03 CONSUMO RESPONSABLE

SUMA TV UAEH 13.1

El consumo responsable es una práctica esencial para la sostenibilidad de nuestro planeta.  En este episodio, abordamos el consumismo, los daños al medio ambiente y el desgaste que ocasionamos a la Tierra.  Nos acompañan expertos como la Dra. Ruth Alcántara, la Mtra. Ana María Martínez, Directora General de Cambio Climático en la Secretaría de Medio Ambiente del Estado de Hidalgo, el Dr. Pablo Octavio, el Dr. Fredyd Torres, el Dr. Sócrates López, Gerardo Montes, fundador de Hagamos Composta, Federico David Muñoz, fundador de Abejedario y Zuu J.o. Salinas Vieillard, Permacultora. Quienes nos hablan sobre cómo nuestras prácticas de consumo impactan en el medio ambiente, la necesidad de cambiar nuestro enfoque de consumo y nuestra relación con los temas ambientales, así como el tratamiento de desechos.  Pues a traves de nuestras desiciones de compra tenemos el poder de cambio  https://www.uaeh.edu.mx/suma/tv/ser-consciente. https://www.uaeh.edu.mx/suma/tv/ https://www.facebook.com/sumatvuaeh https://www.instagram.com/sumatvuaeh/ https://twitter.com/sumatvuaeh

Transcript

00:00Una producción de SUMA TV.

00:19Nuestro estilo de vida actual se encuentra cimentado en la destrucción y la sobreexplotación

00:24de los recursos naturales.

00:26La voracidad con la que extraemos recursos de la Tierra supera ampliamente su capacidad

00:30de regeneración.

00:31Según datos del World Wildlife Fund, el valor de la huella ecológica registra que la humanidad

00:37está sobreexplotando nuestro planeta al menos lo equivalente a vivir en 1.75 planetas-tierra.

00:44Tal exceso está deteriorando gravemente la salud del planeta y, con ello, las propias

00:49perspectivas de un futuro para la humanidad.

00:56Mira, desde el año 1900 hasta el año 2015, se ha observado este incremento en el consumo

01:12de los recursos naturales de 12 gigatoneladas al año al 2015 de 89 gigatoneladas al año,

01:20es decir, un incremento de más del 300% y que en los últimos cinco años todavía

01:26se ha incrementado aún más.

01:28Hay empresas que van y, pues sí, toman los recursos de la comunidad y los dejan sin nada,

01:36o sea, además de todo, ni siquiera tienen la cuestión de poderles devolver algo.

01:42El humano es el que está presionando a los recursos por su uso, su manejo o por el desplazamiento

01:50de las áreas para poder sembrar o cultivar, es decir, el cambio de uso de suelo.

01:55Pero también tenemos amenazas naturales, como es inundaciones, incendios, que afectan

02:02obviamente a estos recursos y que, bueno, generan una deficiencia, un déficit.

02:09Otra cosa que también hay que considerar es el desarrollo económico.

02:13Existe la huella hídrica, existe la huella de carbono, ¿qué huella hídrica o qué huella

02:17de carbono tiene esto que yo voy a consumir, que yo voy a adquirir?

02:22Yo creo que lo fundamental ya en estos tiempos que estamos viviendo justo es eso, o sea,

02:29replantearnos nuestros hábitos de consumo.

02:32Una persona, un habitante, un único habitante, en cuanto a los recursos globales, estamos

02:39hablando de que respiro y emito CO2, de que consumo carne y todo lo que la industria me

02:44da a mí y yo consumo en primer mundo, son 22 toneladas, toneladas de CO2 que yo emito

02:53como individuo al año.

02:56Cuando en 1812 esta huella de carbono ni siquiera existía, no se sabía, pero el cálculo indica

03:03que solo había dos toneladas y eso por agricultura.

03:07Y esto cambia no solamente la temperatura, sino que además también tenemos un cambio

03:13sistemático en los sistemas de flujo de agua, por ejemplo.

03:17Las lluvias formarían huracanes en forma intensa, los cuales estos huracanes estarían

03:22afectando realmente toda la composición de intensidad de lluvias y generarían inundaciones,

03:30derrumbes y afectaciones a todas las formas de vida que tenemos en el planeta.

03:36Y a nivel global esto va a generar muchas zonas inundables que ya también se están

03:41presentando.

