El embarazo conlleva el mejor metabolismo
La científica Olloa Prado resuelve las dudas sobre los cambios que sufre el metabolismo de una mujer durante el embarazo
Transcript
00:00Saben que los lunes a esta hora dedicamos un tiempo a hablar del metabolismo. A lo largo
00:06de estas semanas hemos hablado sobre cómo mejorarlo, de los deportistas de élite como
00:10ejemplo a seguir, pero es verdad que nunca hemos hablado de cuál es el mejor metabolismo
00:14del mundo. Y esta mañana, Aitor Biribay y Adrián Castillo, buenos días.
00:18Muy buenos días.
00:19¿Cómo estáis? Nos vais a resolver esta incógnita.
00:22Así es.
00:23¿Cuál es el mejor metabolismo del mundo?
00:24Efectivamente. Bueno, vamos a empezar. De hecho, es algo que tú ya lo tienes bien aprendido
00:28y lo sabes decir perfectamente. ¿Cuál es, Sastre, la mejor cualidad de metabolismo?
00:34El ahorro energético.
00:35El ahorro energético, muy bien. Es decir, que no es...
00:36Es como el recibo de la luz.
00:37Exacto. Tirar más rápido, más fuerte, es el ahorro energético.
00:40Eso es.
00:41Y bueno, para abordar este tema, precisamente entonces tendremos que valorar el mejor metabolismo
00:45del mundo por aquel que mejor ahorra o que más ahorra. Entonces, esto es algo que en
00:51el deporte de alto rendimiento, en el ciclismo, por ejemplo, en el atletismo, es algo que se
00:55considera mucho. Es decir, cuando un deportista tiene que estar seis horas corriendo o andando
00:59en bici, la eficiencia con la que se mueve es muy importante. El primero del segundo
01:04se va a diferenciar por ser más eficiente.
01:06El que tenga más metabolismo, digamos, que necesite menos energía para hacer más rendimiento.
01:10Efectivamente. Y ese es un concepto de eficiencia. Entonces, una de las cuestiones que nosotros
01:14miramos mucho es precisamente cómo los deportistas se adaptan a ser más eficientes. Pues hoy
01:20vamos a ver cómo hay un metabolismo que hace eso de forma prácticamente instantánea
01:28y es considerado como tal la mejor cualidad del ser humano. El mejor metabolismo. O sea,
01:35hay un momento en el que el cuerpo humano hay una etapa en la vida en el que el cuerpo
01:40humano desarrolla el mejor metabolismo. Exacto. Incluso comparado o mucho mejor a lo que un
01:46deportista puede hacer o puede adaptarse a lo largo de los años. Mucho mejor un deportista
01:50de élite. Y se consigue en cuestión de semanas. Y hablamos de las mujeres embarazadas. El
02:00metabolismo de una mujer embarazada es el mejor del mundo, el más eficiente. En cuestiones
02:04si nosotros tenemos en cuenta o si asumimos que la mejor cualidad del metabolismo es ahorrar
02:09energía y conseguir adaptaciones que nos consigan o con las que consigamos ahorrar
02:14energía para que hacer una acción nos cueste menos energía. No hay ninguna duda de que el mejor
02:21metabolismo se consigue durante el proceso del embarazo. ¿Y por qué? Pues mira, nosotros somos
02:28hombres. Nos gusta mucho estudiar. Nos gusta estudiar mucho sobre el metabolismo, pero creemos
02:34que no estamos capacitados para hablar de este tema como lo es, por ejemplo, una de las personas
02:40que más sabe sobre embarazo, sobre metabolismo, sobre evolución humana, que no es otra persona
02:45que Olaya Prado, que es investigadora en metabolismo, en antropología, que ha trabajado durante muchos
02:51años en Atapuerca y que ahora mismo está haciendo una investigación postdoctoral en la Universidad
02:58de Virginia Tech en los Estados Unidos. Pues está el teléfono. Podemos saludar. Olaya Prado, ¿qué
03:03tal? Buenos días. Hola, ¿qué tal? Muy bien. Pues la exposición es a tope. Aquí con Heitor y con Adrián,
03:11que estabas escuchando, estaban haciéndonos esta introducción y nos situaban en el metabolismo de
03:17la mujer embarazada porque es el mejor metabolismo. ¿Por qué es así, Olaya? Bueno, pues porque esta
03:24etapa de la vida se considera una de las más flexibles a nivel metabólico. Es una de las
03:30etapas en las que más adaptaciones se producen y puede ser que sea por la capacidad que tenemos
03:36de acumular masa grasa durante esta etapa de la vida, que hace que nos volvamos mucho más eficientes.
