La route de la Vallée d'Abondance avec Nicoletta
En compagnie de la chanteuse Nicoletta, née à Vongy, sur la rive sud du Lac Léman, Nathalie Schraen-Guirma part à la découverte du Chablais savoyard. Un voyage sous le signe de l'eau, présente dans les torrents, les rivières et les lacs d'altitude qui font le bonheur des pécheurs à la mouche. Du château de Ripaille à côté de Thonon-Les- bains, jusqu'à Châtel, à la frontière Suisse, la région nous révèle toutes ses richesses, notamment son patrimoine gastronomique symbolisé par l'Abondance, le fromage qui fait la fierté de la vallée du même nom. L'interprète de l'éternel « Mamy Blue » nous propose également une pause musicale improvisée, le temps de nous plonger dans l'ambiance de fête des soirées savoyardes. Année de Production :
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00:00Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
00:31Je suis très heureuse de vous accueillir pour une nouvelle route mythique
00:35dans les Préalpes Savoyardes, au sud du lac Léman.
00:39Ensemble, nous allons découvrir le Chablé,
00:41une région aux verts alpages et aux denses forêts de conifères.
00:45Ici, l'eau est présente sous toutes ses formes,
00:47comme dans ce lac Léman couleur turquoise que nous longeons,
00:50mais aussi dans les torrents, les rivières et les lacs d'altitude
00:54qui vont jalonner notre voyage.
00:57Notre route nous donnera l'occasion de découvrir Tonon
01:01et le château de Ripaille sur les rives du Léman.
01:03C'est au bord d'un autre lac, d'altitude cette fois-ci,
01:06que nous apprendrons à pêcher à la mouche.
01:08Dans la vallée d'Abondance, nous dégusterons le fromage du même nom
01:11avant de nous plonger dans l'histoire de la contrebande à Châtel,
01:15dernier village avant la Suisse.
01:19Pour m'accompagner, une immense dame de la chanson.
01:22Elle est née ici, en Haute-Savoie, au bord du lac.
01:25Elle a grandi dans ces paysages.
01:27Ces tubes ont traversé les époques comme l'éternel Mamie-Blou,
01:30pour n'en citer qu'un.
01:32Cette dame de Haute-Savoie, c'est Nicoletta.
01:37Bienvenue sur la route de la vallée d'Abondance.
01:40Musique douce
01:53Bonjour Nicoletta.
01:54Bonjour, comment ça va ?
01:57C'est beau, hein ?
01:58On est bien ici.
01:59On est bien, ça va bien ?
02:01Je peux vous faire la bise ?
02:02Oui.
02:04Je suis ravie.
02:05T'es gentille.
02:06De ce petit bout de chemin ensemble, dans votre région de cœur.
02:09Elle est belle, hein ?
02:10Il fait beau aujourd'hui, on a beaucoup de chance.
02:12On a l'impression qu'on est en bord de mer, là.
02:14Il n'est pas si calme que ça, ce lac Léman.
02:17C'est rien, il peut être pire.
02:19C'est vrai ?
02:20Bien sûr.
02:21On peut surfer dessus ?
02:22Il peut être tout noir et faire 2-3 mètres d'eau, les vagues.
02:24Ça lui arrive.
02:25Avec la peine de rencontrer, avec l'orage sous prépare.
02:28Il est furieux, parfois.
02:30Bon, va falloir qu'on regarde le parcours.
02:33Bien sûr.
02:34Alors, est-ce que vous aimez les cartes ?
02:37J'aime bien poser cette question à mes futurs copilotes.
02:40Je ne sais pas conduire, je me fais conduire depuis des années.
02:44Vous avez le sens de l'orientation ?
02:46Oui, à peu près, mais j'ai horreur de conduire, ça ne m'intéresse pas.
02:49Les motos, les engins, les machines, je ne sais même pas faire un texto.
02:54Ça ne m'intéresse pas.
02:55Ce n'est pas vrai.
02:56Non, ça ne m'intéresse pas.
02:58Je peux vous tutoyer ?
02:59Oui.
03:00Alors, on va partir de Thonon-les-Bains, que tu connais très bien.
03:05Et on va aller jusqu'à Châtel, c'est ça ?
03:08Châtel, c'est par là-haut.
03:09C'est par où ?
03:10Alors, Thonon-les-Bains, Châtel, ça doit être par là.
03:12Par là-bas.
03:13Et on va parcourir comme ça, le Chablais, la vallée d'Abondance.
03:17Voilà.
03:18On fait du bon fromage.
03:20Justement, on va aller voir ces belles vaches.
03:22On va voir le lac de Montrillon, qui est très joli.
03:24On va s'apprécier dans les villages.
03:26Et jusqu'à Châtel.
03:27Et jusqu'à Châtel.
03:28À la frontière.
03:29Voilà, la frontière suisse.
03:30Sans passer de l'autre côté.
03:32On n'est pas obligés.
03:34C'est vrai.
03:35On y va ?
03:36Oui.
03:37On a de la route.
03:38Allez.
03:54C'est mignon comme endroit, cette petite crique-là, ce petit port.
03:58C'est très agréable, l'été.
04:03Alors là, je monte complètement à gauche ?
04:06À gauche, c'est bien.
04:07Oui, complètement à gauche.
04:08Pour reprendre la route.
04:11Parfait.
04:12J'ai amené beaucoup ma grand-mère dîner, là, le soir.
04:14Et mon gamin, il avait 8, 9 ans.
04:16On achetait des feux d'artifice.
04:17On a mis des feux d'artifice sur le ponton.
04:19Alors, tu prends à droite, après le feu, bien sûr.
04:22Là aussi, on y mange très bien.
04:25J'ai l'impression qu'on mange bien partout, ici.
04:27Ah, ici, partout.
04:28Il y a les écoles hôtelières.
04:29Oui, c'est vrai.
04:30Il y en a une à Saint-Jean-Gauche, une à Lausanne, une à Tonon.
04:33C'est ça. Il y a la Suisse et la France réputées pour ses écoles hôtelières.
04:36C'est très gourmet, ici.
04:37Là, on est vraiment sur la terre de l'hôtellerie française.
04:40Donc, notre première étape de ce périple, c'est une ville que tu connais très bien.
04:46Oui.
04:47Qui est chère à ton cœur.
04:49Oui.
04:50Il s'agit de Bongy.
04:51Mon petit village.
04:52Ton petit village.
04:53Alors, à l'époque, c'était un petit village à côté de Tonon.
04:55C'est toujours le petit village.
04:56Mais avant, il y avait les fermes, les champs, les bâches.
04:59Et maintenant, il y a les maisons partout.
05:00Parce que tout a évolué.
05:01C'est relié à Tonon par des constructions.
05:03C'est devenu Tonon-les-Bains.
05:04Avant, on était un hameau qui dépendait de Tonon.
05:06Ils ont fermé les écoles, ils ont enlevé la poste.
05:09Et c'est devenu un quartier de Tonon.
05:12Voilà.
05:13Et c'est là que tu as passé les 15 premières années de ta vie.
05:17Les 20 premières années.
05:18A Bongy.
05:19Jusqu'à 20 ans.
05:21Je l'aime bien, mon village.
05:22Il est joli l'été.
05:23Il est fleuri.
05:24L'hiver, il y a des retours de Noël à toutes les maisons.
05:28C'est très mignon.
05:29Tout le monde fait un effort.
