Botellones de agua expuestos al sol 10 años después se repite la historia | Nuria Piera
Hace 10 años realizaron un trabajo de investigación sobre un estudio realizado por los doctores Joaquín Caminero y Laureano Ortega sobre el consumo de agua envasada y está expuesta al sol y al calor. La investigación reveló que las altas temperaturas pueden afectar la calidad del agua liberando sustancias cancerígenas y poniendo en riesgo la salud de los consumidores. Años después vuelve a mencionarse la situación.
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00:00Hace 10 años realizamos un trabajo de investigación sobre un estudio realizado por los doctores
00:07Joaquín Caminero y Laureado Ortega sobre el consumo de agua envasada y esta expuesta
00:14al sol y al calor.
00:16La investigación reveló como las altas temperaturas pueden afectar la calidad del agua liberando
00:23sustancias cancerígenas y poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
00:29Años después vuelve a mencionarse la situación.
00:33Uno se pregunta cuáles han sido los nuevos hallazgos que dice Salud Pública sobre esta
00:39situación y por qué una denuncia que se viene haciendo hace muchísimo tiempo pues
00:44nunca se ha tomado la determinación de evitar que esto siga hacia adelante, sobre todo tener
00:50algo de precaución porque algunas personas dirán bueno pues que no hay un estudio definitivo
00:55sobre eso, pero se puede implementar la precaución porque cuando el río suena es porque lleva
01:02algo, no hay duda de eso.
01:04Veamos en qué está esta situación, vamos a retomar a uno de los que hizo esa investigación
01:12como causaba daño al cuerpo humano a través de un experimento que se hizo y las medidas
01:18que están tomando nuevamente en este caso Salud Pública sobre esta situación.
01:25Todo el mundo toma agua, todo el mundo toma agua.
01:28En República Dominicana es común ver botellones de agua expuestos al sol por horas en las aceras,
01:35pero qué peligros esconde esta práctica para la salud pública.
01:40Se sabe que hay distorsiones endocrinas inclusive hasta problemas productivos de reproducción igual
01:49problemas neurológicos infantiles, se habla de que algunos de los desperdicios que ocurre
01:57cuando se expone tanto al sol y cuando el agua no está fresca produce cáncer, pero esa palabra
02:05es muy amplia, no especifican el cáncer que produce.
02:12Pero esto es conocido por las autoridades.
02:15Desde el 2021 nosotros hemos hecho las advertencias correspondientes de acuerdo
02:21a lo que establece la norma y a partir de ahí dentro de las revisiones cotidianas que nosotros
02:26hacemos con el tema de la inocuidad de la adulteración de productos y servicios pues
02:32nosotros hemos incluido el tema de la exigencia que le hacemos a los comerciantes para que puedan
02:38colocar los botellones en los lugares que deben estar no expuestos a los rayos del sol.
02:47Investigaciones recientes en China han demostrado que los plásticos expuestos al sol pueden liberar
02:53compuestos orgánicos volátiles que son nocivos para el hígado, el riñón y el sistema nervioso.
03:00Se sabe que hay una liberación de químicos bisfenol A y un problema microbiano con el
03:08agua expuesta al sol en áreas donde no está fresca, estos compuestos no sólo alteran el
03:15sabor del agua sino que transforman su composición química aumentando el riesgo de enfermedades.
03:22Creo que debemos trabajar con estudios originales también para ver si al dominicano
03:27per se le causa algún daño ya que muchos si no decir todos tomamos agua embotellada.
03:35Esto lo saben las asociaciones que agrupan a los comerciantes.
03:40Siempre le llamamos a la atención a nuestros afiliados para que el agua no sea nada más en
03:49el sol sino que no esté en la vía pública. Además estudios han alertado sobre la formación
03:57de un cóctel complejo de sustancias químicas en los botellones expuestos al sol vinculadas
04:03a desequilibrios hormonales y cáncer. Creo que en un país donde tenemos agua limitada de por sí y
04:12vivimos del agua embotellada y que por lo menos debemos tener la medición de tener la cadena de
04:21frío que debe llevar esa agua para que no rompan partículas y no sea dañino al cuerpo. Pero no
04:28sólo el problema es con la permanencia de los botellones en aceras, es mucho más complejo.
04:34Las fábricas donde producen los botellones, las empresas que los llenan los procesan y las
04:40empresas que los distribuyen, todos deberían tener implementados logísticas que promuevan
04:46el adecuado mantenimiento del producto en sus diferentes procesos. Estamos reuniéndonos con
04:53las asociaciones de embotelladores tanto de la parte este del sur, del Sibau también,
05:02para nosotros en combinación poder hacer que esto, lo que nosotros hemos trazado el año 2021
05:10y hemos venido vigilando, pues se pueda cumplir y así entonces la población dominicana, los
05:16consumidores tengan la debida tranquilidad. Las autoridades han intensificado los esfuerzos para
05:22combatir esta práctica, pero es esencial la cooperación de todos los sectores para garantizar
05:29la seguridad del agua embotellada. Entonces la pregunta que viene es ¿y el ciudadano? ¿está
05:36educado? ¿sabe de esta situación y de esta problemática? Y es que la educación ciudadana
05:42sobre lo perjudicial que es para la salud, la permanencia de estos botellones en sitios
05:47inadecuados, es más que vital. Y esto sería de gran ayuda para las instituciones públicas que
05:54muchas veces no dan abasto para controlar a los colmaderos irresponsables o desconocedores. Si
06:02los ciudadanos se volvieran vigilantes y exigieran y evitarían lo que sucede muchas veces a pro
06:08consumidor, por ejemplo, que se mantienen atentos con constantes operativos según establecen,
06:14logrando que muevan los botellones a sitios más adecuados y se encuentran que pasando los días,
06:19los colmaderos insisten en la acción de poner nuevamente bajo sol los botellones.