03:41Pero, ¿cómo empieza a cambiar y en qué cambia el metabolismo de la mujer a lo largo del embarazo?
03:48Pues esta es una de esas preguntas puñeteras porque no hay un único cambio y no hay una única
03:54adaptación. Lo que se está viendo en los diferentes estudios es que hay una variabilidad inmensa en
04:02cada mujer. Hay mujeres a las que se les incrementa el gasto energético, que sería lo esperable porque
04:08acumulan peso, deben generar nuevos tejidos, tienen que sostener a un bebé en crecimiento. Hay mujeres
04:16a las que se les reduce el gasto energético, que es lo interesante, es lo curioso. Hay mujeres que
04:21se vuelven más eficientes a la hora de hacer actividad física. O sea que no hay una única
04:27adaptación, hay muchas, muchas y muchas que seguramente todavía ni conocemos.
04:31Ahora decía, Aitor, una cosa que me ha llamado mucho la atención, que incluso el metabolismo de una mujer
04:37embarazada se prepara más o sufre más transformación que incluso el de un deportista de élite.
04:46¿Eso por qué ocurre? Es decir, ¿por qué biológicamente no hay ninguna otra etapa, ninguna formación
04:51posible para conseguir un metabolismo que dé las capacidades a las que tiene que llegar una mujer
04:56embarazada?
04:58A ver, lo que puede ocurrir o lo que me planteo yo desde la evolución humana es que como a la selección
05:04natural lo único que le importa es que como especie te reproduzcas y seas exitoso en ese aspecto. A lo
05:12largo de millones de años lo que ha ocurrido es que se han seleccionado miles de estrategias que
05:18hacen que nuestro cuerpo se adapte de una forma inmejorable a esa necesidad, digamos, de reproducirse,
05:26de sacar adelante una vida. Y claro, puede que esto sea mejor que para un atleta de alto nivel porque
05:32el Tour de Francia dura 21 días y un embarazo dura nueve meses.
05:38Eso es importante, Olalla, que es algo que tú siempre nos has enseñado. Muchas veces decimos si es la mayor
05:45proeza energética del ser humano. Realmente no lo es porque en cualquier etapa del Tour de Francia se puede
05:52gastar más energía de forma relativa, pero sí que es el mayor dispendio energético durante nueve meses o durante
05:58lo que son las 40 semanas, que es lo que Olalla siempre nos ha comentado. Y una de las hipótesis que
06:04siempre ha habido, que es quizá muy común, pero que refleja también cómo es ese ahorro energético en el embarazo,
06:11es que a veces siempre se ha dicho eso de comer por dos cuando estás embarazada. Olalla creo que puso a prueba,
06:16ahora nos lo dices, Olalla, si estoy en lo acertado. Pusiste a prueba esa hipótesis y viste que no, y de ahí vio que el
06:22ahorro energético es mayor a ese comer por dos. No hay que comer por dos porque el cuerpo de la mujer embarazada hace un
06:29ajuste y un ahorro hacia ese ahorro energético, Olalla.
06:35Eso es. Exactamente por cuánto hay que poder comer o por cuánto se come, digamos, eso como os decía antes,
06:43dado que la variabilidad es tan grande, habría que ver cada caso particular. Pero sin duda, lo que sí sabemos es lo que
06:50comentábamos. El cuerpo dispone de muchísimas estrategias que nos ahorran energía y por lo tanto comer por dos sería lo
06:58equivocado cuando es tan relevante además mantener un peso adecuado, seguir moviéndose, ser activos. Así que eso de comer
07:06por dos hay que desmontarlo, pero ya. Y pasa incluso una cosa y es que incluso en contextos de abundancia o en contextos
07:18donde hay pocos recursos de comida, por ejemplo, en los países menos desarrollados, ahí también es exitoso el embarazo.
07:25Es decir, se producen tales adaptaciones que independientemente de la cantidad de comida que podamos acceder, la mujer tiene esa serie
07:33de adaptaciones que hace que el crecimiento de los tejidos pueda ser fructífero. ¿No, Olalla?