05:31C'est très joli.
05:32Et il y a l'église de Bongy.
05:34Que tu connais par cœur.
05:35Bien sûr.
05:36Je fais partie de la chorale.
05:38Il a découvert cette église.
05:39Bien sûr.
05:40Parce qu'elle est magnifique.
05:41C'est une église art déco.
05:44Qui est classée quand même maintenant.
05:47Elle a une particularité.
05:48Elle n'appartient pas à la ville.
05:51Elle appartient au diocèse.
05:54C'est le diocèse qui l'a financée.
05:56Oui.
05:57Déjà, il y a longtemps.
05:58En 1933.
06:00Et c'est là où tu as été baptisée ?
06:01Oui.
06:03Baptisée, communion.
06:06Cette église, avec mes copines d'enfance,
06:08on s'en est beaucoup occupé.
06:09C'est nous qui faisions le changement de l'eau des fleurs.
06:12Qui nettoyions les...
06:13Les bancs.
06:14Tous les bancs.
06:15Les cirés.
06:16Impeccables.
06:18Tout était propre.
06:20Les cierges.
06:22L'argenterie.
06:24On s'en occupait très bien.
06:27On s'en occupait très bien.
06:45On y va ? On va à l'église ?
06:47Allez !
06:57Pourquoi tu souhaitais m'amener ici ?
06:58Parce que cette église est importante pour moi.
07:00C'est l'église dans laquelle j'ai été baptisée, bien sûr.
07:03Je la trouve très belle.
07:04Elle est très originale.
07:05Elle est magnifique.
07:06C'est pas une église boutique ?
07:07C'est Notre-Dame du Léman.
07:08Elle est là pour...
07:10La Vierge protège tous les pêcheurs.
07:13Et tu verras à l'intérieur,
07:15elle est d'ailleurs en mosaïque tout au fond,
07:17derrière l'hôtel.
07:19Et surtout, j'ai été baptisée,
07:21j'ai appris à chanter,
07:22je faisais partie de la chorale quand j'étais jeune fille,
07:24de 8 ans à 15 ans.
07:26Et voilà, c'est là que j'ai placé ma voie.
07:28T'as eu une éducation catholique ?
07:29Très. Je suis toujours catholique d'ailleurs.
07:32Et...
07:33Mon grand-père a participé aux travaux,
07:35il faisait partie du corps de métier des maçons.
07:37Et il a même fait le fonds d'orthographe.
07:39À la construction de cette église ?
07:40Il a fait les fonds bâtissements dans lesquels j'ai été baptisée.
07:43On va y découvrir ?
07:44Bien sûr.
07:46Notre-Dame du Léman.
07:50Pose de la première, en 33.
07:53Eh bien, allons la voir, cette belle église.
08:02Magnifique.
08:03Notre-Dame du Léman, elle est là,
08:05sur sa barge.
08:07La barge, c'est un bateau,
08:10une espèce de chaland,
08:12du début du siècle dernier,
08:14et on transportait toutes les pierres
08:17pour les constructions,
08:18et plein de matériaux.
08:23Alors, j'étais à la chorale.
08:25Là-haut ?
08:26Oui, il y a des orques magnifiques.
08:28Et...
08:29J'étais là, comme j'étais une des plus petites,
08:32parce que la chorale, il y avait des adultes aussi.
08:34Et moi, pendant longtemps, jusqu'à 15 ans,
08:36j'ai cru que tout le monde savait chanter.
08:39Il y avait tous les âges, tous les villages,
08:41les tontons, les tatas, les mamans,
08:43les grands-frères, les petites-sœurs, les petits-frères.
08:45Et j'étais très déçue quand j'allais dans les collèges,
08:48parce qu'il y avait plein de copines qui ne savaient pas chanter.
08:50C'est là que je me suis rendue compte que j'avais un don.
08:52Et placer sa voix dans une église avec une telle acoustique,
08:55parce que, regarde, il y a du bois partout,
08:57elle est extrêmement...
08:58Ça t'incite à chanter différemment ?
09:00Non, tu places bien ta voix,
09:02parce qu'il y a la chaleur dans le bois.
09:06Ce n'est pas comme certaines églises baroques
09:08où il n'y a que du ciment,
09:09et c'est épouvantable, ça fait sept échos.
09:12Ça n'épouse pas les voix.
09:13Cette église épouse les voix.
09:15J'ai un souvenir joyeux.
09:17M. Souchon, qui était un monsieur qui prenait sa retraite ici
09:21et qui chantait le menu chrétien.
09:23Et moi, je chantais la vie mariée et bien d'autres choses.
09:25Et je faisais du duo avec lui au petit théâtre,
09:27au changement de décor.
09:28Et il me faisait chanter des airs d'opérette dans la mascotte.
09:32Je t'aime mieux que Mina dans mon monde.
09:34Qu'est-ce que j'ai pu rigoler quand j'étais gosse que je chantais avec lui.
09:37Mais je ne savais pas que j'allais être chanteuse.
09:38C'est vraiment le hasard de la vie
09:40qui fait que, justement, un jour, en écoutant
09:43« Salut les copains » dans mon petit hôtel Mina de Saint-Germain-des-Prés,
09:47qui avait du mal à payer,
09:49je me suis dit que je voulais une maison pour être voix.
09:51Ils ont des voix de serein.
09:53Il est temps que j'aille rechercher vous.
09:54Non, non, je dis que je vais aller faire des auditions.
09:56Il y avait des auditions une fois par mois dans les maisons de disques.
09:59Et c'est comme ça que j'ai décroché mon contrat.
10:03Et je chantais en anglais.
10:04J'ai encore la bande où je chantais « I go a lobby »
10:07ou « Delvis Presley ».
10:08Ils étaient désespérés.
10:09Je ne sais pas.
10:10Qu'est-ce qu'on va en faire ?
10:11On chante en anglais.
10:12Ce n'était pas du tout la mode à l'époque.
10:14Et puis, bon, ils m'ont trouvé des auteurs, compositeurs.
10:17Et mon premier tube a été mon deuxième disque, « La Musique »,
10:20qui a été repris par Star Academy.
10:22Ensuite, « Il est mort le soleil », « Ma vie se donne à neige »,
10:25« Mamie Louise », « Mamie Blouf », « Yabba-dabba-dabba ».
10:27Je te propose qu'on aille voir là où tu étais assise, enfant.
10:31Et voilà !
10:33Le petit chemin que tu as parcouru maintes fois dans cette église.
10:37Alors voilà, il y avait une petite estrée d'avant sur laquelle je montais,
10:40parce que j'étais la plus petite.
10:42Et tu chantais comme ça ?
10:43Je chantais, mais je suivais surtout l'affaire.
10:47L'acoustique.
10:48La belle acoustique.
10:49Oui.
10:52C'est beau, oui.
10:56Il y a un petit écho.
10:57Oui.
10:59Il y a un petit écho.
11:01Je veux bien qu'on aille voir les fonds bâtissements.
11:03Absolument.
11:04Il est ouvert, l'orgue ?
11:09Voilà.
11:12Donc ton grand-père a participé à construire cet endroit.
11:14Il a travaillé avec toute l'équipe dans toute l'église.
11:16Donc c'est là où tu as été baptisée, dis donc.
11:19La petite Nicoletta, la petite Nicole.
11:21Tu t'appelais Nicole à l'époque ?
