Gerardo Burgoa desayuna en la taquería La Mexicana en Monterrey

Gerardo Burgoa termina la semana desayunando en la taquería La Mexicana frente al mercado Juárez en #Monterrey, #NuevoLeón.

Transcript

00:00vamos a saludar a mi querido Gerardo Burgoa a ver qué les parecería esto, nos vamos al

00:03Mirador que es uno de los restaurantes más típicos, una barbacoa, un chicharroncito,

00:08machaquita, una machaca, eso sugerencia de mi bro Agustín Martínez, que hay mi querido Gerardo.

00:19Gracias Paco, qué tal, buenos días, saludo con gusto desde el mero corazón de Monterrey frente

00:23al mercado Juárez, precisamente nos encontramos una taquería muy particular, se llama Taquería

00:28La Mexicana y los invito a pasar, pasen a lo barrido, porque la verdad es que es un lugar

00:33muy bonito con mucho folclor mexicano, desde que tú vas entrando, pues obviamente vas teniendo pues

00:39esta bella panorámica de la taquería mexicana, de este tipo de mesas, pues de una manera muy bonita

00:45que usted puede disfrutar, pero lo más rico que va a disfrutar, porque es una parada obligada a

00:50todas las personas que nos visitan de cualquier parte de la república o del mundo, es venir a

00:55desayunar a Taquería La Mexicana, porque los ricos tacos de canasta, la verdad de la vista nace al

01:01amor, y qué te parece si nos vamos primeramente a presentar los taquitos, de qué le estamos

01:05hablando, para que se vayan abriendo el apetito y vaya teniendo idea de qué es lo que puede usted

01:10desayunar, porque los vamos a invitar aquí a la ciudad de Monterrey, nuestro amigo Sergio Santos,

01:16platíquenos principalmente los taquitos que tenemos, que estamos viendo en pantalla, qué

01:19ricos se ven, de qué son, mira qué es, tacos de canasto estilo mi rancho, carnitas de cebrada,

01:26picadillo, morcón, papa y frijol, esos son los taquitos estilo mi rancho, desde 1949 está Taquería

01:34La Mexicana, desde 1949, 75 años de mera mera tradición regia, han venido políticos, artistas,

01:41muchas personas y obviamente imagínate la fila que ya tenemos a esta hora de la mañana, es porque

01:45realmente pues se pueden antojar estos ricos tacos, pero vamos a probarlo la verdad, porque

01:51pues obviamente de la vista nace al amor, para que vean la presentación, la presentación de que se

01:56puede usted degustar precisamente aquí en Taquería La Mexicana, mira aquí tenemos ya una mesa servida,

02:01si mi compañero se puede venir de este lado para acá, porque queremos hacer un acercamiento a la

02:06salsa, esta salsa es tradicional y la verdad que sin duda alguna acompañado de un buen taco, mira es

02:13una salsa tipo molcajeteada con chile jalapeño verde, así es, picosa, no picosa, está picosita,

02:19oye qué tal están los tacos, están excelentes, muy ricos, pruébalos, vamos a probar los ricos tacos,

02:24para que ustedes tengan una idea, yo me voy a sacrificar en honor a ustedes, para que puedan

02:29degustar, ya sabemos que ustedes son muy fits, de ese tipo, mi querida Mónica, pero bueno,

02:38de cual quiere que le pruebe, dice que somos muy fits, el morcón es muy bueno,

02:44mira ese es el de morcón, para que lo vaya a degustar, aquí comemos salsa generosa,

02:51qué es el morcón, limón y tantita sal, y bueno, no supimos, ahora sí, con mucho gusto,

03:04para la ciudad de México, para que se antojen, porque los tenemos invitación abierta, pero ahí

03:09les va, de morcón a su salud, yo no te periodico, qué es el morcón, a ver, tío google nos va a decir,

03:16por qué, Gerardo, qué es el morcón, cuéntanos, que ya nos dejaste con la duda, no te ahogues,

03:22el morcón es una parte del puerco, es la pancita del puerco, ahí en México le llaman nana,

03:31así, como la nana de ustedes, acá se llama morcón, qué delicia, muy sufriendo el pobre,

03:39oye Gerardo, aquí el consenso general es que Atalo Mata ya fue, gracias Atalo Mata,

03:47bienvenido, bienvenido a nuestro equipo, sale Atalo Mata, entra Gerardo Burgoa,

03:56Gerardo te mando un abrazo, hijo qué rico, y Nayeli ya lleva cuatro tacos en los que estábamos

04:08ahí en la pausa con Gerardo, yo ya llevo cuatro, yo ya probé todo, ya probé el de jabalí y la

04:16verdad es que la de flor de jamaica sinceramente siempre es mi favorita, pero la de pato está

04:20deliciosa, cuál quieren que les mandemos a la ciudad de México, todos, todos, tráiganos todos,

04:24les mandamos besos, abrazos, allá vamos, gracias.