Nallely Medina termina la semana desayunando tacos de pescado capeados en Los paceños, en #Guadalajara, #Jalisco.
#LoDijoZea #ImagenNoticias
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00:00en el centro de Guadalajara.
00:02Hoy estamos con mi querida
00:04Nayeli Medina, que está ahí
00:06empezando a hincar el diente.
00:08¿A qué, mi querida Naye?
00:10Hola, Paco, muy buenos días.
00:12Hoy vamos a desayunar tacos de
00:14pescado capeados aquí en el
00:16restaurante Los Paseños, ubicado
00:18en el centro de Guadalajara.
00:20Estoy con Adriana Maciel, quien
00:22ella es la encargada de este
00:24restaurante, y es que hoy es el
00:26primer viernes de cuaresma.
00:28Estilo La Paz. Estilo La Paz,
00:30mira, nosotros tenemos los taquitos capeados,
00:32que es como el protagonista,
00:34pero nosotros le dimos como un toque especial,
00:36que es que lo hicimos un poquito más crunchy,
00:38que lo original, que todo el mundo conoce.
00:40Y eso ha gustado mucho, y el capeado tiene mucho
00:42saborcito. Nuestra estrella estrella es
00:44el de camarón, pero también
00:46tenemos otras opciones, como
00:48los aguachiles, por ejemplo,
00:50que el verde es el más picoso,
00:52y ahora sí que si tú tuviste una
00:54muy buena noche, este es
00:56ideal, va. O sea, es para los que se van
00:58de fiesta y con esto van a despertar, ¿o cómo?
01:00Pues de fiesta, o no sé,
01:02si tuvieran una noche muy
01:04intensa, pues este es el platillo estrella.
01:06¿Y está muy enchiloso o qué? Este es el más,
01:08o sea, de que llegan muy muy bravos
01:10y cuando se lo comen ya
01:12conocen su realidad. Lo vamos a probar,
01:14entonces, de ese no es suerte, porque si no, ya no voy
01:16a poder hablar, denme un segundo. Échale, échale.
01:20Sí está picoso, ¿eh?
01:22Sí está picosito, pero está muy bueno.
01:24Nayeli, la pregunta es si tú tuviste
01:26una muy buena noche, como dice ella.
01:28También nos encanta porque tiene mucho sabor.
01:30Este, pues, sí
01:32tuvimos una muy buena noche, pero de sueño,
01:34de sueño, dormimos muy bien
01:36para poder estar aquí muy temprano,
01:38entonces, a eso nos referimos cuando tuvimos
01:40una buena noche, ¿no? Así es, claro.
01:42Muy buena noche, pero de sueño, de sueño,
01:44¿eh? Tranquilos, apenas
01:46es viernes y empieza el fin de semana.
01:48Y por acá, ¿qué tenemos? Ya mañana es un buen día.
01:50Ya mañana es un buen día, entonces, para seguir
01:52con el aguachile, que sí está un poquito picosito,
01:54pero está muy bueno.
01:56Ahora le vamos a dar una probadita
01:58a este burrito, ¿de qué es, Andrea? Es mi favorito.
02:00Marlin, camaroncito y queso.
02:02El queso, ojo, es de rancho,
02:04recién salidito de la vaca, casi, casi
02:06se viene para acá. La verdad es que
02:08sí tiene un sabor muy especial, vean nada más.
02:10Está buenísimo.
02:12Yo la verdad es que quiero probar todo,
02:14a ver, Kater, ¿qué tenemos? Oye, pero
02:16acuérdense de las salsas, porque un taco no es
02:18taco sin sus salsas. Entonces nosotros tenemos
02:20una barrita, ahorita te puse solo las más
02:22protagonistas, pero tenemos más. Tenemos la de
02:24tres chiles, que esa también es para terminar
02:26de complementar a las personas que les gusta mucho
02:28como buen mexicano. Sí, de por sí yo me
02:30chilé un poquito con el aguachile, a ver,
02:32le voy a poner de esta, entonces, esta es para el burrito,
02:34digamos. Para lo que tú quieras, eso es
02:36la magia de nuestras salsas, que la puedes combinar
02:38con cualquier producto, ¿va?
02:40Y la clásica, la clásica es
02:42la ensalada de col, que la ensalada de col
02:44viene muy acompañada con los taquitos,
02:46como tú ya lo pusiste, tu taquito de
02:48capeado, ¿va? El taco capeado
02:50no puede ir sin esta salsita de col. No.
02:52Y por acá, ¿este taquito de qué? Este es
02:54el de gobernador, que es un guisadito súper rico que
02:56hacemos aquí en casa, camarón,
02:58chile poblano, cebollita, sujitomate,
03:00y queso, el mismo quesito doradito,
03:02este que nos gusta tanto aquí en Guadalajara.
03:04La verdad es que el queso está muy bueno,
03:06y entonces ahora también voy a probar este
03:08taquito, porque yo quiero probar todo,
03:10yo quiero probar todo. Hoy que es el primer viernes
03:12de su cuarentena, pues hay que probar todo. Así es.
03:14No cortas de mañana tu jardín, Nayeli.
03:16Esa técnica que tienes,
03:18esa técnica que tienes para picar
03:20todo, darle mordida a todo, para que te tengan
03:22que dar todo, es espectacular.
03:24No se van a regresar nada a la cocina.
03:26Págales. Es que,
03:28¿vean el letrero? Tenemos aquí atrás un letrero
03:30que dice, la vida es muy corta como
03:32para quedarse con las ganas, entonces yo
03:34voy a probar todo ahorita.
03:36Otro taquito. Aprovecha.
03:38Nayeli, muchas gracias, te mandamos besos.
03:40Hay que aprovechar.
03:42No, pues no me va a contestar los besos,
03:44no me va a contestar.
03:46Oye, ¿se sabe la historia del taco gobernador?
03:48No. Es de una cadena muy
03:50popular de mariscos,
03:52y cuando lo hacen en otro lugar y le ponían
03:54taco gobernador, los demandaron
03:56por los derechos de autor, y se llama ahora
03:58taco demandado. Era en honor de
04:00La Bastida, cuando era gobernador de Sinaloa,
04:02y el taco gobernador original es de
04:04Los Arcos, y el demandado
04:06es de...
04:08De mi gusto es.