11:22Je m'appelle Nicole, toujours.
11:23Toujours ?
11:24Mes intimes m'appellent Nicole.
11:25Nicoletta, c'est pour le travail.
11:26La petite Nicole a été baptisée ici.
11:29Ah.
11:30Eh bien, dis donc.
11:31En 44.
11:32Voilà.
11:33Pendant la guerre.
11:35Mais ça me fait plaisir.
11:36De temps en temps, je viens toute seule.
11:38Te recueillir ici.
11:40Je saute, je m'assoie.
11:41Je suis un peu triste de t'arracher à cet endroit,
11:43mais on a de la route, Nicoletta.
11:44Non, non.
11:45J'y reviens souvent.
11:46On y va ?
11:47Oui.
11:55On y va.
12:20C'est une rivière.
12:21Petite rivière.
12:22Tout droit, tu vois ?
12:23Tout droit.
12:24Sinon, tu fais le tournement et t'oublies le hack, tout droit.
12:27Avant, il n'y avait pas toutes ces usines.
12:29Est-ce qu'elle a beaucoup changé la région, justement ?
12:31Ça s'est beaucoup construit parce qu'ils ont besoin de logements.
12:34Puis, c'est très industriel aussi.
12:36C'est un département très riche, là, Haute-Savoie.
12:39Mais Vangie, est-ce que ça a beaucoup changé ?
12:42Le village en lui-même, non.
12:43Mais autour, oui.
12:45Encore un rond-point, bien sûr.
12:48Il n'y a que des ronds-points.
12:49Partout, dans toute la...
12:50Eh, qu'est-ce qu'on fait là, nous ?
12:52Merde, ce n'est pas une bonne idée, ce que j'ai à faire.
12:54Qu'est-ce que c'est que cette histoire ?
12:55Je ne connaissais pas.
12:57Oh là là !
12:57Oh, Nicoletta, vous m'avez envoyée sur le long de l'autre.
12:59Non, mais je ne connaissais pas.
13:00C'est nouveau, ce signe.
13:01Qu'est-ce qu'ils nous ont fait, là ?
13:02Ça change trop.
13:03Non, mais non, comment on va faire ?
13:05Non, on va réussir à sortir.
13:07Non, on va tourner là-bas.
13:08On va s'en sortir.
13:09On n'a pas le choix.
13:11Non, là, on ne peut pas.
13:11On ne peut pas faire autrement.
13:12Je ne sais pas, en vrai.
13:14Prends là.
13:15Oui.
13:17Ah, qu'est-ce qu'ils m'ont fait, là ?
13:18Faut qu'on retrouve cette route.
13:19Tu te rends compte de ce qu'on a fait comme détour ?
13:22Là à gauche, tu prends.
13:23D'accord, ici.
13:24Après le pont.
13:26Ah, je traverse le pont d'abord ?
13:27Non, non, tu ne traverses surtout pas.
13:28Tu prends là à gauche, maintenant.
13:29Là, ici, à gauche ?
13:30Voilà, tu prends Evian.
13:32Flécher envers.
13:34Voilà, mon petit.
13:46On revient sur nos pas.
13:47Oui.
13:48Tout simplement.
13:50Mais justement,
13:52on va aller à un endroit que tu connais bien.
13:54Un château.
13:55Un château, oui.
13:56Un château de Ripaille.
13:57Tu allais te balader notamment quand tu faisais ton école buissonnière.
13:59J'ai même écrit une chanson qui s'appelle Ripaille.
14:01C'est vrai ?
14:02Oui, sur le château.
14:03En hommage à ce château.
14:04Et qu'est-ce qui te plaisait dans ce château ?
14:06Ça te faisait rêver ?
14:07Non, rien, rien du tout.
14:08On allait s'y promener, tout simplement.
14:10On allait se promener au château de Ripaille.
14:13Maintenant, c'est un monsieur suisse qui a racheté le château.
14:16Il a fait une fondation.
14:18Parce qu'il va remeubler le château quand c'est la fondation.
14:20Pour essayer de donner une petite idée de ce à quoi ressemblait l'époque.
14:23Il a offert le domaine,
14:24qui est à 40 hectares, le domaine, la forêt.
14:26Il l'a offert à la ville.
14:28On va arriver à Ripaille.
14:30Ici à droite ?
14:31À droite.
14:32Forêt de Ripaille.
14:33Alors, quand j'étais petite,
14:34aucune maison n'existait ici.
14:36C'est vrai ?
14:37Aucune.
14:38Et tout le long du chemin, il y avait des verluisins en juillet.
14:42Et donc, tu quittais votre gilet à pied,
14:44pour aller jusqu'au château de Ripaille ?
14:46Oui, pour aller à la plage, m'entraîner à la piscine municipale.
14:50Je faisais partie du club des nageurs.
14:52Le club des nageurs, ce n'est pas cher.
14:53Tu achètes un maillot de baie, tu paies ton abonnement et ton assurance.
14:58Je n'ai jamais fait de ski, parce que ma grand-mère ne pouvait pas nous payer les skis.
15:01Le ski, c'est cher ?
15:01À droite.
15:02Mais oui, c'est un sport de riche.
15:03Et là, je vais tout droit ?
15:04Tout droit.
15:05Tu vois le château, il est là.
15:06Magnifique, ce château.
15:07Le voilà, le château, mon petit.
15:42Notre docéan nous accueille.
15:45C'est merveilleux.
15:46Hello.
15:47Bienvenue à Ripaille.
15:48Bonjour, M. Necker.
15:50Vous allez bien ?
15:50Je suis bien content de voir une compatriote.
15:53Bonjour.
15:54Bonjour.
15:55Enchantée.
15:56Vous allez bien ?
15:57Oui, à part ce beau temps.
15:58Vous connaissez l'histoire de Ripaille ?
16:00Un peu, oui.
16:01Oui, comme vous êtes...
16:03Mon arrière-grand-père travaillait dans les vignes.
16:05Vous saviez que jeunes venaient se balader au château de Ripaille, Nicoletta ?
16:08On venait tous se balader.
16:10On visitait les anciennes cuisines.
16:13On allait se balader dans la forêt.
16:15Ma famille est propriétaire depuis 1892.
16:181892 quand même.
16:20Ah, donc ça fait un moment, hein ?
16:22Bravo.
16:23Oui, ça fait un moment.
16:24On tâche de garder ce bel ensemble de nature.
16:27C'est magnifique.
16:28C'est un château qui a eu plusieurs vies.
16:30C'était un couvent, une chartreuse.
16:32Il a eu plusieurs vies.
16:33C'était d'abord le témoin d'une des grandes époques,
16:39des époques les plus glorieuses de la Haute-Savoie et de la Savoie.
16:42Et ensuite ?
16:43Et ensuite, il y a eu une chartreuse qui était là.
16:48Les bâtiments que vous voyez ici sont tous des bâtiments d'époque qui datent de la chartreuse.
16:54Et à la fin du XIXe siècle, c'était une ruine, une grande ruine.
16:59Et un industriel, qui était mon arrière-grand-père, est tombé amoureux de cet endroit
17:06et a fait un chantier pharaonique et a tout restauré tel que c'est ici.
17:10Et parmi les pièces qui ont été restaurées,
17:12est-ce que la cuisine, qui est comme un incontournable ici, a été elle aussi complètement…
17:17Alors, à Ripaille, normalement, on doit faire Ripaille, bien entendu.