06:25Cuando ya volvemos dentro de la ruta que pautamos a revisar, en muchos casos la han vuelto a colocar
06:33donde anteriormente estaban, pero hemos anunciado que vamos a redoblar todo lo que tiene que ver
06:41con esa vigilancia. Ya nosotros tenemos todo un operativo montado que va a procurar mantener
06:49el seguimiento constante a las medidas que nosotros tomemos con relación a ese tema.
06:54En el 2014 hicimos un trabajo de investigación sobre esta problemática donde médicos dominicanos
06:59habían hecho estudios sobre el agua de botellones expuestas al sol y al calor y sus consecuencias en
07:07una enfermedad en específico, hiperplaxia de células neuroendocrinas. Esto es un agrandamiento
07:16del grosor del estómago debido a una multiplicación de células. Esta enfermedad precede al desarrollo
07:22de gastritis, tumores gastrointestinales y cáncer de estómago. De ahí deriva la importancia de la
07:30denuncia. Los doctores Laureado Ortega y Joaquín Caminero, quien justo lamentablemente falleció de
07:37esa enfermedad, determinaron que había una relación directa con la exposición del sol,
07:42de los botelleros y el desprendimiento de químicos nocivos. Consistió en el análisis de una biopsia
07:49de un paciente que tiene hiperplaxia de células neuroendocrinas de forma severa y además se
07:56analizaron los estómagos completos de seis ratas que fueron alimentadas en Santo Domingo con agua
08:02de un botellón que fue comprado en un colmadón que tenía ese botellón en exhibición en la cera
08:10bajo los rayos del sol y el calor del sol que hacen una cera que va de 90 a 98 grados. En su
08:17momento pidieron más investigaciones oficiales sobre el tema a las autoridades dominicanas,
08:22quisimos saber si había existido esa mínima posibilidad, pero un día más nos dijeron que
08:28el encargado de la unidad de agua estaba de vacaciones. Cuando le preguntamos qué hicieron
08:35las autoridades en estos últimos diez años luego de la denuncia, esta fue su respuesta.
08:40La salud pública no ha hecho nada, aunque diga que sí que ha hecho, no ha hecho nada y el
08:46proconsumidor tampoco ha hecho nada respecto a eso, porque la que era anteriormente encargada
08:52del proconsumidor habló muy lindo, muy bien, mentira, no han hecho nada, entonces por eso el
08:59número de pacientes diabéticos tipo 2 ha aumentado, el número de pacientes con hipertensión ha aumentado
09:06y el número de pacientes con problemas cardiovasculares ha aumentado, todo eso ha aumentado.
09:11A nivel internacional diferentes países han adoptado medidas para combatir esta situación,
09:17por ejemplo algunas regiones han implementado regulaciones estrictas sobre el almacenamiento
09:24de agua embotellada para evitar la exposición al sol y el calor, incluyendo el uso de materiales
09:30que bloquean la luz UV en los empaques de los productos y el uso de vidrios de ámbar que
09:37bloquean casi toda la luz UV para así proteger los productos sensibles como los aceites esenciales,
09:44algunos fármacos, las aguas, los jugos y el refresco embotellado en plástico. Esto debería
09:52ser una iniciativa entre otras instituciones de DIGEMAP, quien en un documento que nos envió
09:58nos dice que sólo tienen que ver con la supervisión de las procesadoras y no del expendio.
10:04Prácticamente el compromiso de nosotros con la población es orientar a nuestro afiliado para que
10:13den un servicio con eficiencia al pueblo consumidor, pero también estamos dispuestos a que si el
10:20consumidor quiere acercarse a nosotros, pues nosotros podemos ser aliados de ello. Nosotros
10:26vamos a estar siempre de acuerdo a colaborar con todo lo que venga, que sea de bienestar para el
10:32pueblo consumidor. Sin embargo, la reincidencia en las malas prácticas muestra que aún queda mucho
10:38por hacer. La exposición inadecuada no sólo altera el sabor del agua, sino que transforma
10:44su composición química, aumentando el riesgo a varias enfermedades. En República Dominicana,
10:50donde más del 80% de la población consume agua embotellada, es crucial implementar y hacer cumplir
10:58regulaciones que aseguren el almacenamiento y la distribución adecuada. Mientras, ProConsumidor
11:05seguirá en su afán de supervisión de los comerciantes. Vamos a garantizar que se le dé
11:12cumplimiento a lo que hemos establecido. La Asociación Nacional de Comerciantes de
11:16Provisiones también hará su trabajo. Si hay que cerrarle el negocio, cerrársele por el
11:23tiempo. Yo creo que esa es la práctica que hay que hacer. Y nosotros, los ciudadanos,
11:28seguiremos bebiendo agua y enfermándonos. Gracias.