Para chocar los tarros, pretextos hay de sobra. La #cerveza es una bebida fermentada que se produce a partir de cuatro ingredientes, su elaboración es todo un arte y cuando se realiza de forma artesanal, además es apasionante.
#EsNoticia #ImagenNoticias Fin de Semana
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00:00el primer viernes de agosto cientos de personas salieron a tomarse una elodia
00:04bien muerta y disfrutar por supuesto con los amigos
00:11por los amigos por la familia porque la plantita no se ha marchitado o porque
00:17hoy salió el sol para chocar los tarros pretextos hay de sobra
00:31la cerveza es una bebida fermentada que se produce a partir de cuatro
00:35ingredientes malta de cebada lúpulo levadura y agua su elaboración es todo
00:41un arte y cuando se realiza de forma artesanal además es apasionante
00:46bueno se empieza escogiendo los granos adecuados dependiendo del estilo
00:51dependiendo el color que quieras que tenga tu cerveza nosotros ahorita
00:55fabricamos tres estilos uno es blond que es una cerveza clara ligera y
01:00tenemos una stout que es una color negra con sabor tostado a chocolate y tenemos
01:07una que es un amber ale de color de la cerveza más popular y un par de amigos
01:14se unieron al sector cervecero con una bebida que habla del empoderamiento de
01:19la mujer todas nuestras cervezas tienen la imagen es una delita y todas tienen
01:24el nombre de alguna de algún personaje a la revolución vivanderas soldaderas
01:28todas esas aquellas mujeres que participaron y que no son siempre
01:33reconocidas en esa lucha en un mes llegan a producir cerca de 200 litros de
01:38cerveza el proceso tan cuidadoso alcanza sabores muy peculiares e inicia con la
01:44molienda del grano y su maceración
01:48se coloca en la cesta en esta olla con una tela para
01:55que macere durante aproximadamente una hora hora y media a 67 grados centígrados
02:01de aquí sale por esta tubería que tiene una llave y pasa por ese hueco al
02:10área de fermentación que es ahí abajo y una vez aquí se queda siete días en
02:15fermentación se le coloca la levadura para que haga su proceso después de
02:21siete días se manda a este tanque que está es más hermético para su maduración
02:29después de eso se embotella, se embarrila y se le coloca el proceso de
02:36carbonatación. El sabor es terroso como apilentado
02:40le ponemos maltas ahumadas de madera de roble y le ponemos malta
02:47se llama black que bueno tiene un carácter como el café así como el vino
02:52lo beben en copa para descubrir toda esa cantidad de sensaciones que tiene la
02:58cerveza es lo mismo aquí podemos observar su color su aroma la espuma y
03:05obviamente cuando nosotros servimos la cerveza estamos liberando un poco de ese
03:09exceso de gas que es lo que nos empanzona. Bueno la cerveza se ha bebido desde que el
03:15hombre descubrió que las cosas se fermentaban no hay diferencias y hay
03:20personas que dicen que por ser bebida alcohólica no tiene ninguna ningún
03:25beneficio pero a lo largo de la historia se ha comprobado que pues se mantiene
03:29hidratado que una cerveza artesanal en sí es equivalente a un desayuno. La
03:36cerveza se sirve sola y a unos ocho grados si es más fría los sentidos se
03:41adormecen limitando las sensaciones que esta bebida genera su consumo moderado
03:46se asocia con beneficios cardiovasculares otra razón más para
03:50festejar su existencia pues salud no salud para imagen brenda salas
03:58pues sí salud y buen provecho