17:22Donc, on a commencé par la cuisine et par une salle à manger.
17:27Vous me la montrez ?
17:27Pour que l'on puisse l'admirer ?
17:28Oui, oui, tout à fait.
17:29On vous suit ?
17:30On vous suit.
17:30On va faire Ripaille ?
17:32Ah là, absolument.
17:33Voilà.
17:37Oh là là ! Oh, bravo !
17:41Eh bien, dis donc !
17:42Belle époque !
17:44Mais cette pièce est importante, parce que l'expression « faire Ripaille »…
17:47Absolument !
17:48C'est un festoyer qui est entré dans le langage courant, ça vient du château de Ripaille.
17:52Absolument !
17:53Non, non.
17:54On essaie de faire croire…
17:55C'est volontaire !
17:56Ah bon ?
17:57C'est une anecdote, alors.
17:58Ah bon, d'accord.
17:59Parce que l'expression « faire Ripaille »…
18:00C'est une anecdote, alors.
18:01Ah bon, d'accord.
18:02C'est une anecdote, alors.
18:03Ah bon, d'accord.
18:04Parce que l'expression « faire Ripaille » existait avant que ce lieu existe.
18:08Nicoletta, vous cuisinez ?
18:09Oui.
18:10Moi, j'ai horreur de cuisine.
18:11C'est vrai ?
18:12Je mange.
18:13Non, moi, c'est mon compagnon qui cuisine.
18:15Et très bien.
18:16Mais alors, tout ça, c'est des répliques ?
18:18Ou bien, c'est vraiment des objets qu'on…
18:20Il y en a une partie, c'est des objets qui étaient ici.
18:23D'autres, ce sont des répliques qu'on a vues avec un historien, ce qu'il y avait.
18:28Vous voyez, tous ces moules, ils étaient ici.
18:30Oh là, rapido !
18:31Il y a de quoi raper, hein !
18:34C'est vrai, la taille de la rape.
18:37Oh, c'est super.
18:39Beau !
18:40Alors, là, on cuisait la viande, ça, c'était la partie chaude,
18:44ça, c'était la partie pour préparer les sauces.
18:47Donc, l'ancien propriétaire des lieux était connu pour réaliser des festins incroyables.
18:52Mon arrière-grand-père avait des moyens, mais en tant que protestant,
18:57ce n'était pas un style de vie, genre Bonny de Castellane,
19:00il n'essayait pas d'épater tout le monde.
19:02Bien sûr.
19:03Ce n'était pas un dandy.
19:04Ce n'était pas un dandy, mais quand il recevait, il recevait bien.
19:08Et alors là, on a les menus, on a gardé ça, c'était quand même magnifique.
19:12Quand on voit l'espace qui consacrait à la cuisine, on comprend que c'était important pour lui.
19:15Exactement, oui, tout à fait.
19:21Là aussi, c'est vraiment une très belle pièce.
19:25Voilà la salle à manger d'hiver.
19:34Ah, c'est le plan, regarde.
19:37Ah oui.
19:44Oh, quelle belle vue.
19:46Effectivement, elle est magnifique cette vue.
19:48Oh là là.
19:53Merci beaucoup, Henri Necker.
19:55Je suis très honoré de la présence de Nicoleta ici.
20:00Il fait beaucoup pour ce château, il fait beaucoup pour sa région.
20:02Bon, nous, on va reprendre la route.
20:04Très bien.
20:05Merci beaucoup, Louis.
20:06Très sympathique.
20:07C'était un plaisir.
20:31C'est bien dommage, mais nous n'avons pas eu le temps de faire ripaille à ripaille.
20:35Nous devons filer vers Montrillon, un petit bijou de lac couleur émeraude,
20:39où nous attend un pêcheur à la mouche.
20:41Je compte sur ma copilote pour me guider sur les routes du Chablé-Savoyard.
20:50Ah, quelle jolie route.
20:51As-tu vu les acaciens ?
20:53Ah ouais.
20:54Les acaciens sauvages.
20:55D'ailleurs, ils font des conflitons d'acaciens, les mamies.
20:58Donc là, on est au milieu des acaciens.
20:59Ce n'est pas les épicéas aussi, les gars ?
21:01En réalité, ce sont des cities.
21:04Il y en a des jaunes et des blancs.
21:06C'est de la famille des acaciens.
21:10Là, on est vraiment…
21:11Là, on s'enfonce dans la montagne.
21:13Voilà.
21:14Là, c'est la vallée de Morzine, la vallée de la Dranse, la rivière,
21:17qui finit chez moi, à Fonji.
21:20Regarde ce qu'elle est belle, la Dranse.
21:22Oh, tu as envie de mettre les pieds dedans.
21:24Regarde, regarde.
21:25Oui, c'est vrai.
21:26Il y a des trucs, tu sais, dedans.
21:28Tiens, justement.
21:29Tu as déjà pêché ?
21:30Quand j'étais petite jeune fille, avec les copains, à 12-13 ans, on allait à la pêche.
21:34Est-ce que tu as déjà pêché à la mouche ?
21:37Non.
21:38Bon.
21:39Au verre de terre, nous, on pêchait à l'époque.
21:41On avait la boîte de verre.
21:42Je suis contente parce qu'on va découvrir ensemble la pêche à la mouche.
21:46Ce que tu ne connais pas.
21:47Tu connais la pêche ?
21:48Si, je sais ce que c'est, bien sûr.
21:49Non, mais tu ne l'as jamais fait.
21:50Non, je ne l'ai jamais fait.
21:51Je ne sais pas.
21:52Tu connais la pêche ?
21:53Si, je sais ce que c'est, bien sûr.
21:54Non, mais tu ne l'as jamais fait.
21:55Non, je ne l'ai jamais fait.
21:56Je te dis, nous, on avait la boîte de petit verre de terre et allons-y.
21:59Tu vois, c'est une route de montagne agréable.
22:03On ne monte pas trop, ce n'est pas trop enlacé, on n'a pas le mal à nauser.
22:09Là, on va faire un petit tunnel.
22:11Tu vois, regarde les tunnels, comment ils sont faits.
22:13C'est beau.
22:14Ils sont creusés sous la montagne, comme beaucoup de tunnels.
22:18Et donc là, on va vers quel lac encore ?
22:21Vers le lac de Montrillon.
22:22Montrillon, c'est ça.
22:23Je vais te montrer un lac de montagne entouré de sapins et qui est vert émeraude en cette époque.
22:29C'est d'une beauté.
22:34Alors, un petit rond-point sympathique.
22:36Ils vont nous poursuivre tout au long du voyage.
22:38Ils font des figurines avec du bois mort trouvé dans l'eau, regarde.
22:42Regarde ces petits messieurs.
22:43Ah, c'est du bois flotté.
22:44C'est du bois flotté.
22:45Et il y a un hollandais qui vient et vient, qui décore tous les ronds-points comme ça.
22:49C'est beau, ce qu'il fait.
22:52À droite.
22:53À droite, c'est très expressif, ces statues.
22:55Là, on va à Bontemps et Châtel.
22:57Et ici, on va à Morzine.
22:58C'est là qu'il y a la séparation des deux routes.
23:02Là, on va commencer à monter un petit peu.
23:04C'est bien.
23:06Ça monte, ça monte.
23:07Ça ne te dérange pas de conduire en montagne ?
23:09Non, ça va.