03:42Pues bajo este panorama, sin querer crear esta psicosis sobre el uso de los recursos,

03:48nuestros hijos en el año 2050 se van a enfrentar con temperaturas globales nunca antes vistas,

03:56con zonas inhabilitables en el planeta y en México tenemos una gran cantidad de territorio

04:04que no va a ser posible habitar, sobre todo Chihuahua, zonas desérticas de Chihuahua,

04:10de Coahuila y Sonora.

04:13Lo único que podría hacer es desplazar, desplazar a la gente que vive ahí hacia zonas

04:18habitables donde obviamente habrá competencia por recursos, competencia por casa, competencia

04:24por comida.

04:25De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas, actualmente el 20% de la población

04:32mundial consume más del 80% de los recursos del planeta, creando una brecha alarmante

04:39entre los países de ingresos altos y bajos.

04:42Entre los años 2000 y 2019, el consumo por país de materiales a nivel mundial aumentó

04:48un 66%, alcanzando 95.100 millones de toneladas métricas.

04:55En 2019, la huella material mundial alcanzó 95.900 millones de toneladas métricas, revelando

05:03desigualdades.

05:05La huella material per cápita en países de ingresos altos es 10 veces superior a la

05:10de los países de ingresos bajos.

05:17La demanda social por bienestar es real y se incrementa, ¿con qué?

05:23Con el crecimiento poblacional.

05:24Entonces, el principal amenaza de los recursos naturales es el crecimiento humano, su necesidad

05:30real de subsistir, ya no solo de bienestar, sino de subsistir.

05:36Estamos en una verdadera lucha por cubrir las necesidades básicas del 60% de la población

05:43mundial, cuando el otro 40% está consumiendo y generando los cambios ambientales que están

05:49afectando a este 60%.

05:50Y estoy siendo muy moderado en 60-40, en realidad estamos alrededor de 90-10.

05:57Bien, el consumo responsable es una actitud que se da en el consumidor, en el cual ya

06:01actualmente están eligiendo productos y servicios de una manera más crítica y reflexiva,

06:09en la cual ya no nada más buscan la utilidad del producto, el precio, sino también ellos

06:14están interesados en la forma en que ese producto va a afectar o impactar el medio

06:20ambiente y la cuestión social, y también en cuestión de la empresa en que la está

06:25produciendo.

06:26El consumo responsable viene desde los años 60, desde el movimiento del consumo verde

06:33y la mercadotecnicológica, en el cual ya se empieza a ver sobre la protección al medio

06:39ambiente, el impacto social y económico que tiene la industrialización.

06:44Hasta hace unos años, pues había un consumo indiscriminado, mediado muchas veces por una

06:49idea de cultura económica de occidente, sobre más mejor, tengo más, soy mejor.

06:59Pero últimamente hay algunos estudios que han ahondado sobre algo que se llama ansiedad

07:06por el cambio climático.

07:08Resulta ser que las nuevas generaciones están empezando a desarrollar no solamente conciencia,

07:13sino en un estado patológico o psicológico asociado con la ansiedad por lo que va a pasar

07:19en un futuro.

07:20Pero en las últimas generaciones, sobre todo en China, esta ansiedad sí está generando

07:25cambios importantes en los hábitos.

07:28Estamos acostumbrados a un sistema lineal en donde todo va del extractivismo, producción,

07:35consumo y desecho, entonces como que sí necesitamos cambiar esa parte, ser críticos, cuestionarnos,

07:43¿qué impacto va a tener el que yo adquiera un nuevo teléfono?

07:48Bueno, es que el teléfono tiene componentes de minerales que se extraen con minería a

07:54cielo abierto, que contamina, que tiene también impactos sociales, etc.

08:00Pero también las nuevas generaciones están respondiendo bastante bien en este sentido

08:08de decir, bueno, ya no depredes, ya mejor cuida la naturaleza, cuida los animales, entonces

08:15también como que hay esa oportunidad ahí bastante significativa.

08:21El consumismo es cuando nosotros ya compramos algo que creemos o que pudiese ser para suplir

08:27nuestra necesidad básica, pero lo hacemos porque está en oferta, porque está barato

08:32o porque está de moda.

08:33El criterio bueno es hacer una planeación del producto, o sea, realmente ver qué estilo

08:39necesito, en qué cantidad lo necesito y qué posibilidades económicas lo podemos adquirir.

08:47A partir de ahí elegir el producto con base en su durabilidad y la forma en que nos está

08:54satisfaciendo la necesidad.

08:56Y es por eso que los jóvenes están cambiando sus hábitos de consumo.

08:59Hace no menos de cinco o seis años teníamos otro tipo de hábitos, no éramos tan conscientes

09:07hasta que el planeta nos vino a dar ahí una sacudida y entonces yo creo que ya somos un

09:13poco más conscientes y espero que poco a poco esto vaya creciendo.