07:38Eso es, eso es. De hecho, el mejor ejemplo de esto es la masa grasa de la que hablábamos un poquito antes, que es que aunque la mujer
07:48viva en un contexto de escasez y pueda que no pueda cumplir, digamos, sus requerimientos energéticos diarios a través de la ingesta de calorías
07:57en la dieta, la masa grasa se acumula independientemente. Y eso ya nos está hablando de esa prueba de eficiencia, de esos cambios
08:06fisiológicos que ocurren en el cuerpo de la mujer que nos hacen de repente que nuestro cuerpo cambie la forma en la que acumula tejidos.
08:15Son 40 semanas de embarazo, más o menos. ¿El mayor cambio metabólico en qué fase del embarazo se da?
08:23Te diría que el tercer trimestre es el más demandante, claro, porque es cuando el peso es mayor, ¿no?
08:33Si, sin embargo, hay un cambio brusco en el metabolismo en alguno de los trimestres, sinceramente lo desconozco.
08:40Puede que sea algo progresivo, algo que va pasando poco a poco. El trimestre más demandante será el último siempre, claro.
08:47Y el cambio, ese cambio metabólico puede verse en las pulsaciones. El otro día veíamos, Adrián dejó de respirar y de pronto se le
08:54aminoró mucho el pulso. El otro día hablábamos también de, hace un par de semanas, del límite de latidos que hay.
09:01¿Cambia mucho el pulso, el apetito, esa transformación del metabolismo de una mujer por el embarazo?
09:07Sé que cada cuerpo, cada mujer reacciona de una manera distinta, cada uno tenemos nuestro propio organismo, pero ¿hay un patrón común?
09:15Es decir, ¿esa transformación del metabolismo biológicamente en qué se nota?
09:20A ver, a nivel de pulsaciones, por lo que tú me estás preguntando, hasta donde yo sé, las pulsaciones se incrementan durante el embarazo.
09:30No sé si en este sentido, Adrián o Aitor, que saben mucho más de fisiología que yo, me pueden corregir.
09:36Si estamos pensando en ese límite y en ese ahorro de latidos para el futuro, a lo mejor ser madre nos ahorra pulsaciones en algún momento.
09:48Y otros cambios que se producen, al menos durante el embarazo, es lo que decíamos, la cuestión del cúmulo de masa grasa,
09:55de tener vías para la eficiencia que no se desarrollan en otros momentos de la vida.
10:01Puede que acabe repercutiendo en la capacidad que tenemos del rendimiento deportivo.
10:09Eso se ha hablado con muchas madres deportistas.
10:12Sí que es verdad que eso a mí se me escapa, que nunca lo he medido y no lo sé.
10:17De alguna forma podemos concluir que al aumentar el latido o los latidos, cada latido se convierte en más eficiente, porque el gasto energético total es menor.
10:28Entonces, de alguna forma, el latido cuesta menos.
10:31Acuérdate que hablábamos de dos calorías que costaba un latido.
10:34Entonces podríamos hipotetizar o de alguna forma deducir que en el embarazo incluso también los latidos se convierten en más eficientes.
10:42De todos modos, por poner contexto de las 40 semanas, estamos hablando de un dispendio energético de 80.000 kilocalorías en un embarazo.
10:49Es lo que se estima, que es lo que Olaya siempre... cómo gestionamos esas 80.000 kilocalorías.
10:54Y bueno, es muy bonito ver cómo, decía Olaya, en ese proceso del embarazo se ahorra mucha energía,
11:01pero lo interesante, que es un poco lo siguiente que queríamos hablar, Sastre, es por qué.
11:05O sea, ¿por qué leche se ahorra tanta energía?
11:07Evidentemente hay que mantener un bebé, pero de alguna forma, ¿por qué ahorrar tanta energía?
11:16¿Por qué? ¿Qué viene después? ¿Cuál es el motivo por el cual el metabolismo se convierte en tan tan eficiente?
11:22Esa es mi pregunta para Olaya o para Adri.
11:25Pues es un poco puñetera también, he de decirte.
11:27Es puñetera porque he entrenado a hacer preguntas puñeteras.
11:30¿Qué respondes, Olaya?
11:33A ver, vamos a ver. Como pregunta puñetera necesita un poco de reflexión.
11:39El por qué es lo que os comentaba.
11:42Puede que el hecho de que acumulemos masa grasa con mayor facilidad sea el por qué a nivel metabólico.