23:10J'ai l'impression d'être seule au monde avec tout le monde.
23:13J'ai l'impression d'être seule au monde avec toi.
23:15Il n'y a pas de voiture.
23:16Il n'y a personne.
23:17On a l'impression qu'on a privatisé la Haute-Savoie pour toi.
23:19C'est très sympa.
23:20Oui, oui.
23:21Parce que quand on vient ici, on veut prendre le temps de profiter de la région.
23:24Bien sûr.
23:26Le Savoyard, est-ce qu'il part en vacances ailleurs ou il reste plutôt chez lui ?
23:29Oui, ils vont dans les îles.
23:30Ils aiment beaucoup le soleil.
23:31Ils aiment beaucoup l'exotisme.
23:33Ils cherchent le contraste avec ce qu'il a.
23:35J'imagine.
23:36Mais beaucoup ne partent pas.
23:37Ils ont tous des piscines.
23:38Ils ont toutes des belles maisons.
23:40Ils profitent de leur environnement quand même.
23:42C'est une région qui est riche.
23:45C'est une région qui est riche.
23:46Oui.
23:50On arrive aux Portes-du-Soleil.
23:52Les Portes-du-Soleil, c'est les pistes d'Avorignaz, de Châtel, de l'Eger.
23:59Ça couvre tout un ensemble d'endroits.
24:02Et ce sont des pistes très importantes.
24:04Elles sont magnifiques pour les skieurs.
24:06Moi, je ne skie pas, alors je ne peux pas t'en dire plus.
24:08Ça se fait que tu ne skies pas pour une montagne.
24:10J'ai horreur de ça, de mettre tes machins au pied.
24:14Ça ne va pas avec mon sens de la liberté.
24:16Je ne sais pas.
24:17Je préfère nager.
24:18Ma famille n'a pas les moyens de m'offrir de ski,
24:21donc je ne suis pas élevé là-dedans.
24:23Et voilà.
24:26C'est quoi ce lac de rêve, Nicoleta ?
24:28Il est beau, hein ?
24:29C'est un lac où je venais quand j'étais gamine.
24:32J'étais à Morzine, une vacance pas loin.
24:35J'ai découvert à 8-10 ans.
24:38C'était plus sauvage encore.
24:40C'était pas un lac de rêve, ça.
24:42C'était une petite île qui était pas très bonne.
24:44C'est la même île que j'ai vécu.
24:46J'ai vécu à Montréal, à Montréal.
24:48Donc j'ai découvert à 8-10 ans, bon c'était plus sauvage encore, mais tu vois il est toujours vers émeraudes.
24:56Allez viens que je t'apprenne, enfin on va apprendre la pêche à la mouche avec Alain.
25:00Avec plaisir.
25:01Alain qui est moniteur et garde-pêche.
25:03Qu'est-ce que ça fait du bien de voir ça.
25:05On respire là.
25:06Oh c'est magnifique.
25:07On a plein poumon.
25:08On passe où par là, comment on fait ?
25:10Alors on va descendre par là je pense.
25:11Bonjour Alain.
25:12Bonjour.
25:13Et le bonjour.
25:14Vous allez bien ?
25:15Et vous ?
25:16On vous dérange dans votre pêche.
25:17Bonjour.
25:18Très bien merci.
25:19Vous voulez nous rejoindre à la pêche ?
25:20Eh oui, qu'est-ce que vous nous pêchez dans ce lac ?
25:21Des truites.
25:22Ben oui, comme partout.
25:23Il n'y a que des truites ? Non il y a autre chose comme variété.
25:24Vous avez des beaux petits verrons.
25:25Alors c'est des tout petits potes.
25:26C'est des truites.
25:27C'est des truites.
25:28C'est des truites.
25:29C'est des truites.
25:30C'est des truites.
25:31C'est des truites.
25:32C'est des truites.
25:34L'omble chevalier ?
25:35L'omble chevalier, oui.
25:36Et donc ça c'est la pêche à la mouche ?
25:37Pêche à la mouche.
25:38Alors c'est quoi la différence avec la pêche traditionnelle ?
25:39Alors c'est quoi la différence avec la pêche traditionnelle ?
25:40Juste pour simplifier, pêche traditionnelle, on va mettre un verre de terre.
25:41Juste pour simplifier, pêche traditionnelle, on va mettre un verre de terre.
25:42Juste pour simplifier, pêche traditionnelle, on va mettre un verre de terre.
25:43Par contre nous on fabrique des mouches l'automne ou l'hiver.
25:44Par contre nous on fabrique des mouches l'automne ou l'hiver.
25:45Avec des matériaux, des poêles, des plumes.
25:46Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:47pêcher ?
25:48Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:49pêcher ?
25:50Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:51pêcher ?
25:52Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:53pêcher ?
25:54Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:55pêcher ?
25:56Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
25:57pêcher ?
25:58Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:07pêcher ?
26:08Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:09pêcher ?
26:10Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:11pêcher ?
26:12Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:13pêcher ?
26:14Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:15pêcher ?
26:16Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:17pêcher ?
26:18Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:25pêcher ?
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26:27pêcher ?
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26:29pêcher ?
26:30Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:31pêcher ?
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26:33pêcher ?
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26:35pêcher ?
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26:41pêcher ?
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26:49pêcher ?
26:50Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:51pêcher ?
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26:55pêcher ?
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26:57pêcher ?
26:58Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
26:59pêcher ?
27:00Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:01pêcher ?
27:02Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:03pêcher ?
27:04Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:05pêcher ?
27:06Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:07pêcher ?
27:08Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:09pêcher ?
27:10Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:11pêcher ?
27:12Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:19pêcher ?
27:20Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:21pêcher ?
27:22Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:23pêcher ?
27:24Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:25pêcher ?
27:26Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:27pêcher ?
27:28Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:29pêcher ?
27:30Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:56pêcher ?
27:57Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
27:58pêcher ?
27:59Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:00pêcher ?
28:01Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:02pêcher ?
28:03Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:04pêcher ?
28:05Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:06pêcher ?
28:07Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:08pêcher ?
28:09Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:10pêcher ?
28:11Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:12pêcher ?
28:13Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:14pêcher ?
28:15Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:16pêcher ?
28:17Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:18pêcher ?
28:19Fabriquer l'hiver au camp du feu en rêvant du printemps et de l'été pour retourner
28:20pêcher ?
28:21les soirées savoyardes et je suis prête à entonner les airs des montagnes.
28:51Tu sais ce que c'est comme air, ça ?
28:53Je sais pas, c'est...
28:55C'est trop long, mais c'est beau.
29:01Bravo !
29:03Mais comment il bat !
29:05Ça fait bien, Bisou !
29:07Mais tu joues de tout !
29:09T'es l'homme orchestre !
29:11C'est pas vrai !
29:13C'est pas vrai !
29:15C'est pas vrai !
29:17C'est pas vrai !
29:19T'es l'homme orchestre !
29:21Merci d'être là.
29:23Ça va ?
29:25Ça va bien ?
29:27J'ai le propre toujours du corps des âmes.
29:29Ça va ?
29:31Bonjour !
29:33Moi j'aime.
29:35Vous allez bien ?
29:37Bravo !
29:39Mais tu joues de tout !
29:41Je sais pas si je me souviens.
29:43Enchanté !
29:46Oh, dis donc !
29:52C'est merveilleux !
29:55C'est pas mal !
29:57Bravo !
29:59C'est du bambou !
30:01Il faut juste souffler.
