Birbirinden harika içerikleri kaçırmamak için @HandCraftTV tıklayarak abone olabilirsiniz...
Birbirinden harika ve pratik fikirlerimizi kaçırmamak için http://wedia.link/HandCraftTV tıklayarak abone olabilirsiniz...
Handcraft olarak el yapımı ve çevreci bir düşünceyle, çoğu kişinin eski, çöp olarak gördüğü bütün malzemelerden yeni malzemeler oluşturup onları daha eğlenceli şekilde kullanıyoruz. Zeliha Sunal'ın eğlenceli sunumu ve pratik elleriyle Handcraft olarak sizlere eğlenceli içerikler sunuyoruz.
Doğaya dost ve çevreci Zeliha Sunal ambalaj atıkları çöp değildir diyor ve bakın neler yapıyor. Geri dönüşüme katkı sağlayacak pet şişelerden, tuvalet kağıdı rulolarından,içecek kutularından,eski kıyafetlerden, detarjan kutularından pratik ve eglenceli bir şekilde yeni ve ihtiyacınız olan ev aksesuarları yaratıyor. Hem eğlenceli hemde faydalı zaman geçirmek için bizi izlemeye ve takip etmeye devam edin.
Facebook; http://wedia.link/zqA2F
Twitter: http://wedia.link/BzJsJ
Instagram: http://wedia.link/NXxTh
#HandcraftTV #ZelihaSunal #sürdürülebilirtarım #tügis
Birbirinden harika ve pratik fikirlerimizi kaçırmamak için http://wedia.link/HandCraftTV tıklayarak abone olabilirsiniz...
Handcraft olarak el yapımı ve çevreci bir düşünceyle, çoğu kişinin eski, çöp olarak gördüğü bütün malzemelerden yeni malzemeler oluşturup onları daha eğlenceli şekilde kullanıyoruz. Zeliha Sunal'ın eğlenceli sunumu ve pratik elleriyle Handcraft olarak sizlere eğlenceli içerikler sunuyoruz.
Doğaya dost ve çevreci Zeliha Sunal ambalaj atıkları çöp değildir diyor ve bakın neler yapıyor. Geri dönüşüme katkı sağlayacak pet şişelerden, tuvalet kağıdı rulolarından,içecek kutularından,eski kıyafetlerden, detarjan kutularından pratik ve eglenceli bir şekilde yeni ve ihtiyacınız olan ev aksesuarları yaratıyor. Hem eğlenceli hemde faydalı zaman geçirmek için bizi izlemeye ve takip etmeye devam edin.
Facebook; http://wedia.link/zqA2F
Twitter: http://wedia.link/BzJsJ
Instagram: http://wedia.link/NXxTh
#HandcraftTV #ZelihaSunal #sürdürülebilirtarım #tügis
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Merhabalar, ben Zeliha Sunal. Dünya için güzel işler yapan insanlarla beraberiz.
00:20Yine çok güzel bir insan oturuyor karşımda, çok güzel bir kadın. Işıl Arif Reis Yorgun, hoş geldin.
00:26Hoş bulduk, çok teşekkür ederim.
00:28Soy adının Yorgun olduğuna bakmayın, o sadece bir soy adı ama kendisinin ünvanlarını sayarsam
00:34gerçekten ne kadar çalışkan, ne kadar değerli olduğunu hepiniz çok iyi anlayacaksınız.
00:39Çünkü bize böyle kadınlardan çok lazım. Daha iyi, daha yaşanabilir bir dünya için.
00:46Işıl Ay hoş geldin tekrar. Ama şimdi önce bir veterimiz var.
00:51Bu hafta dünyada ve Türkiye'de neler olmuş bir bakalım çevradına.
00:56Ondan sonra şöyle bir başlarız seninle.
00:59Harika, teşekkür ederim.
01:25Ege bölgesinde kurak geçen ilkbahara rağmen sonbahar ve kış aylarında yağışlar etkili oldu.
01:34Barajların önemli bölümünde geçen yıla göre su seviyesinde aşırı düşme yaşanmadı.
01:41Ekinbisan dönemindeki yağışlar uzun yıllar ortalamasına göre %9 düşüşle 446,2 kilogram olarak gerçekleşti.
01:56Diyarbakır'daki Deve Geçidi Baraj Gölü iklim değişikliğinin etkisiyle kuraklık yaşadı.
02:04Dicle Baraj Gölü'nden yapılan 27 milyon metre küp su takviyesi canlılara yaşam kaynağı oldu.
02:13Deve Geçidi Çayı üzerinde 1972'de kurulan ve 220 milyon metre küp su toplama hacimine sahip
02:20baraj gölü, göçmen kuşlar için önemli besin ve yumurtlama alanı.
02:26Ne güzel. Böyle şeyleri gördükçe böyle yüreğim bir başka oluyor gerçekten.
02:34Işıl Harbi Reis yorgun. Söylemek zor tekerleme gibi ama dur kendisi söylesin.
02:41İstanbul Hububat Bakriyat. Lütfen.
02:44Türkiye İhracatçılar Meclisi çatısı altında İstanbul Hububat Bakriyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçılar Birliği'nde
02:52yönetim kurulu üyeliği yaptım dört dönem üst üste.
02:56Çok zor söylemesi. Uzun uzun.
02:59O yüzden ihbir olarak değiştirmiştim.
03:02Oradaki faaliyetlerin dışında tabii ki İhracatçılar Meclisi çatısı altında, onun dışında Kadın Konseyi'nde
03:09Genç Tim Başkan Vekilliği olarak görevlerimi hala sürdürüyorum.
03:14Tabii ki orada yine tarımda sürdürülebilirlikle ilgili komitemizde görevlerimi alıyorum.
03:20Ancak benim her zaman önceliğim aile firmamız olmuştur. Aile firmasında çalışıyorum.
03:27Ama aile demek ne güzel. Siz iki kız kardeşsiniz bir de baba.
03:31Mis gibi ben gördüm resimlerinizi de. Nilay Hanım mıydı baba Kemal Bey?
03:39Mehmet Bey.
03:39Mehmet Bey pardon.
03:40Ben de her zaman Mehmet Bey diye böyle yedi yaşından beri çalıştığım iş yerinde Mehmet Bey diye hep iddia ederim.
03:47Orada büyüdün.
03:48Orada büyüdüm. Çocuklarım da benim gibi orada büyüdüler. Daha 40 günlüklerdi işe başladılar.
03:53Yani nohut, fasulye, mercimekle birlikte onların içinde büyüdüler diyebilirim.