09:18La mayoría seguimos un ritmo de vida en la cual el consumismo, gran parte de la población

09:25se da o lo abraza como un elemento central de un estatus y no tenemos idea de la repercusión

09:33que tiene este consumo creciente de bienes materiales en este modelo de vida, pues que

09:40no nos importa decir podemos cambiar de coche cada año, podemos comprar más ropa, podemos

09:44comprar alimentos y los tiramos, etcétera, etcétera.

09:48Mientras no haya una conciencia, una reflexión mucho más profunda de gran parte de la humanidad

09:54de cómo estamos viviendo, cuál es nuestro estilo de vida, pues vamos a seguir en esta lógica.

09:59El calentamiento global no es una situación producto de la suerte, es una consecuencia

10:07que data de hace 300 años donde el sistema capitalista empezó, se empoderó y aquí están las consecuencias.

10:16Y esto lo vamos a seguir viviendo mientras nos cambiemos este esquema, esta mentalidad

10:22de cómo quiero vivir en este país, en este mundo.

10:29La dependencia de los combustibles fósiles continúa siendo un obstáculo crítico a pesar

10:34de los avances en energías renovables, de acuerdo con la ONU.

10:38En 2020 alrededor del 80% de la energía mundial todavía provenía de combustibles fósiles.

10:45En los últimos 50 años la población humana se ha duplicado, la economía mundial se ha

10:51multiplicado por 4 y el comercio internacional por 10.

10:55Todo ello combinado ha disparado la demanda de energía.

10:59Si continúan las tendencias actuales, la demanda energética casi se habrá duplicado

11:04para el 2050.

11:11Y hoy sabemos que hay actividades que tienen una mayor huella, obviamente el consumo de

11:16combustibles fósiles es la que mayor deja esta huella de carbono.

11:21Hay varios estudios, por ejemplo, en la Asociación de Estados Asiáticos en el 2005, del 2015

11:28al 5, 15, 20, hicieron un análisis respecto a la extracción y la degradación ambiental

11:36y encontraron que efectivamente hay una correlación, por ejemplo, negativa, muy interesante también,

11:42entre el uso de energías renovables y el deterioro ambiental, es decir, a menor uso

11:48de energías fósiles existe una mayor preservación del medio.

11:53Pero todas las fábricas y todo se mueve desde la primera revolución industrial con el carbón.

11:57Entonces el carbón es una concentración de energía, la cual al utilizarla transporta

12:05o transmite esa misma energía, por ejemplo, la energía calorífica, y esta energía en

12:09ese proceso de convertirse en energía calorífica empieza precisamente a convertirse en gases,

12:16principalmente el dióxido de carbono y el óxido nitroso.

12:21México recientemente en la COP28 se comprometió junto con otros países a llegar a los 11.000

12:28gigawatts, si no me equivoco, de generación limpia a nivel mundial para el 2030, pero

12:33al final de cuentas todo es como volver a lo mismo, es como seguir en la misma lógica

12:41de consumo, o sea, las energías limpias realmente las estamos utilizando para poder mantener

12:46el nivel de vida y el nivel de consumo y el nivel de producción que tenemos actualmente.

12:53Realmente este nivel de consumo es insostenible, definitivamente no podríamos mantener la

13:00producción necesaria para poder alimentar a la gente, ¿cuáles son las consecuencias?

13:05Inmediatamente va a haber hambre, el hambre es una consecuencia de que los recursos naturales

13:12se acumulan en ciertos sectores, se monopolizan, se controla su venta, su transporte, esto

13:18incrementa el costo de estos alimentos y la producción obviamente no alcanza.

13:22Pero también aquí hay otro punto, el consumidor, nosotros tenemos una responsabilidad, porque

13:27queremos tener mangos todo el año, queremos tener esas floraciones exóticas, queremos

13:33tener estas cosas que no son habituales en el ecosistema y que estamos ya habituados

13:39a consumirlas, y que si no las encontramos hasta es raro de pronto no encontrar plátanos

13:43todo el año o cosas de ese tipo, ¿no?

13:45Nosotros somos tan corresponsables de todo el problema y las empresas y todo, me refiero,

13:50o sea, nosotros personas, ciudadanos, gobiernos, porque hasta inclusive con la disposición

13:54final de residuos, ¿no?

13:55En el momento que yo dejo la basura en el camión, no me importa qué pasa, ya se fue

13:59y no es que me quite el sueño, ¿no?

