميزة وتدريتها حلوة
05:25وانا اعرف انت طبعا من عشاق السمك
05:27وشوية الروز دول جنبهم ايه بقى
05:29غداك عندنا
05:31انا بتابع الحلقة من الاول
05:33وتأخرت في التليفون
05:35قلت ايه اني شوف الحلقة بتعملها
05:37تشيك بيبان بيه عشان ايه مدربها
05:39بس كده بس كده ربنا يخليك
05:41يا عم حسين منورتنا ودايما منورنا
05:43الله يخليك في سبب كل
05:45ربنا يخليك منورتنا
05:47مع الف سلامة