03:59Ne güzel senin çocukların, bak özür dilerim lafını da kestim ama senin çocukların en azından ne yediğini bilen birileri olarak büyüyecekler.
04:10Ve yediğimiz gıdaları çünkü çoğumuz tanımıyoruz. Özellikle hani işte buğday nedir, fasulye nedir, kırmızı, yeşil, mercimek, nohut bunlar nerede yetişir?
04:20Balık nerede yetişir? Efendime söyleyeyim kuru fasulye nerede yetişir? Nasıl bir bitki?
04:25Yani çocuklarımız bunları hiç tanımayacak diye aslında ödüm kopuyor.
04:28Evet bunları çocuklarımıza, gençlerimize, gelecek nesillerimize öğretmemiz gerekiyor.
04:34Çünkü şu an baktığınız zaman demin söylediğiniz gibi çocuklar bir elmanın manavda, balığın balıkçıda yetiştiğini düşünüyorlar.
04:43O yüzden bununla ilgili eğer imkanımız varsa kendi bahçelerimizde, eğer buna da imkan yoksa tarlaya, bağa, bahçeye giderek çocuklara dalından işte meyve kopartmak ya da tarlasından çileyi almak gibi alışkanlıkları edindirmemiz gerekiyor.
05:02Yani aslında çocuklarımız hatta bir dönem içinde gençler yediklerini tanımıyor diye düşünüyorum ben.
05:12Nasıl bir bitkide yetişiyor? Onun işte sorsanız ağacı nasıl, ağaçta mı yetişiyor yoksa bitkide mi yetişiyor farkında değiller.
05:20Bunların içlerindeki ihtiva eden protein veya işte mineral gibi zenginliklerin de farkında değiller.
05:26Yani bunlar yediğimiz kuru gıdalar. Diğer besinler kadar zengin mi içerikleri? Neler var neler yok içinde?
05:37Bakliyatların kendi besin öğelerinden önce şunu söylemek isterim.
05:42Bakliyatlar hem kendi sağlığımızı hem de çevremizin sağlığını koruyor aslında.
05:48Çünkü bakliyatlar büyürlerken toprağın nitrojen takviyesi yapıyor ve toprağın ömrünü uzatıyor.
05:55Bu sebeple daha az su istiyor. Bu sebeple bitkisel kaynaklı proteinlerle beslenmek hem kendi sağlığımızı hem çevre sağlığımızı koruyor.
06:04Bitkisel kaynaklı protein diyorum ama bunun yanında tabii ki bakliyatlarda yüksek lif, demir, çinkon, magnezyum gibi B vitaminleri gibi birçok özelliği de besin öğesinde içerisinde barındırıyor.
06:17Bu yüzden de çok kıymetli. Ancak şöyle bir şey söyleyebilirim.
06:22Ekranda mesela fasulye bitkisi ve kuru fasulye var.
06:26Evet.
06:26Ama sen diyorsun ki...
06:27Sırık fasulye, bir de yatık fasulye vardır mesela yatık olarak da olur. O sırık fasulye ekimi.
06:34Mesela fasulyelerde de, nuhutlarda da farklı çeşitler vardır. Sırık fasulye vardır, yatık fasulye.
06:41Ekimine göre değişir bunlar ve boyutları da değişirler.
06:45Bölgesine göre bile farklılık gösteriyor.
06:47Bunu şuradan örnek verebilirim.
06:49Mesela Kastamonu'da, biz Kastamonu'luyuz.
06:52Ne güzel.
06:52Aile olarak Kastamonu'da da biliyorsunuz Taşköprü Sarımsağı meşhurdur.
06:56Taşköprü'de iyi tarım uygulaması projesi gerçekleştirdik ve orada sarımsağı bir köyde ekimini gerçekleştirdik.
07:05Ve bir iki kilometre ötedeki başka bir köyde gerçekleştirdiğimiz ekimde aynı tat ve aynı koku maalesef ki oluşamadı.
07:13Burada toprak fark ediyor.
07:16Toprağın şöyle hem bölgeye göre farklılık gösteriyor hem de toprağa hangi ürünleri verdiniz, hangi ürünler ektiniz, peş peşe ektiğiniz ürünlerin birbiriyle uyum içerisinde olması gerekiyor.
07:28Topraktan ne aldı, ne verdi.
07:30Zaten yazmışım ben de kendime not diye.
07:33Toprak, su, tohum, gün ışığı, emek ve enerjiye göre yetişen tohumun kalitesi veya bize verdiği lezzet değişiyormuş.
07:47Ona not almışım.
07:48Yani doğal varlıklarımızı eğer verimli kullanırsak bize verilen bu şahane yiyecekler, şahane yemekler daha bir lezzetli,
07:59daha bir doyurucu, daha besin değeri yüksek olacaktır.
08:04Doğaya iyi bakarsanız doğada size iyi bakacaktır.
08:06Ne güzel ya ne güzel.
08:08Peki şimdi barbunya var.
08:10Nohut ve fasulye için bana ölçülerin olduğunu söylediniz.
08:14Evet mesela dergofal fasulye, çivril fasulyesi var, erzincan fasulyesi, şeker fasulye var, barbunya da bir fasulye çeşidi.
08:26Ayşe kadın yemek miydi?
08:27Evet Ayşe kadın da var ayrıca.
08:29Birçok fasulye çeşidi var.
08:32Nohut dediğimiz zaman koçbaşı nohut var, beyaz nohut var.
08:35Beyaz nohut biraz daha çok fazla bizim ülkemizde çok tercih edilmiyorsa salatalar da boyutu büyük olduğu için salatalar da daha çok kullanılıyor.
08:44Bunu da söylemişken hazır aklıma geldi.
08:47Söylemek isterim bu çeşitlerle ilgili yemek çeşitleriyle ilgili bizler bir araştırma yaptırdık.
08:542009 yılında bir araştırma yaptırdık.
08:57Ve 1024 kadınla gerçekleşti bu araştırma.
09:00Kadınlarımıza bu geleneksel ürünlerimizden nohutla fasulyeli mercimekle kaç çeşit yemek yapıldığı soruldu.
09:08Ve maalesef ki birer çeşit yemek yapılabildiği söylendi.
09:12Oysa ki biliyorsunuz nohuttan nohut salatası, humus, nohut köftesi, nohut yemeği gibi birçok çeşit mercimekten.
09:19Felafel münebüsü ile var.
09:20Evet felafel yapılıyor.
09:22Şu an son zamanlarda çok meşhurdur.
09:25Çorbalarda kullanılır.
09:26Yaz aylarında şu an yaz ayında olduğumuz için bakliyat çorba, soğuk çorba çok fazla tüketilir.
