الباباروتي، هي واحدة من أشهر أنواع الفطائر التي تتميز بطبقتها الخارجية الرقيقة المقرمشة والمفضلة لمحبي القهوة، جربي اليوم معنا طريقة تحضير باباروتي في منزلك بأسهل الخطوات وقدميها لضيوفك بجانب كوب من القهوة الفرنسية.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا رح نحضر اليوم الباببروتي وصفة حلى فخمة وشهية محبين القهوة رح يحبوا أكيد
00:06للتحضير بلزمنا كوب حليب دافئ
00:083 معالق كبار سكر
00:101 معلق كبيري خميري
00:121 حبة بيض
00:13½ معلق صغير فانيليا
00:15منحركهم منيح ومنترك الخميري 10 دقائق لتتفاعل
00:19وهيك صارت جاهزة
00:21منضيف 2¼ طحين بتدريج ومنعجون
00:31بضيف رشة ملح وباقي كمية طحين ومنعجون لنحفر على العجيني متماسكي
00:38منضيف 3 معالق كبار زبدة ومنعجون لمدة 10 دقائق لتصير العجيني ناعم كتير
00:46نترك العجيني لمدة ساعة ليضاعف حجمه
00:49بعدها رح أقطعه لكورات صغيرة
00:52نترك العجيني لمدة ساعة ليضاعف حجمه
00:54بعدها رح أقطعه لكورات صغيرة
01:22ومنحشي كل كورة بمعلق صغير زبدة
01:25نتركهم 15 دقيقة ليغتاحوا
01:29وبهالوقت منحضر خليط الطهطية
01:31بيلزمنا معلق كبيري قهوي سريعة الذوبان
01:34مع معلق كبيري ميسخني
01:36وبحركهم لتدوب القهوة
01:40بوعاق ثاني منضيف 3 معالق كبار زبدة
01:43مع ½ كوب سكر مطحون
01:45ومنحشي كل كورة بمعلق صغير زبدة
01:47نضيف 3 ملعقة كبار زبدة مع نصف كوب سكر مطحون ومنخفقهم مع بعض
01:53بضيف القهوة حبة بيض ومنخفق
02:00بزيدهم نصف ملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب طحين ومنخفقهم منيح
02:13وبحطهم بهذا الشكل على وش العجينة
02:17دخلهم الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة وهيك بتكون نصفتنا جاهزة
02:31منزيينها بالشوكولات جربوها وقرف صحاوهنا
02:47اشتركوا في القناة