30:03Il y a un défi avec les doigts.
30:05C'est fait dans quel bois exactement ?
30:07C'est du bambou ?
30:09Non, c'est du sapin, de l'épicéa.
30:11Il y a quelque chose d'enroulé ?
30:13C'est super beau !
30:17Comment sont joués les bergers ?
30:19Pour lire leurs propos ?
30:21Pour se parler ?
30:23C'était l'ancêtre du téléphone mortel.
30:25Ah, l'ancêtre du téléphone mortel !
30:27A plus tard alors !
30:29A tout à l'heure !
30:44Donc là, t'avais envie de me faire découvrir un peu l'ambiance avoyarde.
30:48La culture avoyarde.
30:51Mais c'est le folklore de Guéthée.
30:55Et qui on va recevoir tout à l'heure ?
30:57C'est nos amis des Cords des Alpes ?
30:59On a des copains que je connais
31:01qui viennent ambiancer les fêtes
31:03quand ils font les concours de la pub de marche.
31:06Et donc, il y a des tas de musiciens qui viennent.
31:11La soirée se conclut en musique.
31:13Alors ils font du Cords des Alpes,
31:15ils font des petites formations comme celle que je vais te présenter qui va venir.
31:18C'est une surprise.
31:25Premier couplet !
31:27Absolument !
31:40Deuxième couplet !
31:42Le même !
32:10Petit oiseau et grand oiseau
32:13Et moi il y a d'oiseaux
32:16Mon grand-père aimait les oiseaux
32:20Mon grand-père aimait les moineaux
32:24Ma petite sœur aimait aussi les trombettes
32:27Qu'elles sont belles et qu'elles volent là-haut
32:31En anglais !
32:33Little pew pew
32:36And big pew pew
32:38And middle pew pew
32:41Little pew pew
32:43And big pew pew
32:45And middle pew pew
32:48Ma grand-mère aimait les pew pew
32:52Mon grand-père aimait les moineaux
32:56Ma petite sœur aimait aussi les trombettes
33:00Qu'elles volent là-haut
33:03Après cette soirée musicale riche en émotions,
33:06nous reprenons la route au petit matin
33:08pour explorer enfin cette vallée d'abondance
33:11avec ses verts pâturages, ses vaches et son fameux fromage
33:15dont nous allons découvrir les secrets de fabrication
33:18dans une ferme nichée au cœur de la vallée.
33:25Bien dormi ?
33:26Très bien, merci.
33:28Et toi ?
33:29Oui
33:31Tant mieux
33:32J'ai pensé aux oiseaux
33:36Petite chansonnette mignonne
33:38Entre toi, les déneiges et les oiseaux, j'ai adoré
33:41Ma maman aime les oiseaux, mon papa les moineaux
33:44Ma mémé !
33:45Ma mémé, pardon
33:46J'ai toujours son compte à Mamie Blou
33:49C'était sympa
33:50Et en plus ici, quand on dit Pépé a les moineaux,
33:53ça veut dire qu'il a pris quelques petits canots
33:56Il avait les moineaux, il a encore
33:59Oh, il avait les moineaux
34:00Et quand tu l'as mis, beaucoup, beaucoup, beaucoup
34:02C'est la charmante
34:03C'est joli comme spéciaux
34:04Alors la charmante, ils sont cuits
34:08Ah là là, mais c'était sympa cette petite fête savoyarde
34:11En fait, on ne s'ennuie pas avec toi
34:15Non, je suis normal, tu sais
34:17Je n'entends ni l'héméroncolie, ni la vraie gaieté
34:20Je suis normal
34:22Et tu aimes bien les fêtes traditionnelles de ta région ?
34:25Non, j'aime l'amitié, j'aime créer des liens
34:29Et je trouve que le côté terrien que j'ai bien connu dans ma jeunesse,
34:34dans mon enfance, dans mon éducation
34:36est resté ancré en moi, parce que c'est une chose qui me plaît
34:39et qui devient précieuse avec le temps qu'on mène aujourd'hui
34:42Le temps a beaucoup changé, le monde change, les choses bougent, les gens aussi
34:46Et évidemment, quand je reviens ici, je suis heureuse
34:48parce que j'ai l'impression de revenir dans le ventre de ma mère
34:51comme on dit bêtement dans ces cas-là
34:52Je me sens rassurée, je me sens dans un cocon d'amitié
34:55Et les gens sont tellement gentils avec moi
34:58qu'aujourd'hui on a la politesse de m'amuser avec eux
35:01Ils ne se passent pas toujours t'aborder parce qu'ils ne veulent pas t'embêter
35:04Et quand on est du côté de Vongy, tout le monde te connaît
35:06On te tape dans le dos, t'es vraiment la fille du pays
35:10Et donc ils sont tellement gentils
35:12qu'aujourd'hui on a la politesse de bien passer des moments avec eux
35:15d'échanges conviviales, de joie, de repas
35:23Et bien regarde là, ici, on est dans la vallée d'Abondance
35:26Oui
35:27Parce que la nature, elle est abondante ici
35:29Absolument
35:30Je ne sais pas si ça vient de ça, mais c'est une belle, jolie vallée
35:33C'est vraiment un joli coin tout
35:35La vallée de Morsier, la vallée d'Abondance
35:39Alors moi j'ai fait mes petites recherches sur la vallée d'Abondance
35:42Ça pourrait venir du latin médiéval abondantia, qui veut dire riche
35:48En fait, c'est vrai que c'est du riche, richesse
35:50C'est vrai que cette région est très riche
35:52On sent le flûte dans le bout d'Abondance quand même
35:55Est-ce que tu crois que c'est pour ça que les vaches ici s'appellent...
35:58Non, non, c'est parce qu'elles sont du coin
36:00Non, non, non, non, non
36:01Mais parce qu'elles sont de la vallée d'Abondance
36:03Je pense que la race d'Abondance produit beaucoup de litres
36:06Elles sont très généreuses
36:08Eh bien ça tombe bien parce qu'on y va
36:10On a rendez-vous avec Corinne et Emmanuel qui sont éleveurs d'Abondance
36:13Qui font du fromage d'Abondance
36:15On va se régaler
36:17On va aller voir
36:18Il a un petit goût particulier
36:20C'est vrai ?
36:21L'Abondance, elle a son propre goût
36:35Ah !
36:36Nous y sommes
36:38Ça sent le plomb, ça sent bon
36:40Ça sent bon
36:41C'est une odeur rassurante
36:43Regarde comme elles nous observent là-bas, la petite Abondance
36:46Elle est belle et les parents ont tous couché
36:48Celle-là, regarde voir ça
36:50Oh là là, dis donc
36:52Bonjour les bébés
36:54Oh là là, elles sont occupées
36:56Oh là là
36:58Allons les filles
37:01Ce sont des bonnes vaches les tiens
37:03Elles sont belles
37:06Je te propose qu'on aille rejoindre Corinne et Emmanuel
37:08Pour apprendre à fabriquer du fromage d'Abondance
37:14Bonjour Corinne
37:15Bonjour Emmanuel
37:17Comment ça va ?
37:19Ça va bien
37:21Il est immense, c'est un chaudron au cuivre
37:23Ça, ça sert à quoi ?
37:25À filtrer ?
