DOT, bumubuo na ng Gastronomy Sustainable Tourism Road Map para mas makilala pa ang pagkaing Pinoy

Transcript

00:00Target ng tourism department na mas makilala pa sa mundo ang pagkaing Pinoy.

00:05Kaya naman bumubuuna ang kagawara ng isang programang chak na makatutulong

00:10sa pagpapalakas ng gastronomy tourism sa bansa.

00:14Yan ang ulat ni Rod Laguzay.

00:18Napapanoon na para mas makilala pa ng mundo ang pagkaing Pinoy.

00:22Ito ang binigyang din ni Tourism Secretary Christina Frasco.

00:25Sa pagdaraos ng kaon-aon ng United Nations Tourism Regional Forum on Gastronomy Tourism

00:30for Asia and the Pacific dito sa Cebu.

00:32At para mangyari ito, ayon sa kalihim, kinakailangan ng sama-samang pagkilos.

00:37Dahil dito, binubuna ng kagawara ng Gastronomy Sustainable Tourism Roadmap

00:41sa tulong ng malawakang konsultasyon sa iba't-ibang bahagi ng bansa.

00:45In order to ensure that we're able to institutionalize government support for Philippine gastronomy,

00:52first, the goal is to protect the integrity of our heritage dishes,

00:59to ensure that we're able to give government support for the availability and the quality of ingredients,

01:05as well as to be as inclusive as possible.

01:09Hindi ito limitado lang sa mga pagkaing sikat na o kilala na.

01:12Itatampok din ang iba pang pagkain na hindi pa kilala tulad nalang ng mula sa Mindanao,

01:17na bago pa ang panahon ng mga Kastilas sa bansa ay meron na.

01:20Mahalaga ayon sa DOT ang koordinasyon ng pamahalan at pribadong sektor

01:24para palakasin pa ang turismo pagating sa pagkain.

01:27Not only does it feed the palate,

01:30it also supports millions of Filipino families, farmers, suppliers, artisans, and the like.

01:37And therefore, it is a mutually beneficial effort to promote Filipino food

01:43and also to support many other sectors of Filipino tourism, including agriculture.

01:48Una nang sinabi ng DOT na magandang pagkakato ng regional forum para sa promosyon ng Pilipinas

01:53bilang isang gastronomic destination.

01:56These conferences are to support and to divers and to help local gastronomy challenges to divers.

02:07We are collecting the ideas, we are working with the professionals.

02:12Kaugnay nito, bahagi ng panukalan ng UN Tourism,

02:15ang pagtatayo ng isang educational center dito sa Cebu,

02:18Rod Laguzed, para sa Pambansang TV sa Bagong Pilipinas.