11:50Porque es un tejido que es mucho menos demandante energéticamente que un músculo o que un órgano.
11:56Entonces que incremente la proporción de ese tejido en nuestro cuerpo puede que nos haga más eficientes.
12:02Lo que es extraordinario y es algo que hemos hablado muchas veces, Aitor, Adrián y yo,
12:09es que debemos ser conscientes de que los humanos no solo ahorramos energía a nivel fisiológico.
12:14Lo hacemos también a través de la conducta.
12:16Esta es una de las cuestiones que más nos diferencian.
12:20Esto es de lo que más nos diferencia de otros primates.
12:23Y si tenemos que ponerle un nombre a esta conducta, aquí hablamos de crianza cooperativa.
12:29Ahorramos mucha energía al involucrar a otros miembros del grupo, ya sean emparentados genéticamente o no.
12:37Estos círculos sociales que tenemos nos ayudan mucho a ser más exitosos en general.
12:43Y esto es algo que siempre explico yo y que es una paradoja.
12:48Y es que actualmente, por ejemplo, en ciudades como Madrid y como Barcelona, que hay una gran cantidad, hay millones de personas,
12:55tenemos muchas personas que supuestamente podrían ser cercanas o amigos.
12:59Es más complicado tener hijos que en un pueblo porque las relaciones humanas son menos estrechas
13:05y tenemos menos posibilidades de que estas personas, por ejemplo, padres o abuelos o amigos,
13:10nos puedan ayudar a ahorrar energía para que, por ejemplo, la madre o el padre puedan hacer otros quehaceres
13:16que son muy caros de mantener y que ayudarían a criar al hijo a nivel metabólico de una forma más exitosa.
13:24Y hay una última reflexión, Olalla, que quiero compartir contigo, la lactancia.
13:29¿Por qué es tan costosa a nivel energético?
13:32Pues porque tenemos que darnos cuenta de que estamos manteniendo a un bebé con un tamaño
13:37y con unas necesidades energéticas mayores que cuando estábamos embarazadas.
13:42Eso es lógico.
13:44Los procesos fisiológicos que ocurren además en el cuerpo de la mujer para sintetizar, para producir la leche son costosos.
13:53De hecho, la mujer empieza a quemar esa masa grasa que acumuló durante el embarazo
14:00que le sirve como fuente de energía para producir esa leche para el bebé porque, como os digo, es un proceso costoso.
14:07Entonces el cuerpo tira de aquellas reservas de energía que es la masa grasa que tiene en el cuerpo.
14:14Y por eso también es muy interesante darse cuenta de que la mejor forma de recuperar el peso que se tenía antes del embarazo es la lactancia.
14:24Costoso, estamos hablando de que 500-600 kilocalorías por día es lo que se estima que puede costar la lactancia,
14:30lo equivalente a una hora y media de hacer un ejercicio moderado.
14:34Por lo tanto, efectivamente, teniendo en cuenta que de esas 500-600 kilocalorías el 45% va a ir al cerebro del bebé.
14:41O sea, el cerebro del bebé es mucho más costoso que ese 20%-20 y pico que hablábamos en nosotros.
14:50Efectivamente.
14:51Pues Olalla Prado Novoa, que es investigadora, que ha trabajado muchos años en Atapuerca,
14:56que actualmente está investigando el metabolismo de las mujeres embarazadas allí en la Universidad de Virginia Tech.
15:01Y agradezco mucho que te hayas conectado esta mañana a estos metabolistas a los que ya tenías fichados por otra parte.
15:07Un beso y muchas gracias.
15:09Un abrazo, Olalla.
15:10Muchas gracias a vosotros.
15:11Hasta luego.
15:12Un placer.
15:13Desde luego que ha quedado claro por qué se produce ese cambio metabólico y cómo, de hecho, insistimos,
15:19casi más, si coges la transformación en términos relativos, es mayor que un deportista de élite,
15:25y cómo se convierte en el mejor metabolismo del mundo.
15:29Si a veces admiramos a los deportistas de élite por las proezas,
15:33quizá deberíamos empezar a buscar a las mujeres que tenemos alrededor para admirarlas un poquito más,
15:37porque son perfectamente...
15:40Son un modelo metabólico.
15:41Efectivamente.
15:42Pues Aitor Biribay y Adrián Castillo, muchas gracias y hasta el lunes que viene.
15:46Muchas gracias, Astre.
15:47Adiós.