37:26Là, je vais lever le fromage
37:28Donc c'est une toile pour récupérer les graines
37:31Et laisser le petit lait
37:33Et c'est aussi ce qui va
37:35Permettre aussi à
37:37Que le fromage s'essuie sur la table
37:39Corinne, peux-tu nous expliquer
37:41Pourquoi c'est important que le chaudron soit au cuivre ?
37:44Eh bien parce que c'est mieux
37:46Pour garder la chaleur
37:48Et puis pour la répartition de la chaleur aussi
37:52Et puis ça a toujours été fait comme ça
37:54Dans des chaudrons à cuivre
37:56Ça fait combien d'années que vous faites ce métier ?
37:58Avec Emmanuel ?
38:00Eh bien Emmanuel, c'est depuis
38:02Depuis toujours
38:04Parce que ses parents étaient agriculteurs
38:06Et donc il a pris la suite
38:08Et moi c'est
38:10Depuis que je l'ai rencontré
38:12Il a les bras assez rouges Emmanuel
38:14Le lait il est à combien de degrés là ?
38:16À 47
38:361, 2, 3, 4, 5, 6, 7
38:38Plus que 2 Emmanuel
38:42Et puis toi c'est une découverte hein ça
38:44Ah moi je suis ravée parce que je le mange en abondance
38:46Mais bon, j'avais jamais vu exactement
38:48Comment il était préparé
38:50Et j'ai pris plein de choses
38:52On ne meurt jamais idiot
38:54Et merci beaucoup surtout
38:56Donc là Corinne, on a pressé le fromage
38:58Vous allez le retourner dans une heure
39:00Et demain matin vous allez le mettre en cave
39:02En cave, voilà
39:04On peut jeter un oeil dans la cave d'affinage ?
39:06Oui, on va aller voir la cave
39:08La maison l'a passée au frais alors
39:12Voilà
39:14Alors on va aller voir la cave
39:16Où on affine le fromage
39:20Donc ce qu'il faut savoir
39:22C'est que l'abondance
39:24Comme on a un AOC
39:26On doit l'affiner minimum 100 jours
39:28Alors après l'affinage
39:30Ça consiste à frotter le fromage
39:32Donc on fait comme ça
39:34On frotte
39:36A l'eau et au sel
39:38C'est ce qui va lui donner sa couleur
39:40Vous le faites avec le sel et du selais ?
39:42Du gros sel
39:44Et est-ce qu'on peut voir
39:46Une meule quasiment
39:48Affinée ?
39:50Par exemple celui-ci
39:52Voilà
39:54Donc ça c'est un fromage
40:00Qui va bientôt partir
40:02Qui a été réservé
40:04Pour un anniversaire
40:06Voilà
40:08Et 80 ans dans
40:10Monsieur et Mme
40:12Ils doivent aimer l'abondance
40:14Ah oui
40:16Mais c'est passionnant
40:18Et on a très envie de goûter du coup
40:20Bien sûr
40:22On va le goûter
40:36C'est bien là
40:38Ça ira très bien
40:40Parfait
40:42Les copines se sont mis en fond de décor
40:46C'est toutefois qu'on manquerait d'abondance
40:48Voilà
40:50Il y a un peu de réserve
40:52On est bien là
40:54Santé
40:56A l'abondance
40:58Santé
41:00Merci pour l'accueil
41:02A toi
41:04Merci
41:08Corinne, Emmanuel, merci beaucoup
41:10C'était super
41:12On a repris des forces
41:14Pour la route
41:16On est en pleine forme
41:18On les aurait bien embarqués
41:20Avec nous nos copines
41:22La fin de la route approche
41:24Elle coïncide avec la frontière
41:26Avec la Suisse
41:28Pas étonnant donc d'y trouver
41:30Un ancien poste de douane
41:32C'est notre dernière étape
41:38Là je pense que
41:40J'aurais fait plein d'abondance
41:42Pour au moins l'année
41:44Avec tout ce qu'on a mangé
41:46On a bien mangé
41:48Ils sont adorables
41:50Je régime demain
41:52J'arrête
41:54J'ai constaté
41:56Une chose pendant ce voyage
41:58C'est que tu es très appréciée
42:00On sent qu'il y a un respect
42:02De qui tu es
42:04On sent qu'on sait
42:06Que tu es la petite fille
42:08De ta grand-mère
42:10Qui était très connue
42:12Elle est d'une famille de résistants
42:14Elle n'a pas vu ses deux enfants à la guerre
42:16Ça joue dans la région
42:18Il y a le respect
42:20De ce qu'était ma petite mémé
42:24T'as commencé quand ta carrière musicale ?
42:26A Paris
42:28J'ai commencé à enregistrer à 22 ans
42:32C'est un accident
42:34Au départ je ne suis pas allée à Paris
42:36Pour être chanteuse
42:38Je suis allée à Paris pour trouver du travail
42:40Et changer ma vie
42:42A l'époque on rêvait tous d'aller à la capitale
42:44Maintenant j'aurai 20 ans
42:46J'irai aux Etats-Unis
42:48Pourquoi tu dis ça ?
42:50J'aurai 20 ans j'irai aux Etats-Unis
42:52Pour apprendre à parler anglais couramment
42:54Je serai allée aux Etats-Unis
42:56Elle m'a beaucoup aidée à comprendre
42:58J'allais voir des répétitions de gospel
43:00Grâce à elle
43:02J'ai connu le milieu des musiciens de jazz
43:04Et de maison de disque nord-américaine
43:06Grâce à Richard
43:08J'ai très bien connu ses producteurs
43:10Richard disait de toi que tu étais une des rares chanteuses blanches
43:12À avoir une voix de noir
43:14J'ai une grande anecdote qui me poursuit
43:18Le fait que j'ai été parrainée
43:20Par quelqu'un comme lui
43:22M'a beaucoup donné du courage
43:24Et de confiance en moi
43:26Parce que c'est pas évident
43:28Quand tu es seule à Paris
43:30C'est difficile
43:32Et à partir du moment où tu es
43:34Quelqu'un de célèbre et de jeune
43:36Tu attires les gens comme des mouches
43:38C'est pas toujours les bonnes gens
43:40Parce qu'ils viennent pour s'exploiter
43:42Pour profiter, te prendre un peu d'argent
43:44Un peu de ton air
43:46Et c'est vrai que mon amitié avec Richard
43:48M'avait beaucoup apporté sur le plan personnel
43:50J'ai eu beaucoup plus confiance en moi
43:52C'est comme le bon élève
43:54Qui a besoin de regarder un bon professeur
43:56Pour y arriver
43:58Tu vois ce que je veux dire
44:00Et Richard, le fait qu'il s'intéressait à moi
44:02M'a donné une confiance folle en moi
44:04J'ai dit que je suis bien
44:06Tu vois tout d'un coup
44:08J'avais une sécurité de ma foi en moi
44:12Oh non tu peux laisser
44:14J'ai horreur de m'entendre
44:16Je rigole pas du tout
44:18Ça m'énerve
44:20Quand ils ont 50 ans
44:22Alors attends, il y en a un par contre
44:24C'est pas ton disque
44:26Ça m'agace que tu peux pas savoir
44:28C'est épidermique
44:30C'est joli ça
44:34C'est qui ?
44:36Ah non c'est Didier
44:38C'est ton chéri
44:40C'est mon petit frère
44:42C'est Joey
44:44Parce que ça c'est étonnant
44:46C'est un champ ça
44:50Avec vous je serais franc
44:52Franc pour ça
45:02Tu le connais bien lui
45:04J'aime beaucoup
45:08J'aime bien sa rage
45:10Il a la rage au ventre
45:12Alors je lui dis toujours
45:14Arrête de faire du rap, t'es un rocker
45:16C'est vrai ?
