Herbe et maïs en quantité
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00:06Bonjour et bienvenue sur la SPACE TV par Webagri.
00:09Nous allons maintenant parler de fourrage.
00:11Michel Moquet, bonjour.
00:12Bonjour.
00:13On se retrouve, comme tous les ans,
00:14pour faire notre petit bilan annuel côté fourrage.
00:17Alors, plutôt une bonne année, cette année ?
00:19Oui, on peut considérer que 2021 sera quand même
00:21une bonne année pour les éleveurs,
00:22même si, par ailleurs, la campagne avait commencé difficilement.
00:26Oui, un printemps plutôt compliqué,
00:28mais ça s'est bien rattrapé derrière.
00:30Voilà, on peut estimer qu'aujourd'hui,
00:33la pousse inhabituelle exceptionnelle qu'on a eue durant l'été
00:36a fait au moins compenser, voire plus que compenser,
00:39le déficit qu'on a pu observer au début de printemps
00:42lié à des conditions fraîches et aussi humides.
00:45Alors, sur l'herbe, du coup,
00:47on part sur des stocks assez importants
00:50et puis de qualité, pour le coup ?
00:51Oui, la saison de pâturage, d'abord, a été quand même plutôt bonne,
00:55même si on a commencé un peu en retard.
00:58Elle a été plutôt bonne,
00:59facilitée par une bonne répartition de la pousse de l'herbe.
01:02Et puis on a pu aussi constituer dans les élevages
01:04des stocks assez importants,
01:05puisqu'il a eu la possibilité de faire des fauches
01:08à plusieurs reprises.
01:10Et je pense que les éleveurs ont aussi eu l'opportunité
01:13d'avoir des fourrages de qualité
01:15avec des coupes à des stades relativement précoces.
01:18Et côté maïs, alors, on est plutôt sur une belle production ?
01:21Alors, côté maïs,
01:23on sait que les campagnes sont très liées aussi à l'offre en pluie,
01:26notamment durant l'été.
01:27Donc le maïs a besoin d'eau, effectivement,
01:29durant sa phase sensible de production des grains.
01:31Ca a été le cas cette année.
01:33Il faut cependant pas oublier qu'on a eu un démarrage difficile,
01:37là aussi lié aux températures fraîches après les semis,
01:40une levée très longue,
01:43quelques complications, quelques ravageurs
01:45qui sont venus un petit peu troubler le jeu,
01:47des attaques d'oiseaux répétées depuis pas mal d'années,
01:50des attaques de mouches aussi qui ont pu, localement,
01:53notamment dans la région Bretagne où on est aujourd'hui,
01:56causer des dégâts sur le peuplement.
01:58Mais globalement, une bonne année malgré tout,
02:01puisque les conditions se sont bien refaites ensuite.
02:04On a eu des conditions favorables.
02:06La température est revenue,
02:07des conditions d'humidité aussi favorables.
02:10Et avec, aujourd'hui, des potentiels qui sont sur pied,
02:12qui sont quand même intéressants.
02:14Je pense qu'on sera pas loin des années record
02:16en termes de production.
02:18Du coup, plutôt une belle année pour le maïs.
02:20L'opportunité de faire du stock
02:22et peut-être de le récolter différemment que de la plante entière ?
02:24Oui, tout à fait. A priori, dans les élevages,
02:27notamment ceux qui prévoient un petit peu large,
02:29parce qu'il y a des années quand même difficiles,
02:31auront des excédents, logiquement.
02:33Donc des excédents qui pourront se transformer
02:35soit en maïs grain vendu,
02:38soit éventuellement à l'opportunité aussi
02:41de faire des récoltes en maïs épi.
02:43Donc là, on va avoir à faire un autre type de produit
02:45qui sera bien valorisé,
02:46ou voir éventuellement même en intermédiaire,
02:48si on veut, faire de la coupe haute en maïs fourrage
02:51pour concentrer un peu l'énergie sur la partie haute de la plante.
02:56L'idée, c'est quand même peut-être pour l'année à venir.
02:58Et vu l'année qu'on a eue avec des prix de concentré très élevés,
03:01peut-être de réduire un petit peu l'achat de concentré ?
03:04Effectivement, ça sera une belle opportunité aussi,
03:06et tant mieux pour l'élevage et pour les éleveurs,
03:08puisque finalement, le fait d'avoir pu ramasser...
03:12Enfin, récolter des fourrages prairieaux de qualité,
03:15avec des valeurs azotées qui devraient quand même être à la hauteur,
03:20supérieures un peu à la normale,
03:22et puis des maïs riches en énergie.
03:24Tout ça devrait quand même favoriser
03:26la réalisation d'une ration plutôt intéressante,
03:29avec moins de concentré,
03:30autant de concentré énergétique ou azoté,
03:33qui devrait quand même économiser un peu
03:34sur la trésorerie des exploitations.
03:36Écoutez, on se donne rendez-vous une fois que les instillages seront faits
03:39pour voir un petit peu au niveau de l'analyse ce que ça donne.
03:42Merci beaucoup, en tout cas, pour ces informations,
03:45et retrouvez notamment d'autres articles d'Arvalis
03:48et de nombreux conseils sur WebAgri.