Santé des veaux
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00:00Bonjour. Aujourd'hui, on va parler de santé des veaux.
00:02Pour cela, je suis avec Thibaut Josan.
00:04Thibaut, bonjour.
00:06Bonjour.
00:07Vous êtes vétérinaire chez MSD Santé Animale.
00:10Le constat qu'on peut faire,
00:11c'est qu'il y a encore une mortalité assez importante
00:14chez les veaux d'élevage, en fait,
00:17dû à 2 problèmes principaux,
00:19qui sont les problèmes respiratoires et les problèmes de santé.
00:23Et on va parler de santé des veaux.
00:25On va parler de santé des veaux,
00:27à 2 problèmes principaux,
00:28qui sont les problèmes respiratoires et digestifs.
00:31Comment on peut prévenir ces problèmes-là ?
00:33Ça passe par quoi ?
00:34Effectivement.
00:36La mortalité des veaux est impactée principalement,
00:39d'un point de vue infectieux, par les maladies digestives,
00:42donc les diarrhées,
00:43et les maladies respiratoires.
00:45Il est important de prévenir plus que de guérir.
00:48D'une part,
00:50parce que la détection de ces maladies,
00:52même par le meilleur des éleveurs, reste très délicate.
00:55Les signes de clinique ne sont pas toujours visibles.
00:59Et donc, en fait, cette maladie,
01:01qu'elle arrive à de la mortalité, va peser directement lourd,
01:05parce qu'on perd un animal
01:06qui doit participer au renouvellement,
01:08ou alors on élève plus d'animaux qu'il n'en faut.
01:11Or, la taille des élevages
01:13n'augmente pas avec la taille du troupeau.
01:16Et puis, d'un point de vue morbidité,
01:18il faut savoir que cet impact de ces maladies
01:22sur la future carrière de l'animal
01:24va poser problème,
01:26puisqu'on allonge l'âge avant la mise à la reproduction.
01:30Donc ça a un coût,
01:32parce qu'il faut nourrir ces animaux, etc.
01:34Et puis, pendant ce temps-là, ils ne produisent pas.
01:36Et ça joue, ça pèse fortement sur le renouvellement.
01:40Donc, l'objectif étant, bien sûr,
01:42de pouvoir prévenir plus que guérir,
01:45de manière à assurer la rentabilité future de ces animaux
01:50lorsqu'ils seront en carrière de production.
01:53Justement, ça passe par quoi ? Quels sont les leviers ?
01:55Effectivement, il y a plusieurs leviers en termes de prévention
01:59qui sont d'ailleurs indissociables.
02:01Chaque pilier est un soutien pour l'autre.
02:03Tout d'abord, c'est notamment les conditions de logement
02:07et de confort du veau.
02:10Il y a également l'aspect nutrition.
02:12Quand je parle de nutrition, il faut s'intéresser,
02:15avant même que le veau soit né,
02:17sur tout ce qui est préparation, vélage, phase de tarissement...
02:21Oui, ça passe par la mer.
02:23...qui va conditionner la future immunité du veau,
02:25qui est transmise par la mer.
02:27Il y a la conduite d'élevage, forcément,
02:29avec l'aspect biosécurité, l'aspect hygiène, désinfection,
02:33comment on gère les catégories d'animaux,
02:36les unes avec les autres dans le bâtiment,
02:38puisque des animaux qui ne sont pas forcément sujets à la maladie
02:41vont quand même avoir un pouvoir contagieux
02:45vis-à-vis d'animaux qui sont sans défense.
02:47Et puis, bien sûr, l'immunité,
02:50donc les défenses du veau,
02:52qui est apportée par, notamment, le colostrum
02:56et par la vaccination de l'animal le plus tôt possible,
03:00de manière à pouvoir protéger sa carrière.
03:04Alors, justement, pour compléter cette immunité,
03:07on a la vaccination.
03:09Comment ça se passe ? Ça se passe dès le plus jeune âge ?
03:11Donc, la vaccination, suivant les différentes maladies...
03:16Effectivement, le but étant de le mettre
03:18dès le plus jeune âge,
03:20puisque les veaux naissent sans immunité.
03:23La seule immunité qu'ils ont sur leurs 2 premiers mois de vie,
03:26c'est celle de leur mère,
03:28parce que le système immunitaire
03:30est capable de développer l'immunité,
03:32mais ça met un certain temps.
03:34Et donc, en fait, pour les maladies digestives
03:37qui arrivent sur les 3 premières semaines de vie,
03:39il va falloir compter sur l'immunité
03:41transmise par le colostrum.
03:43Donc, le colostrum, c'est quelque chose qui est indispensable.
03:46Et donc, on peut, via la vaccination des mères
03:48en fin de gestation,
03:50renforcer, enrichir le colostrum vis-à-vis des principaux agents,
03:53donc bactéries et virus,
03:55que l'on retrouve au niveau des maladies digestives,
03:57mais également respiratoires,
03:59qui permettra, en fait, de couvrir les 2 premiers mois de vie
04:03de veaux vis-à-vis de ces pathogènes.