09:33Onun dışında mercimekle mercimek yemeği, mercimek çorbası, mercimek köftesi ki annemin spesyalidir.
09:39Ay ne güzel kulağı açılması.
09:41Annemi de almadan geçemeyeceğim.
09:42Ama annelerden başlıyor bu işler.
09:45Bugün sen eğer bu kadar keyifle bu işi anlatabiliyorsan bana şu şöyle bu böyle anneden gelen bir şey.
09:54Anneciğin de gönül vermiş.
09:56Aileden miras kalıyor bir şeyler.
09:58Aileden miras kalıyor bizlere de.
10:02Bizler bu soruları yönlendirdiğimiz zaman maalesef almış olduğumuz cevaplar özellikle kadınlardan almış olduğumuz.
10:08Bir de gençlerimize ayrıca soru sorduk.
10:10Maş fasulye, börülce, fava nedir diye.
10:13Maalesef çocuklarımızın bilmediğini öğrendik.
10:15Bilmiyorlar.
10:17Genliksel lezzetlerimize ne oluyor, neden gençlerimiz bilmiyor diye sorduğumuz zaman fast food tarzı astırmalık yiyecekler demiş olduğumuz yiyecekler karşımıza çıktı.
10:29Ve bunun sonucunda ne oluyor maalesef obezde.
10:34Evet yalnız şu da var özellikle bazı bölgelerde bölgesel yiyecekler, bölgesel ne diyorsunuz hani bir işaretleme yapılıyor.
10:48Coğrafi işareti.
10:50Coğrafi işareti yemekler özellikle.
10:52Bu bence çok değerli bir şey.
10:56Yani eğer bir bölgeye yetişmiş özel bir bitki varsa ve onunla yapılan özel bir mesela şerbet varsa mesela o şerbetin coğrafi işaretlenmesi bence o bölgenin de değerini arttırır.
11:10Hem o bölgenin değerini arttırır hem de coğrafi işaret olduktan sonra bilir ki üretici ben bu ürünü ekmeliyim bu bölgede ve o zaman toprağın yapısını da değiştirmemiş olur.
11:21Toprağına çok daha kıymetli bakmış olur ve toprakta bereketini verir.
11:26Peki sürdürülebilir bir üretim için ne yapmamız gerekir?
11:30Yani şimdi siz bana dediniz ki pandemi dönemi herkes hani kapandığı zaman bir anda böyle neye uğradığımızı şaşırdık ve hiçbir türlü yetiştiremedik.
11:41Pandemi evet ama gıda sektörünü olumlu olarak etkiledi.
11:46Çünkü hepimiz evlere kapandık.
11:48Bir güzel yemek pişirmesini öğrendik.
11:50Beyler özellikle ne yemekler, ne yemekler yani.
11:54Dolayısıyla buradan yola çıkarak da pandemi dolayısıyla yemek sektörünü ve özellikle gıda sektörünü artan talep yani siz bunu bana çok daha iyi anlatabilirsiniz.
12:08Bunun sürdürülebilir olması için ne yapmamız gerekir?
12:12Yani bizim ülkemizde yetişen nohutu, mercimeği, fasulyeyi istiyorum ki ömür boyu yetişsin ve çocuklarımız da torunlarımız da tatsın yesin.
12:24Bunun için nasıl çalışmalar yapıyorsunuz?
12:26Bu şöyle toprağımız kıymetli dedik ya demin Anadolu toprağı gerçekten bereketli.
12:32Biz çevremize ne kadar iyi bakarsak, doğaya ne kadar iyi bakarsak o da bize iyi bakar dedik.
12:40Gerçekten de böyle sürdürülebilir bir gelecek istiyorsak tarımı da sürdürülebilir devam ettirmemiz gerekiyor.
12:48Bunun için neler yapmalıyız?
12:50Atatuhumlarımıza önem vermeliyiz ve geleceğimizi yok etmemek için kendimiz bir aşama kaydetmemiz gerekiyor.
13:04Burada da neler yapmalıyız?
13:06Mesela şu an sertifikalı tohum çok çok fazla önemli. Neden?
13:11Çünkü sertifikalı tohum daha fazla verim artışı sağlıyor ve geleceğe bırakılacak çok daha fazla birikim oluyor.
13:20Bunun dışında sözleşmeli üretim.
13:22Şu an üreticilerimizin maalesef biliyorsunuz ki enerji fiyatları arttı, enerji maliyetleri arttı, gübre arttı ve üretici biraz da çekiniyor üretmekten.
13:34Üreticiyi teşvik edecek çalışmalar yapmamız gerekiyor. Sözleşmeli üretim de bunlardan bir tanesi.
13:40Yani siz diyorsunuz ki sen mercimeği yetiştir kardeşim ben senin mercimeğini şimdiden alıyorum gibi.
13:46Bununla ilgili de bir örnek vermek isterim.
13:502020 yılı Şubat ayında biliyorsunuz Mart ayında pandemi patladı. Pandemi patladı diye niye bunu pandemi dile getiriyorum?
13:59Çünkü o dönem zaten tarım ve gıda her zaman çok önemliydi.
14:03Ancak pandemi döneminde sizin de söylediğiniz gibi stratejik önemi anlaşıldı daha da fazla.
14:09İnsanlar daha fazla fark etmeye başladı.
14:12Çünkü o dönem Hindistan biliyorsunuz ihracat yasağı geldi. Birçok ülkeden ihracat yasağı geldi ve lojistikte de sıkıntılar yaşadık.
14:24O yüzden o dönemde kendi kendine yeter bir ülke olmanın ne demek olduğunu anladık.
14:28Çok güzel. Harika bir noktaya parmak bastın.
14:31O süreçte de biz 2020 yılı Şubat ayında bir projeye başladık.
14:37Nedir?
14:38Ülkemiz için sürdürülebilir tarıma destek olabilmek için yapmış olduğumuz bir çalışmaydı.
14:43Harika.
14:44Bakliyat köyleri çalışması.
14:45Süper.
14:46Bakliyatlarımızı çoğaltabilmek için köylere yaymaya karar verdik ve bunu sözleşmeli üretimle sertifikalı tohum ile devam ettirdik.
14:552020 yılında Şubat ayında Bolu Çamyayla Köyü'nde kadın kooperatifi ile birlikte başlattık o projeyi.
15:03Nasıl başladı onu da hikayesini kısaca geçmek isterim.
15:07Lütfen, çok merak ettim.
15:08Bolu'da bir kadın kooperatifi olduğu söylendi ve kapanmak üzere olduğu bana geldi.
