Robot de traite et pâturage
Category
🗞
NewsTranscription
00:00...
00:11Bonjour et bienvenue à tous sur le plateau WebTV de WebAgree.
00:14Nous sommes en compagnie de Valérie Brocard
00:16de l'Institut de l'élevage. Bonjour.
00:17Bonjour.
00:18Vous êtes spécialisée sur toutes les thématiques
00:20qui concernent robots de traite et pâturage,
00:22du moins précisément pour les études
00:24que vous avez pu suivre en 2013.
00:26Selon vous, il est possible de concilier
00:29un robot de traite, l'automatisation de la traite
00:32et l'utilisation du pâturage présent autour de l'exploitation
00:35et de réduire les coûts au niveau alimentation ?
00:38Oui, tout à fait.
00:40Suite à un programme de recherche que nous avons réalisé
00:42pendant 4 ans sur toute la France,
00:44qui associait à la fois des stations expérimentales et des fermes,
00:48on a pu montrer qu'il y avait un intérêt économique assez fort
00:51à augmenter au maximum la part d'air pâturé
00:54dans la ration des vaches, même avec un système robotisé.
00:56Puisque, par exemple, sur la ferme expérimentale de Derval,
00:59on passe de 160 euros de coût alimentaire pour 1 000 litres
01:02lorsqu'on est en système entièrement à l'intérieur,
01:05donc au mois de février,
01:06à 30 à 40 euros lorsque l'on est à l'extérieur,
01:09dans les périodes où il n'y a plus du tout de maïs.
01:12On a pu retrouver de tels résultats et de tels intérêts économiques
01:14dans la plupart des régions françaises
01:16et dans la plupart des exploitations qu'on a suivies.
01:17Donc concilier robots et pâturage,
01:19c'est effectivement une façon très efficace
01:22de réduire les coûts de production.
01:23La production laitière suit ?
01:25On a pu retrouver dans tous les élevages
01:27à peu près les mêmes tendances.
01:28Donc on a en général une baisse de production laitière
01:30d'à peu près 1,5 kg,
01:32mais qui est tout à fait compatible
01:34avec le maintien d'un bon niveau de lait
01:36produit par le troupeau,
01:37et notamment de la marche sur coût alimentaire,
01:39qui est le plus important pour l'éleveur.
01:40Alors si on parle des critères de réussite,
01:44justement, de cette association,
01:47il faut être très rigoureux sur la gestion de l'élevage ?
01:49Ce qui est absolument indispensable,
01:52c'est que pour pouvoir concilier robots et pâturage,
01:54il faut que l'éleveur soit motivé par le pâturage,
01:56puisqu'il va falloir gérer au quotidien correctement
01:59le parcellaire et le pâturage
02:01pour maximiser la quantité d'herbes ingérées par les vaches.
02:03Donc il faut être intéressé par le pâturage,
02:05il faut être prêt à y consacrer un minimum de temps
02:07pour aller voir l'herbe qui est disponible dans les pâtures
02:10et pour ajuster la quantité de maïs
02:11que l'on distribue en complément.
02:12Donc le critère principal,
02:14ça va être la motivation de l'éleveur pour le pâturage,
02:17parce qu'en termes de type de tâches,
02:19il préfère peut-être s'occuper des pâtures,
02:21des chemins, des points d'eau, que d'être sur un tracteur.
02:24Par contre, ça nécessite d'avoir une exploitation
02:26qui soit assez bien organisée au niveau de ses parcelles.
02:29Alors, tout à fait.
02:31Qu'on ait un robot de traite ou qu'on traite en salle de traite,
02:33le 1er critère pour pâturer, c'est qu'il faut de l'accessibilité.
02:36Ca veut dire des surfaces accessibles
02:38directement par les vaches laitières à la sortie du bâtiment.
02:41La particularité en robot de traite,
02:43c'est que les vaches sont en circulation libre en général
02:45et qu'elles devront avoir cette accessibilité
02:48à tout moment de la journée.