04:06Mais d'un point de vue respiratoire,
04:07ce n'est pas suffisant.
04:09C'est une première pierre angulaire,
04:11mais la période à risque s'étend jusqu'à environ,
04:15jusqu'aux 6 premiers mois de vie du veau.
04:17Et donc, il faut prendre le relais de cette immunité colostrale,
04:21prendre le relais par la vaccination, en fait,
04:24le plus tôt possible.
04:26Et suivant les vaccins, en fait, il y a un délai
04:29avant que s'installe cette immunité.
04:31D'où l'importance de pouvoir assurer la vaccination des mères
04:36pour renforcer leur colostrum,
04:37assurer également la vaccination des mères
04:39de manière à baisser la pression de contamination
04:43dans le bâtiment où veaux et mères sont mélangés,
04:48mais également ensuite, et le plus tôt possible,
04:51de prendre le relais de l'immunité maternelle
04:55en constituant la propre immunité du veau
04:57vis-à-vis des principaux agents de diarrhées
05:00et de maladies respiratoires.
05:02C'est vrai qu'on pense souvent aux veaux laitiers,
05:05mais la vaccination s'applique également en viande.
05:08Oui, effectivement, en viande, même, quelque part,
05:12perdre un animal, d'un point de vue économique,
05:14ça pose problème dès le départ, je veux dire,
05:18parce que c'est la principale source de revenus.
05:20On va vendre cet animal.
05:22Tandis qu'en laitier, en fait,
05:25l'agénisme n'est pas forcément vu tout de suite comme productif.
05:28Ce qu'on attend, c'est son lait.
05:29Or, en fait, il faut savoir que, par exemple,
05:31d'un point de vue respiratoire,
05:33des lésions pulmonaires observées à l'échographie,
05:36mais qui ne montrent pas forcément de signes cliniques
05:39de maladies respiratoires,
05:40donc qui ne seront pas détectées par l'éleveur,
05:42peuvent peser très lourd.
05:44Donc une étude récente montre notamment
05:46qu'une génisse qui a des lésions pulmonaires
05:49lors de ses 2 premiers mois de vie
05:52diminuera sa production laitière en 1re lactation,
05:55si elle est toujours là.
05:56Donc elle a sûrement été réformée,
05:58mais si elle est toujours là, en tout cas,
06:00de 500 kg de lait sur la 1re lactation.
06:03Oui, c'est pareil quand même.
06:04Alors, justement, en France, on en est où ?
06:07Est-ce qu'il y a un pourcentage élevé de personnes qui vaccinent ?
06:11Alors, il y a une grosse disparité, déjà,
06:13entre les 2 productions,
06:14donc en élevage laitier et en élevage viandeux.
06:18Donc là, c'est ce que je vous disais tout à l'heure,
06:20notamment en élevage à laiton.
06:23Il y a cette notion de prévention systématique,
06:28puisque le veau est directement le produit qui sera vendu.
06:31Donc, en fait, la vaccination contre les maladies
06:34digestives et respiratoires se passe...
06:37est mise en place dans environ 50% des élevages en laitier.
06:41Elle est mise en place entre 10 et 15% seulement des élevages,
06:46parce que, finalement, on s'intéresse fortement à l'animal
06:49qui va produire ou qui produit,
06:51mais très peu, finalement, à la génie,
06:53ce qui constitue, finalement, la future production dans 2 ans,
06:57puisque l'objectif étant un vélage à 24 mois
07:01et une longévité de plusieurs lactations
07:03pour assurer la rentabilité
07:06de la meilleure manière qu'il soit.
07:10Alors, justement, je pense qu'il y a peut-être
07:12un manque de formation des éleveurs, etc.
07:15Et vous me disiez que vous aviez développé quelque chose...
07:18Il y a un site où les éleveurs peuvent retrouver des conseils, c'est ça ?
07:21On a mis en place, avec des partenaires de l'élevage,
07:24un programme sous forme de jeu
07:26qui permet, en fait, d'augmenter ses connaissances
07:30sur les bonnes pratiques en santé du veau,
07:32notamment en prévention.
07:34Ce programme, en fait, s'appelle Vocation,
07:36et on le retrouve sur le site vocation.fr.
07:38Et donc, j'encourage tous les éleveurs
07:41qui souhaitent encore améliorer la santé de leur veau
07:46pour, finalement, améliorer le bien-être des veaux,
07:49mais aussi le leur,
07:50parce qu'on sait ô combien les soins sont coûteux,
07:54chronophages, pénibles et sans séquelles,
07:56et toujours avec des séquelles.
07:58Écoutez, on va suivre ça et on va voir comment ça se met en place
08:01en élevage à travers des reportages sur WebAgri.
08:04Merci, Thibault.
08:05Merci.