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00:00Durante mi recorrido por Chilibre, tuvimos la oportunidad de llegar a la represa de Madén.
00:05Originalmente, el nombre era Alajuela, en referencia al poblado colindante.
00:12Reservar agua para la estación seca.
00:15Controlar las inundaciones.
00:18Controlar la contaminación.
00:20Controlar la contaminación.
00:22Controlar la contaminación.
00:24Reservar agua para la estación seca.
00:27Controlar las inundaciones.
00:30Y generar energía hidroeléctrica son las razones principales por las cuales se construyó en su momento la represa Madén.
00:39Para el año 1928, se solicitó el cambio por medio de una resolución en la Cámara de Representantes de los Estados Unidos,
00:50quedando con el nombre de Madén.
00:52En honor al congresista Martín B. Madén, quien gestionó los fondos para la construcción de la susodilla represa.
01:02TELVA IVANIA
01:16Estamos con Telva Ivania Rodríguez Morales.
01:20Este restaurante, ¿cómo se llama? ¿Por qué se llama como se llama?
01:24¿Y desde cuándo comenzaron?
01:25Aquí en Silibre.
01:26Bueno, este restaurante es un legado de la señora Tomasa Morales, que es mi madre.
01:33Comenzamos desde 1995.
01:37Comenzamos a trabajar vendiendo comida y actualmente tenemos 25 años de estar en este restaurante.
01:47Fue algo muy hermoso, muy hermoso trabajar con esa mujer porque fue un legado que ella me ha dejado a mí.
01:58Y he salido adelante con este negocio.
02:02Tiene nueve años de haber partido y me han dicho que venda y todo, pero no he querido porque es un legado de ella.
02:11Me sembró esto, me sembró esto y he salido adelante con él.
02:15¿Por qué se llama?
02:17Brisa del Río.
02:18Sí, pero ¿por qué se llama Brisa del Río?
02:20Porque está al lado de un río, ¿verdad?
02:23Y estábamos buscando qué nombre le íbamos a poner cuando fundamos este negocio las dos.
02:29Y le digo, mamá, vamos a ponerle Brisa del Río.
02:31Dice, está bien, hija, vamos.
02:33Y le pusimos Brisa del Río porque ese río se llama Río Mariana.
02:39Ah, Mariana.
02:40Veo que muchos de sus comensales son camioneros.
02:43¿Qué ruta son los camioneros que vienen? ¿De dónde van y hacia dónde vienen?
02:49La mayoría son de Viacolón, vienen de Panamá, de diferentes lugares.
02:55Nuestro fuerte hace años atrás, antes que abrieran la autopista, eran los muleros.
03:02Teníamos mucho, mucho mulero.
03:05Ahora con la autopista no ha bajado el negocio, pero hemos seguido adelante.
03:14¿Pero cuáles son los platos que ustedes consideran que son los que más consumen los que vienen aquí a Brisa del Río?
03:21Bueno, lo que pasa es que a esta fonda a ella le gusta variar la comida.
03:26Nosotros variamos todos los días diferentes tipos de presas.
03:30Así que así mismo se venden.
03:32Por lo regular, hoy es un día que yo hago puro marisco, hoy es filete, bacalao y se va muy bien.
03:39Sí, vi que también ayer había pescado también.
03:43También, de lunes a viernes yo hago marisco, que es lo que siempre el cliente pide.
03:48Siempre tratamos de tener lo que el cliente pide.
03:51¿Qué es la mayor, aparte de que con esto ha podido, porque me contaron que su madre con este negocio pagó la educación de ustedes?
04:02La de nosotros, por lo menos puedo hablar de mí.
04:07Yo tengo un hijo y con este negocio saqué a mi hijo adelante.
04:12Porque siempre le decía, papi yo tengo que trabajar para ti y mamá va a trabajar.
04:18Así que, para la gloria de Dios, mi hijo está graduado hasta la tecnológica con este negocio.
04:25Y hoy en día vive en Estados Unidos.
04:28¡Excelente!
04:29Es un ingeniero en logística.
04:31Y de vivir en Chile Libre, ¿qué es lo que te gusta de Chile Libre?
04:35Todo.
04:36Todo.
04:37Mi pueblo es mi pueblo.
04:39Bueno, aquí le tenemos un regalito de parte de mi gente.
04:42Wow.
04:43El programa que le gusta a usted en Canal 11.
04:51Gracias, Thelma.
04:53Gracias, gracias a ustedes.
04:55Gracias por la invitación que nos hicieron.
05:06Bueno, este fue otro capítulo más de mi gente.
05:09Ojalá que hayan disfrutado tanto como nosotros de este corregimiento tan, pero tan verde
05:14y que tiene un ambiente muy agradable.
05:18¡Chile Libre!
05:19Soy Cito Juárez y para mí fue una hemorragia de placer.
05:22¡Te veo!
05:35Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org