La receta tradicional de leche frita pero en la freidora de aire. Una receta fácil y rápida que queda deliciosa.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Leche frita en la freidora de aire.
00:04Primero en un bol mezcla los huevos junto con el azúcar.
00:10Después añade la harina y la maicena y mézclalas hasta que se disuelvan.
00:16Ayudándote de un colador, vierte la leche infusionada con la canela y la piel de limón.
00:22Mézclalo y viértelo dentro de una olla o una sartén.
00:27Seguidamente, cocínalo a fuego medio hasta que se espese y cuando esté listo,
00:32colócalo dentro de un molde forrado con papel de horno.
00:38Extiende la crema con la ayuda de una espátula o una cuchara y cuando termines, cúbrela con papel film.
00:47A continuación, coloca tu elaboración dentro de la nevera y déjala reposar allí entre 4 y 6 horas.
00:54Una vez pasado ese tiempo, verás que el postre se ha endurecido,
00:57entonces desmóldalo y córtalo en trozos pequeños.
01:04Pasa cada trozo de leche frita por harina y huevo batido.
01:10Cuando termines, coloca de forma ordenada dentro de la freidora de aire todas las leches fritas
01:15y pulveriza un poco de aceite.
01:17A continuación, cocínalas a 180 grados durante 13 minutos y, por último, rebozalas en azúcar con canela.
01:26Ahora ya podrías servir este rico y tradicional postre.