15:14Kadın olarak üzerime düşeni yapmak durumundayım.
15:17Hemen kadınlarımızla köye gittim, görüşmeler gerçekleştirdim.
15:22Kooperatiflerde şimdi biraz daha çeşitliliğe gidildi ama o dönemlerde biraz daha işte tarhana, erişteri, reçel gibi ürünler çok daha fazla vardı.
15:31Evde yapabildiklerini satıyorlardı.
15:35Evet, onları yapıyorlardı.
15:36Ben pirinç bakliyat satıyorum.
15:40Tarhanadan anlayamam.
15:42O yüzden ne yapabiliriz, ne yapabiliriz?
15:44Tabii ki onları alarak iş çevrelerimize hediyeler ettik.
15:48Hatta kendi yemekhanemizde de o ürünleri kullandık.
15:52Ancak sohbetimiz esnasında kendileri için fasulye ektiklerini öğrendim.
15:57Ve bu beni çok mutlu etti.
15:59Dedik, tamam tohumu biz verelim.
16:02Sizlerle bütün çalışmaları da yapalım, gübresini de verelim.
16:06Siz de sözleşmeli üretime başlayalım.
16:08Böylece sözleşmeli üretime başladık.
16:10Bunu yaptığınız takdirde tabii ki üreticide cesaretleniyor.
16:15Çünkü kendi bir güvenceye almış oluyor.
16:18Ticari kaygısı olmamış oluyor.
16:20Diyor ki ben üretim yaptığım zaman benim bunu satacak bir yerim var.
16:25Param garanti.
16:26Bu çok önemli.
16:27İnsanlar neler üretiyorlar ama satacak mecra bulmadıktan sonra üretim işe yaramıyor.
16:33Öyle yatırım yani.
16:34Maalesef.
16:35O yüzden üretimi arttırabilmek için buna çok daha fazla önem vermemiz gerekiyor.
16:38Kaç köydesiniz?
16:39Şu anda dört köydeyiz.
16:42İnşallah sayımızı da arttıracağız.
16:44Yavaş yavaş arttırıyoruz.
16:45Çünkü bir yerde sözleşmeli üretim yaparken bir tarafta da sertifikalı tohum yapıyoruz.
16:50Samsun-Bafra bölgesinde de sertifikalı çeltik tohumu ekimi gerçekleştirdik.
16:56Trakya Araştırma Enstitüsü'nden almış olduğumuz üç çeşit çeltik tohumunu,
16:59yerli tohumları ekerek 460 dönümlük bir arazi üzerinde ekimini gerçekleştirdik.
17:05Ve sertifikalı hale getirdik.
17:07Üreticilerimize şu an üçüncü yılında.
17:09Üreticilerimize çoğaltarak onları veriyoruz.
17:13Ne güzel.
17:14Nide'de de 2021 yılında başladık.
17:17Çarıklı köyünde.
17:18Orada biraz daha farklılaştırdık.
17:20Aile çiftçiliği olarak yaptık.
17:22Biliyorsunuzdur, FAO 2014 yılında aile çiftçiliği yılı ilan etmişti.
17:27Baktığınız zaman tarımda üretici bir aile mesleği aslında.
17:34Ve işin öncüsü de aslında kadınlar.
17:37O yüzden biz orada aile çiftçiliği olarak gerçekleştirdik.
17:41Ve gençlerimize de bir kapı açalım istedik.
17:45Ama hani böyle köydeki özellikle gençler hep gözleri büyük şehirde.
17:49Yani bir gidelim buradan çıkalım.
17:52Ne yaparsak yapalım ama buradan çıkalım.
17:55Köydekiler, kenttekiler daha bire bir toprak alalım, bir parça ekelim, biçelim.
18:01Bir gidip bir kenara yerleşelim.
18:03Bir köye, bir deniz kenarına veya bir yaylaya yerleşelim.
18:07Kendi başımıza yaşayalım.
18:09Yeter artık bu büyükşehir hayatı diyor.
18:11Yani böyle karşılıklı bir gitme gelme söz konusu.
18:14Onun dışında büyükşehirlerdeki yaşayanlar da son özellikle sebze meyve fiyatlarına bakarak
18:20balkonlarında tarım yapmaya karar verdiler.
18:23Her evde artık bir küçük bir tarla var.
18:26Onu da söyleyeyim yani.
18:28Acaba bu sizin yaptığınız bu güzel proje kadın ve gençlerin bu taraflara göçünü biraz engeller mi?
18:38Yani orada istihdam ediliyor olmaları parasal olarak.
18:41Evet.
18:42Destekleniyor olmaları.
18:44Sizin söylediğiniz gibi kırsaldan kente çok fazla maalesef göç yaşıyoruz.
18:48Bu sebeple üreticilerimizin sayısı azalıyor.
18:52Zaten gençlerimizi de doğduğu topraklarda doymasını sağlamak için aslında bu projeye gençlerimizi de dahil ettik.
19:00Gençlerimizi dahil ederken bir yandan da tabii ki onlar eski usül diyeyim.
19:07İşte tarlayı gezmek belki istemeyecek.
19:11Belki bazı koşullar zor gelecek gençlerimize.
19:15Bununla ilgili de tamamen dijital tarımı devreye almamız gerekiyor.
19:20Bu konu ile ilgili de Aypa Yapay Zeka Derneği aynı zamanda kurucu üyesiyim.
19:272021 yılında kurduk.
19:30Şubat ayında orada da 17 sektörde 17 dalda eğitimden kültüre, sanata, turizme, tarıma kadar birçok alanda yapay zeka araştırması yapıyoruz.
19:43O zaman bunu daha sonra biraz daha geniş anlatalım.
19:46Çünkü ben hani biraz köyde de takıldım kaldım.
19:49Bütün hani orada büyüklerimiz tohumlarını böyle atalık tohumlarını saklarlar gömleğin kenarına şeye.
19:57Fakat büyükler vefat ettikten sonra o bölgedeki tarlalar çocuklara, onların çocuklarına, onların çocuklarına yani dev gibi bir tarla
20:08adam başına iki metre kare, üç metre kare düşecek kadar bile küçülebiliyor.
20:14Bu durumda sürdürülebilirlik nasıl devam edecek?
20:18Yani diyorsunuz ki ben mercimek ekeceğim şuraya ekmek istiyorum.
20:22Orası aslında hisseli ve tarlanın bütününü ekemedikten sonra oradaki 2-3 dönüm bir şey ektiğinizde de sizin ihtiyaçlarınızı karşılamıyor.
