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PersonnesTranscription
00:00Pourquoi les popcorns éclatent sous l'effet de la chaleur ?
00:02Parce qu'il y a un petit peu d'eau piégée à l'intérieur du grain de maïs.
00:04En chauffant, l'eau se transforme en vapeur.
00:06La pression monte dans le grain jusqu'à atteindre un seuil critique
00:09où la coque se fissure et éclate.