14:06Greenpeace señala que hoy en día solo el 9% de todo el plástico que hemos producido

14:11y consumido a nivel mundial se ha reciclado, el 12% se ha incinerado y la gran mayoría,

14:18el 79%, ha terminado en vertederos o en el medio ambiente.

14:23Cada minuto, un camión cargado de plásticos llega al océano.

14:28De acuerdo con Profeco, se proyecta que para el 2050 habrá más plásticos que peces en

14:34el océano.

14:39Yo creo que buscar experiencias que como sociedad nos saquen de nuestra zona de confort y nos

14:43hagan ver las realidades y las problemáticas que existen son importantísimas.

14:50Una, me acuerdo muchísimo, nos llevaron a, en una clase, en una isla, se llama Utila,

14:58es una isla como muy turística en Honduras, y nos llevaron a la parte no turística, o

15:04sea, como que por las corrientes del mar había otra zona donde se llegaba toda la basura.

15:10Entonces llegar como a una isla que de un lado es paradisíaca y de repente llegamos

15:13como a un rinconcillo ahí que estaba lleno de plásticos, ¿no?

15:16Y ver una arena de plásticos y ver un mar que parecía sargazo pero era plástico, pues

15:21por ejemplo, para mí fue tan impactante eso a nivel emocional que también dije, no hay

15:25forma de que yo siga consumiendo plásticos a lo loco si sé que pueden acabar en algo así, ¿no?

15:30Esos desechos se mueven, porque sigue siendo materia consumida, hacia los lugares donde

15:36obviamente se acumula, pero ya como desecho.

15:40Y los que confrontan esos desechos plásticos de un único uso, pues son precisamente la

15:45gente que no tuvo acceso al mercado original.

15:48Ya cada vez es más juzgado lo que es las bolsas de plástico ahora por las de tela,

15:53pero ahora los jóvenes dicen, bueno, sí es una bolsa de tela, pero ¿qué tanto contamina

15:57el proceso de pintura, de todo eso, no?

16:00Desafortunadamente ese tipo de procesos sí hacen los precios más caros, ¿no?

16:06Entonces esa es la parte en la que tenemos que tener como consumidor la conciencia de

16:11que sí vamos a pagar un poco más, porque implica un proceso más artesanal, más sano,

16:18podremos decir ecológicamente, pero también implica a largo plazo un beneficio.

16:23Ahora se usa menos este plástico de un solo uso, ahora sí hay una reducción importante,

16:29por ejemplo, en el consumo de prendas de rápida degradación, o sea, ya no son prendas de

16:34100 pesos, pretendes gastar un poco más, pero lo vas a usar 10 años y no uno solo año.

16:40Entonces las nuevas generaciones sí están cambiando, solo esperemos que sea a tiempo todavía.

16:47De acuerdo con Antonio Guterres, secretario general de la ONU, cada año la humanidad

16:52genera más de 2 mil millones de toneladas de residuos sólidos municipales, desde alimentos

16:58en descomposición hasta botellas de plástico y aparatos electrónicos cargados de químicos.

17:04Estos desechos no solo son una carga para el agua, la tierra y el aire, sino que también

17:09representan una amenaza mortal.

17:12A medida que se descomponen, liberan gases de efecto invernadero que aceleran el calentamiento

17:17global, envenenan nuestros recursos naturales y propagan enfermedades que afectan a comunidades

17:23enteras.

17:24El consumo descontrolado está poniendo en riesgo nuestro planeta y nuestra propia existencia.

17:33La política pública no se puede hacer nada más desde el escritorio, necesitamos ir a

17:37territorio, conocer las necesidades que tiene la gente en el territorio, los impactos

17:44que están teniendo ya las comunidades por el cambio climático, y entonces sí, a partir

17:52de ahí, a partir de reconocer todo eso en territorio, ya podemos sentarnos en el escritorio

17:57y hacer política pública.

17:58Pero yo creo que también es muy importante no dejar de pensar en que los fenómenos climáticos

18:07que estamos resintiendo tienen un contexto social, político y económico.

18:14Se llega a acuerdos, la Agenda 2030 es fundamental para poder determinar cuáles son los objetivos

18:19de desarrollo del mundo, lo que afecta a un país afecta a otro, pero no es a ese nivel

18:25donde las políticas se aplican, ahí se dejan las propuestas, son los gobiernos locales

18:31los que no están aterrizando estos ODS, Objetivos de Desarrollo Sustentable, a su

18:37nivel local, y ahí es donde tenemos que incidir, hay que hacer cambios en las legislaciones.