20:33Bu Türkiye'nin gerçekten çok ciddi bir problemi tarım arazisindeki bölünmüşlük.
20:39İnşallah bunun için de parçalı araziler tabii ki üretimi etkiliyorlar.
20:47Ancak son dönemde yapılan devletimizin yapmış olduğu hazine arazilerini dahil etmesi biraz daha tarımın önünü açtı.
20:57Aynı zamanda yine bakanlığımızın gerçekleştirmiş olduğu genç çiftçi projesi.
21:04Bunlar gerçekten çok güzel adımlar ata tohumlarımızın korunması içinde.
21:09Demin söylediğiniz gibi evet küçük işte tülbentlerin içinde hatta saklarlardı tohumları.
21:15Bunu bol da ben karşılaştım.
21:18Bir beyefendi geldi yanıma dedi ki açtı böyle bir tülbent gibi bir şey içine.
21:25Bu dedi benim evimin temelinden çıktı.
21:29Temele saklamışlar tohumu.
21:32Çok hoş.
21:33Çok güzel işte bu değerlere sahip çıkmamız gerekiyor.
21:37Bunlar o kadar güzel şeyler ki anlattıkların.
21:40Mesela o tohum çeşitliliği nedeniyle hiç bilemediğimiz bugüne kadar duymadığımız çeşitli ekmekler yiyoruz.
21:52Örneğin siyez yok efendim kara kılçık.
21:56Mesela buğdayda çeşitlendirmeler var.
21:58Diğerlerinde de mesela maş fasulye hep vardı ama şimdi böyle farklı değişik şeyler de görüyoruz.
22:06Bakriyatlar da bakliyatlar da görüyoruz.
22:09Mesela siyez dediniz kastamonlu olduğum için onu biraz da söylemek isterim.
22:16Ve buğdayın atasıdır siyez.
22:1910 bin yıllık geçmişi vardır ve 14 kromozona sahiptir.
22:23Böyle bir özelliği var.
22:25O yüzden siyezin de yapısını bozmadan devam etmesini sağlamamız gerekiyor.
22:30İhsan gazide daha fazla yetişiyor şu anda kastamonu.
22:33Özel bir şart mı yani iklim şartı mı gerekiyor?
22:36İhsan gazide olan siyez tamamen yani doğalını korumuş tamamen o ata mirası dediğimiz tohumdur.
22:46Ne güzel ne güzel.
22:47Şimdi gelelim enerjiye, tarımda kullanılan enerjiye.
22:53Çünkü gıda üretimi için bir enerji tüketimi gerekiyor.
22:59Sizce işte az önce bahsettiğiniz yapay zekalı tarımda enerji tüketimini azaltmak mümkün mü?
23:08Sizce tarlada çalışan insanlar nasıl bir enerji tasarrufuna gidebilir?
23:15Ne kullanabilir veya bu enerji giderlerini azaltmak için neler yapabilir?
23:20Şimdi bir kere zaten traktörle çalışıyor.
23:25Traktörle birlikte traktörün mesela üreticilerimiz çok fazla değiştirmek istemezler.
23:32Traktörlerin yapay zekada şöyle bir uygulama var.
23:36Traktörlere yapay zeka uygulaması var olan traktörlerine ekleyebiliyorsunuz.
23:41Bu onlar için bir avantaj.
23:43Onun dışında güneş enerjisi ile çalışma gerçekleştirilebilir.
23:49Enerjiyi daha verimli kullanabilmek adına tamamen sulamayı yapay zekaya bağlayabilir.
23:56Bunların hepsi tarımda hem üreticimizin feraha ermesi için uygulamalar olacağını düşünüyorum.
24:04Çünkü bu tür kalemler faturayı yükselten kalemler.
24:09Yani maliyeti yükselten bir bakıyorsun elde hiçbir şey kalmamış.
24:13Başa başa ne varsa elektriğe, suya veya işte oradaki benzine verilmiş ve bitmiş.
24:19Ve bizim soframıza da çok ileride özellikle çok daha pahalı olarak gelebileceğini düşünüyorum.
24:27Bunun için enerji tasarrufu yaptıracak özellikle tarlalarda güneş enerjisini kullanmak,
24:35belki rüzgar enerjisini kullanmak.
24:37Ben demiyorum ki kara sabana geçin tabii ki traktör kullanacağız.
24:42Ama eski traktörler, eski model aletler ne yazık ki o donanıma sahip değil.
24:48Tıpkı eski buzdolapları, eski çamaşır makineleri gibi enerjiyi son derece fazlalaştıran şeyler.
24:56Peki ama tabii bunlar aynı zamanda ülkemizde ne yazık ki iklim değişikliğine yol açan ögeler.
25:04Sadece ülkemizde değil bütün dünyada.
25:06İklim değişikliği hububat tarımını etkiledi mi?
25:11Ne derece etkiledi?
25:13Düşündüğünüz bir önlem var mı?
25:15Bunlar seralarda falan yetişir mi?
25:18Neler yapılacak iklim değişikliği?
25:21Diyelim ki önümüzdeki yıllarda çok daha zor koşullar yaşadığımız takdirde gıdaya yönelik.
25:27İklim değişikliğiyle ilgili tabii ki tüm dünyada sadece kendi ülkemizde değil,
25:31tüm dünyada yaşanan bir iklim değişikliği kuraklı küresel ısınma sorunuyla karşı karşıyayız.
25:36Bunun için gerekli önlemlerin şimdiden alınması gerekiyor.
25:40Gıdamız etkiledi mi? Etkiliyor tabii ki de.
25:43Çünkü hasat dönemlerinde kaymalara sebep oldu.
25:46Beklemiş olduğumuz işte kar yağışları, yağmurlar maalesef zamanında olmadı.
25:51Bu sebeple ne yapmalıyız?
25:53Ürün çeşitliliğimizi değiştirmeliyiz.
25:56Üretim planlamamızı yapıp ürün çeşitliliğine gitmeliyiz.
26:00Bunun için de geleceğin 50 gıdası açıklandı biliyorsunuz.
26:04Neymiş?
26:05Bitkisel kaynaklı bütün bitkisel kaynaklı ürünler açıklandı.
26:12Bunlar yumur bitkiler var, horazan buğdayı var, siyez buğdayı var.
26:17İçerisinde maş, fasulye, börülce, mantar çeşitleri gibi kök bitkiler açıklandı.
26:24Ve geleceğimizin nüfusu artıyor.
26:27Türkiye nüfusu, dünya nüfusu, dünyada 10 milyar olacak.