02:49Donc, en général, il est difficile de leur faire traverser une route
02:52comme on le fait quand on a un lot entier de vaches
02:55quand on est en salle de traite.
02:56Cette accessibilité, quand elle n'est pas optimale
02:58sur l'exploitation, on a pu trouver des solutions pour l'accroître,
03:02et c'est ce qu'on a pu voir dans les fermes qu'on a suivies.
03:04Ca peut être un boviduc,
03:05ça peut être des échanges parcellaires à l'amiable
03:07avec des voisins, ça peut être des aménagements
03:09de chemin complémentaires pour qu'à tout moment,
03:10les vaches puissent circuler entre le robot et les parcelles.
03:13Alors, vous insistez sur... L'accessibilité, c'est une chose.
03:16Après, il faut avoir un bon état des pâtures,
03:18des chemins de qualité.
03:20Tout à fait. Donc, comme pour tout système pâturant,
03:22il faut pas que les vaches hésitent à se lancer sur les chemins
03:24et à sortir, il faut pas qu'elles se blessent.
03:26Donc, effectivement, des chemins de très bonne qualité.
03:30Evidemment, donc, aménagements d'accessibilité
03:33si c'est nécessaire.
03:35Par contre, il y a des éléments qui sont souvent cités
03:38et que l'on n'a pas retrouvés dans les exploitations.
03:40On peut tout à fait motiver les vaches à circuler
03:42sans des niveaux de concentré élevés,
03:44puisqu'on a des éleveurs qui ne distribuent pas du tout
03:46de concentré au pâturage.
03:48On peut aussi obtenir une bonne fréquentation
03:51sans nécessairement avoir des apports de fourrage complémentaires
03:54très élevés au matin et soir,
03:56puisque la plupart des éleveurs, en période de transition,
03:58ne distribuent le fourrage qu'une fois par jour.
04:00Est-ce qu'il faut aller chercher ces vaches ?
04:03Alors là, on a pu observer toutes les situations,
04:05si l'on peut dire, dans la nature.
04:08Certains éleveurs sont très interventionnistes,
04:10parce que ça ne les dérange pas
04:11et qu'ils considèrent que ça fait partie de leur métier.
04:13Ils diront matin et soir,
04:14chercher les dernières vaches qui restent dans les pâtures.
04:17Dans d'autres situations, on n'a qu'une intervention par jour,
04:20voire même dans quelques élevages,
04:22on n'a quasiment pas d'intervention par jour,
04:24parce que les animaux sont attirés à revenir
04:26par le bruit du tracteur, par les concentrés.
04:28Donc toutes les situations existent.
04:30Est-ce qu'il y a, par contre,
04:32des situations qu'il faut privilégier ?
04:34Si l'objectif, c'est de réduire le travail d'astreinte
04:38pour intervenir le moins possible,
04:41on peut conseiller déjà d'avoir 2 pâtures différentes,
04:44une pour le jour, une pour la nuit,
04:46voire même, on a des expérimentations
04:47en système tout-herbe avec 3 parcelles par jour,
04:50de façon à ce que les vaches sachent
04:51qu'elles ont un nouveau repas d'herbe
04:53à chaque fois qu'elles passent par le robot.
04:54Et ça, ça les motive très fortement à revenir.
04:56Ca signifie d'avoir des portes de tri à la sortie de la stabulation ?
04:59Alors, il y a 2 grandes situations.
05:01Soit le robot est situé à proximité de la sortie du bâtiment,
05:04auquel cas, c'est la porte de tri du robot en sortie qui va orienter,
05:07soit le robot a été installé, pour des raisons techniques,
05:10à l'opposé de la sortie du bâtiment,
05:12et auquel cas, on a en général besoin
05:13d'une porte de pâturage à la sortie du bâtiment
05:17pour autoriser ou non les vaches à sortir ou à rentrer,
05:19voire même les orienter sur 2 chemins différents.