18:43No podemos hacer propuestas si no hay un fundamento legal a través de estos sistemas de planificación.

18:49Entonces, primer punto, tenemos que crear regulaciones a través de las leyes que definan

18:56todos este tipo de proyectos.

18:58Lo primero que tenemos que hacer es un plan de incidencia en donde tengamos una larga

19:02lista de acciones que tenemos que desarrollar.

19:04Y ahí viene otra parte, que es esta participación social de cómo nosotros como sociedad civil

19:12podemos exigir que de alguna manera lo que nos están ofreciendo para consumir sea de

19:21calidad, no tenga venenos, no tenga químicos, no tenga conservadores, no venga en miles

19:30de envases de plástico que al final de cuentas acaban en los ríos.

19:38El último informe de síntesis del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático afirma de

19:44forma inequívoca que las actividades humanas, en particular más de un siglo de quema de

19:49combustibles fósiles, el uso no sostenible de la energía y los suelos, y los regímenes

19:55de consumo y producción insostenibles provocaron un calentamiento mundial de 1.1 grados Celsius

20:02por encima de los niveles preindustriales.

20:05Esto provocó un recrudecimiento de los fenómenos meteorológicos y climáticos extremos en

20:10todas las regiones, que ahora son la cara cotidiana del cambio climático.

20:14La soberanía empieza desde uno mismo, o sea, yo no voy a permitir que a mí me vendan

20:26un refresco que yo sé que me va a hacer daño, que yo sé que tiene una huella hídrica impresionante,

20:33que extraen agua de los pozos y dejan a las comunidades sin agua.

20:39Yo decido desde mi soberanía no consumir eso.

20:43Estamos conscientes que en nosotros y en nosotras está la manera de contribuir al

20:50planeta o seguir destruyéndolo, con nuestras acciones diarias, con nuestras elecciones

20:56diarias, con la forma en la que consumimos, al final somos consumidoras y consumidores,

21:00entonces con nuestro consumo, cada vez que consumimos algo estamos o ayudando o perjudicando

21:05también.

21:06Yo creo que a través de nuestro consumo sí podemos hacer una diferencia, porque finalmente

21:13el consumidor es el que tiene el poder de qué es lo que sí se va a adquirir y qué

21:21es lo que no se va a adquirir.

21:23No se trata de reducir el consumo, sino de ser responsables con él mismo.

21:30Puedo comprar productos orgánicos, puedo tratar de reducir mis plásticos de un único

21:38uso y modificar mis conductas.

21:41Pero entonces somos nosotros y nosotras las que tenemos también muchísima responsabilidad

21:47y es una responsabilidad compartida, pero si apoyas emprendimientos socioambientales,

21:52apoyas a personas que están apostando su día a día para contribuir, podemos generar

21:57espacios y sociedades más resilientes, sustentables y plenas.

22:00Entonces si hoy dejamos todos de consumir productos que dañan a nuestro cuerpo, para

22:08empezar, que dañan a los ecosistemas en donde se están produciendo, ya podríamos hacer

22:17una gran diferencia.

22:18Pero eso es algo que no podemos esperar a que la empresa diga, ya no voy a producir

22:27esto porque ellos realmente están teniendo su beneficio.

22:33Cada una de estas acciones, por pequeña que parezca, en suma, sí tienen un efecto.

22:39Entonces los invito a sumarse en esas tendencias que no son ecologistas, hay que diferenciarlo,

22:47pero tampoco son ecológicas, más bien son responsabilidad social.

22:53Cada uno de nosotros tenemos que ser responsables.

23:03La información que hemos revisado es perturbadora y nos confronta con nuestra propia irresponsabilidad.

23:09Cada recurso extraído, cada producto desechado, contribuye a la degradación ambiental que

23:15nos afecta a todos.

23:18El daño ya está hecho y sus consecuencias son innegables.

23:22Desastres naturales, pérdida de biodiversidad y ecosistemas devastados, nuestro afán insaciable

23:29de acumular riquezas y satisfacer deseos efímeros ha llevado a una explotación descontrolada

23:35de los recursos naturales.

23:38Si no cambiamos nuestra percepción y forma de consumir, el legado que dejaremos será

23:43uno de devastación y escasez.

23:46Es crucial reconocer que los bienes naturales no pueden ser reducidos a simples recursos

23:52para nuestra explotación desmedida, son el sustento de la vida y el legado invaluable

23:58que dejaremos a las generaciones futuras.

24:01Actuemos ahora, no solo por nosotros, sino por aquellos que vendrán después.

24:13Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org

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