26:35Türkiye nüfusunun 2050 yılında 100 milyara ulaşacağı söyleniyor.
26:40Ve onların ihtiyaçlarını, gıda ihtiyacını karşılayabilmek için de %60 daha fazla üretmemiz gerekiyor.
26:48Bu sebeple bugünden
26:51Kaynaklarımızı iyi bak.
26:52Bugünden geleceğimizi kurtarmak için çalışmalıyız.
26:55Kaynaklarımızı artık iyi kullanmalıyız.
26:58Çünkü bugüne kadar kaynaklarımızın hiç tükenmeyecekmiş gibi harcadık, kullandık.
27:04Bundan sonrası için bunları gördük, yaşadık artık.
27:08Bundan sonrası için sadece bugünümüzü değil, geleceğimizi, evlatlarımızı, torunlarımızı düşünerek, geleceğimizi düşünerek çalışmamız gerekiyor.
27:18Yaşanabilir bir dünya bırakabilmemiz gerekiyor.
27:21Bu öyle bir konu ki bütün dünya aynı sorunla baş etmeye çalışıyor.
27:30Mesela Adana ve Mersin bölgesinde ne kadar sıcaktır, öyle bir don vurmuş ki o bölge komple kurumuş.
27:37Gaziantep 50 sene sonra bir kar gördü, hiç görmediği kadar kuvvetli bir kar gördü.
27:45Belki oranın o sıcak iklimle alışık bitkileri neye uğradığını sapıttı ve belki bu sene o bölgeden çıkacak verim o kadar da lezzetli veya onların istediği gibi, bizim istediğimiz gibi olmayacak.
28:01Bunun için de belki yarın bir gün sizin hububatlarınız belki çok büyük seraların altında korumaya girecek.
28:09Ama bunlar için de tabii tohum bankaları ve bu tohumları saklanacak bir yerler, bir şeyler lazım.
28:18Bugünden o geleceğin önlemi alınıyor mu?
28:22Şu anda tabii tohum bankalarında saklanan ürünler var.
28:27Bunların önlemleri alınıyor ancak daha fazla yapılmalı mı?
28:32Bence evet yapılmalı.
28:34Çünkü demin söylediğimiz gibi nüfus artıyor.
28:38Bu sebeple bizim şu an sakladığımız tohumlar bile yeterli olmayacak.
28:43Bunun için tamamen planlamayı ve teşviği ona göre yapıp ona göre kendimize bir yol çizmemiz gerek.
28:53Çünkü eğer biz bu ne kadar çok tohum biriktirebilirsek o kadar fazla insanı besleyebiliriz.
29:02Ne kadar çeşit yaparsak demiyorum.
29:05Çünkü artık bir noktadan sonra belki de çeşidi geçeceğiz.
29:09Sadece nasıl doyabileceğimizi düşüneceğiz.
29:12Tıpkı o felaket filmlerindeki gibi bazen bakıyorum.
29:16Acaba bunlar başımıza gelecek mi diye.
29:18Ama şöyle bir durum var.
29:20Tabii ki küresel ısınma iklim değişikliği diyoruz ama artık farklılaşmalara da gidiyoruz.
29:28Geleceğin elli gıdası dediğimiz gibi.
29:30Demin söylediğim ürün çeşitliliği.
29:32Belki ürün bulamayacağız edemeyeceğiz gibi korkular endişeler yaşanıyor.
29:37Ama mesela bu yıl içerisinde şu an gıda için kırmızı alarm gibi sözler de söylendi.
29:45Ancak şu an mesela bazı ürünlerin hala ekim dönemindeyiz.
29:49Hasadana nasıl alacağımızı bilmiyoruz.
29:51Ama şu an ekimlere baktığımız zaman bu yıl geçen yıla göre biraz daha iyi olacak.
29:59Tabii ki herhangi bir doğal afetle karşılaşmazlar.
30:04Geçen yıl mesela bir sıcaklık oldu.
30:08Bir yanda bizim bakliyat köylerimizde bile yanan ürünler oldu.
30:13Daha sonra bir ser felaketi oldu.
30:15Bunlarla ilgili ürünlerimiz zayi oldu.
30:19O yüzden inşallah bir doğa olayı yaşanmazsa biz duamıza sahip çıkarsak beslersek o da bizi besler.
30:28İnşallah bir sıkıntı olmadan da bu yıl bereketli ürünler alacağız.
30:33Herkes üstüne düşeni yapsın diyorum bu konuda.
30:36Peki siz İHBİR'de ilham veren kadınlar platformunu kurdunuz.
30:45Şu an orada görev yapmıyorsunuz ama o kadar emek vermişsiniz ki biraz şöyle az bir şey alalım.
30:52Ondan sonra sizin sivil toplum kuruluşlarındaki çalışmalarınıza biraz göz atacağız.
30:57İHBİR ne yapar?
31:01Demin de söyledim İstanbul Hububat Bakliyat Yağ Tohumlar ve Mamiller İhracatçılar Birliği'nde
31:06Bunu sınav sorusu olarak soruyorlar değil mi?
31:10Söyleyebilecek misin söyleyemeyecek misin?
31:13İhracata ilham veren kadınlar platformumuzu pandemi döneminde kurduk.
31:20Ve üç kadınla başladık.
31:23Üç üretici kadınımızla başladık.
31:25Ve şu an sayımız 60'larda.
31:29Ve üretici kadınlarımızla birlikte profesyonellerimizi buluşturuyoruz.
31:34Önce gerekli eğitimler verildi.
31:37Akabinde yurt dışı fuarlarına gönderdik üretici kadınlarımızı.
31:44Ve çok farklı ürünler var içerisinde.
31:47Mesela kayısılı baklava yapan Antep'te kayısılı baklava yapan bir kadınımız var.
31:52Ve bunu Malatya'ya satıyor.
31:56Çok ilginç Malatya'da.
31:59Çok güzel bir proje.
32:02Reyhan şerbeti, reyhan sabunu yapan bir hanımefendiniz var.
32:07Ve bunların hepsi şu anda ihracat yapar pozisyona geçti.
32:11Çok güzel çok değişik.
32:13İnnovasyona da önem veriyorsunuz bu anlamda gördüğüm kadarıyla.
32:16Peki bu geleneksel lezzetler, sağlıklı nesiller bu kapsamda mı başladı bu proje?
32:23Yoksa sizin kendi projeniz olarak mı başladı?
32:26Bu bizim kendi aile firmamızın yapmış olduğu demin söylediğim 2009 yılında başlamış olduğumuz bir projeydi.
32:35Obeste projesiydi.
32:37Ve halen de devam ettiriyoruz.