45:18C'est un rock'n'roll finalement
45:22Il est extraordinaire cet homme
45:24Bah tiens, on parle, on parle, on parle
45:26Et tu sais quoi ?
45:28On approche d'un endroit que je veux aussi
45:30C'est comme le Genève, on a notre jet d'eau
45:32Le petit jet d'eau
45:34Donc là on arrive à la Vieille Douane
45:36On est à la frontière de la Suisse
45:38Et donc là, la Vieille Douane
45:40Rappelle en fait toute l'histoire
45:42De cette vie franco-suisse
45:44Et notamment de la contrebande
45:48On arrive à la douane
45:52Il a du s'en passer des choses ici
45:56Vas-y
45:58Et voilà le musée
46:00Bonjour
46:02Comment allez-vous ?
46:04Enchantée
46:06Alors, expliquez-nous
46:08Alors la zone franche, peut-être en parler
46:10Peut-être un peu plus là-bas
46:12Depuis quand c'est un musée ?
46:14Depuis 2012
46:16Le bureau de douane a fermé en 2009
46:18Et puis donc il y a un musée
46:20Qui s'est créé sur la contrebande
46:22Et sur la douane
46:24Alors au niveau de la contrebande, c'est quoi ?
46:26C'est la contrebande de sel ?
46:28Quel type de commerce c'est essentiellement ?
46:30Absolument tout, à partir du moment
46:32Où il y avait une différence de prix
46:34D'un côté et de l'autre de la frontière
46:36Donc ça c'est le costume du douanier
46:38Exactement
46:40Et alors qu'est-ce qu'on peut voir d'autre
46:42Dans ce musée ?
46:44Alors là, vous avez une bagnole
46:46Ou un bazar
46:48C'est un drôle de nom
46:50Tout ça pour désigner le lit de camp
46:52Qui servait pour les douaniers
46:54C'était pas confortable du tout
46:56Ça leur permettait de
46:58Surveiller la route
47:00Avec un tout petit peu plus de confort
47:02L'ancienne du transat
47:04Et puis les embuscades
47:06Pouvaient durer jusqu'à 72 heures
47:08Donc heureusement qu'ils avaient les lits de camp
47:10Qu'il pleuve, qu'il neige, qu'il vente
47:12Surtout que le meilleur temps pour la contrebande
47:14C'est la pluie, c'est le brouillard, c'est la neige
47:16Des skis ?
47:18Là on arrive à la période hivernale
47:20Parce que c'est pas la neige qui va empêcher
47:22Les contrebandiers de passer de l'autre côté
47:24Il faudra s'adapter à la neige
47:26La contrebande à ski et douanier à ski
47:28C'est vraiment la poursuite en ski
47:30Alors d'abord la contrebande
47:32Parce que les contrebandiers sont des enfants du pays
47:34Donc la neige, le froid, tout ça, on va vite s'y habituer
47:36Par contre pour les douaniers
47:38Vous allez voir, eux, ils étaient beaucoup plus à la peine
47:40Et il faut savoir qu'en fait, dès le début du XXe siècle
47:42La douane va donner des crédits pour acheter des skis
47:44Mais les douaniers, ils ne sont absolument pas formés
47:46Et puis à partir des années 1940
47:48On va décider de former les douaniers
47:50On va ouvrir par exemple l'école de ski de Morzine
47:52L'école de ski de Morzine
47:54On va tout simplement créer des écoles spécialement pour les douaniers
47:56Rien que pour les douaniers
47:58Et pour les agents des douanes
48:00Et ils vont enfin être capables comme ça de mener des contrôles
48:02D'être très efficaces comme ça pendant la saison d'hiver
48:04Ce musée, il existe depuis 2012, c'est ça ?
48:06Oui, 2012
48:08En général, 7000 visiteurs sur l'année
48:10C'est pas mal !
48:12Suisse ou français ?
48:14Les deux, on a un petit peu de tout, on a des touristes, on a des locaux qui viennent
48:16Et puis beaucoup d'enfants
48:18Alors ça c'est bien pour les enfants
48:20Il y a des grandes illustrations, ça parle tout de suite
48:22Il est mignon celui-là
48:24Merci beaucoup Morgane
48:26C'était très intéressant, merci
48:28Merci beaucoup
48:38On va rejoindre ton lac émeraude
48:40C'est beau hein
48:42Un petit lac
48:44Où il y a Genome
48:46Je vais imiter Genève
48:48Donc là t'es partie pour
48:50Les 25 ans d'être tournée Gospel, c'est ça ?
48:52Oui
48:54Donc tu vas tourner à travers la France
48:56Je vais y retravailler sur 2-3 Gospels
48:58Et puis voilà, je vais rajouter de l'orgue avec le piano
49:04C'est beau hein
49:06C'est magnifique
49:08Moi je suis contente d'avoir partagé ce moment avec toi
49:10Moi aussi, c'était vraiment intéressant
49:12J'étais ravie de faire découvrir un peu mieux
49:14Les rituels de ma région
49:16Et sa beauté
49:18Mais t'es une belle ambassadeuse, ils ont de la chance de t'avoir
49:20Comme ce qu'a dit la dame
49:22La Savoie, elle a où de Savoie ?
49:24Oui c'est la haute couture et la couture
49:26J'ai bien vu que ça t'avait plu
49:28Il y a un truc rigolo aussi, qu'est-ce qu'il y a entre la Bretagne
49:30Et la Savoie, elle a où de Savoie ?
49:32Je sais pas
49:34Je sais pas
49:40Je te laisse ici
49:42Aux portes du soleil
49:44Comme quoi il est bien vivant le soleil
49:46C'est un très joli circuit skiable
49:48Les portes du soleil
49:50Qui s'étend sur pas mal d'endroits
49:52Jusqu'au jet d'ici
49:54Je sais que t'as prévu de rester quelques jours dans la région
49:56Je reste chez moi
49:58Avant de repartir en tournée
50:00Je vais partir dans mon petit village
50:02Je vais me mettre au régime
50:04Et je vais marcher au bord du lac avec mon chien
50:06Moi je t'embrasse Nicoletta
50:08Et encore un grand merci
50:10Non c'est moi
50:12Parce que ça m'a permis de redécouvrir beaucoup de choses
50:14Que j'avais plus vécues
50:16Et je me...
50:18Je constate combien je suis attachée à ma région
50:20C'est une des plus belles au monde
50:22Et vraiment les gens sont très attachants
50:24Profite bien de ta belle région
50:26Et moi je reprends mon combi
50:28Pour de nouvelles aventures
50:30Bye bye
50:42Quel bonheur d'avoir visité cette région
50:44Avec une vraie savoyarde
50:46Mieux, une chabésienne
50:48Passionnée par sa terre
50:50Elle m'a convertie à l'abondance
50:52Aux poissons d'eau douce
50:54Et même aux champs traditionnels
50:56Ah, les fameux oiseaux
50:58C'est un regret, je n'ai pas vu de Chamois
51:00Une bonne occasion pour revenir en Haute-Savoie
51:04En attendant, je vous dis à très bientôt
51:06Pour une nouvelle route mythique de France
51:28Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org