05:21On peut aussi avoir des portes intelligentes
05:22qui soient dans les chemins, à l'extérieur.
05:25Alors, si on a un robot qui, on va dire,
05:27est saturé en termes de nombre d'animals, 70 vaches,
05:30ou si on a un robot avec 55 vaches,
05:33qu'est-ce qui se passe ?
05:34Comment ça se passe ? Comment on arrive à gérer,
05:36je suppose, la diminution de la fréquence de traite par jour ?
05:39Alors, tout à fait. Donc, le 3e critère important,
05:42ça va être de trouver une solution de circulation
05:44qui est adaptée au niveau de saturation de la stalle.
05:46Donc, on a des situations très contrastées.
05:48Les éleveurs qui pâturent bien, en moyenne,
05:50ne sont pas saturés, on est plutôt à 55 vaches par stalle,
05:53ce qui leur permet, à la limite, de traverser une route
05:56pour aller pâturer pendant 3 heures une parcelle
05:58qui est de l'autre côté, enfermer les vaches,
05:59et de toute façon, le robot aura encore assez de temps
06:01pour traire tout le monde.
06:02Lorsqu'on est dans des situations très saturées,
06:04nous avons l'excellent exemple de la station de Derval,
06:07avec ses 72 vaches toute l'année,
06:09qui a trouvé des solutions de circulation
06:12de façon à s'assurer qu'en permanence, 24 heures sur 24,
06:15il y a des animaux qui sont à la traite.
06:17Ca suppose par le retour de tous les animaux le soir à 18h.
06:21Tous les animaux sont fermés en bâtiment pendant 3 heures
06:23pour assurer suffisamment de traite
06:25et réussir à passer les 72 vaches 2 fois par jour
06:27tout en étant dans un système tout terme.
06:30Ca signifie une astreinte un petit peu plus importante ?
06:32Alors, les vachers à Derval
06:34ne considèrent pas ça tout à fait comme une astreinte.
06:36En fait, effectivement, le fait d'aller chercher les animaux,
06:38ça permet éventuellement de repérer des animaux
06:40qui ont des problèmes de santé, notamment des boîteries.
06:42Et puis de toute façon, il faut bien avoir l'ensemble des animaux
06:45sous la main à un moment de la journée
06:46pour faire éventuellement des soins ou des inséminations.
06:48Donc ça n'est pas vraiment vécu comme une astreinte.
06:50Ca fait partie du métier de l'éleveur.
06:51Un dernier point. Est-ce que l'alimentation en eau
06:55est un facteur d'influence sur la circulation des animaux ?
06:58Alors, on lit beaucoup de choses dans la bibliographie
07:00sur faut-il de l'eau ou pas dans les pâtures.
07:02En fait, le point principal à retenir,
07:04c'est que l'eau est déjà très présente dans l'herbe,
07:0780, 90 %.
07:09Donc en règle générale,
07:10on n'arrive pas vraiment à assoiffer les vaches
07:12en ne leur mettant pas d'eau dans les pâtures
07:14pour les faire revenir au robot.
07:15On a à peu près la moitié des éleveurs qu'on a suivis
07:17qui avaient de l'eau dans les pâtures
07:18et la moitié qui n'en avaient pas.
07:20Donc ce qu'il faut retenir, c'est que si les vaches
07:22ont de l'eau dans les pâtures,
07:23c'est pas utile de retirer cette eau
07:25en espérant les faire mieux circuler et revenir au robot.
07:27Autant garder le système que l'on a déjà.
07:29Il n'y a vraiment que dans les périodes de très forte chaleur
07:32ou des parcelles très éloignées
07:33qu'on peut avoir un intérêt à mettre de l'eau
07:35à disposition des vaches dans les pâtures ou dans les chemins.
07:38Valérie Brocard, je vous remercie.
07:39Merci.