32:39Çünkü dünyada ve Türkiye'de hala maalesef ki obez insanlar var.
32:44Bir yandan da açlık çeken 821 milyon insan da açlık çekiyor.
32:49Evet.
32:50Ödül alanlar ne güzel.
32:53Evet.
32:54Bu sebeple obeste projemizi başlattık.
32:58Ve öncelikle abur cubur olacağı budur.
33:01Abur cubura karnımız tok, ev yemeği sokup esap ortada gibi birçok birbiri arkasına projeler gerçekleştirdik.
33:08Obez insan sayısını azaltmamız gerekiyor.
33:12Nasıl beslenebileceğimizi öğretmemiz gerekiyor.
33:15Var mı Türkiye'de çok obez?
33:17Şu an evet maalesef obez sayısı her geçen gün artmakta.
33:21Çocuk mu fazla obez büyük mü fazla sizce?
33:24Şu an obez çocuklarımız çok daha fazla.
33:27Çocukluk çağında zaten sağlıklı beslenmenin çocukluk çağında olması gerekiyor.
33:32Bunun aşılanması, sağlıklı beslenmenin öğretilmesi gerekiyor.
33:36Ben herhalde bir anne olarak çok fazla çocuklarıma bu konu hakkında bilgi vermişim ki.
33:43Şimdi zaten onu soracağım.
33:44Evde nasıl acaba Işılay Hanım evde nasıl besleniyor efendim?
33:49Çoluğunu çocuğunu nasıl besliyor?
33:50Üç tane şahane çocuğu var.
33:52Acaba onlar tombiş mi?
33:55Obezde bir şey var.
33:57Onlar biraz daha protein ağırlıklı herhalde.
33:59Bilgisayar protein ağırlıklı beslendikleri için.
34:02Tabii Karadeniz'de olmanın verdiği bir şey de var.
34:05Balık da çok fazla tüketiyoruz.
34:07O yüzden onlar da sağlıklı besleniyorlar.
34:10Ve bir yerde gördükleri zaman böyle fast food tarzı atıştırmalık yiyecekleri.
34:15Anne bunlar o kadar beyinlerini herhalde ben çok fazla işlemişim.
34:19Anne bunlar sağlıksız değil mi?
34:21Neden satılıyor?
34:22Diye soruyorlar.
34:23O yüzden bunu bir çocuğa söylemesi aslında çok önemli.
34:28Obeste önlenebilir.
34:30Bunu önleyebiliriz.
34:32Ancak bu bilinci oluşturmamız gerekiyor.
34:34Bununla ilgili de 2009'dan beri birçok üniversitede, okulda bu projeyle ilgili çalışmalar yapıyoruz.
34:42Ve 20 bine yakında bilgilendirici kitapçıklar dağıttık ailelere.
34:49Yemek tarifleri falan da var mı içinde?
34:51Evet yemek tarifleri de tabii ki de.
34:52Çünkü çocuğun önüne brokoli koyduğun zaman ya da işte ne bileyim ben mercimeği koyduğun zaman burun kıvırır.
34:58Belki de onu süsleyip püsleyip allayıp pullayıp onu yiyeceği hale sokacak içinde yöntemler vardır.
35:05Evet bununla ilgili de çocuk festivalleri yapıyoruz.
35:08Çocuklara tohumlarımızı, ata tohumlarımızı, geleneksel lezzetlerimizi sevdirebilmek için
35:14demin sizin söylediğiniz gibi tabaklarımızda pilavımız, nohutlarımızla bazen gözler yapıyoruz.
35:23Onları şekillendiriyoruz.
35:24Ne kadar lezzetli olduğunu o zaman onu görünce çocuk da yemek istiyor ve ne kadar lezzetli olduğunu anlıyor.
35:32Yani ben şeyi mesela çok severim.
35:34Nohutu haşlayıp ondan sonra onu böyle sarımsaklı baharatlarla böyle fırında kızartmak,
35:42mercimek aynı şekilde mercimeği de aynı kızartabiliyorsunuz.
35:47Hatta özellikle diyet zamanlarında o mercimek benim çok işime yaradı.
35:51Çünkü hani tek tek alıp şey yapıyorsunuz ya yani öyle yemeğe gayret ettim.
35:57Kaşıklı değil de hani böyle çerez gibi.
36:00O zaman daha yavaş yedim ve daha iyi doydum.
36:05Peki şimdi sizce yine bu yapay zekaya dönelim ve en azından onu böyle onunla güzel bir final yapalım.
36:15Tarımda yapay zeka kullanımının hangi seviyeye gelmesini isterdiniz?
36:22Ya da siz aypa olarak ne kadar kişiye ulaşıyorsunuz?
36:28Ulaşabildiğiniz insanlar bu sizin yöntemlerinizi uyguluyorlar mı?
36:33Sonuç aldınız mı?
36:35Şu anda aypa yapay zekada 130 kişilik bir ekibiz ve her birimiz farklı alanlarda çalışmalar gerçekleştiriyoruz.
36:43Ancak tarımla ilgili de yerinde çalışmalar yapıyoruz.
36:47Mesela çarşamba günü Göbekli Tepe'de olacağız.
36:50Süper.
36:51Tarımın başladığı yer Göbekli Tepe'de olacağız ve direkt yerinde projelerimizi aktarıyor olacağız.
36:59Yapay zekada şu an maalesef istediğimiz yerde değiliz ülke olarak.
37:04Çünkü insanlar yapay zekadan korkuyorlar, çekiniyorlar.
37:09O da neden kaynaklanıyor?
37:11Aslında bu Hollywood filmlerinde gördüğümüz robotlar yapay zeka olarak algılanıyor ve maalesef ki korkuluyor.
37:20Nedir?
37:22Böyle sanki hiçbir yapay zeka bilmeyen biri gibi bana lütfen anlatır mısın?
37:27Tarımda tohumlamada mı kullanıyorsunuz?
37:32Ne kadar tohum atacağını ya da metrekareye ne kadar alırsa tohum atarsak yararlı olacağını
37:39veya ne kadar toprağı dinlendirirsek yararlı olacağını mı anlatıyorsunuz, ne yapıyorsunuz?
37:44Yapay zekayı bir telefonla ya da elinizde bulunan bir dijital ürünle oturduğunuz yerden bile müdahaleyle
37:53tarlanızı gözlemleyebiliyorsunuz, sulayabiliyorsunuz, gübresine atabiliyorsunuz.
38:00Artık dedik ya biraz da evet genç çiftçilere dair etmeye çalışıyoruz ama bir yandan da yaşı ilerlemiş üreticilerimiz de var.
38:09O yüzden bunlar onlar için de bir kolaylık.
38:12Yapay zeka tarımın her noktasında ekiminden hasadına kadar her aşamasında kullanabiliyorsunuz.
38:22Sadece bunu doğru aktarabilmek önemli.
38:25İşte o noktada da inşallah bizler devreye girip onların üreticilerimizin, insanların yapay zeka teknolojilerini anlamasını çok daha iyi bir şekilde sağlayacağız.
38:38Yani şu ana kadar zaten konuştuklarımda sizin hep üreticinin yanında olduğunuzu hissettim ben.
38:43Hani hiç onları yalnız bırakmadığınızı, özellikle Türkiye'de yetişen tohumlarla çok şahane üretimler yaptığınızı,
38:50geleneksel lezzetleri tanıtmak için gerekli uğraşı sarf ettiğinizin farkındayım.
38:57Ayrıca başka kadınlarla da çalışarak en azından bilgi alışverişi, beyin zenginliği, düşünce zenginliği
39:06yani bunları da gerçekleştiriyorsunuz çok güzel.
39:10Bir de israfa da zaten çok özellikle üstünde duruyorsunuz.
39:15Sizin bir lafınızı ben buraya aldım.
39:17İsraf edilen gıdanın bir başkasını doyuracağını hiç unutmamak gerekir demişsiniz.
39:24İsraf son zamanların zaten en ciddiye alınması gereken konusu.
39:29Siz de bir de Gandhi'nin bir sözünü mü söylemiştiniz?
39:32Evet.
39:33Neydi?
39:34Gandhi'nin bir sözü, çok sevdiğim bir sözü vardır.
39:37Aslında dünya her insanın ihtiyacını karşılayabilir ama herkesin açgözlülüğünü değil demiştir.
39:44O yüzden israf gerçekten günümüze çok önemli.
39:48Baktığımız zaman 1.3 milyar ton gıda israf olarak gidiyor.
39:53Daha tarladan başlıyor aslında.
39:55Sofralara gelene kadar birçok gıda israf oluyor.
39:58En ilgincedir ki en çok israf da maalesef evlerimizde gerçekleşiyor.
40:03Tabakta.
40:04Evet.
40:05En çok israf tabakta.
40:06O yüzden bizlerde de mesela…
40:07O pilavı bitireceksiniz.
40:09Tek tane pirinç tanesi istemiyorum.
40:11O gerçekten öyle.
40:13Çünkü bir pirinç tanesi çok zor yetişiyor.
40:16O yüzden çok dikkat etmemiz gerekiyor.
40:20Ama siz bana çok şahane bir şey getirmişsiniz.
40:22İçinde pirinç de var.
40:23Evet, bereket şişesi kadınlarımız tarafından yapıldı.
40:28Eskilerde çok kullanılırdı hatırlarsınız.
40:31Bunun içinde mercimek var, kırmızı mercimek var, bulgur var, nohut var, fasulye var ve pirinç var.
40:38Bereket getirsin diye mutfaklarına asarlardı insanlar hep böyle.
40:43O yüzden ben de sizlere getirdim.
40:45Bereket olsun inşallah.
40:47Çok teşekkür ederim.
40:48Aynı şekilde…
40:49Burada yanımda var bir gördüğünüz bir buğday başev mi?
40:54Evet, başev.
40:55Başev var.
40:56Üstünde de şöyle bir sözü var onun.
40:58Yani 12 bin yıl önce insanlık toprağın hediyesi, bereketin simgesi olan buğdayla tanışmış.
41:05Ve çiftçi bu bereketi beslemiş, üretmiş ve insanlık için farklı kültürlere yayılmış.
41:13Buğday güzel Anadolumuzun süsüdür.
41:16Kışın eriyen karla yeşerir.
41:19Baharla gelen yağmurla boy verir.
41:22Rüzgarda yeşil bir deniz gibi dalgalanır.
41:25Biçildiğinde tatlı bir zafer yorgunluğu yaşatır üreticiye.
41:30Değerli mirasımız buğdayı sürdürülebilir tarımla gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde aktarılmasına elçilik yapıyoruz.
41:40Ve bakriyat köylerimizde çiftçinin emeğini değerlerimizle kıymetlendiriyoruz.
41:48Ne güzel yazmışsınız.
41:50Çok teşekkür ederim.
41:51Ben de size içinde tohum olan içi dışı tohum böyle küçük minik bir hediye takdim edeceğim.
41:58Çok anlamlı, çok teşekkür ederim.
42:00Masanıza koyarsınız.
42:02İyi ki geldiniz Işıl Hanımcığım.
42:04Ne güzel oldu.
42:05Çok sağ olun.
42:06Gelmek çok çok güzeldi.
42:07Sizlerle program yapmak çok güzeldi.
42:09Özellikle kadın televizyonunda olmak çok güzeldi.
42:12Tabii.
42:13Bu sayede ben de sizden çok şey öğrendim.
42:17Artık evimde daha fazla fasulye, daha fazla mercimek ve daha fazla bulgur pişecek.
42:23Artık tek çeşit yemekler yapmayacağım.
42:26Çeşitli çeşitli yemekler üretmeye çalışacağım.
42:29Sayenizde ben de hakikaten burayla kalmayacağım.
42:35Bunun üstüne giderek sizi biraz daha dikkatli izleyeceğim.
42:40Sürdürülebilir tarım bizi bakalım nerelere götürecek.
42:44İnşallah.
42:45Çok çok dolu dolu dolu dolu buğday siloları, dolu dolu tarlalar ve çok güzel bir yaşam olsun hepimiz için.
42:54İnşallah.
42:55Bunu yapabilecek güçte bir ülkede yaşıyoruz.
42:57O yüzden yapabileceğimize umudum her zaman var.
43:00Her zaman daha iyisini yapacağız.
43:02Topraklarımızı bereketlendireceğiz.
43:04Toprağı bereketlendiren eller diyorum ben kadınlarımızın ellerine.
43:09Toprağı bereketlendiren ellerle daha nicelerini yapacağız inşallah.
43:12Çok teşekkür ederim.
43:13Rica ederim.
43:14Evet bugünkü konuğum sevgili Işılay Reis Yorgun.
43:18Çok güzel şeyler anlattı tarımla ilgili.
43:21İnanın geleceğe karşı biraz daha ümitlendim.
43:24Daha böyle parlak gözlerle bakar oldum.
43:27Haftaya başka bir konukla ve başka bir konuyla buluşmak üzere.
43:32Hoşçakalın.